步骤1
所需食材:鸭脚包300克,生姜1块,小葱2根,八角1粒,香叶2片,桂皮1块,干辣椒5个。所需调料:生抽1勺,老抽1勺,冰糖2颗,盐1勺。
步骤2
鸭脚清水洗净,用凉水泡15分钟。
步骤3
姜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
锅中加水,鸭脚包凉水下锅,放葱结 八角 香叶 干辣椒 姜片 桂皮 生抽、老抽、加盖小火慢炖50分钟。
步骤6
加冰糖,大火收汁即可。
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