杭州值得一去的著名餐厅杭州推荐餐厅
除了看风景，找最有意思的地方，旅行其实还有一个乐趣，就是品尝当地美食。对于一个吃货游客来说，第一件事肯定不是先看风景，而是先找到当地最好的美食，吃饱了再去看风景。游览杭州，除了美丽的风景，各种美食也吸引了许多人。虽然杭州汇集了世界各地的美食，但去一个地方旅游，不能错过当地的美食。杭帮菜的特点是“凉淡”。给大家推荐几个吃杭帮菜的正宗餐馆吧。第一，新白鹿新路餐厅是杭州一家价格实惠的餐厅。餐厅的杭帮菜味道正宗好吃，价格也很实惠。浓郁的糯米莲藕片，酸甜的糖醋排骨，入口即化的东坡肉新白鹿原餐厅有很多美味的特色菜。如果你要去新白鹿餐厅吃饭，最好早点去。每次到了吃饭的时间，餐厅门口总是有很多人，大家都在排队。呃，三姐妹私房菜杭州的家常菜是三姐妹中最有名的，属于正宗杭帮菜的老底子！所以，要吃到家常杭帮菜的味道，三姐妹私房菜馆最好不要错过。在这家杭州人爱来的餐馆里，受欢迎的菜是肥而不腻的白切肉、脆甜的开背虾、麻辣咸的红烧带鱼。我经常去的朋友甚至觉得三姐妹私房菜的每一道菜都很好吃。三姐妹私房菜还是很受欢迎的，最好早点去，不然恐怕也是在等。不过，虽然要等，但餐厅的上菜速度还是“滴水不漏”。三。张生记它是张生记杭州的老字号餐馆之一，张生记的老鸭煲是最有名的。好像每桌都有菜。他家的老鸭煲很不一样，鸭肉好，火腿多，笋子嫩，味道鲜美，推荐品尝。去杭州旅游，如果你准备品尝杭州菜，这些餐厅是不可错过的。春节将至，边肖提醒大家春节出行注意安全，提前祝大家春节快乐，旅途愉快。
杭州有哪些老牌餐厅
自古以来，杭州就赢得了文人的热爱。西湖的美丽就像优雅的江南女性，她们陶醉，无法自 拔。同样，杭州的一些老牌餐厅也让来杭州的游客流连忘返。比如：张生记、龙井菜馆、天香楼、灶丰年间、王润兴酒楼等。 1、 张生记 说到张生记，应该很多人都知道这家店，在全国各地都十分出名，是杭州特色美食餐厅之一，也很多次获得了杭州餐饮名店的称号，店里的菜肴科学美味，受到广大顾客的一致好评。 2、 龙井菜馆 龙井菜馆，是杭州龙井山上的餐厅，空气十分清新，有着很好的用餐环境，也是杭州十分具有代表的一家美食餐厅。 3、 天香楼 天香楼最早在1927年被创办，刚开始是叫武津天香楼，后面搬入杭州。天香楼的菜肴十分正宗，口味也是非常纯正，里面的西湖醋鱼、龙井虾仁等杭州菜都是非常受人欢迎的，也多次荣获杭州名店等称号。 4、 灶丰年间 灶丰年间是一家专门提供农家菜肴的餐厅，餐厅装饰独特。商店有古董展示架，松木板和横梁，木制屏风，精美的木格子窗，雕刻石柱，陶罐等。怀旧的复古气氛无处不在，在这里，可以享用到真正正宗的杭州菜肴。 5、 王润兴酒楼 这也是杭州十分悠久的老字号餐厅，在杭州有着一定的地位。它的标志性风格多年来没有改变。招牌菜干隆鱼头，鱼头嫩，配菜豆腐，香菇，竹笋也都味道鲜美，让人喝完回味无穷。
杭州有哪些值得一去的餐馆？
杭州值得去的特色餐厅有柒上捌下火锅店、巴特洛西班牙餐厅、古炉、外婆家、新白鹿、克洛啤酒餐吧、星月餐厅。1、克洛啤酒餐吧是杭州第一家主打意大利啤酒的啤酒餐吧，餐吧创始人在欧洲广开餐厅，带回了纯正欧洲美食美酒。来自意大利的帝罗大师作为Crowbridge精酿的创始人之外，也是克洛餐厅的终身酿酒师，这也保证了餐厅纯正的意大利风味。菜品除了牛排、披萨之外，还有新鲜的法国生蚝、鹅肝。烤肠拼盘口感厚实，充满汁水简直是啤酒的绝配呀！餐厅的整体环境是经典欧式工业风，来就餐的客人也都很有素质，晚上驻唱的欧洲乐队还精通中文歌。2、星月餐厅所使用的羊来自锡林郭勒。熬煮羊肉，是放入羊排羊腿以及纯净水，在高压锅内独立炖煮，成为一锅名副其实的高汤之后，再作为汤底，进行涮菜。古兰烤羊后腿棒相对于肉质丰美的羊大腿，更喜欢吃小腿肉。羊肉的美味绝不只在于肉厚，更在于骨肉相连间的弹牙劲道。锡盟特色双边钙古兰星月的“独家定制”菜品，其他地方很难吃到。轻轻一涮，在汤锅中肉质翻卷，成了一个螺旋状的环，入口之后就听满嘴“咯嘣”声，骨肉相连融于舌尖。锡盟羊肉串等锅底开之前，可以点上几个地道的烤羊肉串先饱饱肚子，轻撒一层孜然辣椒和盐，肥瘦相间口感层次分明。桂花蜜烤杏干可以直接食用的杏干，经过烤炙，在入口时多了一些温度和柔软。胡麻油烤包子产自内蒙的胡麻油，狠狠刷了厚厚一层，于是包子从面皮之上幽幽传来了一阵焦香味儿，外皮也如同面包一样的质感，硬而不干。
