想必很多朋友都喜欢吃鱼，而这个鱼也是我们中国人在日常生活当中，非常常见的一种食材。以前经常听家里的老人说，吃鱼能补脑子，小孩多吃鱼能够变得更加聪明，实际上这种说法也是有科学依据的。因为大部分的鱼当中，是含有一种叫做DHA也就是脑黄金的物质，经常食用能够帮助孩子大脑发育，所以说一些家长在孩子发育期的时候，最喜欢做鱼来吃。
不过也不是所有的鱼，我们都能够吃得起的，对于我们这种普通人来说，平常也就是吃一吃鲫鱼、鳜鱼这些常见的鱼类，但其实在我们中国，还有很多品种的鱼，是大家见都没有见过的。比如说长江里面最有名的“长江三鲜”，每一种都是一斤就要上千上万块的存在。而今天小编要给大家说的鱼，是我们全中国最贵的鱼，光是它的鱼鳔价格就堪比黄金了，以前的人们吃不起，现在却不敢吃了！
这种全中国最贵的鱼，实际上就是图片上的这种黄唇鱼，黄唇鱼又叫做金钱猛鱼，是我们国家所独有的一种鱼类。它最大的特点就是全身都是金黄色的，而鱼腹和鱼鳍则是微微泛红的，而身上最明显的，就是它的嘴唇是会发光的金黄色，所以它黄唇鱼的名字，也是由此而来的。黄唇鱼一直以来的价格都是非常昂贵的，早在上个世纪九十年代的时候，它的价格就已经飙升到了两千多一斤了，而到了21世纪之后，黄唇鱼的价格也要两万多一斤。曾经有一次一位渔民打捞到了一条150斤的黄唇鱼，最终是三百多万的价格卖出去了。
而黄唇鱼之所以会这么昂贵，不是因为它的鱼肉有多么的好吃，反而他的鱼肉一点也不鲜美，反而是又柴又糙的，但就是因为它身上的这个鱼鳔，所以才能够卖出这么高的价格，因为黄唇鱼的鱼鳔，是有很高的药用价值的，具有很好的止血效果，所以一个黄唇鱼的鱼鳔，价格就堪比黄金了。
可能大家对于“以前吃不起”这句话会比较理解，因为黄唇鱼的价格这么高，估计也只有土豪会去购买了。至于为什么会说“现在不敢吃”，可能能够理解的人就寥寥无几了。实际上小编之所以会这样说，是因为黄唇鱼现在已经是成为了我们国家的二级保护动物，也被国际IUCN红色名录列为级危的物种，国家有明确的法律表示，严禁猎杀和捕食黄唇鱼，只要你吃了就是犯法了，所以现在就算是再有钱的土豪，也是不敢吃这个黄唇鱼的。不过现如今在一些沿海地区，却依然还有域名偷偷的捕捞。所以小编在这里要奉劝大家，不管多有钱，也不要挑战法律，保护濒临灭绝的动物，是我们人人都应该做的事情。
