何首乌怎么吃补肾

时间:2023-11-18 12:53:29编辑:奇闻君

何首乌黑豆煲鸡爪

非常非常非常非常之滋补,而且味道美美的!

1 洗好的猪瘦肉切成片。2 处理好的鸡爪切去爪尖。3 锅中倒入适量清水烧开,放入处理好的猪瘦肉、鸡爪。4 淋入料酒,搅拌均匀,煮至沸,汆去血水。5 将汆煮好的食材捞出,沥干水分,待用。6 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的何首乌、红枣。7 再倒入洗好的黑豆,放入汆过水的瘦肉、鸡爪。8 淋入少许料酒,搅拌均匀。9 盖上盖,烧开后用小火炖40分钟,至食材熟透。10 揭开盖,加入少许盐、鸡粉。11 搅拌片刻,至食材入味。12 关火后盛出锅中的食材,装入碗中即可。

食材

10克何首乌10克红枣80克水发黑豆200克鸡爪100克猪瘦肉20毫升料酒2克盐2克鸡粉相关常识何首乌含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、淀粉、粗脂肪、卵磷脂,有补肝益肾、养血祛风的功效,对心脑血管疾病有一定的改善作用。

何首乌作为一款中医良药,在其有着广泛的药用价值的同时,近些年,对其可能造成一定的肝损伤也是层出不穷。那么,我们再食用何首乌的时候就需要掌握正确的方法。这样才能达到你想要的效果。何首乌因为炮制方法的不同又分为生何首乌和制何首乌。这两者的对应的病症也是不一样的,所以,一定要谨遵医嘱。

另外,在保存何首乌的时候要注意放在阴凉通风处,不能放在铁器中或者接触铁器。在用何首乌煲汤熬粥的时候也不要使用铁锅等铁制炊具。因为,何首乌中的化学成分会和铁器中的化学元素发生反应,从而增加何首乌的毒性。

在这里,推荐三款常用的何首乌食疗方。

一,生首乌、当归各10g,火麻仁、黑芝麻各15g。即可研磨成粉冲泡服用,也可以煲汤喝。

功效:润肠通便

二、制何首乌20g,熟地、菟丝子各30g,当归10g,枸杞15g,乌鸡半只,大枣三五粒。菟丝子用纱布包起来,和其它原料一起放入砂锅中加水煲汤。

功效:乌黑头发,补血健身

三、生首乌10g或者制首乌20g。丹参、决明子各15g,山楂20g。熬水当茶喝。

功效:降血脂,适合三高、肥胖人群。

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