【用法用量】：内服：煎汤，6-15g；或入丸、散、膏。外用：适量，研末调敷；煎汤涂；或鲜品捣汁搽。
【出处】： 《中华本草》
【性味】：甘；微苦；寒
【用药禁忌】：虚寒泄泻、湿浊中阴、风寒或寒痰咳喘者均禁服。
【主治】：肺燥干咳；吐血；咯血；肺痿；肺痈；阴虚劳嗽；津伤口渴；消渴；热病津伤；心烦失眠；咽喉疼痛；肠燥便秘；血热吐衄
【生态环境】：1.生于海拔2000m以下的山坡阴湿处、林下或溪旁，或栽培。2.生于海拔600-3400m的山坡、山谷潮湿处、沟边或林下。
【科属分类】：百合科
【功效】：滋阴润肺；益胃生津；清心除烦。肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。
【资源分布】：主产浙江、四川。此外，江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产，但多野生，少有栽培。
【药材基源】：麦冬为百合科植物沿阶草的块根。
【采收储藏】：浙江于栽培后第三年立夏时采挖，称杭麦冬；四川于栽培第二年清明后采挖，称川麦冬。野麦冬多在清明后挖取，习称土麦冬。
【用法用量】：内服：煎汤，10~20克；或入丸，散。
【炮制】： 1、麦冬：拣净杂质，用水浸泡，捞出，润透后抽去心，再洗净晒干。 2、朱麦冬：取去心麦冬，置盆内喷水少许，微润，加朱砂细粉，撒布均匀，并随时翻动，至麦冬外面匀被朱砂为度，职出，晾干。（每麦门冬10斤，用朱砂3两） 3、陶弘景：（麦门冬）以肥大者为好，用之汤泽，抽去心，不尔，令人烦。 4、《纲目》：麦门冬，凡入汤液，以滚水润湿，少顷，抽去心，或以瓦焙软，乘热去心；若入丸散，须瓦焙热，即于风中吹冷，如此三、四次即易燥，且不损药力，或以汤浸捣膏和药亦可，滋补药以酒浸擂之。
【使用注意】：凡脾胃虚寒泄泻者忌服。
气味微（根）苦、平、无毒。
门冬
麦冬的功效与作用麦门微香质润，清和平缓；具有滋阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。麦冬适合人群
虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者禁服。
麦冬食物相克
麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
药用功效
提高免疫功能、抑制细菌、提高机体适应能力抗心律失常
药膳食疗
麦冬奶
麦冬50克，牛奶200克．白糖30克。麦冬洗净．入锅，加水500毫升．用大火烧沸．小火煎熬20分钟．用纱布滤去麦冬不用。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次，每次100克。本方滋阴清热，利尿消肿。适用于慢性肾炎．下肢轻度浮肿．尿少、口干者。
药用付方
门冬
●百日咳麦冬、天冬各20克．鲜竹叶10克．百合15克。水煎服。●阴虚燥咳、咯血
麦冬、天冬、川贝名9克，沙参、生地各15克，水煎服。
●热病心烦不安．
麦冬、栀子、竹叶各9克．生地15克，莲子心6克，水煎服。
1、肺痿咳嗽，吐涎，回燥而不渴。用生天门冬捣汁一斗、酒一斗、饴一升、紫苑四合，浓煎
门冬根
成丸子。每服一丸，如杏仁大。一天服三次。2、肺劳风热。用天门冬（去皮、心）煮食，或查干为末，加蜜做成丸子服下。
3、风颠发作（耳如蝉鸣，两胁牵痛）。用天门冬（去心、皮），晒干，捣为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。宜久服。
4、小肠偏坠。用天门冬三钱、乌药五钱，水煎服。
5、痈疽。用天门冬三、五两，洗净，捣细，以好酒滤取汁，一次服下。未效，可再次服药，必愈。
