1、基肥：一般农民家里都会有养鸡，养猪，养牛，因此他们就不会缺少农家肥，但是需要注意的是，把农家肥作为基肥使用时，一定要用充分腐熟的农家肥。这样可以避免肥料中有害细菌侵害土壤和植物，韭菜不会不出病虫害等。
2、草木灰：草木灰在农村地区很常见，但是往往大家会忽视它的作用，它其实是一种特别好的肥料，草木灰中有大量的钾元素，妙用草木灰，可以增加韭菜的产量。草木灰，可以让韭菜尽快生根，增产明显，而在大棚里的韭菜，很容易发生灰霉病，草木灰可以有效防止此病害的发生。
3、复合肥：复合肥以氮肥为主。特别是施促苗肥，可以把氮肥作为主要养分，充足的氮肥有利于韭菜生长。
韭菜如何追肥
第一次追肥在韭菜长到一定高度时，看长势如何，如果叶子细软东倒西歪，这时追加大量的叶面肥，选择的叶面肥一定要含有氮、磷、钾元素以保证后续生长养分充足。
第二次追加是在进入秋季之前，这也是韭菜最关键的一次追肥，这时要追加每亩三百公斤的有机肥和尿素，再掺杂少量的化肥。第三次追肥在立冬之前，这时只需要每亩追加十公斤左右的复合肥即可。
