30个很有用的生活小常识
1 生活小常识
足以震撼你的生活小常识
常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。
一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好；
鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。
饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃；
早上醒来，先喝一杯水， 预防结石。
天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。
睡前三小时不要吃东西，会胖；
每天摄取均衡的饮食, 不过量；
维持理想体重，不过胖。
少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
远离充电座，人体应远离30公分以上， 切忌放在床边 。
女生月经来时，不要喝绿茶， 反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。
每天摄取新鲜的蔬菜与水果，精神爽！
下午五点后，大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量。
10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 。
睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠 ,有午睡习惯较不会老；最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
适量饮酒, 不拚酒，不醉酒。因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。饮酒还可能导致肝硬化，引发肝癌。
酸梅具防止老化作用, 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。
掉发因素: 熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；帮助头发生长: 多食用包心菜、蛋、豆类。
少吃甜食(尤其是果糖)
服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药，忌立即躺下。
每天一杯柠檬汁或柳橙汁， 不但可以美白还可以淡化黑斑 。
每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类也有一定的效果！
苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺。
抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A 维他命的一种), 会致癌,关系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。
不抽烟，要拒吸二手烟，二手烟危害甚至更大！
女性不宜喝茶的四个时期: 月经来时 、孕期、生产完后，更年期。
食物过于精细,缺乏纤维；含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙 , 营养不足时导致食道癌。就像有人常说早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。这样搭配最好，一定会有一个健康的身体！
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:33 回复此发言
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2 回复：生活小常识
杂食、美食、补食顺口溜
对中老年人，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说，猪羊牛不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅不如蘑菇，蘑菇又不如鱼类。
老人要“远三白”（白糖、咸盐、猪油），“近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）。
苹果入心梨入肺，大枣入脾粟入肾。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。
番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少……
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:37 回复此发言
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3 回复：生活小常识
为什么说“晚上吃姜，等于吃砒霜”？
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:39 回复此发言
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4 回复：生活小常识
十种天然排毒美容食品
随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
作者： 查之龙 2007-4-28 23:49 回复此发言
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5 回复：生活小常识
十二种有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性.
作者： 查之龙 2007-4-28 23:59 回复此发言
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6 回复：生活小常识
人在疲劳时该吃些什么？
人在疲劳时该吃些什么？
坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑，增强记忆力，有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸——亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其它食物所不能比拟的。
精疲力尽吃些啥
可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等干果。这类小食品对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素e、钙、铁，以及植物性脂肪。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多食一些。
负担过重吃些啥
维生素c具有平衡心理压力的作用。
当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素c，所以，要尽可能地多摄取富含维生素c的食物。如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素c片剂，会获得意想不到的效果。
脾气不好吃些啥
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜，适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:00 回复此发言
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7 回复：生活小常识
豆浆的特别提醒
不要给婴儿喂食豆浆
有许多人认为，豆浆有丰富的蛋白质，而且，比牛奶更有补血功效、更易吸收，所以就用豆浆代替牛奶喂婴儿。郑州大学公共卫生学院、营养与食品安全教研室主任韩萍教授说，婴儿应该用母乳或与母乳成分接近的奶粉喂养，绝对不能用豆浆来代替，豆浆的营养成分满足不了婴儿的需要。
饮豆浆不要空腹
人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，而空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。早餐饮豆浆的同时，可吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。
哪些人应少喝豆浆
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
多吃豆制品补充雌激素
豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种雌激素与雌二醇（西药雌激素）不同。雌二醇对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的雌激素，对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。对于更年期妇女，每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果。通过食用豆制品，来补充雌激素比服用药物更安全，防止妇科肿瘤的增加。
特别提醒：
韩教授说，豆浆含有丰富的植物蛋白，确实是老幼皆宜的营养佳品。但是，切忌饮用煮不熟、煮不透的豆浆。不熟的豆浆里含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等有害物质，人饮用后，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状。生豆浆应经过严格的加热才能饮用，家庭自制豆浆，建议使用合格的豆浆机。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:01 回复此发言
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8 回复：生活小常识
大家要小心饮食啊!!!!
