这鱼再好吃也别给娃买，可能影响智力发育，多数父母仍不自知，你知道吗？
老人们常说一句话：“吃鱼的孩子更聪明。”对此，大部分爸爸妈妈都不相信，他们觉得老一辈的观念都落伍了，跟不上时代潮流，这些育儿经验都不太靠谱。但是，这一次他们猜错了。根据美国宾夕法尼亚大学在《Scientific Reports》杂志上发表的研究结果：每周至少吃一次鱼的孩子，比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童，睡眠更好，且智商分数高出四分之一！鱼肉富含丰富的营养价值，孩子吃鱼有益健康：①鱼肉富含丰富的蛋白质，鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被孩子消化吸收；②鱼肉脂肪含量低，孩子不需要担心肥胖问题；③鱼肉肌纤维较短、蛋白质组织结构松散，水分含量大，因此肉质细嫩，孩子肠胃更容易消化；④鱼肉维生素、无机盐含量较高，是孩子健康成长必需的营养素；⑤部分鱼类富含丰富的DHA，可以促进孩子大脑发育和智力发展。鱼肉营养价值丰富、物美价廉，是孩子健康成长的必备食物！但是，任何鱼都适合孩子吃吗？上海市一位宝妈，她就在市场上买了一条鲫鱼，回到家里做了一道四川名菜──清蒸鲫鱼！家里3岁的孩子，隔着一道墙都闻到鱼的香味了，他马上冲出来洗好手后，坐到桌边准备大快朵颐一番。然而，孩子才刚吃了两口，就被鱼刺卡住了，差点刺伤食道。由此可见，孩子也不能随便吃鱼。譬如这4种鱼就尽量少给娃碰，家长别不在意！这4种鱼再好吃也别给娃买，可能影响智力发育，多数父母仍不自知1.刺多的鱼代表鱼：鲫鱼、草鱼、鲤鱼等危险指数：★★★其实，刺多的鱼并不可怕，我们不能凭借鱼身上的刺多，就否定它们存在的价值。但是，孩子年龄小，他们吃鱼的时候，可能在不经意间就被刺卡在嗓子里了，这就容易造成生命危险。儿科专家曾经总结出容易被孩子误吞的“异物杀手”，其中就包括鱼刺。所以，父母一定要挑鱼刺少的鱼买，别给娃增加难度了！孩子被鱼刺卡住时怎么办？孩子吃鱼时，被鱼刺卡住了就会大哭大闹，拒绝进食，同时嚷嚷道：“喉咙不舒服，嗓子痛！”这时候，父母不要用民间土方法，给孩子吃馒头、喝醋，把鱼刺噎下去或软化刺，不仅没有效果，反而会让鱼刺在嗓子里越卡越深，从而刺伤食道。安全做法是父母及时把孩子送医院，让医生用镊子把鱼刺夹出来。2.汞含量高的鱼代表鱼：方头鱼、剑鱼、枪鱼等危险指数：★★★★美国食品药品监督管理局（FDA）提出：胸棘鲷、金目鲷、方头鱼、鲨鱼、旗鱼、大耳马鲛、枪鱼、大眼金枪鱼、剑鱼，这9种鱼汞含量较高，不建议给孩子食用。汞是一种有害金属，人体对甲基汞的吸收率高达90%以上，它可以侵害人的神经系统，造成语言和记忆能力障碍，影响智力发育。同时，现有证据表明，孕妇在产前接触到甲基汞，还会对胎儿造成影响。所以，父母一定不要买汞含量高的鱼。3.腌鱼、烤鱼代表鱼：烤明太鱼、咸鱼等危险指数：★★★☆父母给孩子烹饪鱼的方式主要有清蒸和水煮两种方式，既可以最大程度地保留鱼的营养物质，又不会制造出危害物质。腌制、煎炸、烧烤处理的鱼有4点危害：①营养成分流失严重，孩子吃鱼的目的不仅是为了好吃，还要变聪明啊！②纳含量高，特别是腌鱼，容易加重孩子肾脏负担，影响身体发育；③脂肪含量高，容易引起孩子肥胖；④烤鱼、炸鱼的烹饪过程中会产生致癌物质。4.生鱼片代表鱼：野生三文鱼危险指数：★★★★生鱼片，美观又好吃，营养丰富，是一道不错的海鲜佳肴。但是，生鱼片没有经过烹饪，可能含有寄生虫，大人吃了没问题，孩子吃了会危害健康。毕竟孩子的肠胃抵抗力较差，生的食物可能诱发肠胃疾病，父母别轻易尝试。前阵子，大连就有一则新闻，一位孩子长时间摄入生鱼片，经常出现腹痛症状，去医院检查才知道肚子里有很多寄生虫，可怕极了。