步骤1
食材:羊排700克、生姜1块、大葱1段、陈皮1块、八角3各、花椒5克、孜然粉5克。
步骤2
姜切小块。
步骤3
大葱切圈。
步骤4
羊排切开,切成段。
步骤5
羊排冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出。
步骤6
羊排重新入水,加入姜块,大葱 花椒。
步骤7
陈皮,八角,加盖焖煮2小时,捞出装盘,撒上孜然粉即可。
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