红葡萄酒原产于国外,是一种当今比较常见的酒类。它没有保质期的说法,只有适饮期,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2年至10年之间。
红葡萄酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。储存红葡萄酒时,要选择阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味。最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润,防止空气进入,氧化葡萄酒。红葡萄酒在开封后,应尽快喝完,以免影响口感。
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