不锈钢锅怎么开锅

时间:2023-11-08 04:29:58编辑:奇闻君

不锈钢炒菜锅,是平常家庭必备的锅具,煎煮烹炸样样在行。不锈钢锅和铁锅相比,没有铁锅厚重,比较轻盈,美观,耐腐蚀,不易生锈。但不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁,才可使用。

不锈钢如何开锅不粘锅?

不锈钢锅首次使用时要先开锅,正确的开锅方式能够预防以后使用时不粘锅。

白醋开锅。

1.锅内倒入一大半的清水,再倒入少量的白醋,

白醋有杀菌,除臭等作用,开大火煮至沸腾关火,让锅稍微冷却。等锅内温度降低后,可以用软布刷洗内部。

2.刷完锅内后,用温水冲洗锅,把锅内杂质冲洗掉,最后把水分擦干即可。

面粉开锅。

锈钢锅制造表面会涂有一层工业油,面粉开锅也是一种方法。

1.先用冷水将不锈钢锅清洗干净。

2.往锅内倒些面粉,加少许水搓成面团状,在锅内来回搓动,目的为了吸取锅内表层的工业油。

3.倒出面团,加温水,用少许洗涤剂把锅内清洗干净即可。

不锈钢锅开锅很重要,使用注意点也需要我们重视。

1.降温清洗。

我们炒菜习惯是炒完菜就用冷水洗过,这种方法容易让不锈钢锅的材质受损、变形。因为炒完菜的锅内温度非常高,遇冷水会产生变形。建议让锅子降温后再清洗。

2.软布清洗。

不锈钢锅表面非常光滑亮净,每次使用软布来刷洗。因为钢刷和硬布容易使锅面产生刮痕,失去原有的光泽。

3.洗完擦干。

每次清洗后记得要马上把擦干,便能保持锅面光亮,不易产生水渍。在使用时,要擦干水分,才不会让锅具发黄、烧黑。

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