农产品溯源有什么用
绝大多数人都认为农产品溯源的真正价值是解决食品安全问题。其实并不是。
仅围绕食品安全做溯源，数据录入环节多、难追溯，消费者感知价值有限
这也是市面上这么多农产品溯源系统一直备受争议，不被市场认可的原因。
让消费者买得放心，实现食品安全从“不可见”变得“可见”，是溯源的起点而不是终点
神农口袋农产品溯源的真正价值是打造农产品品牌。
谈到手机我们能想到小米华为，谈到运动我们能想到李宁安踏，谈到家电我们能想到格力美的...
谈到农产品品牌，你能脱口而出吗？
中国幅员辽阔，物产丰富，家喻户晓的农产品品牌却屈指可数。
塑造品牌形象是每一个农业生产企业的诉求。
农夫山泉的17.5°橙就是最典型的代表。
17.5°橙以精美的包装、无损红外线进行严格的果品筛选，每一颗橙子都有自己的“身份证”而被消费者广泛认可，品牌形象深入人心。上线预售一周内，万人下单抢购，订单多达近 10000份，几度热卖售罄。
可以说，农产品溯源是其塑造品牌形象中不可或缺的重要环节。
什么是农产品溯源系统？
农产品溯源系统，就是一个对农产品提高追溯服务的平台。那什么是追溯呢？追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思，比如可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥料及农药信息。农产品追溯系统就是，通过后台生成批量二维码，一物一码（即每个农产品的二维码都是独立的），然后商家把二维码张贴在所需销售的农产品上或者包装上，商家可以在农产品溯源后台设置二维码的内容信息，即当消费者购买到具有溯源标签二维码的农产品时，用过扫描二维码可以立即显示相关信息（就是上面说的商户自己添加的需要显示的信息）。上面就是农产品追溯系统的直白解释，希望可以理解。
什么是农产品溯源系统？
农产品质量安全及管理溯源系统综合运用了多种网络技术、条码识别等前沿技术，实现了对农业生产、流通过程的信息管理和农产品质量的追溯管理、农产品生产档案(产地环境、生产流程、质量检测)管理、条形码标签设计和打印、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能。为生产企业、政府监管等提供准确的管理数据，进而达到提升监督管理和辅助营销的目的。
农产品溯源具体是什么？有什么作用？
农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术，结合现代信息化手段，对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理，为农产品建立“身份证”制度，实现农产品的全程可追溯。有以下6大作用：1.种植生产记录生产环境可追溯。采集地块播种、施肥、灌溉等农事操作记录。采集生产环境数据、拍摄全生长周期高清图片。2.种植监测自动监测种植环境数据。如空气温湿度，光照度、土壤温湿度、ph等 。可远程监控，实时数据传输。3.种植报表可生成种植计划表、执行表。精准记录，便于科学分析。4.地图管理卫星地图地块标识。例如 种植亩数计算 、 种植收成预估5.种植计划可拟定种植目标、种植计划、时间规定。进而有序执行。6.库存管理可录入进销存数据。管理库存情况，按需备货，科学库存管理，防止物资缺失。7.实现一物一码，消费者扫码可实现农产品全过程的生产信息的溯源，追溯。
农产品溯源是怎么做到的？需要防伪技术这些吗？
农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田到餐桌的双向可追溯。同时，通过一物一码技术，帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真，并精准获取客户分布数据。是消费者对商品辨别真伪的依据，同时也是企业打造产品品牌，树立品牌形象的利器。
农产品安全追溯有什么意义？
农产品安全追溯有什么意义？首先，农产品安全溯源建设可为产品召回机制提供可靠的信息平台。二.建设农产品安全溯源体系,可提高产品物流信息采集识读的准确性,避免人工的工作失误,减少错发。三.监管部门利用农产品安全溯源技术可加强对市场的管理与控制。四.农产品安全溯源建设之后,可以帮助企业加强生产现场管理,提供可视化手段,动态反映生产进程。
简述如何进行农产品质量安全追溯体系建设
为进一步提升我县农产品质量安全水平和全程监管能力，探索在农业系统建立农产品质量安全可追溯制度的经验和模式，在上级有关部门的大力支持下，从2010年起开始进行农产品质量安全追溯体系建设试点工作：
一、筛选合理的追溯软件系统