杭州有什么好吃的餐厅
杭州的美食你们有尝过多少？今天小编就来和大家说说杭州的美食，大家在去杭州的时候可以品尝一下，看看有没有你喜欢的，现在小编还是推荐几家店铺吧。厝内小眷村[草莓·小确幸]淡淡的粉色，少女心有没有!上面是奶霜，淡淡的奶香味，他们家的奶霜很OK!中间是草莓冰沙，好像是混合酸奶打出来的冰沙，偶尔会吃到草莓颗粒，下面是冰激淋，酸酸甜甜，很好喝，适合夏天!推荐：无糖推荐指数：★★★★★[雪瓜恋晨曦]甜甜的哈密瓜和牛奶做的奶昔，香香甜甜的，里面是没有料的，推荐红豆芋圆/紫米芋圆，上面有一层他家的独家奶霜(超喜欢他家的奶霜)好喝不腻，口感香浓醇厚，味道很特别，适合炎热的夏天来一杯!推荐：无糖/微糖推荐指数：★★★★★[奶霜叭噗春]奶油奶霜绿茶加香草冰淇淋，奶霜不算稠但也不稀，还挺好喝的上冰激淋，真的完美的组合，他们家的奶霜我超喜欢，也爱吃香草冰激淋，完美推荐指数：★★★★★厝内小眷村他们家的辅料真的很有新意，单凭这点就要疯狂打call!好食堂地址：学士路45号好食堂不是食堂，老板就是想要把“窝里厢”的味道带给食客们。游客终于可以在湖滨吃上实在的杭帮本帮菜了～进门是明档点菜区。各种菜在台子上码的整整齐齐，对选择恐惧症很不友好了[老卤鸡爪&陈醋鸡爪]凉菜必备，下酒必备，陈醋的酸很开胃，而且这里面有虾鱼露，很提鲜。推荐指数：★★★★★[糖醋排骨]18一份简直良心，粒粒是纯仔排，每一口都有肉，糖醋汁酸>甜。红亮油润的色泽，再随手撒上一些葱花，就已经足够诱人了推荐指数：★★★★★[炸臭豆腐]绝不同于街边卖的，炸得松脆但丝毫不油腻，外脆里嫩有汁水的感觉太惊艳!蘸料非常咸，闺蜜觉得配着糖醋排骨的糖醋汁也很ok。这个得趁热吃，凉了口感会差很多，凉了之后会显得略油腻推荐指数：★★★★★[一品香芋煲]王牌菜品!广西荔浦香芋切片，肉汤慢炖收汁，大约20分钟左右上桌。香甜的芋头吸饱汤汁更加油润入味，绵密粉糯带点焦香。虽然吃到最后有点偏咸但还是不舍得放下筷子，汤汁都不想浪费的那种。推荐指数：★★★★★[番茄笋干6号菜]丝瓜、笋干和番茄，味道蛮鲜的但没有特别突出，丝瓜烧的不够软糯推荐指数：★★人均：70元菜有一点点咸(也可能是我口淡的原因)，但这个味道和价格在湖滨这种寸土寸金的地方算得上非常实惠了!推荐给杭州的学生党or想去杭州旅行的学生宝宝去，高考完的学生也可以去呀!还有吃腻了食堂的宝宝，可以去好食堂吃好拗口!整体比较推荐!院子餐厅地址：延安路508号延安路这家装修风格深得我心，装修符合店名，很有院子的feel，很清静淡雅，小木屋和绿植让人很舒服～[芝士_紫薯]紫薯星人的最爱!紫薯奶香味浓，甜甜糯糯的，上面一层芝士也很香，热量是什么?我不知道反正爱吃!欺骗餐了解一下hahah推荐指数：★★★★★[家烧鱼头]强推!虽然是最后上的但不影响把它吃完，巨好吃!很大一份，汤头很鲜美，鱼肉鲜嫩，里面软糯的年糕蘸满汤汁停不下来推荐指数：★★★★★[杭式卤鸭]味道偏甜，不是酥脆的那种，反正我爱吃偏甜口的，不爱吃咸的那种，很合我胃口，肉蘸上一点汤汁，更入味，入口很醇香，超爱!推荐指数：★★★★★[鸡汁木耳青菜]我觉得每顿饭都要有绿叶菜，所以我点了这个，有一点点偏咸，木耳有点少，其他还好!推荐指数：★★★★[九层塔三杯虾]吃厌了三杯鸡换个虾尝尝，生洋葱铺底，虾线被挑出，挺干净的，而且开背了，很入味，跟三杯鸡一样，甜而不腻，喜欢吃虾超爱推荐指数：★★★★★[干菜汤圆]炸过得黑芝麻汤圆表皮酥脆，里面的黑芝麻流出来太美妙了!