严重红色警告
在台湾，一名女突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,
大家下回可要多多注意啰-经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」
大家莫名其妙，何为『它杀』那砒霜又是从何而来
教授说：「砒霜 是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C 」之后，
由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给你的同学和朋友
作者： 查之龙 2007-4-29 00:02 回复此发言
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9 回复：生活小常识
科学吃米饭 可以防慢性病
本帖被 cuixiaoliang 从 『美食指南』 移动到本区(2007-04-18)
科学吃米饭 可以防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的
菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
尽量让米“色”
精细的白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，可在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:03 回复此发言
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10 回复：生活小常识
聪明吃鸡蛋(1)
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度 低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变 性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再 取出用冷水激一下就可以吃了。
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微
铅山之窗
江西 上饶 铅山
巍巍武夷山下，滔滔信江两岸，有一个古老、美丽而富饶的地方——铅山。她南临福建，北近皖浙，陆路畅通，水运便捷，自古便是闽浙赣三省交通要冲，兵、商家必争之地，被誉为“八省通衢”。
铅山县因历史上产铅而得名。建县始于南唐保大十一年（公元953年）。铅山地名读YANSHAN。早在明朝中叶，铅山已发展成为江南地区五大手工业区域之一，以手工造纸业与松江的棉纺、苏杭的丝织业、芜湖的浆染业、景德镇的制瓷业齐名。河口以纸张、茶叶之大宗集散，带来了百业之繁盛，而成为与景德镇、樟树镇、吴城镇齐名的江西四大名镇之一。各路商贾，远至山陕之晋帮，近至皖南之徽帮，纷纷涌至此间开号设庄，进行商业之竞逐。抗日战争时期，第三战区长官司令部曾驻扎铅山，带来了一大批学校、银行、工厂、外埠商店的相继迁入，铅山成为战时南方重镇，工商业再度呈现出一派繁华景象。
一、地理位置和自然环境
铅山县位于江西省东北部，以她美丽的南国山乡风光而闻名八方。“一水西来，千丈晴虹，百里翠屏”。武夷山峻岭逶迤，劲松苍翠，云雾飘渺，恍若仙境；黄岗山奇峰突兀，云蒸霞蔚，有华东屋脊之称；鹅湖山清秀峻逸，如一幅淡雅的水墨画；瓢泉碧水两汪，淙淙流淌，映蓝天白云......
武夷山麓，东径117°26′－－118°00′，北纬27048′－－28024′，东近浙江，西接赣中，南邻福建，北望安徽，境内地势由东南向西北逐渐倾斜，南北最大跨度66公里，东西最大宽度54公里。武夷山脉绵亘于南缘，主峰黄岗山海拔2157.7米，屹立于赣闽边界上，北境最低处海拔仅40米。全境分为：南部中低山区 ，层峦叠嶂，森林茂密；中部低山丘陵区，梯田层层，油茶遍布；北部低山岗地河谷平原区，地势平缓，阡陌纵横，形成了“七山半水分半田，一分道路和庄园”的基本地貌特征。
铅山属中亚热带温湿型气候，距海洋较近，受亚洲大陆和太平洋、印度洋季风交叉影响，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年降雨量1733－2000毫米，年平均气温8.7℃－17.9℃，最冷的一月份平均气温16℃－5.6℃，最热的七月份平均气温18.7℃－29.4℃，平均年日照为1952小时，常年主导风向为：东南风。
二、行政区划和交通通讯
