你以为是KFC，开封菜嘛~
开封位于黄河中下游冲积平原的东部，北依黄河，南接黄淮平原，东连华东诸省。辖五县五区，总面积6444平方公里，人口460万，市区从口78万。开封冬寒春暖，夏热秋凉，四季分明，属典型的温带大陆性季风气候，全年平均气温14.52度，平均降水量622mm。 开封古称汴梁、汴京、东京，简称汴，是国务院首批公布的24座历史文化名城之一，也是我国八大古都之一。
开封，地处我国中原。历史上有“八朝古都”之称。 开封，原称“启封”。这一正名始见于《史记-韩世家》。“开封”名称的由来，有三种说法。
一是公元前743年～公元前701年春秋时期，郑庄公筑，在现开封朱仙镇古城村构筑城邑，以开拓封疆为名。而定名开封。
二是，西汉景帝元年(公元前156年)，为避开景帝刘启之名，故将原“启封”城名改为“开封”。 开封雅称有：京师、京都、京华、帝都、龙城、皇州等。开封的简称为“汴”。“汴”为古水名，即“汴水”。因开封城临汴水，而得名。
开封之名源于春秋时期，当时，郑国君主郑庄公选择这里修筑储粮仓城，便取 启拓封疆 之意，定名 启封。到了汉代景帝时（公元前156年），为避汉景帝刘启之名讳，就将 启封 更名为开封，这便是开封的由来。
三是开封 原先叫启封，县级。 《史记-孝文本纪-后七年》六月己亥，帝崩於未央宫乙巳，群臣皆顿首上尊号曰孝 文皇帝。太子即位于高庙。丁未，袭号曰皇帝。 《汉书-景帝本书》文帝后元六月丁未，太子即皇帝位，尊皇太后薄氏曰太皇太后，皇后为皇太后。 六月丁未是刘启的即位日（即六月初九丁未日公元前157年07月14日星期四），从这天开始，启发就改为开窍，因为避讳学缘故,启封改为开封。
“开封”一名是由“启封”更名而来。
春秋时期，诸侯林立，列国争雄。当时的古城村一带为郑国的东北边陲。羽翼渐丰的“小霸”郑庄公出于战略上的需要，命大将郑邴在这里屯兵筑城，并取“启拓封疆”之意名“启封”。西汉景帝即位，因避景帝刘启讳，改“启”为“开”，启封也就改称为开封。
开封，中国文化中华文明中国智慧第一城！
中国智慧在“开封”！中国故事说“开封”！
开封开封，顾名思义，是开还是封？是分还是合？说明白点直白点：就是“开放”和“封闭”，分开与合并。中国文化，中国故事，中国历史，都离不开“开开封封”，分分合合，都是在围绕“开放与封闭”、分与合做文章，中国历史长期是一个封建主义国家，所以国人盼望早点“开封”，成为一个开放型国家。
“开封”，又意味着“分合”，也是中国的“阴阳”文化，是一个对立的统一体，是一个事物的二个方面。开中有封，封中有开，犹如阴中有阳，阳中有阴。该开的就开，该封的就封，该开时就开，该封时就封，大开大合，大封大开，不能一味地开，更不能一味地封，开封有度，就是阴阳平衡。开封适度，就能造就神话传奇。
开封名字的由来，是中国文化中国智慧的象征，是中国文化中国智慧的结晶。
