餐饮空间设计有什么作用？
首先要看你对餐厅的定位是什么，通俗的将就是想卖什么，做什么人的生意。这样才能知道您餐厅的定位是什么！好的餐饮设计，除了了在视觉效果上给用户带来视觉冲击，。还要给用户提供一个良好的用餐环境。也就是设计中常说的餐饮动线设计。前厅，后厨的布局是否合理，用户从进店到落座都经过哪些地方，这都需要设计师好好的规划一下，所以说好的餐饮商业空间设计，是帮助客户定位，梳理客户的用餐环节，最后给出合理的空间布局设计，让每一个食客可以得到优雅的用餐体验，良舍空间设计，助力每一个餐饮创业者！
餐饮空间设计有什么功能区域？要注意什么问题？
餐饮空间设计涵盖四大基本功能区设计。1.就餐空间设计就餐空间设计在整个餐饮空间设计者有着至关重要的地位，它是顾客进餐及享受服务的空间，也是顾客停留时间最长的区域。这一空间的营造与顾客的消费体验有着密切的关系。从空间的位置上来看，就餐空间一般处于整个餐饮空间设计的正中心，所有的流线都在此处进行汇集和转化。因此，就餐空间设计是整个餐饮空间设计的枢纽，是整个餐饮空间设计的重中之重。2.烹饪操作间设计一般来说，在大多数的餐饮空间设计里，烹饪操作空间对于顾客来说属于隐形空间（极少数特殊餐厅如日式铁板烧餐厅除外），但却是整个餐厅的食物储藏、加工和生产部门，它与整个餐厅的利润有着最为直接的关系。在餐饮设计中，如何对烹饪操作空间进行设计，在安全、卫生的前提下有效的便捷服务人员、促进工作效率的提升则成为餐饮设计时主要需要考虑的问题。3.服务工作空间餐饮业与食品加工零售业最为显著的区别就在于，餐饮业由提供食品与服务二者共同构成。服务工作站虽然空间面积有限，但必须要便于服务人员各项工作的顺利进行。4.公共空间所谓公共空间，是指顾客与餐厅从业者及服务人员所共同使用的空间。通常情况下，餐厅内的公共空间主要由两大类构成。其一是餐厅各功能区域之间的连接空间；其二是为了餐厅更好的进行经营的辅助性功能空间（如洗手间等）。这两类空间的共同点是，虽然都不能直接创造利润，且占用了经营场所的部分面积，但却是整个餐饮空间设计中必不可少的一个部分，否则会扰乱整个餐厅的经营秩序。在这样的情况下，公共空间既要满足使用者的使用需求，又要占地面积小，这就要求餐饮设计者在对空间进行整体规划时从使用者的感受及需求出发，结合人机工程学的相应原理，尽可能的把功能进行整合，以便更好的对餐饮空间设计进行利用。综上，以上四类空间通过不同的组合形式，巧妙的构成了形式多样、风格迥异的餐饮空间设计。
餐饮店如何装修才好呢？
其一、装修的投入占到整个店铺投资的一大部分。其二、 装修合适，就是一个活广告。不一定豪华高档就是最好的。但是让人担心的是实际上很多老板都是按 照自己的一个意愿想当然的去装修。 我们公司九门寨石锅鱼一直走的是中低端路线，在广东这边也大多是夜市。所以我们的装修也并不 是那么豪华的，接着我教大家怎么去判断一个位置应该怎么去装修才是合适的。 第一、看对手。 首先我们就应该去了解当地竞争对手的一个装修档次，分成上、中、下三等。如果要做仔细一些的 话就应该把对手的做的是什么菜系，主打什么产品都记下来。看看装修档次的比例各占多少，从而有 个大概，知道自己装修成什么样的档次。 第二、看人群 餐厅的有效覆盖范围一般是两公里，大家可以以你所选的地址为中心，考察一下方圆两公里都是一 些什么顾客群体，是学生？是小区？高档小区、抵挡小区？民房？工业区？写字楼？商业街？美食街 ？等等，不同的客户群体喜好的装修风格不一样。更对顾客的胃口，生意才会更火爆。下一篇文章我 们将会详细跟大家分析，什么样的客户群体适合怎么样的风格，敬请关注！ 第三、看腰包 这是一个最实际的问题，很多人的预算打得不好，也没有请过装修队，预算5万，装修出来10万。 