所以，父母别贸然给孩子吃生鱼片哦。小贴士如果父母买到了不新鲜的鱼或含有毒素的鱼，也不适合给孩子食用，容易危害娃的身体健康哦。家长如何挑选新鲜的鱼？①闻：新鲜的鱼只有淡淡的鱼腥味，不新鲜的鱼就会有酸臭味；②摸：新鲜的鱼摸着会觉得滑顺、不油腻，鱼眼微微凸起，眼睛清晰透亮；③提：提起鱼鳃观察时，新鲜的鱼鳃是鲜红色，不新鲜的鱼是灰黑色；④弹：用手指弹鱼身，新鲜的鱼会有弹性，不新鲜的鱼是软塌塌的，弹不起来。孩子吃鱼有学问，这些知识需记牢1.孩子适合吃哪些鱼？正常来说，淡水鱼刺较多、深海鱼刺较少，孩子应该多吃海鱼、少吃河鱼。罗非鱼、黑鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼、比目鱼、沙丁鱼、带鱼等都是不错的选择，家长要拿起小本本记牢哦。2.如何烹饪鱼更健康？①清蒸：沸水旺火，鱼的体积尽量小、薄，蒸好后不要淋油，以免破坏鱼的清香味；②水煮：调味尽量清淡，水煮过程中，鱼肉的营养物质会溶解在汤里，可以让孩子喝一些鱼汤。3.鱼头、鱼眼、鱼胆有营养价值吗？民间谣言①：吃鱼头会更聪明鱼头的主要成分就是磷脂和蛋白质，连DHA都很少，营养远不如鱼肉。民间谣言②：吃鱼眼会明目俗话说得好，“吃啥补啥”。这是一种错误的想法。其实，鱼就是“高度近视”，孩子吃“近视眼”明目，这不是搞笑吗？民间谣言③：鱼胆有营养熊胆、蛇胆都是珍贵无比的药材，鱼胆呢？鱼胆中含有氢氰酸，毒性非常大，就算经过高温杀菌也不会破坏有毒成分。
怎样做出来的带鱼可以给宝宝吃?
如果带鱼质量比较好，肉比较多，也比较新鲜的话，清蒸最好吃。
办法很简单：用白酒、宝宝吃盐少放、葱姜丝腌一下带鱼，然后上锅蒸10分钟即好了。一点也不腥，营养保存又很好。
宝宝多吃海鱼就会更聪明一些.当给宝宝吃的时候,要将姜葱及时捡出,而且盐要少放,味精最好不要放!
不知你宝宝多大？下面选择其中一个：
1.清蒸糖醋带鱼
步骤：
1：新鲜带鱼一条，落成合适大小的段，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒。
2：水烧开，放进蒸锅，蒸10分钟。
3：炒锅放少量油，把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁。
4：把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即成。
2.炖带鱼
步骤:
把带鱼洗净裹上鸡蛋加盐腌一会。
油热后加葱姜蒜炒香后加带鱼挨个放入锅里炸一会，要紧着翻锅以免粘锅。在这里可能是需要加点面粉裹在带鱼面上的，我不喜欢做菜放面粉，就只裹了鸡蛋，所以炸出来的带鱼怎么看着都有点碎，锅里到处是蛋末末。
家里还有大蒜，我切成细条也放进去，加点盐，加点酱油，加点红糖加水开始焖煮。
等带鱼完全熟透后加入葱段出锅。
带鱼煮得久些更入味。
3.茄汁带鱼
做法：
带鱼切块，上头划拉两道，用酱油，糖，生姜，盐腌过入味，下油锅煎黄。加入番茄酱，糖，水，盐一起烧，烧到汁水红亮，带鱼熟透即可。
4.橙汁带鱼
做法:
1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。
2、捞起，空干。
3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋，白糖，盐巴，味精，淀粉,调成橙汁水淀粉
4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块，撒香菜末或葱花即可。
5.椒盐带鱼
原料：带鱼N条，油，盐，黑胡椒
做法：
1.带鱼洗净，切段.