上面撒了梅干菜甜甜咸咸的，本来就爱吃汤圆和芝麻，本场最爱!推荐指数：★★★★★人均：60元院子餐厅还算很实惠的，人均只有60!学生党快看过来!而且他们家就是典型的杭帮菜，随便点都不会踩雷的!服务很不错，上菜速度也快，等位的时候也会贴心的给你准备点心。总之推荐!桂语山房地址：满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)一共2楼，分素食和正常用餐区，菜单不一样。因为收取15%的的服务费，服务态度很好，还提供下午茶服务。[九曲话梅小排]酸甜可口，话梅味浓厚，非常的开胃，小排的肉质很精，超出预期想象。推荐指数：★★<span style="color:rgb(51,5
杭州好吃的有哪些？
1、葱包桧“葱包桧儿”是浙江杭州风味的特色传统小吃。望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名，王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。其中“儿”为儿化音。 2、吴山酥油饼吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。别名“大救驾”、“蓑衣饼”。因旧时其常在吴山风景区供应，又得到杭州太守苏东坡的赞美而得名。原为宋室宫廷点心，后由御厨传到民间，人们在吴山风景点仿照此饼改用面粉起酥制成吴山酥油饼，被誉为吴山第一点，而流传至今。3、片儿川片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是秦时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，各地考生齐集杭城，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。 4、杭州油冬儿杭州的油冬儿是杭州传统小吃，很受当地人以及游客的欢迎。对于老杭州人来说，在过去杭州街头巷尾的早点摊中非常常见。油冬儿是由萝卜丝和面粉调和成面糊糊制作而成的。它有一个专用的模具——是一个两，三厘米高，直径五厘米左右的圆柱漏勺。捞一扫面糊，用筷子抹掉多余的面糊糊，平平一漏勺的面糊糊放进热油里，“哧哧”的沸炸声响起，那漏勺里的面糊也渐渐的由白转至金黄。 5、南宋定胜糕南宋定胜糕是杭州地区传统小吃，定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。刚出锅的定胜糕白嫩嫩红粉粉还冒着热气，松软清香，入口甜糯。 6、麻球王麻球王，杭州地区传统小吃，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，光看外形都让人爱不释手。麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。 7、杭州猫耳朵杭州猫耳朵是浙江杭州的特色名小吃，它其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。用500克的白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名。 8、小鸡酥小鸡酥是浙江杭州地区特色风味小吃之一，小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用筋面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱，而且香飘四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
杭州有什么好吃的地方吗？
杭州是一个拥有丰富美食文化的城市，其传统菜系“浙菜”以清淡、鲜美、细腻而著称。以下是一些杭州的代表性美食：
