张湾乡是典型的“鱼米之乡",全乡总面积95平方公里,耕地面积8万亩（5906.54公顷），人口3.3万人。农业资源极为丰富,农业生产稳步增长,连续十二年跻身全国亿斤粮乡行列,是远近闻名的吨粮田乡,农业种植业水平较高,多种经营及特种养殖声名远扬,水产品丰富,养殖桂鱼、大口胭脂鱼及金鱼。
张湾乡连续十二年跻身全国亿斤粮乡行列,是远近闻名的吨粮田乡，95年被评为苏北综合实力百强乡镇,97年实现电话小康乡,98年获江苏省执行标准优秀乡镇称号。98年实现国民生产总值13亿元,农民人均纯收入3207元,获99年江苏省安全文明乡称号。
因乡驻地前张湾而得名，1945年属于沭阳县瓦基区，1953年划归东海县，先后为蔷薇区、第十四区、第十一区，1957年建张湾乡，1958年与平明乡合并为平明人民公社，1960年由平明公社划出建立国营新坝农场，1962年改为张湾人民公社，1983年复称张湾乡。该乡毗邻连云港市区，处于东陇海线产业带，境内徐连高速和同三高速贯穿，蔷薇河、淮沭新河等四条河流纵横，水、陆、空交通便捷，地理位置得天独厚。农业以稻麦传统种植为主，年粮食总产量6万吨，近年来不断调整优化产业结构，大力发展高效外向型生态农业。坚持“工业强乡”发展战略，着力打造经济发展平台四营工业集中区，不断改善投资软环境，工业发展初具规模，目前已进区企业21家。
该乡有中小学15个，在校中小学生4210人，乡中心卫生院1个，村卫生室12个。乡驻地建成区面积1.21平方公里，主要街道有蔷薇路、文卫路、商贸街，逢农历初二、初七、十二、十七、二十二、二十七有集市，2008年被评为“连云港市新型小城镇”。
2020年7月，获得2017-2019周期国家卫生乡镇荣誉称号。
