化工搅拌器种类
桨式、推进式、涡轮式和锚式搅拌器在搅拌反应设备中应用最为广泛，据统计约占搅拌器总数的75～80％。1桨式搅拌器由桨叶、键、轴环、竖轴所组成。桨叶一般用扁钢或不锈钢或有色金属制造。桨式搅拌器的转速较低，一般为20～80r／min。桨式搅拌器直径取反应釜内径Di/3～2/3，桨叶不宜过长，当反应釜直径很大时采用两个或多个桨叶。主要应用：桨式搅拌器适用于流动性大、粘度小的液体物料，也适用于纤维状和结晶状的溶解液，物料层很深时可在轴上装置数排桨叶。折叶式比平直叶式功耗少，操作费用低，故折叶桨使用较多。桨式搅拌器不能用于以保持气体和以细微化为目的的气—液分散操作中。桨式搅拌器的转速一般为20～100r/min ，其常用参数见下表：2推进式搅拌器推进式搅拌器，搅拌时能使物料在反应釜内循环流动，所起作用以容积循环为主，剪切作用较小，上下翻腾效果良好。当需要有更大的流速时，反应釜内设有导流筒。标准推进式搅拌器有三瓣叶片，其螺距与桨直径d相等。推进式搅拌器直径约取反应釜内径Di的1/4～1/3，300～600r／min，搅拌器的材料常用铸铁和铸钢。推进式搅拌器的特点： 轴向流搅拌器； 循环量大，搅拌功率小； 结构简单、制造方便； 常用于低粘流体中。3涡轮式搅拌器涡轮搅拌器速度较大，300～600r／min。直叶和弯叶涡轮搅拌器主要产生径向流，折叶涡轮搅拌器主要产生轴向流。涡轮搅拌器的主要优点是当能量消耗不大时，搅拌效率较高，搅拌产生很强的径向流。因此它适用于乳浊液、悬浮液等。4锚式搅拌器适用于粘度在100Pa·s以下的流体搅拌，当流体粘度在10～100Pa·s时，可在锚式桨中间加一横桨叶，即为框式搅拌器，以增加容器中部的混合。锚式搅拌器的特点： 结构简单，制造方便； 适用于粘度大、处理量大的物料； 易得到大的表面传热系数； 可减少“挂壁”的产生。
磁力搅拌和机械搅拌的区别
一般磁力搅拌器用于实验室做100ml到1L液体搅拌，慢速少量的，对搅拌作用只要求动就行，一般是加快反应速度用，伴随化学反应，搅拌子不怕腐蚀。
机械搅拌器是发动机带动搅拌扇转动，一般中速500r/m到5000r/m，有很多规格，适于小型或者大型工业试验或者生产使用。
顶置式电子搅拌器自动化的，属于高度安全的，防爆，价格最贵，一般是对搅拌速度有要求可告诉到几万转每秒，如药厂、精密化学品制剂等用。
发酵罐的结构及其各部分的功能？
通用式发酵罐：具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐。是目前大生产中最常用的发酵罐。其容积可从几升到几百吨不等。包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统。
（1）罐体
（2）搅拌系统包括：驱动电机、搅拌轴；涡轮搅拌器、搅拌叶；挡板；轴封（端面轴封）
（3）传热系统包括夹层传热、蛇管传热（一般有4组、6组、8组）。
（4）通气系统包括单孔管、多孔环管
发酵罐的结构及其各部分的功能?
通用式发酵罐：具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐.是目前大生产中最常用的发酵罐.其容积可从几升到几百吨不等.包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统.
（1）罐体
（2）搅拌系统包括：驱动电机、搅拌轴；涡轮搅拌器、搅拌叶；挡板；轴封（端面轴封）
（3）传热系统包括夹层传热、蛇管传热（一般有4组、6组、8组）.
（4）通气系统包括单孔管、多孔环管
为什么选择机械搅拌发酵罐？
机械搅拌发酵罐具有以下优点：变速搅拌更能适应发酵过程中不同生长期对搅拌转速的不同要求，这样不仅可节约搅拌所消耗的电能，并使一个发酵罐能适用于多种产品的生产。同时在培养基采用实罐灭菌工艺时，低转速搅拌，可避免电机因无通气下，搅拌电流超标，导致电机烧掉。机械搅拌式发酵罐是发酵工厂常用类型之一。它是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促进氧的溶解，以保证供给微生物生长繁殖和代谢所需的溶解氧。它是借搅拌涡轮输入混合以及相际传质所需要的功率。这种反应器的适应性最强，从牛顿型流体直到非牛顿型的丝状菌发酵液，都能根据实际情况和需要，为之提供较高的传质速率和必要的混合速度。
常用搅拌器有哪些类型,各有何特点?适用什么场合
①旋桨式搅拌器 由2～3片推进式螺旋桨叶构成，工作转速较高,叶片外缘的圆周速度一般为5～15m/s。旋桨式搅拌器主要造成轴向液流，产生较大的循环量，适用于搅拌低粘度 (＜2Pa•S)液体、乳浊液及固体微粒含量低于10％的悬浮液。搅拌器的转轴也可水平或斜向插入槽内，此时液流的循环回路不对称，可增加湍动，防止液面凹陷。②涡轮式搅拌器 由在水平圆盘上安装2～4片平直的或弯曲的叶片所构成。桨叶的外径、宽度与高度的比例，一般为20:5:4，圆周速度一般为 3～8m/s。涡轮在旋转时造成高度湍动的径向流动，适用于气体及不互溶液体的分散和液液相反应过程。被搅拌液体的粘度一般不超过25Pa•S。③桨式搅拌器 有平桨式和斜桨式两种。平桨式搅拌器由两片平直桨叶构成。桨叶直径与高度之比为 4～10,圆周速度为1.5～3m/s，所产生的径向液流速度较小。斜桨式搅拌器的两叶相反折转45°或60°，因而产生轴向液流。桨式搅拌器结构简单，常用于低粘度液体的混合以及固体微粒的溶解和悬浮。④锚、框式搅拌器 桨叶外缘形状与搅拌槽内壁要一致，其间仅有 很小间隙,可清除附在槽壁上的粘性反应产物或堆积于槽底的固体物，保持较好的传热效果。桨叶外缘的圆周速度为0.5～1.5m/s,可用于搅拌粘度高达 200Pa•S的牛顿型流体和拟塑性流体。唯搅拌高粘度液体时，液层中有较大的停滞区。⑤螺带式搅拌器 螺带的外径与螺距相等,专门用于搅拌高粘度液体(200～500Pa•S)及拟塑性流体，通常在层流状态下操作。⑥磁力搅拌器 磁力搅拌是以静密封代替了动密封，彻底解决了机械密封和填料密封难以解决的密封失效和泄漏污染问题。因而能实现高温、高压、高真空度、高转数下进行的各种易燃、易爆以及有毒介质的化学反应。⑦共轴搅拌器 双轴搅拌器是由安装于同一轴线的高速桨叶和低速桨叶组成。大尺寸的低速搅拌桨叶使釜内流体产生总体流动，而高速桨叶的分散性能好，再加上当两个桨叶交叉时产生的高的剪切力时分散相高度分散，从而提高了搅拌、混合效果。如果低速搅拌带刮刀，可进步提高传热效果并防止物料挂壁。⑧组合搅拌器 一般由分散器、螺杆。锚式搅拌器组成。分散器高速旋转，具有打散粉团，打碎固体颗粒的作用；螺杆造成强有力的轴向流动；锚式桨叶使整个反应釜内物料均匀分布。⑨专用搅拌器 适用于特定的工艺操作，如分散、乳化、除沫等。
