黄瓜拌油条是哪里的特色菜
老黄瓜拌油条，山东人民的豪情，我最懂
大学毕业后，只身一人来深，在谋生初级阶段，认识了艳，艳山东籍，为人豪爽大气，但没过多久，艳回山东嫁作他人妇，但时空依然无法隔离姐妹情，知道我爱吃花生，06年她来深玩，坐了20多小时火车，给我拎了上十斤新花生米，而后我结婚生子，她按她老家习俗给我邮带喜字的花被子，给孩子们用新棉花做小被儿，在我困难伸出手拉了一把，仿佛我们是上辈子姐妹，至今已17年，感情只增不减。
山东人的豪爽重情深深扎入我的脑海（个人经历体验，无他义他指，更无地域之歧），07年结婚，租住对门邻居，敏也是山东籍，真是应了那句＂远亲不如近邻”，做了好吃的，送一碗；带了特产，分一点；我没空，孩子放假了，放她家下班再接；有好信息更是分享给我，希望我获益……坦坦荡荡诚诚恳恳，后来彼此都搬家了，不做邻居了，邻居的情谊在钢筋水泥的城市，一度至今，已十三年有余。
今天中午做一个山东特色菜，黄瓜拌油条，家常平淡，却爽口好吃。每一口吃食，都有故事，每一个故事，都有一段或数段情谊。
黄瓜用干净抹布反复擦洗，再用温水淋一次，做凉拌一定得卫生干净。
然后切成滚刀块，装碗备用。
剁好大蒜末，用少许盐腌制2分钟，以减少大蒜辛辣味。喜欢食辣，可以放红辣椒，我家不爱，所以没放。
生花生剥米，温水浸泡，沥干。
用盐腌好蒜末，放鸡精，生抽，醋，十三香。
最后放少许芝麻油提香增味。
均匀搅拌。
将花生，切成小截油条，黄瓜一起放碗里备用。
锅里烧热油，淋到调料上。
再舀一勺芝麻酱，搅拌均匀。
将料汁淋到黄瓜油条花生上面，充分拌匀。
花生，黄瓜，油条充分裹上了料汁。
夹一口黄瓜，脆生生；夹一颗花生，清甜甜；再夹一口油条，中间吸了汁，带点软绵，外皮沾了酱，酥脆中又带一丝芝麻酱的香，大蒜的辛辣，口感十足，鲜香劲爆。
黄瓜拌油条是山东老菜式，现在亦不多见了。山东菜式，即鲁菜，四大菜系之一，调味以咸鲜著称，尤认葱姜蒜提味，这道菜正好充分发挥了葱蒜之味，咸鲜当道。
记得之前敏的母亲，我也随孩子们叫姥姥，腌制过黄瓜花生小咸菜，也是别具风味，和今天的黄条花生拌油条，异曲同工之妙
油条可以做哪些菜
油条的话一般可以用来烧汤，烧汤，放一些在里面还是很不错的，而且味道也很鲜美。另外呢，油条也可以把它用来直接炒菜，炒青菜理论好吃的。
油条怎么做菜
菜名：丝瓜炒油条；配料：油条100克，丝瓜一根，生姜适量，大蒜几瓣，油适量，盐适量，水淀粉适量，鸡粉适量；特色：口感清爽，香而不腻。
丝瓜炒油条的配料美图
丝瓜炒油条的做法如下：
1，先把新鲜的丝瓜去掉两头的蒂（丝瓜要选择鲜嫩的，长老的口感不好），用刮皮器刮去外皮在水龙头下面冲洗干净，然后切成滚刀块。接着把油条切成大段，生姜洗净切丝，大蒜去掉硬皮切成条状备用。
丝瓜炒油条的做法图文步骤1
2，起锅，热油，倒入我们切好的油条段，中火翻炒均匀，炒至油条切口的两端焦黄出锅备用。接着锅底加油，油热时倒入姜蒜条翻炒几下爆香，然后倒入我们的丝瓜块继续翻炒均匀，接着舀适量的水倒入丝瓜里面翻炒均匀（因为丝瓜遇高温后，有种子的地方会变黑所以加些清水色泽更鲜亮哦）。
丝瓜炒油条的做法图文步骤2
3，待丝瓜炒软时加入适量的盐，鸡粉小火调味，接着翻炒均匀；此时我们可以取适量的淀粉入碗加水调成水淀粉备用；丝瓜炒的差不多的时候我们把炒过的油条段倒入翻炒2到3分钟，最后勾入薄芡汁拌匀即可出锅了。