结果流动资金没有了，到处借钱，我们曾经有个学员就是应为这个预算没有做好，结果停业了半个月 才开张的，没有相应的实力就不要打肿脸充胖子。 第四、看习惯 这一点不是最重要，但是也跟朋友提一下，因为不同的地方的人群的行为习惯，兴趣爱好是不一样 的，根据他们的习惯来更受欢迎。其一，就是色调问题，我们有个学员是广西玉林某地方的，他把石 锅鱼店专修成红色，寓意着红红火火，喜气洋洋。可是当地人不领情，偏偏不喜欢红色，结果失去了 很大一块市场，后面改成了比较复古的，才慢慢有了本地人上门。但是以前花的那些装修费就浪费了 。其二、是当地人群的性格，都知道北方人豪爽，南方人细腻。北方的人喜欢空旷的店面，比较喜欢 简约的，南方人丰富一些，喜欢墙上有些故事可以看，最好是设计按照风水来了，广东人尤其喜欢这 点。这些只是个例，但是多一个考虑，就都一分成功的机会。大家可以参考一下。 哇哈哈董事长宗庆后说过，想去赚那个地方的人的钱，就必须对当地非常了解，符合当地的风土人 情。餐饮店装修首当其冲，可惜的是，很多人都不在意这个，就是按照自己的想法去装修。记住一句 话，合适的装修就是一个活广告。
餐饮店装修怎样设计好
人性化——增强顾客好感度所谓的人性化，就是从顾客的角度出发，突出整体的实用性和方便性。从整体设计来说，基本能满足人们消费、精神等方面的享受，给顾客提供一个舒适、放心的餐饮空间。当然，在细节方面也要多加注意，这将会给客人留下一个很好的印象。实用性 ——符合餐厅定位装修上是否实用，主要是针对消费的人群来决定的。从设计上来说，要适合不同客人的习惯，选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的整体风格。对于客人而言，如果得不到满足的话，也不会有很好的经济效益，这样的设计完全是白搭。经济性——不要让餐厅为装修打工餐饮店的装修，就是为了实现利益的最大化，室内装饰也是充分体现了这一理念，在合理性设计的基础上体现经济性。社交性——与食客互动如果空间的设计上不能更大，那就要取巧。首先，必须确保一个人或多个人都能在同一个空间享受美食，并且不放过每一个角落，不浪费每一寸可组合的空间。总的来说，餐饮店装修主要是按照餐饮店的特点来合理的设计风格，而价格则是要根据店铺的位置、消费人群等来合理的划定档次，这样才能够进行合理的装修。
餐饮空间设计的要素是什么?
1.墙壁—可以考虑耐磨和其他不易损坏的材料，并尽可能选择环保和无害的材料。例如，可以选择一些木质饰面、玻璃和镜子来保护当地的墙壁，创造一种清新优雅的氛围来增加食客的食欲，给人一种宽敞的感觉。
2、地面—选择表面光滑、易于清洁的材料，如大理石、地砖、地板、局部玻璃、隐蔽部分的光源，容易营造浪漫的气氛和神秘气氛。
3.顶面—装饰应采用简单大方的材料，如油漆、当地木材、金属或非悬挂材料，并应通过灯具进行衬托。有时吊顶可以适当降低，给人一种亲切的感觉。为满足消防要求，应尽量少用木质结构等可用材料。
4.餐桌—方桌、圆桌和不规则桌。不同的桌子形状给人不同的感觉。方桌感觉很规则，圆桌感觉很近，不规则的桌子感觉很神秘。
5.软装—字画、壁挂、特殊装饰物品等。可根据餐厅的具体情况灵活安排，以美化环境，但应注意不要让客人不知所措，使餐厅显得混乱。
6.音乐—你可以在餐馆里设计一个音乐系统。吃饭时，你可以及时播放一些合适的背景音乐，为顾客创造一个良好的用餐环境和氛围。
7、灯具—灯具造型应该耐看有特色。不管是哪种灯具，光源通常是暖色光，可以配以一些中性光，从而使餐桌上的食物颜色更吸引人。
8.绿化—餐厅可以用空间中的植物和花卉以及垂直空间中的绿色植物来装饰，以增加餐厅的丰富性。
最后，想要做好餐饮空间设计光自己琢磨是不行的，最好找一个靠谱的公司，西安雨川设计餐饮方面做得很好。
