必胜客中的披萨分纯珍/铁盘和芝心，请问芝心是怎么回事
纯真,铁盘,芝心是3种不同的披萨饼底.纯真是用低温长时间发酵,手拍而成的,饼底较软.铁盘和芝心是30分~1小时高温发酵,铁盘的口感比较松厚,黄金香脆.芝心,属于薄饼,饼底也较软,最特别的是披萨的边缘裹了一环芝士条.所以吃起来觉得芝士多些.LZ 你说的一坨坨的球,可能是指芝心里面有2款比较特殊的产品:鲜虾皇冠和缤纷双享披萨.这2款的边缘是分别裹了虾球和罗勒香肠.1L的,芝心披萨是可以2合1的.普通芝心披萨见图:
必胜客菜单披萨纯珍和芝心有什么区别
,铁盘.是当天做高温现发酵, 口感较厚.(9寸/12寸)无边. 这个已经在必胜客取消了.芝心. 高温发酵, 饼底薄,而且最外围还有一层芝士(10寸/13寸)纯珍的饼底是烤前现做的。但是面团先发酵好的。 厅”只提供“铁盘比萨”，而“宅急送”只提供“纯珍比萨”。匹萨按下面的饼分铁盘，纯真和芝心。铁盘的饼比较厚，纯真的比较薄，芝心是多加了一圈芝士，比相应的匹萨大一寸，也会贵一点。个人感觉铁盘的比较好吃。
必胜客中的披萨分纯珍/铁盘和芝心，请问芝心是怎么回事
给你清理一下思路，必胜客有三种面团，铁盘是厚饼，芝心是做花式披萨的，纯真是欧式传统手拍饼。
你想象中的披萨可能是鲜虾皇冠，或缤纷双享，
这两款披萨也是用芝心饼底做的，只不过这两款不能双拼，只能加固定馅料，并且边缘也没有加芝士。
你所说的一半一半是双拼披萨，也就是普通的芝心披萨，双拼意思是中间的馅料是由两款披萨组合而成的，和披萨边缘没有关系。
而你所点的披萨就是普通的芝心披萨，许多U型边缘流出白色芝士，这种普通的芝心披萨边缘是固定的，只能加芝士条。
如果下次遇到这种情况，端上来的披萨不是你想要的，你可以找值班经理换披萨（当然，如果你愿意等），服务员没和你解释或沟通好那是他们餐厅的责任，换披萨这种要求他们绝对会满足你。
必胜客的披萨,什么叫做铁盘、无边、芝心
1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉[url=3/]，加黄油或橄榄油用发馒头面的方法发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感。 2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。一.必胜客的披萨铁盘、无边、芝心这三种做法1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉，加黄油或橄榄油用发馒头面的方式发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。是的，但是必胜客批萨的核心是发酵粉，就像肯德基的神秘香料，市场上是买不到的，你可以模仿之作，但是口味绝对有区别的是的。二.必胜客的铁盘/无边和芝心披萨有什么区别1、铁盘的尺寸是9寸和12寸的，而芝心的是10寸和13寸的，均比铁盘大一寸，大一寸所以加了九块钱，最主要就是这个原因啦，大了一寸。 2、铁盘最厚，比较酥软。3、芝心相对于铁盘薄一点，但是加的那一寸边有很多的芝士，喜欢吃芝士的就可以选这款啦。 无边的和铁盘尺寸一样，价钱也一样，很薄像饼干一样，但是吃起来馅料的味道很足， 各有所爱啦。不过一般来说吃铁盘和知心的人多些。
必胜客的铁盘/无边和芝心披萨有什么区别啊？
铁盘的尺寸是9寸和12寸的，而芝心的是10寸和13寸的，均比铁盘大一寸，大一寸所以加了九块钱，最主要就是这个原因，大了一寸。铁盘最厚，比较酥软。芝心相对于铁盘薄一点，但是加的那一寸边有很多的芝士，喜欢吃芝士的就可以选这款。无边的和铁盘尺寸一样，价钱也一样，很薄像饼干一样，但是吃起来馅料的味道很足。扩展资料：讲究：1、上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。3、纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。参考资料来源：百度百科-披萨