1. 西湖醋鱼：由鲫鱼去鳞后切成段，煮熟后加入糖醋、豆瓣酱等调料，口感鲜美、味道酸甜可口。
2. 西湖醋鱼翅：选用当季的新鲜鱼翅，配合醋、糖、姜片等调料，炖至上等口感。
3. 龙井虾仁：将虾仁用龙井茶汁煮制而成，口感鲜嫩、豆香浓郁。
4. 剪刀面：面条口感柔软，配上各种丰富的佐料，味道独特。
5. 肉夹馍：用烤制的烤肉夹在馍中，蘸着香辣的酱汁，是一种非常受欢迎的快餐。
6. 沙茶牛肉：牛肉切成薄片，用热油锅涮烫，加入沙茶酱等调料，煮熟后食用。
以上这些美食在杭州都很有代表性，如果您来杭州游玩，不妨尝试一下这些美食，相信会让您的美食之旅倍加美妙。
杭州值得去的特色餐厅有哪些？
一、克洛啤酒餐吧
克洛啤酒餐吧是杭州第一家主打意大利啤酒的啤酒餐吧，餐吧创始人在欧洲广开餐厅，带回了纯正欧洲美食美酒。来自意大利的帝罗大师作为Crowbridge精酿的创始人之外，也是克洛餐厅的终身酿酒师，这也保证了餐厅纯正的意大利风味。
地址：西湖区黄龙路5号恒励大厦一楼G座
二、喧客德国啤酒餐吧
喧客门前是条河，再前面一点是中河高架，主做正宗地道德国美食和原酿德啤。菜单上主要是炸猪肘、烤肠之类的肉食占主要。装修风格是德国乡村风，一楼二楼都用了原木做装饰，还有一面墙都是木制酒桶，还是挺壮观的。
地址：杭州下城区青春坊32幢1-3室和2-2室(嘉德广场)。
杭州美食街在哪里？
1、杭州河坊街杭州市的河坊街位于杭州老城区，是当地一条非常有名的小吃街，提到杭州最出名的小吃街都在哪，当地人都会第一时间想到这里，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。2、惠心路吴山夜市惠心路吴山夜市街也比较繁华，具有较为悠久的历史，到了晚上便会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。不担心长胖的人可以放开了吃。3、胜利河美食街听名字就知道这是一个啥地方了，这条美食街于2009年开街，拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览一些工艺品之类的。4、高银街高银街是在杭州较为出名的小吃街，在那条街上，你可以尝到全国的八大菜系，想想是不是就有点小激动，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店，杭州最出名的小吃街都在哪，高银街安排上。5、大兜路美食街大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，比较受欢迎，里面的风格很统一，参照北京四合院，还有各种餐馆可供选择，不管是自己吃还是宴请宾客都可以，还有素菜斋。
杭州有哪些深藏在巷子中的平价美食餐馆？
杭州有许多深藏在巷子中的平价美食餐馆，请参考以下几家：1. 一馆蒸菜：位于浙江大学东门附近的一条小巷中，提供各种蒸菜、馄饨和面食，价格实惠，味道口感也很不错。2. 兰亭泡馍：位于清泰街的一条小巷中，主要提供西北特色泡馍和羊肉汤，价格实惠，味道正宗。3. 婆婆家炒河粉：位于凤凰街的一条小巷中，是一家经营多年的老字号，提供各种口味的炒河粉，价格实惠，味道美味。4. 阿兜肉夹馍：位于黄龙体育中心附近的一条小巷中，是一家小吃摊，以经济实惠的烤肉夹馍和烤串为主，深受学生和附近居民的喜爱。5. 忠胜鸡杂：位于文三路的一条小巷中，是一家经营多年的特色餐馆，以提供各种鸡杂为主，价格实惠，味道独特。以上只是杭州的几家深藏在巷子中的平价美食餐馆，还有很多其他值得一试的店铺，可以根据个人口味和喜好去探索。
杭州有什么好吃的特色美食？
杭州是一个很多人都能会去玩的城市，这里不仅风景美，美食也很吸引人，杭州的特色美食有哪些是一定要吃的呢?今天就为大家介绍几种，看看你都喜欢哪一样。
杭州的特色美食有哪些?
