将面皮摊开放在手掌上,肉馅放在面皮的一边。将放肉馅的一边折两折。两手捏住两边,向中间聚拢,然后捏在一起即可。
云吞的花式包法
团圆云吞
团圆云吞的包法:
1.将面皮摊开放在手掌上,肉馅放在面皮的一边;
2.将放肉馅的一边折两折;
3.两手捏住两边,向中间聚拢,然后捏在一起即可。
猫耳云吞
猫耳云吞的包法:
1.面皮摊开,将肉馅放在面皮的中间;
2.尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折;
3.并将两个角完全重叠,然后粘连在一起即可。
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