紫砂茶杯怎么用
紫砂保养,很有学问。养壶的方法主要有
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。
6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。
7清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
另外本人认为,泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且,如果没满壶,你又如何刮去茶沫。
什么人不适合用紫砂杯
紫砂杯的好处
关于用紫砂杯泡茶喝很好这则传闻,相信许多人都听过,可具体的呢?以下是几个紫砂杯的好处:
1、能保茶香:紫砂具有双层气孔特性,用紫砂杯泡茶的话,可以锁住茶香,完美的发挥茶叶的原汁原味。
2、吸收茶汁:紫砂杯能吸收茶汁,这样长期使用后,即使是空杯里注入沸水也有茶香,再泡新茶时可以泡出更香醇的滋味。
3、保温性强:根据科学鉴定,紫砂杯保温时间长,因为它的杯壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气,这样自然比一般的杯子更保温。
4、隔夜不馊:此外,如果用紫砂杯泡茶,就算茶放一夜也不会馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过。
紫砂杯一般多少钱
在市场上,一般真的紫砂杯几十到两百就可以买到,不过最好鉴定一下;如果跟做紫砂杯专家买,那价格就贵很多,大几千上万的都有,当然那些紫砂杯泡茶效果会更好。
四、紫砂杯适合泡什么茶
知道紫砂杯的好处后,许多人都想知道:紫砂杯适合泡什么茶?经过无数科学实验,紫砂杯适合泡那种半发酵茶或者是全发酵茶,比如铁观音、乌龙、普洱等。记住,紫砂杯不要泡绿茶,因为紫砂杯保温性太好,水持续发热太长时间的话,会破坏绿茶中的维生素。