人体骨胳肌的类型，主要是分为红肌和白肌，细分基本上可以分为慢缩红肌、快缩红肌与快缩白肌三大类。红肌纤维的作用是耐力，所以又叫慢肌纤维。
白肌（白肌纤维）的作用是绝对力量和爆发力，所以又叫快肌纤维。
白肌
骨骼肌的作用
骨骼肌是附着在骨骼上的横纹肌，是人体运动的动力器官，可以说我们身体的每一个活动都是由骨骼肌收缩来完成的，而血液中的糖分是骨骼肌收缩的主要能量来源。骨骼肌在血糖的利用、平稳、调控方面都具有极其重要的作用。
糖分进入人体后，一部分是利用掉，一部分呢是储存起来，还有一部分就游离在血管里，也就是所谓的血糖。
糖分被利用的部分，也就是转化为体力和能量的过程，而骨骼肌承担了85%的血糖利用。比如我们都知道糖尿病人需要运动，并且一运动血糖就低，但这个本质是骨骼肌将血糖消耗掉。我们经常看到有些人运动降糖好，而有些人运动降糖差，而这种不同正是由于骨骼肌弱化程度的不同而导致的。
至于糖分的储存，糖分在人体内以糖原形式储存。我们大都知道的是肝糖原，其实肝糖原很低，只能占到15%左右，真正大量储存的地方是骨骼肌，能占到71%以上，也就是肌糖原。因此血糖高的时候，骨骼肌将多余的糖分储藏起来，在血糖过低时骨骼肌又将糖分释放出来以供机体使用，防止了血糖的忽高忽低。
白肌和红肌
骨骼肌由红肌和白肌组成，其中红肌是人体用糖的主要场所，而白肌对血糖几乎无利用。糖尿病患者的弱化主要表现为红肌减少白肌增多，利用糖和储存糖分上能力下降，就像汽车的发动机出现了故障一样。一方面不能将血糖转化为能量和体力，造成了糖尿病人易疲劳、乏力等症状；另一方面，血糖不能被利用在体内堆积，引起了血糖升高。
正常情况下，进入骨骼肌的血糖基本上全部是被红肌转化为能量的，而白肌几乎对血糖无利用。糖尿病人的骨骼肌已经弱化，其中红肌比例明显减少，而白肌增多，表现为体弱乏力、易疲劳。如红肌进一步减少易发生骨骼肌萎缩，血糖转化成能量的能力将更差。
山东糖科院糖尿病研究中心通过研究和实验，证明人体血糖85%都在骨骼肌收缩过程中转化成能量和体力的，同时人体的糖分71%以上是在骨骼肌里面存储，强健的骨骼肌不仅可以将体内的血糖顺利转化成能量和体力，而且还可以在血糖过高时将多余的糖分储藏在骨骼肌中，在血糖过低时将糖分释放出来以供机体使用，防止了血糖的忽高忽低。
通过研究实验数据，山东糖科院糖尿病研究中心还发现98%以上的糖尿病人的骨骼肌大都出现了弱化。糖尿病人往往相比一般人要更加体弱乏力一些，这个正是骨骼肌弱化的表现。骨骼肌弱化，直接导致患者自身的血糖调控就不平衡，血糖的存储的利用都出现问题。
根据运动生理学揭示，由于遗传的作用，每个人的肌肉中肌纤维的数目，以及红、白肌纤维的比例，从出生五个月时就已确定，一年后形成。
肌纤维的数目以及红、白肌的比例，通过后天锻炼也无法改变。一般在人体内各占50%。
1、白肌比较粗壮，高强度的、短时间的、大重量低次数的、甚至需要爆发力来完成的运动(比如举重)，就是白肌肉纤维在起作用。
2、线粒体较少，从生理学特征来看，白肌纤维收缩速度快、收缩力量大，但持续时间短、较易疲劳。
