烟熏三文鱼怎么吃?
主料鸡蛋4只、无盐黄油15克、奶油50毫升、烟熏三文鱼55克、盐少许、现磨黑胡椒少许1、烟熏三文鱼准备好。2、三文鱼撕成小条。3、鸡蛋稍稍打散。4、留一点三文鱼摆盘，其余拌入蛋液中。5、双层蒸锅加水，加热至沸腾，在上面一格融化黄油。6、加入蛋液，不断搅拌。7、蛋液呈现糊糊状的时候加入奶油，继续搅拌至鸡蛋熟。8、加入盐和胡椒调味即可。9、完成，问题解决。
烟熏三文鱼的食用方式
食用方式主 料：烟熏三文鱼片辅 料：混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁制作过程1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内；3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可；
烟熏三文鱼怎么吃
烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁制作(1)将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜。(2)黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内。(3)吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上。(4)用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。特别关照a．黑水榄(RIPE PITTED OLIVE)、水瓜柳(CAPER)，国内大型超市一般有售。b．辣根(HoRSE—RADISH)，常作点牛肉肉奶油食品的调料。c．油醋汁可根据喜好用橄油、醋等自行调制
外面买的冷冻烟熏三文鱼可以直接吃吗？
冷冻烟熏三文鱼是熟食，可以直接食用的。
三文鱼最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为salmon的英文发音与粤语的“三文”近似,三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。
三文鱼（salmon）是一个统称，三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（Salmo Trutta）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss）
三文鱼为何要烟熏？
烟熏三文鱼是因纽特人创造的。他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存，由此诞生了烟熏三文鱼。
区别如下：
1 新鲜三文鱼颜色红润，而烟熏三文鱼颜色呈现暗红色或褐色
2 新鲜三文鱼的口感爽滑，像吃果冻一样，而烟熏三文鱼由于水分流失，口感较材
3 新鲜三文鱼尝起来有一股鱼的鲜味，处理不好还可能有腥味，而烟熏三文鱼没有
想问一下熏三文鱼（Smoked Salmon）和普通生鱼片一样吗
不一样哦，熏三文鱼是一定要烧过以后才能吃的，买生三文鱼的时候一定要看清楚包装上有注明刺身二字的才是可以用来生食的，买到合适的鱼以后回家只要去皮切块就行了，千万不要冲水，熟水也不行，三文鱼里的蛋白质或脂肪碰到水会发白的，口感也会变不鲜美，如果实在爱干净，那就用刀轻轻地刮几下，因为是要蘸芥末和日本酱油的，所以不用担心吃了不舒服（吃不惯的除外）
烟熏三文鱼卷饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料 烟熏三文鱼 100克 面粉 250克 鸡蛋 2个 淡奶油 50克 水 300毫升 牛奶 500毫升 芝士 250克 盐 5克 黑胡椒粉 1克 芦笋 适量 橄榄油 适量 烟熏三文鱼卷饼的做法 将芦笋焯熟备用；将面粉、鸡蛋、淡奶油和水倒入杯体内，按DIY粉碎20秒；选择自主煎烤功能键预热，加入适量的橄榄油，将面糊倒入，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄即可；将烟熏三文鱼、牛奶、芝士、盐和黑胡椒粉倒入杯体内，按DIY粉碎20秒即可。将卷饼均匀抹上芝士酱料，芦笋放入，卷成卷，切成小块摆盘即可。小贴士卷饼一定要薄一点
烟熏三文鱼怎么做啊？
主 料：烟熏三文鱼片
辅 料：混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁
制作过程：
1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；
2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内；
3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；
4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可；
选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼，三文鱼细腻嫩滑，加之柠檬汁，清爽可口。