铅山县总面积为2177平方公里，人口41万，辖20个乡镇。县城所在地河口镇，市政建设规划合理，设施完备，环境优雅，为江西省一等卫生城,现有人口4.5万人。城区现有面积4平方公里,城区规划面积8平方公里。
横南铁路纵贯境内，311高速公路横穿县境北部，闽赣、浙赣二条主干公路纵横相交，国防公路上分线纵穿境内。320国道挂线河横公路已按国家二级公路标准拓宽改造。县内公路四通八达。河口镇距毗邻的武夷山机场98公里，距省城南昌市250公里，鹰潭龙虎山95公里，三清山80公里。
光缆通讯线路和微波通讯线路横穿县境，通讯设施完备，程控电话通达国际、国内和全县各地，已实现了乡乡通电话，移动通讯网络覆盖全县。实现了电话程控化、传输数字化。邮电业务种类齐全，可办理国内、国际各种邮政业务。
三、地表和地下资源
铅山，风光美丽，资源充足，物产丰富。山区，林海茫茫，古木苍天，是一座绿色的宝库；沃野，清山绿水，良田万顷，盛产稻、茶叶、柑橘、猕猴桃、甘蔗、西瓜等，使铅山享有茶乡、竹艺之乡、鱼米之乡美誉；地下，蕴藏着金、银、铜、铅、锌、煤、石灰石等矿藏。
全县土地327万亩，其中水稻土52.7万亩，红壤土223万亩，耕地34万亩。全县共有水田30万亩，旱地3万亩。农业以水稻种植为主，年产粮食3亿斤，是全国商品粮基地县之一。经济作物有：油茶、蔬菜、茶叶、大豆、柑桔、芝麻、蚕桑、白莲、甘蔗、荸荠、西瓜、板栗等，生猪饲养量达38万头。
全县山林面积250万亩，其中用材林82万亩，毛竹林46万亩，森林覆盖率为 80％，县内毛竹颇丰，共有5000余万根，是江西省重点木竹县之一，主要分布在境南、境中偏南地区。
作者： 222.88.74.* 2006-6-1 23:57 回复此发言
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2 江西 上饶 铅山
境内水力资源十分丰富，河流众多，干流信江自东向西，横跨县境北部，支流有铅山河、陈坊河、石塘河，年地表径流总量17.24亿立方米，人平拥有水资源8788立方米，高于全国人均水量200％，高于全省50％，河流水能蕴藏量14亿千瓦，可开发电量6.7亿千瓦时，平均每平方公里就有可开发电能53万千瓦时。
铅山县是全国第二批农村水电初级电气化县，电力蕴藏量达24.29万千瓦。现有装机容量 万千瓦，年发电量5100万度。架10千伏输电线1084公里，35千伏输电线1200公里，35千伏变电所4个，发电容量3.86万千伏安。所有电站自行联网，并与华中大电网联网运行。
铅山县现已探明矿产资源有：铜、铁、铅、锌、金、银、铝、钨、硫、煤、石灰石、黄岗岩、大理石、红柱石、硅灰石、膨润土、焦宝石、瓷土等，铜的储量达115万吨，品位高达0.6％，为国家重点产铜地之一。此外，煤储量达5000万吨，铅、锌矿储量550万吨，金50吨，银200吨，石灰石8000万吨，花岗岩2亿立方米、硅灰石150万吨、大理石100万立方米、红柱石80万吨、铁70万吨、耐火粘土100万吨。
境内植物极其丰富，珍贵稀有树种有：南方铁杉、银杏、鹅掌锹、香果树、连香树、银鹊树、樟木樽，优良树种有：柳杉、红豆杉、乌柏、光皮桦、木荷、木莲、黄山松果；果木有：桃、梨、杏、枣、柿、桔、板栗、杨梅、石榴、枇杷、山楂、榧子、李子、核桃、白果、柚子以及藤本浆果植物葡萄、猕猴桃等；花卉有：玉兰花、水兰、木兰、含笑、腊梅、山茶花、玉兰香、木贯花等；药材有：桅子、积壳、南山楂、陈皮、苏子、如真子等千余种。
四、自然和人文景观
铅山山川秀美，名胜荟萃，在这块2177平方公里的土地上，留下了悠久的历史和灿烂的文化。县城河口，那沿河明清古街，保留了昔日的风貌，江边码头石碑，刻下了当年繁华的景象；书院、瓢泉、亭台、楼榭，印鉴了辛弃疾、朱熹、陆九渊、蒋仕铨等历史名人的倜傥身影；古桥、古刹、古碑、古城墙，无不记载着历史的足迹。铅山旅游景点众多，至今仍保持完好的景观有十余处。武夷山自然保护区作为国家级保护区，黄岗山座落在县境南缘，海拔2157.8米，素有“华东屋脊”，“珍稀植物王国、奇禽异兽天堂”之称，著名经济学家、中国社会科学院副院长许涤新登黄岗山诗云：“百仞劲松茂底涧，绿草如茵美山巅，黄岗山高有几尺，脚下群峰飘云烟”；九狮山位于河口镇信江北岸，九山并立，雄峙江边（最高者115.3）。其山色如生铁，壮如覆釜，为北门户，被称作龙门，其中一山壁立信江大王潭边，上镌“龙门第一关”五字，字大1.2米见方，笔力雄健浑厚，系明万历间河口文人费元禄所书；神仙洞，距县城4公里，洞深1.5公里，面积3万平方米，属喀斯特溶洞，经地下水长期冲蚀，洞内形成石笋、石钟乳、石柱、石球等，似雄鹰挺立，虎豹怒蹲，巨大的石柱拔地而起，高贯岩顶，形如擎天大柱，小的石柱如石笋，纹理密细，色泽晶莹，酷似琼花玉树，景色奇特，气象万千，故名神仙洞。
