西点师和烘焙师哪个发展好
西点师职业定义 ：西点师又为西式面点师 ，是指运用不同的操作技术、 成熟技巧及成熟方法对主料、 辅料进行加工， 制成西式风味面食、点心的人员。
烘焙师职业定义：烘焙师是指在食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
【摘要】
西点师和烘焙师哪个发展好【提问】
西点师的就业前景是很好的，根据不完全统计，我国目前有10万家以上的烘焙店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%，从这个数据看来，行业缺口还是很大的，就业情况十分可观，特别是随着创业的便捷化，越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。【回答】
西点师与烘培师有什么区别【提问】
西点师职业定义 ：西点师又为西式面点师 ，是指运用不同的操作技术、 成熟技巧及成熟方法对主料、 辅料进行加工， 制成西式风味面食、点心的人员。
烘焙师职业定义：烘焙师是指在食品烤制的过程中，运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点或点心的专业人员。
【回答】
西点师和烘焙师每年可以挣多少【提问】
15万左右【回答】
西点烘焙师有等级之分吗？
西点烘焙师有等级之分；本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。行业背景西点师，这是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
西点师一般月薪多少钱？
目前，我国西点烘焙人才缺失。据统计显示，我国目前有10万家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%，从这个数据看来，行业缺口还是很大的，就业情况十分可观。很多大型机构缺乏高级西点师，于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才，一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。
西点师的月薪是受多方因素影响的。一线城市的工资普遍比二三线城市高；技术好的工资肯定比技术一般的高；经验丰富的工资肯定比没经验的高。除此之外，还要看你所工作的公司福利，从事的工作范围等。蛋糕师、翻糖师、裱花师、甜品师、糕点师……月薪都是各不相同的。
普通西点师的工资一般在5000左右，这部分西点师经过专业学校的学习，基本功扎实，能够在西点制作上独当一面。高级西点师在普通西点师的基础上，拥有丰富的社会工作经验，历经磨炼，具有较高的创新意识和经营知识，这类西点师月薪通常过万。
当然，对于创业的西点师来说，不存在月薪这一说，随着行业的发展，所获得的收益是无法预估的。如果你想成为有竞争力、有发展前景的西点师，获得更高的月薪，建议到专业院校进修哦
西点师就业的真实情况 西点师一般月薪多少?
一般西点师的话能拿到大概4500以上的工资，有经验的高级西点师大概能拿到8000以上的工资。西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。西点师职业技能：优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。以上内容参考：百度百科-西点师
西点师主要是学什么的？
西点师主要是学法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。西点师还要学习曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。扩展资料：西点师的能力要求1、技术能力一个好的烘焙师不但是能烘焙产品的技术操作者，也是一个善于和顾客、行业内其他人沟通的文化传播者。所以需要有足够强大的技术能力做背景支撑，把自己的技术练好，参加比赛，参加行业交流，争取在比赛中获取名次，拓宽技能人脉圈。2、管理能力想要成为烘焙大师，必将有管理能力，日常的店面运营需要了解柜台管理、人员管理、采购调配、营销推广等事宜，这需要烘焙师拥有足够全面的职业技能和成熟的心智。最终根据岗位和能力的转变，掌握店面管理经营，成为一家或者多家的烘焙职业经理人。
西点师主要做什么工作啊？什么都要会吗？
西点师，指专业学习西点的烘焙技术，然后依靠个人技术获得报酬或者自己创业的职业。
西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。很多西点师也是从最简单的东西学起，做起，不断提高自己的西点水平，一步一个台阶，最后成为高级西点师。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营
西点师的就业前景解析：
西点师的就业前景是很明确的，根据中国消费者市场调查，中国西点师的缺口仍然很大，特别是随着创业的便捷化，越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。
西点行业好就业 由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点 专业就业前景十分乐观，不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业就业前景十分可观。
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。 因为西点师的职业稀缺性，所以现今西点师更是成为了厨房高薪族中的佼佼者。
做西点师前途怎么样？
做西点师的前途是比较不错的。 西点涵盖许多的种类，有法式甜点、欧派甜点、面包类、慕斯蛋糕类等，西点师的前途很好，西点师对于中国餐饮行业来说是一个有前途的职业。西点属于新兴的食物类型，在专业的西点培训学校学一门西点技术。西点以后的前途好，在未来的调查中，数据显示西点行业未来的缺口量很大，这对西点师找工作有许多的好处，西点师如果有相应的西点师职业资格证，以及有一定的西点烘焙实力，那么可以有更多尝试的机会，工作的待遇自然不会被亏待，年薪十几万不会很遥远。从事西点师的注意事项：1、西点师，作为一个入门门槛低的职业，没有太多职业要求，想要成为一名西点师，首先自己要对西点师这个职业有一定的兴趣爱好，其实是自己能够通过努力朝着成为西点师的目标前进。2、西点师是一个凭借技术决定自身发展的职业，西点师技术的高低直接体现在西点师的工作岗位和工资待遇上，所以说，西点师职业首先对西点制作技术有一定要求，其次，西点师还得有职业资格证要求，所以一般西点师会考取西点师证书。