知味小笼

知味小笼是杭州地区知味观的传统名吃，制作讲究，发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
葱包桧

“葱包桧儿”是杭州的特色美食，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。刚出炉的葱包桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。相传古代杭州百姓因痛恨秦桧夫妇，将捏成人形的面块放在油里炸了吃以此泄愤，逐渐演变成名小吃葱包桧。桧即油条，是浙江的方言。
片儿川

片儿川面是传统风味小吃。面的浇头很讲究，价格适中，是杭州市民的最爱，相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。
麻球

麻球是杭州的特色美食，因为形如气球，皮薄透光，让人喜爱。麻球吃起来香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
杭州猫耳朵

杭州猫耳朵是浙江杭州的特色名小吃，它其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。用500克的白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名。
杭州油冬儿

杭州的油冬儿味道很特别，是杭州好吃的美食，当地人非常喜欢对于老杭州人来说，在过去非常常见。油冬儿是由萝卜丝和面粉做成的，有一个专用的模具制作，直径五厘米左右，是一个圆柱漏勺。捞一扫面糊，用筷子抹掉多余的面糊糊，平平一漏勺的面糊糊放进热油里，“哧哧”的沸炸声响起，那漏勺里的面糊也渐渐的由白转至金黄。
杭州有什么好吃的特色美食
1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
3.孙权面筋
孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。
5.杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
杭州有哪些特色美食呢？
对于杭州这样一个历史悠久的城市，其美食文化也有着非常深厚的底蕴。
针对杭州悬赏 100 万出点子摆脱美食荒漠的问题，我认为可以从以下几个方面推荐杭州的美食：
江南小吃：杭州是江南地区的代表性城市，其地理位置和历史文化环境为杭州的美食奠定了坚实的基础。
杭州的江南小吃口味清淡、色香味俱佳，如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等，这些小吃以鲜、嫩、香为主要特点，既美味又有营养价值。
火锅：近年来，火锅在全国范围内已经成为了一种非常流行的美食，而杭州也不例外。
杭州的火锅味道独特，有着浓郁的本地特色，如鲜肉火锅、鲜菇火锅、鸭血火锅等，这些火锅不仅味道好，而且非常营养，是一道不可多得的美食。
点心：杭州的点心是闻名全国的，其品种繁多，口味也各具特色，如鲜肉小笼包、酥皮肉饼、蟹粉小笼等，这些点心都是杭州美食文化的代表，无论是口感还是营养价值都非常出色。
特色菜系：杭州也有自己独特的特色菜系，如草鱼头、东坡肉、西湖醋鱼等，这些菜系在杭州地区非常有名，是杭州美食的重要组成部分。
茶文化：杭州的茶文化历史悠久，龙井茶是杭州茶文化的代表，其茶味清香、滋味鲜美，是一款世界闻名的绿茶。
此外，杭州还有许多其他的茶叶品种，如君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖等，都是非常好的杭州美食。
综上所述，杭州作为一个历史文化名城，其美食文化也非常丰富多彩。
如果要推出杭州美食，不妨从传统美食中寻找创新元素，例如在传统的西湖醋鱼基础上，可以尝试加入新鲜的草莓或其他水果来制作水果醋鱼，以此来吸引年轻人的口味。