丝瓜炒油条的做法图文步骤3
到此为止，我们的丝瓜炒油条就做好了。做法是不是很简单哦，几分钟就可以搞定一盘菜，适合工作忙上班族。早上买的油条没吃完，中午顺便还可以再拼一个菜，非常省事，吃起来也很美味，一点不含糊哦。
糯米包油条这道美食，是哪个地方的菜？
糯米包油条，是一道非常经典的江南小吃，它最早是湖北小吃，特别有名，外表糯糯的，里面的油条又很酥脆，有咸口和甜口的区分，后来广东和香港人也喜欢吃，都拿它当早点吃。糯米包油条如果在配上一杯热牛奶或是豆浆，这样就是非常完美的早餐了。
糯米包油条有甜咸之分，味道好特别
咸口的糯米包油条，制作不复杂，将糯米蒸熟，在桌上放一块湿润的纱布或是笼屉布，目的就是让糯米不沾，没有的也可以放保鲜膜，先在布上或是保鲜膜上撒上一层黄豆粉，然后将糯米用手铺在保鲜膜上，戴上手套碾压一下，然后热油开始炸油条，最好是那种现成的小油条，炸的火大一点，老一点脆一点最好，将油条放在糯米上，再撒上一些榨菜碎，还有肉松海苔，挤上一些喜欢的沙拉酱或是黑胡椒酱，将保鲜膜裹紧以后，让糯米包油条成型，然后撕掉保鲜膜，糯米包油条咸口的就做好了，这个可当下午茶的点心，也可以做早餐，管饱解馋，外面糯糯的很香，里面的油条非常脆。
糯米包油条甜口的更适合做午后小点心
糯米其实是个宝，不仅可以做打糕，驴打滚，还可以做糯米包油条，甜口的糯米包油条里面包的一般是麻薯、芝士片、红豆沙或是枣泥，有人也喜欢放一些果酱，相比于咸口的糯米包油条，这种甜更适合糯米，又香又糯，油条我们可以选择那种现成的奶香小油条，无论是咸口和甜口的糯米包油条，里面的油条都要去头去尾，这样口感更酥脆。
油条本身就有种非常神奇的香味，而糯米口感也是很特殊的，所以这是一个口味非常独特的小吃，香港人喜欢用它做早餐，因为精致，制作又不麻烦。再配上一杯浓浓的豆浆，豆香米香油条香，融合在口中。
黄瓜拌油条是哪里的特色菜？
黄瓜拌油条是山东的特色菜
“舌尖上的中国，这部美食纪录片，让带个世界为中国的美食而疯狂。。前几日，看生活频道《生活帮》报道 了济南一家老店的“黄瓜拌油条”，当时看着是，口水花花的。。昨天的天气比较热。DIY做个，走起。。?”
主料
油条?(200克)
黄瓜?(150克)
山东小吃 夏季食谱 鲁菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
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准备的食材，如上。
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油条，切小块。
黄瓜，切小块。
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油条，黄瓜分别，装盆。
倒入适量的酱油。如果，喜欢吃酸的话，配些陈醋味好。
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芝麻酱，用温水化开，调稀一下哟，浇在上面。
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喜欢吃辣的话，淋上些辣椒麻油不错。
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