西点师的就业前景好不好
西点师的就业前景好。西点师是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率（CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。西点师职业技师具备的条件1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。3、高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。以上内容参考 百度百科-西点师
西式面点师学什么?
西式面点师主要学习内容如下：1、常用工具的用途和保养。2、配备原辅料的一-般方法与要求。3、常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准。4、调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准。5、辅助原料知识。6、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项。7、调制硬质面包的工艺方法和注意事项。8、调制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工艺方法、原理和注意事项。9、面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项。10、沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项。11、裱花蛋糕的工艺方法和注意事项。12、色彩基础知识。扩展资料：国内发展前景西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。参考资料来源：百度百科-西式面点师
面点师和蛋糕师傅和西点师有什么区别？
面点师和蛋糕师傅和西点师之间有3点不同，具体介绍如下：一、三者的职业要求不同：1、面点师的职业要求：掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。2、蛋糕师的职业要求：优秀的蛋糕师应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、提拉米苏等高级酒店宴席流行蛋糕精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。3、西点师的职业要求：根据客情领用各种配料、调料，掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。二、三者的含义不同：1、面点师的含义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。2、蛋糕师的含义：运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。3、西点师的含义：专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。三、三者的职责不同：1、面点师的职责：面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。2、蛋糕师的职责：掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本，严格执行食品卫生法规。3、西点师的职责：练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。参考资料来源：百度百科-面点师参考资料来源：百度百科-西点师参考资料来源：百度百科-烘焙师
西点师证书怎么考
西点师证书的考取要求如下：1、具备下列条件之一即可获得初级西点师证书。经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。3、本职业学徒期满。4、西点师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。不需要考试费用，不可以越级考试。西点师证书是衡量一个西点师在西点制作手艺上的能力程度，西点师一般分为五个等级，初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。随着级数越高，表明西点制作技能越强，很多工作岗位上也需要用到职业资格证书。具备以下条件者，可以申报五级/初级工：（1）累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上。（2）本职业或相关职业学徒期满。具备以下条件者，可申报四级/中级工：（1）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。（2）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。（3）取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得评估论证、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
在哪里可以考取西点师的证书啊？
综述：当地的劳动部门。西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。参考资料来源：百度百科－西点师
西点师考证需要多少钱？
如果不计算技能培训费用，那么考个西点师证是非常便宜的。不同等级的证书费用不同，越高等级的西点师证书，考证费用就越高。
考西点师证的费用主要由四个部分组成，分别是知识鉴定费用、技能鉴定费用、评审费、工本费。知识鉴定费用就是笔试费用，主要考察相关理论知识，这部分费用通常低于一百元。技能鉴定费用就是操作技能考核费用。这部分费用要比知识鉴定费用更高，通常在两百元到五百元之间