境内人文景观十分丰富。鹅湖书院位于河口镇东偏南10公里鹅湖山北麓，是南宋理学家朱熹、陆九龄、陆九渊、吕祖谦相与讲学之所，是南宋以来，历代统治阶级培养士子之所包括头门、石排坊、泮池、左右碑亭、会元堂、御书楼、月池、文昌阁、关帝庙、东西两廊读书房共96间，有明清二代石碑14块，碑文记录了书院坎坷的历史，1959年被列为全省重点文物保护单位；道教圣地葛仙山为东汉名道人葛玄道成升天处，主峰海拔1096.3米，山峰奇秀峻峭，林木蓊郁，云雾缭绕，有上马石、下马石、息心岩、仙人足迹、飞升台、洗眼仙泉等古迹，明赵椿《飞升台记》称它，与九华山、黄山和仙都雁荡、巫峡诸山同为天下所珍重。山上祠庙，殿宇嵯峨，终年香火鼎盛，游人如织，赣、闽、浙、皖四省来此朝拜的香客近年已达百万众；县城河口镇内的明清古街沿信江伸延，长达5公里，街道宽6米，路面用长青石块铺砌而成，布满车辙。街道两边尚存旧店铺450多家，至今还保持了明、清建筑的特色，小桥流水，木楼深巷，古色古香；南宋爱国词人辛弃疾故居－－瓢泉及其墓葬，清代著名戏剧家蒋仕铨墓等均是观光、凭吊的好去处。 铅山本土人才辈出，素有“隔河二宰相，百里三状元，一门九进士”之称誉。其中佼佼者有北宋状元刘辉、南宋名相陈康伯、明代首辅费宏、清代著名文学家蒋仕铨、近代动物学家陈桢等。
五、经济发展思路
铅山县经济发展总体思路是：“两点三块，五业并举”。两点，就是把河口镇与永平镇作为全县重点城镇来抓，两镇分别结合梨温高速公路建设和上分线改造，高标准、高起点规划建设新城镇。高起点、高标准规划建设新城镇，从而使之成为上饶市的工业和商贸重镇，对全县经济形成强大的辐射力和带动力，再创河口和永平的辉煌。三块，一是抓好信江流域平原区的食品工业板块；二是抓好中部丘陵区的高效农业板块；三是抓好南部山区的生态经济板块。五业，就是大力发展鳗业、竹业、矿业、食品工业和旅游业这五个主导产业。根据这一总体思路，我们调整了工作重点，强化了工作措施，狠抓强工兴县、农业结构调整、城镇建设、旅游业、改善经济发展环境等各项工作，形成了多种所有制经济成份共同发展的开放型经济发展的格局。
聘请上海同济规划设计研究院对县城总体规划进行了修编，坚持高起点、高标准，形成一个布局合理、功能完善的新规划。委托南昌大学旅游学院编制完成了《铅山县2001－2020年旅游业发展总体规划》，为今后构筑一个颇具特色的旅游发展框架奠定了基础，成为江西省第一个通过省级评定的县级旅游业总体规划。制订《铅山县工业园区控制性详细规划》，在县城南部划出118.5公顷土地建设河口工业园区，前期30公顷的开发已经展开。
实施“开放攻坚”主战略，招商引资实现新突破。 按照“扩大开放、承接转移、招商引资、发展工业”的工作思路，致力于不断改善经济发展软硬环境，面向江浙沪闽粤，大力招商引资，并出台《铅山县招商引资优惠政策》等一系列文件，引进了一批外来投资者到铅山落户。
气候
铅山属中亚热带温湿型气候，距海洋较近，受亚洲大陆和太平洋、印度洋季风交叉影响，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，年降雨量1733－2000毫米，年平均气温8.7℃－17.9℃，最冷的一月份平均气温16℃－5.6℃，最热的七月份平均气温18.7℃－29.4℃，平均年日照为1952小时，常年主导风向为：东南风。
交通
横南铁路纵贯境内，311高速公路横穿县境北部，闽赣、浙赣二条主干公路纵横相交，国防公路上分线纵穿境内。320国道挂线河横公路已按国家二级公路标准拓宽改造。县内公路四通八达。河口镇距毗邻的武夷山机场98公里，距省城南昌市250公里，鹰潭龙虎山95公里，三清山80公里。 我想去
我去过
根据信息产业对中国贸易的影响写一篇作文1000字
美国次贷危机演变为国际金融危机后，对世界经济产生了广泛而深刻的影响。面对危机，我们不仅要看到此次危机给处于转型期的中国经济带来的挑战，更要看到其中蕴含的机遇。
在我国经济与世界经济联系日益紧密的今天，国际金融危机对我国海外投资、进出口、金融证券保险业、房地产业、旅游业、劳动就业、经济增长、经济地位等层面都会产生重要的影响，并蕴含着难得的机遇。
面对危机，我们不仅要看到此次危机给处于转型期的中国经济带来的挑战，更要看到其中蕴含的机遇。那么，在我国经济与世界联系日益紧密的今天，国际金融危机对我国海外投资、进出口、金融证券保险业、房地产业、旅游业、劳动就业、经济增长、经济地位等层面都会产生哪些影响，又会蕴含哪些机遇呢?