同时，可以在美食上加入科技元素，如利用3D打印技术来制作杭州特色点心，或者在火锅餐厅内增加智能点餐系统，以提升就餐体验。
此外，杭州还可以结合当地的自然资源和文化特色来推广新的美食，如利用杭州的杭白菜和龙井茶来制作龙井茶炒杭白菜，或者以西湖的荷花为灵感来制作荷花糕点。
总之，杭州的美食文化非常丰富多样，只要继承传统的美食元素，结合当下时代的特色，加入新的创新元素，相信一定能够创造出更多的杭州美食，为当地的饮食文化注入新的活力，吸引更多的游客前来品尝美食。
杭州有哪些特色美食呢？
说到杭州的美食，我最有发言权，因为我就是杭州本地人，所以对于当地的食物情有独钟，也有很深得到了解，下面介绍几种食物！一、龙井虾仁龙井虾仁是用杭 州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香。龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感：软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品种的一道名菜。龙井虾仁是用来宴请家人和朋友的好菜之一。二、东坡肉东坡肉是用精品五花肉，加入调味料炖煮至熟后装盘。外形是方块状，颜色红润靓丽，色香味俱全，口感：入口即化，软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。东坡肉是浙 江杭州的经典名菜。东坡肉是一道老少皆宜的美食，是很多杭州本地人都爱吃的美食之一。三、西湖醋鱼西湖醋鱼是选用草鱼作为原料，将草鱼处理后，加入米醋，酱油，绍酒，生姜等调味蒸煮而成，加入淀粉勾芡即可。西湖醋鱼外观颜色酱红色，香味扑鼻，口感：鱼肉软嫩，酸香咸口，很不错。西湖醋鱼是很多杭州人爱吃的经典杭帮菜，也是杭州的十大经典名菜之一。四、西湖莼菜汤西湖莼菜汤是用莼菜，熟火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉等食材炖煮而成的。西湖莼菜汤的莼菜是一种生长在水面上的野菜，颜色翠绿，形状是卷起来的，是浙江特有的特色食材。西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感：味道鲜美，清淡爽口。西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一。西湖莼菜汤是很多浙 江杭州本地人爱吃的美食。
杭州美食有哪些？
杭州是一个有着悠久历史文化的城市，也是中国的美食之都之一。以下是一些杭州著名的美食：
1. 西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，以鱼肉、醋、姜和糖为主要原料，清爽可口。
2. 剪刀面：这是杭州的一种传统小吃，面条用剪刀剪成细条，配以香菜和辣椒油，味道鲜美。
3. 龙井虾仁：这是一道以龙井茶和虾仁为主要原料的杭州名菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。
4. 豆腐干：这是一种杭州传统小吃，以豆腐为主要材料，加上各种调味料，口感鲜美。
5. 酥油茶：这是藏族的传统饮品，但在杭州也很受欢迎。以茶叶、酥油和盐为主要原料，口感浓郁。
除此之外，杭州还有很多其他美食，例如东坡肉、咸菜烤麸、叫花鸡等等。如果你有机会去杭州旅行，一定要尝试一下当地的美食，它们一定会让你流连忘返。
杭州美食有哪些？
杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。知味观的名点有鲜肉小笼、幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅，奎元馆的特色是面食，虾爆鳝面、片儿川面是其招牌。