为了寻求合理、实用、方便、易操作的追溯软件系统，经过多次试验，我们在农业部农产品质量安全中心委托的北京瑞德金穗信息技术开发中心、农业部优农中心委托北京中园搏望科技发展有限公司和杭州百代信息工程有限公司等三家软件公司开发的软件进行试点操作筛选，初步建立了县级农产品质量可追溯中央监管管理平台，目前试点工作正在进行，几种软件各有优缺点。
二、确定了蔬菜质量安全追溯试点主体
通过认真筛选，确定10家单位为试点单位，其中确定榆中顺源蔬菜产销专业合作社和三角城乡高墩营村蔬菜产销合作社为加贴追溯小标签先行试点单位，确定所有供沪农产品经销企业开展追溯试点单位。在试点合作社和经销企业实行准出和准入制度，在高墩营村实行产地准出制度；建立蔬菜质量安全检测站；蔬菜销售推行质量安全可追溯条码制。
三、积极推行农业标准化生产
为了进一步增强我县蔬菜综合生产能力，加快先进实用技术和科技成果推广应用，推进标准化生产进程，提高蔬菜产品质量安全水平，全面提升我县蔬菜产业竞争能力，确保兰州高原夏菜的有效上市及供给，确保蔬菜生产者收入的稳定增加，确保蔬菜产业的健康可持续发展，在总结以往经验的基础上，今年继续全面推行“联户联保”责任制工作，健全“三表一册”生产管理原始档案，这既是无公害蔬菜生产原始记录，也是农户蔬菜生产技术的明白资料。推广集约化育苗，防虫网，粘虫板，选用优良品种等物理和生物防控技术，推广使用测土配方肥，减少农药等投入品使用量，科学选用高效低毒农药，控制农药残留全面提高蔬菜质量安全水平。
四、企业实行准入准出制
全县30家蔬菜保鲜企业，对进入蔬菜保鲜企业的蔬菜实行准入制，对初级加工包装后销售的蔬菜实行准出时加贴可追溯条码的监管运行机制。对进入企业进行销售的蔬菜，蔬菜保鲜企业内蔬菜质量安全检测站进行抽检，抽检合格后允许进入菜库交易销售，抽检不合者拒绝进入菜库内销售，并将不合格编码及时上报县农牧局进行复检，不合格者坚决予以销毁，并对相关基地进行跟踪抽查。菜库对所有经本菜库外销的蔬菜进行抽检，抽检合格后准予销售，不合格者，将经销商姓名及不合格产品的编码上报县农牧局，进行复检，合格后方可外销。
五、全面推行蔬菜质量抽检制
试点村建立质量监测点，由县农产品质量检测中心负责对采收上市前的蔬菜产品进行全程跟踪检测，推行上市前统一进行抽检，抽检合格后允许上市，不合格的限期整改，再次抽检合格后方可上市。
六、追溯信息系统基本建成
为试点村、试点合作社全部配备电脑和追溯条码专用打印机，确保了追溯软件的正常运行。将试点蔬菜种植户、企业及经销商等基本情况，录入追溯平台，建立中央管理数据库进行管理。追溯信息系统运用先进的信息技术，将追溯关键点与质量控制点有机结合，对农产品生产实行全程信息化管理，为科学管理农产品生产与经营提供了有效的工作载体。试点单位已基本达到了有效记录、链接、传输、监督追溯信息的工作要求，基本实现了通过网络查询可追溯产品和企业质量安全信息的工作目标，满足了广大消费者的知情权和监督权。榆中县农产品质量安全追溯系统平台的定位，是建立一个从农产品的种植à农产品质量的检测à农产品的收贮à农产品质量的检测à农产品的销售全程自动追溯体系。
七、试验推行农产品质量追溯管理卡
在去年试点的基础上，今年对试点基地和企业并分别采取农产品质量追溯农户生产管理卡和流通交易环节的流通管理卡进行管理，此项试点工作目前正在进行实施之中。
什么是农产品质量安全追溯制度?
追溯制度是农产品质量安全追溯信息化平台应用的一种保障
（一）实施投入品备案许可制度。对种子、农药、肥料等投入品实施赋码等严格的准入备案许可制度，根据实际情况对五常经营农资批发业务的批发商或者配送中心实行数量控制，确保源头可控，以保证农产品的质量安全。
（二）实行严格的种植记录管理制度。想要实现农产品可追溯，必须实行严格的种植记录管理制度，在源头为消费者获得真实可靠的信息创造条件，每一劳作过程都需详细记录。
（三）实行稻米企业+基地的生产模式。稻米企业与生产基地直接挂钩，便于管理，质量更有保障，更容易实现农产品可追溯。
（四）实行严格的加工管理制度。加工环节是保障农产品质量安全的重要节点之一，农产品加工环节与其质量安全息息相关，因此，对加工环节必须严格管理。
（五）实施严格的流通管理制度。流通环节是农产品可追溯信息化平台的一个重要监管环节，实施严格的流通管理制度，保证农产品在流通环节可追溯的实现，可以有效的杜绝假冒伪劣产品以次充好，更好的保护品牌。
（六）加大执行力度。一方面，相关部门应更关注农产品质量安全，为农产品可追溯信息化平台的顺利实施提供便利；另一方面，加大对市场流通中伪劣产品的惩处力度，为农产品质量安全创造良好环境。
（七）加强宣传引导。加强对农产品可追溯信息化平台的宣传，使消费者对此更了解，并且发动公众参与到农产品质量安全监督中来，形成食品安全，人人参与的良好社会氛围。