第一个层面，海外投资。一方面，危机发生后，海外资本市场出现暴跌，对我国较多海外投资都产生了很大的负面影响。我国海外直接投资的风险也不可忽视，一些项目可能面临着资产价格缩水、投资收益下降、投资回收期延长等一系列风险。
另一方面，国际金融风暴使得海外许多股市大幅缩水，资产价格大幅下降，一些公司股票估值已居历史低位;一些公司为了渡过目前的难关，贱卖公司资产或控股权;一些国家大幅降低了外资进入门槛。这些都为我国相关企业、机构创造了一系列海外直接或间接投资的潜在机会。国际金融危机延续时间越长，破坏程度越大、经济恢复越慢，我国海外投资的潜在机会就会越多。
第二个层面，进出口贸易。这次国际金融危机主要发生在发达国家和地区，而我国一般贸易进出口的目标地也主要在发达国家和地区，因此这次危机对我国进出口将产生重大影响，尤其对我国出口导向型经济将会带来冲击，一些出口导向型企业面临着资金回收困难、订单减少的风险。我国一般性贸易出口收入、贸易顺差、外汇收入等一系列宏观经济指标可能都会发生重要变化。
贸易业 包括什么行业 服务业包括什么行业 啊 谢谢 麻烦了
什么是现代服务业？
服务业的发展状况与发展水平，是衡量一个国家和地区经济发展水平的重要标志，也反映了一个国家和地区经济的发展阶段。在社会转型升级进程中，服务业在国民经济中的地位也随着经济水平的提高而不断地上升，成为区域经济发展的加速器和增长点。因此，深刻认识服务业的发展规律、状况、特点，分析服务业发展优势，把握服务业发展方向，对于促进企业国际竞争力，实现产业升级，提升国民经济发展水平具有重要的战略意义。（来源：谋思网 中国现代服务业门户网站）
第三产业与服务业
第三产业是指除第一、二产业以外的其他行业。第三产业包括：交通运输、仓储和邮政业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究、技术服务和地质勘查业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务业，教育，卫生、社会保障和社会福利业，文化、体育和娱乐业，公共管理和社会组织，国际组织。
服务业是指农业、工业和建筑业以外的其他各行业，即国际通行的产业划分标准的第三产业，其发展水平是衡量生产社会化和经济市场化程度的重要标志。服务业按服务对象一般可分类为：一是生产性服务业，指交通运输、批发、信息传输、金融、租赁和商务服务、科研等，具有较高的人力资本和技术知识含量；二是生活（消费）性服务业，指零售、住餐、房地产、文体娱乐、居民服务等，属劳动密集型与居民生活相关；三是公益性服务业，主要是卫生、教育、水利和公共管理组织等。（来源：谋思网 中国现代服务业门户网站）
中国现代服务业的概念
现代服务业是指在工业化较发达阶段产生的，主要依托电子信息等高技术和现代管理理念、经营方式和组织形式而发展起来的服务部门。它有别于商贸、住宿、餐饮、仓储、交通运输等传统服务业，以金融保险业、信息传输和计算机软件业、租赁和商务服务业、科研技术服务和地质勘查业、文化体育和娱乐业、房地产业及居民社区服务业等为代表。
“现代服务业”的提法最早在1997年9月党的十五大报告中，2000年中央经济工作会议提出：“既要改造和提高传统服务业，又要发展旅游、信息、会计、咨询、法律服务等新兴服务业”。（来源：谋思网 中国现代服务业门户网站）
现代服务业内涵
伴随着信息技术和知识经济的发展产生，用现代化的新技术、新业态和新服务方式改造传统服务业，创造需求，引导消费，向社会提供高附加值、高层次、知识型的生产服务和生活服务的服务业。