“鲜肉小笼”皮薄馅大，汁多馅鲜。“幸福双”是一种甜馅包子，相传源于梁祝的故事，一般成双供应，寓意天下有情人能心心相印。“猫耳朵”是水煮类面点，面瓣色泽白净，形如小的猫耳。“糯米素烧鹅”的馅用的是细沙，色泽金黄，形状就像是“烧鹅”的胸脯块，吃起来外脆里软，香糯甜美，又有了咸馅的糯米素烧鹅。另外，新丰小吃价廉物美，品种又多，像牛肉粉丝、鸭血汤、肉包、喉口馒头在老百姓当中口碑不错。
杭州的特色美食小吃
1、南宋定胜糕
定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
2、吴山酥油饼
酥油饼上尖下圆，形似一座座金山，上面覆以细绵白糖，其裹以金黄面衣，层酥叠起，脆而不碎，入口即化。吴山酥油饼号称“吴山第一点”，曾得到苏东坡的赞美。
3、雀巢鸟窝
雀巢鸟窝采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美。金黄酥脆的外表，鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，这道菜真正做到了营养美味双吸收。
4、小鸡酥
小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友们的喜爱。
5、麻球王
形如气球的麻球王，表面附着一层芝麻，色泽金黄，薄薄的一层皮，香酥可口。在吃上可有讲究，要先弄破表皮的一小块，让里面的热气先透出来。表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的软糯，并伴随着飘出淡淡的香甜味道。
6、片儿川面
片儿川面特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，鲜美可口让人回味无穷。传统的片儿川面的浇头是由雪菜、笋片和瘦肉片组成，但随着食物组合的发展，现在浇头变得多样化，任何东西你都可以加进去组成属于你自己的“片儿川面”。
7、猫耳朵
猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名。面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁。
8、葱包桧儿
葱包桧儿，桧儿其实就是油条，外表皮是春饼包裹着油条、葱和甜面酱烤制而成，味道香甜可口，油条的酥脆搭配着春饼的劲道，请大口咀嚼吧！
9、杭州小笼包
小笼包是杭州传统小吃，猪皮冻剁细与馅料混合，皮冻遇热化为汁水，这正是小笼包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘。做皮时开粉要用滚水，皮才能达到软滑，馅要有汁才好吃。
10、桂花糖
桂花糖采用鲜桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飘香，这时候可以用新鲜的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有润肺、和中益肺、舒缓肝气等功效。
杭州有哪些独特的美食文化？
杭州有很多潜力可以被挖掘出来，创造出独具特色的美食。
首先，可以通过提高本地地道传统美食的制作质量和口感来打造本地特色美食。杭州是中国的美食之都，在这里可以找到许多独特的食品，如龙井虾仁、西子醋鱼、糯米藕粑、酱鸭、三丝汤等。通过注重食材的选用和制作的技艺和秘方、保持品质和形象等重要的方面，这些传统美食可以得到更好的发展和传承。
其次，可以适应现代的生活需求和消费趋势，创造出新颖、时尚且兼顾营养、健康的特色美食。杭州是一座现代化城市，越来越多人注重健康的饮食，注重食材的选择、制作的方式、用香料调味等方面。例如可以开拓一些以健康、营养为主体的美食、或适应小份化、个性化、简便化、多美食组合的美食等。
最后，选择推广一些兼具美食和地方文化特色的新型美食。这包括了杭州在文化艺术、历史建筑和工艺制作等方面的多元化、具独特性和历史传承性的特点。运用这些特点，可以创造出充满文化和历史感的特色美食，如美食+书法、美食+绘画、美食+古建筑、美食+博物馆等等，从而推出独具特色的美食。
