问题:在诗词中，什么是古风？
前言
古风即古体诗，我们常说的古诗词被称为旧体诗，旧体诗中，有格律诗和非格律诗。格律诗被称为近体诗，非格律诗即古体诗。
一、 古绝与绝句
古人作诗，有的直接用“绝句”或者“古绝”作题目。“古绝”是古体诗，也是古风。但是“绝句”就不一定了。
例如《玉台新咏》中，有“古绝句四首”，这四首诗创作与南北朝之前，那时候还没有格律诗。自然都是古体诗，例如其中的而一首：
藁砧今何在，山上复有山。何当大刀头，破镜飞上天。
这首是押平声韵的绝句，但不是格律诗（近体诗）
南北朝·沈炯的《和蔡黄门口字咏绝句诗 》，也是古体诗：
嚣嚣宫阁路，灵灵谷口闾。谁知名器品，语哩各崎岖。
南北朝·吴均的《杂绝句诗四首》 其一：
昼蝉已伤念，夜露复沾衣。昔别曾何道，今夕萤火飞。
在唐朝，很多用《绝句》命名的诗，大多是近体诗，即近体绝句例如杜甫的《绝句》
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
二、 什么是古风
古风 ，原意是古人之风。指质朴淳古的习尚、气度和文风。《文选·谢惠连》：“仰羡古风，为君改卜。”《新唐书》 列传第八十六：“穆宗立，每言仲舒之文可思，最宜为诰，有古风。”
在诗歌中，古风是一种诗体。姚华《论文后编·目录中》定义古风时写到：
“五七言则体有古今， 齐 梁 始兆， 唐 畅厥风，律诗崛起，谓之近体，其由旧者，则曰古风。”
和近体诗相对来说，不讲究格律的就是古风。格律诗从齐梁永明体开始为萌芽期，到了唐朝，格律诗盛行，并成为科举考试的科目之一。因此新崛起的律诗被称为近体诗，对应的就是古体诗，即古风。
三、古风的形式
古风中也有绝句，宋朝王谠《唐语林》中记载李绅的故事：
初，李公赴荐，尝以《古风》求吕光化温，谓齐员外煦及弟恭曰：“吾观李二十秀才之文，斯人必为卿相。”果如其言。诗曰：
“春种一粒粟，秋成万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。
锄禾日当午，汗滴禾中土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
在全唐诗中，这两首诗为《古风二首》，又有一个题目为《悯农二首》。
不过，大部分用《古风》为题目的诗，都比较长，例如李白的《古风五十九首》中，八句算短的：
金华牧羊儿。乃是紫烟客。我愿从之游。未去发已白。
不知繁华子。扰扰何所迫。昆山采琼蕊。可以炼精魄。
古风大多是长篇，我们常见的歌、行、吟等大多是古风，例如《长恨歌》、《琵琶行》，《梁甫吟》等。
但是也不可一概而论，例如唐人于鹄的《公子行》则是一首七言律诗：
少年初拜大长秋，半醉垂鞭见列侯。马上抱鸡三市斗，袖中携剑五陵游。
玉箫金管迎归院，锦袖红妆拥上楼。更向院西新买宅，月波春水入门流。
结束语
简单来说，古风就是古体诗，是不讲究格律的古诗。
需要注意的是，虽然古风不讲究格律诗，押韵可以用邻韵通压，可以换韵，但是也有一定之规。古风并不是像现代诗那样随意押韵，不押韵的现代诗现在也比比皆是了。
@老街味道
首先，它不是词曲骈赋，而是诗。
诗分古体和近体。所谓近体，又叫今体，律体。即格律诗。因为律诗是在唐代成熟的，所以唐人称之为近体，而这之前的诗，可称之为古体，诗经和楚辞除外。
律诗形式大致又分五，六，七绝，五、七、排律。不是这些形式的，便是古体，国风体和骚体除外。
古体大致又分:五古、七古、乐府，杂言。所谓五古，即五言古诗，如曹植的诗。七古，而七言古诗，如鲍照的拟行路难。乐府指汉乐府，比如战城南，杂言如十四字诗，九字诗。
古体诗又叫歌行体，也是有格律的，所谓“拈二律”，但失传了。后人便在前人基础上，总结了一些规律。比如七古换韵时，首句要入韵……这些先不讲了。
古体，即古老体裁的诗歌。古人的作品便把它叫古风。宽义上讲，即唐人以前的诗歌都叫古风，这包括诗经和楚辞。古风包含了古体，但古体不包含古风，毕竟今天的人还是能创作古体，却不能说这是古人的作品。
故而旧体诗，一般用“古体”、“近体”去注明体裁，却绝不会说这是什么“古风”体裁。古风更多是象征诗歌的创作时代风格，而不是表示诗歌的创作体裁形式。
若当代把某种文字创作标题成“古风”，多半现代诗诗人或现代歌词词人的所为。可在诗词圈，这么乱标题，就可能出大丑了。
记得，古风作为标题，一般是仿唐人以前古体诗的风格的。如建安体，正始体，太康体，齐梁体……这些诗体是以时代划分的，是上古诗歌的风格。若有人写一首山谷体、梅村体、同光体，甚至老干体的作品，却标题成古风，多半就是不懂诗词或外行了。