现代服务业的发展本质上来自于社会进步、经济发展、社会分工的专业化等需求。具有智力要素密集度高、产出附加值高、资源消耗少、环境污染少等特点。现代服务业既包括新兴服务业，也包括对传统服务业的技术改造和升级，其本质是实现服务业的现代化。（来源：谋思网 中国现代服务业门户网站）
服务业发展的一般规律
根据英国经济学家克拉克和美国经济学家库兹涅茨的研究成果，产业结构的演变大致可以分为三个阶段：第一阶段，生产活动以单一的农业为主的阶段，农业劳动力在就业总数中占绝对优势；第二阶段是工业化阶段，其标志是第二产业大规模发展，工业实现的收入在整个国民经济中的比重不断上升，劳动力逐步从第一产业向第二产业和第三产业转移；第三阶段是后工业化阶段，其标志是工业特别是制造业在国民经济中的地位由快速上升逐步转为下降，第三产业则经历上升、徘徊、再上升的发展过程，最终将成为国民经济中最大的产业。
对照工业化阶段规律，服务业结构演变同样具有规律性。一般来讲，在初级产品生产阶段，以发展住宿、餐饮等个人和家庭服务等传统生活性服务业为主；在工业化社会，与商品生产有关的生产性服务迅速发展，其中在工业化初期，以发展商业、交通运输、通信业为主，在工业化中期，金融、保险和流通服务业得到发展，在工业化后期，服务业内部结构调整加快，新型业态开始出现，广告、咨询等中介服务业、房地产、旅游、娱乐等服务业发展较快，生产和生活服务业互动发展。在后工业化社会，金融、保险、商务服务业等进一步发展，科研、信息、教育等现代知识型服务业崛起为主流业态，而且发展前景广阔、潜力巨大。（来源：谋思网 中国现代服务业门户网站）
中国现代服务业的时代特征
新服务领域——适应现代城市和现代产业的发展需求，突破了消费性服务业领域，形成了新的生产性服务业、智力（知识）型服务业和公共服务业的新领域。
新服务模式——现代服务业是通过服务功能换代和服务模式创新而产生新的服务业态。
高文化品位和高技术含量；高增值服务；高素质、高智力的人力资源结构；高感情体验、高精神享受的消费服务质量。
现代服务业初步发展于工业革命到第二次世界大战期间，确立于20世纪80年代。
关于现代服务业，使用较多的一种定义是：“现代服务业是伴随着信息技术和知识经济的发展产生，用现代化的新技术、新业态和新服务方式改造传统服务业，创造需求，引导消费，向社会提供高附加值、高层次、知识型的生产服务和生活服务的服务业。”
世贸组织的服务业分类标准界定了现代服务业的九大分类，即：商业服务，电讯服务，建筑及有关工程服务，教育服务，环境服务，金融服务，健康与社会服务，与旅游有关的服务，娱乐、文化与体育服务。我国“现代服务业”的提法最早出现于1997年9月党的十五大报告上。2007年3月，国务院下发了《关于加快发展服务业的若干意见》。
服务业的具体分类可以参照谋思网的信息分类，很全的。
古代江西商业发达，为何近代没落了？
因为过去人类离不开陶瓷，而江西过去陶瓷全国数第一，就这第一使江西吸引了大量的外资，致使把江西商业抬了起来，所以过去江西商业发达。而随着科技和生产力的发展，陶瓷的地位虽然谈不上一落千丈，也是越来越受到冲击。比如金属陶器、塑料陶器、---，大有取代陶瓷之势，致使江西商业受到伤筋动骨的冲击，所以江西商业近代没落了。
江西一和商业发展有限公司怎么样？
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