1、鸡肉洗净,姜1块切片,1块拍碎剁成姜蓉,小葱取葱头剁成蓉,3根挽成葱结;
2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开,手提鸡脖放入水中三提三放,让鸡肉里外均匀受热,盖上盖子小火煮15分钟;
3、姜、葱蓉放入小碟中,放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料;
4、鸡肉取出放入冰水中冷却,取出切小块后装盘,搭配葱姜蓉蘸料即可。
白切鸡始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称“白斩鸡”。
上一篇:乙亥五行属什么
下一篇:余音什么什么
相关文章
微信公众账号大全
09月16日
母亲是条河全集
自制灯笼的做法
魔域boss地图大全
omg vs snake
美白面膜的做法
最新文章
第二期财经网
张艺兴壁咚林志玲
美女后空翻做俯卧撑
硼砂粽
重庆植物租赁
雀巢咖啡团购
热门文章
李红艳
周国宾
异鳞蛇鲭
林昕宜
博信股份
云章