2.再在鱼身上切花刀(不用切断)
3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多，溅油。
4.在油锅中煎至金黄捞出，撒上黑胡椒粉既可食用。
贴心提示:
用小奶锅煎省油。
6.红烧带鱼
制 作：
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。
2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。
4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。
5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。
7.糖醋带鱼
原 料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
制 作：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。
1岁的孩子能吃牛油果吗
可以。牛油果本身味道非常清淡，大部分宝宝会非常喜欢它的清香，可以直接食用。对于满6个月以后的宝宝，可以把牛油果剥下皮，用勺子压成果泥做成最简单的辅食，直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。牛油果的果肉柔软细腻，不易引发过敏，而且含丰富的蛋白质和微量元素，吃起来方便，好消化，对促进宝宝生长发育有帮助。扩展资料：宝宝吃牛油果的好处：1、润肠通便：牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果极佳，适合经常便秘的宝宝食用。2、滋养宝宝头发：牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。3、促进宝宝生长发育：牛油果含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维等，营养元素很丰富全面，能补益宝宝身体，促进宝宝生长发育。4、预防贫血：牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用。但是值得注意的是，牛油果的营养价值虽然高，但也并不意味着可以放肆大吃特吃，因为牛油果内的能量含量高，脂肪含量也高，并不利于孩子的消化吸收，因此宝宝每天吃一个牛油果就已足够。参考资料来源：人民网-宝宝吃牛油果有好处吗 妈妈要学的牛油果辅食
2岁宝宝可以吃带鱼吗
当然可以吃了！你好，二岁的宝宝可以适量添加海鲜，但一定要从少量开始添加，同时观察宝宝有没有过敏的现象，对出现过敏的海鲜，以后避免接触。 海鲜食品容易导致过敏，但这不等于任何海鲜食品都会导致过敏。对某个幼儿来说，某种海鲜食品会引起过敏，而其他的海鲜却并不一定会导致过敏。如果吃了带鱼过敏，则下次就不要吃带鱼了，但黄鱼却仍然可以吃。如果对幼儿食品限制过多，会影响其营养素的全面摄入。 海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。
2岁的宝宝可以吃带鱼吗
宝宝不要吃带鱼，宝妈去超市买三文鱼或者鳕鱼，鲳鱼给宝宝吃会比较好，没有刺。
鱼肉含有大量的蛋白质,多吃鱼肉孩子聪明啊但吃的时候一定得给孩子把鱼刺挑干净了,鱼肉来讲鲈鱼的刺比较少，不过带鱼是海鱼对宝宝的身体也很好。鱼、肉、虾、蛋、平常吃的青菜、水果、各种米、豆制品、紫菜海带，只要不是很奇怪的东西都可以吃，均衡营养。
小孩可以吃带鱼吗 带鱼怎么做给小孩吃
可以的。1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;3.经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼怎么做给小孩吃清蒸带鱼材料：带鱼、葱姜、料酒、盐做法：1、带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。2、蒸锅加水烧开，将带鱼隔水蒸10分钟即可。
小孩子可以吃鱼胶汤吗
可以，一般对处于发育阶段的孩子，或者经常生病比如久咳不止、不断重复感冒发烧、厌食的孩子吃鱼胶就特别好。扩展资料：1.鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。2.鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。3.一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。4.鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。
带鱼怎么做给宝宝吃
带鱼怎么做给宝宝吃：清蒸带鱼
材料：带鱼、葱姜、料酒、盐
做法：
1、带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。
2、蒸锅加水烧开，将带鱼隔水蒸10分钟即可。
小贴士： 宝宝多吃海鱼就会更聪明一些，当给宝宝吃的时候，要将姜葱及时捡出，而且盐要少放，适合10个月以上的宝宝。
带鱼怎么做给宝宝吃：木瓜带鱼汤
材料：带鱼、黑木耳(干)、排骨、木瓜、姜、水、盐
做法：
1、木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块，黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状。
2、排骨洗净切块，汆水捞起，带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。
3、热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起。
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
小贴士：带鱼含钙丰富，黑木耳含铁量高，兼备补血补钙、滋润益气的功效，适合1岁以上宝宝食用。
带鱼怎么做给宝宝吃：茄汁带鱼
材料：带鱼、姜片、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、白醋、糖、生抽、水淀粉、食用油、蒜、面粉
做法：
1、带鱼洗净切断，加葱段，料酒，少许盐和胡椒粉搅拌，静至20分钟使其入味，表面薄薄的蘸上一层面粉。
2、油锅加热至6成放入带鱼块煎炸，炸制两面金黄酥脆，捞出沥干油份。
3、锅内留低油放入姜片，蒜片煸炒出香味，把茄汁材料放入加半碗水搅匀。
4、以中火煮沸，加入少许淀粉水勾芡，关火放入带鱼块趁热拌匀，盛盘。
小贴士：带鱼肉质鲜美，口感细腻，和番茄汁搭配，酸甜可口，营养丰富，适合一岁半以上的宝宝食用。
