酸枣仁是鼠李科植物酸枣的种子，果实是在秋季成熟时进行采收，采收后需要浸泡一夜，然后再搓去其上的果肉，用石碾碾碎果核，取出种子晒干，就制成了酸枣仁，酸枣仁也是一种中药材，有养肝，宁心，安神，敛汗的功效，主治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。酸枣仁在《本经》、《别录》、《药性论》、《本草拾遗》、《本草汇言》和《本草再新》中都曾有过记载。
酸枣仁的吃法和用量
酸枣仁内服主要是煎汤，用量为2～5钱，可以入丸，可研末，睡前吞服，不同的炮制方法可以制出酸枣仁、炒酸枣仁等中药材，通常适合阴虚失眠有热象的人，其中经过炒制的酸枣仁偏温，适合心脾两虚的患者。不过中药材的使用需要辩证论治，所以要在专业的中医指导下使用，不能够自己随意的使用，以免对身体造成损害。
什么人不宜食用酸枣仁
古籍中曾记载，凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服酸枣仁，酸枣仁甘缓补益，含有非常丰富的维生素C和膳食纤维，具有收敛的功效，对于有实邪或者郁火的患者不好，可能会导致加重病情;而且由于酸枣仁是植物的种子，有润肠的效果，所以有滑泄症者食用后可能会导致病情加重，对身体造成影响，所以这两种人都是不宜食用酸枣仁的。
酸枣仁怎样吃治失眠最有效
酸枣仁治疗失眠的方法有许多，可以将酸枣仁研磨成粉，然后用温水进行冲服；也可以将酸枣仁与其他助眠的中药一起煎汤，这几种方法都是可以帮助患者提高睡眠质量的。酸枣仁和黄莲搭配时，适用于心火亢旺，心神不安的患者;与小米、玉米或者大米、百合、薏米仁等进行熬汤或煮粥食用时，能够起到宁心，安神的效果。