总之，打造出独具特色的杭州美食需要摆脱传统“重口味、重油腻”等固有印象做好吸引消费者的相关宣传。 依此不断创新、锤炼出本地特色美食，从而增强消费者的品牌记忆与认同，将成为杭州美食发展的的新亮点。
什么是“杭州美食”？
杭州，作为中国的一座历史悠久、文化丰富的城市，一直以其独特的美食文化而闻名。而现在，随着人们对美食的需求和口味的变化，越来越多的创新美食在杭州涌现。在这里，我们将探索一些可能的杭州美食创意点子，结合了传统与创新，带给人们全新的味觉体验。1.杭州龙井虾仁龙井茶是杭州的特产之一，而杭州的虾仁也以鲜嫩可口而闻名。那么，为什么不将这两者结合在一起，创造一道融合了茶香和虾仁的美食呢？可以将鲜嫩的虾仁用茶叶进行腌制，再采用独特的烹饪方法，使茶香与虾仁完美融合，形成独特的口味。这道美食不仅可以满足茶和海鲜爱好者的口味，还可以成为杭州的一道独特的代表性美食。2.杭州叫化童子鸡叫化童子鸡是杭州传统的名菜，而在现代，可以通过创新的方式将其进行改良，创造出更加独特的口味。可以选用当地的土鸡，以特定的方式处理后，加入多种草药和调味料，再经过炭火烧烤，使得鸡肉入味、外焦里嫩，口感鲜美。这道美食既保留了传统的叫化童子鸡的特点，又注入了创新的元素，使其更加适应现代人对美食的口味需求。3.杭州酱鸭舌酱鸭舌作为一道在杭州非常受欢迎的小吃，可以通过创新的方式进行改进。可以选用当地的鸭舌，先用特制的酱料腌制，再经过炭火烧烤，使得鸭舌入味、外焦里嫩，口感鲜嫩多汁。这道美食在保留了传统的杭州酱鸭舌的味道基础上，加入了创新的烹饪方式和调味料，使其更加引人入胜，成为一道更具现代感和独特魅力的美食。4.杭州花生汤圆汤圆作为中国传统的节令美食，在杭州也有着悠久的历史。而在创新美食的潮流下，可以尝试将杭州特产的花生融入到传统的汤圆中。可以将花生炸香，再加入传统的汤圆馅料，如芝麻、红豆等，制作出口感酥脆、香甜可口的花生汤圆。这道美食不仅在味道上有着独特的创新，还在口感上带来了更丰富的层次感，让人陶醉其中。5.杭州丝瓜炒蛋丝瓜是杭州常见的一种时令蔬菜，而炒蛋则是中国传统的家常菜。可以将这两者进行巧妙的结合，创造出一道杭州特色的丝瓜炒蛋。可以将丝瓜切成丝状，搭配鸡蛋和特制的调味料，进行炒制，使得丝瓜和蛋的口感相互融合，味道鲜美。这道美食既保留了传统炒蛋的简单和实惠，又利用了杭州的丝瓜特产，形成了一道既美味又有地方特色的美食。6.杭州莲藕炸串莲藕是杭州常见的一种蔬菜，而炸串则是现代人常爱的烧烤小吃。可以将莲藕切成块状，用特制的酱料进行腌制，再经过炸制，使得莲藕表面酥脆，内里软糯，口感丰富。这道美食既利用了当地的莲藕资源，又结合了现代人对烧烤的喜爱，是一道既健康又美味的创新美食。以上只是一些可能的杭州美食创意点子，具体的实施和推出需要根据市场调研、食材供应、烹饪技术、人才和消费者口味等多方面因素进行综合考虑。当然，100万的悬赏金额也可用于进一步的研发和推广，以确保美食能够在市场中取得成功。为了推广这些美食，可以考虑以下几种方式：1.创新餐厅合作：与当地的餐厅或厨师进行合作，将创新美食加入到他们的菜单中，并通过合作推广和宣传，引起消费者的关注和兴趣。2.美食活动和展览：可以在杭州举办美食活动和展览，展示这些创新美食的独特魅力，吸引大量的参与者和媒体关注，提升美食的知名度和影响力。3.社交媒体推广：利用社交媒体平台，如微博、微信、抖音等，发布美食的相关内容，包括制作过程、口味介绍、顾客评价等，引起网友的兴趣和关注，提高美食的曝光度和传播效果。4.美食比赛和评选：举办美食比赛和评选活动，吸引更多的厨师和餐饮从业者参与，通过评选出优秀的创新美食，并进行宣传和推广，增加其知名度和认可度。5.旅游推广：结合杭州丰富的旅游资源，将这些创新美食作为特色之一，推动旅游和美食的深度融合，吸引更多的游客前来品尝和体验。总之，杭州作为一座历史悠久、文化丰富的城市，拥有丰富的美食资源和创新潜力。通过创新的烹饪方式、调味料和推广策略，推出独具特色的美食，必将吸引众多食客和游客，为杭州的美食荒漠注入新的活力和魅力。希望这些创意点子能够为杭州的美食产业发展提供一些启示和参考。
