排骨面的家常做法 排骨面怎么做好吃
排骨面的制作方法如下：1、排骨焯水沥干；2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。5、座一大锅清水，水开后下入干挂面，再开后加入一杯冷水，水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中；6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中，再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
[create_time]2023-03-18 14:14:37[/create_time]2022-07-29 05:50:21[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1[view_count]
清汤排骨面的做法 最正宗的做法
清汤排骨面的做法：1.猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。2.洋白菜洗净切丝，香菜洗净切碎备用。3.洋白菜焯水，捞出备用。4.开水下锅煮面条。将面条煮熟。5.将面条捞碗里，放洋白菜。浇上排骨汤，放排骨，放煮熟的鸡蛋，撒香菜即可。排骨面是一道传统面食，在粤菜中尤为著名。属于家常面食，特点是排骨香酥，面条滑润。主料是排骨、面和青菜。其营养丰富，适宜于气血不足和阴虚纳差者，湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖和血脂较高者不宜多食。
[create_time]2022-11-16 22:36:20[/create_time]2017-10-31 18:34:22[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]723[view_count]
骨汤面的做法 骨汤面怎么做
1、食材：排骨 700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺
2、准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时，中间换水，洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更多，以排除血液气体)。
3、先用水清洗竹荪，然后用清水浸泡10分钟以上，直到竹荪变软。
4、等到竹荪变软了，把它切碎。准备红菇:洗净红菇，然后用清水浸泡红菇约10分钟。
5、另外，将红菇浸泡至柔软，然后将浸泡过的红菇切成三角形备用。如上所述，用水清洗姬松茸，浸泡10分钟以上，然后将姬松茸浸泡软。
6、将洗净的排骨浸泡，加入香辛料如葱、姜、辣椒和炖排骨，加入姬松茸和料酒。然后放入袋中(陈皮、甘草和蜜枣，这使得整个骨汤味道更好)并在高压锅中炖排骨5-10分钟，大约排骨已经尝过了。
7、10分钟后，打开盖子，加入红蘑菇和竹荪，加入适量的盐，继续煮20分钟。
8、此外，启动锅，向锅里加入清水，水热时，将事先准备好的面条放入锅里，煮大约5-10分钟，面条才能从锅里取出。
9、最后，把煮好的猪排汤加入到我们煮好的面条中，一碗猪排面条就好了。在煮面条之前，注意煮排骨。面条经过很长时间后会变软，不够结实。
[create_time]2022-08-05 01:06:50[/create_time]2022-08-16 21:23:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]双丽剑6353[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f41fffbb.5EoRogZYSBXiNrFfJxglbA.jpg?time=8969&tieba_portrait_time=8969[avatar]TA获得超过2566个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]
骨汤面的做法
主料：牛骨汤面1包辅料：西红柿1个；鸡蛋1个；青菜适量；油两勺1.将材料准备好。2.锅烧热，下少油，煎熟一个鸡蛋(不用煎太熟)。3.原锅下少量的油，西红柿加入。4.炒至出汁，加少量的盐。5.倒入砂锅中加适量的温水，煮沸。6.下入方便面条。7.打散方便面，加入牛骨汤面调味料。8.下入青菜和调味料包。9.煮至汤面变软，将鸡蛋加入，就可以关火，一锅汤面就完成了。
[create_time]2022-09-29 15:48:47[/create_time]2022-10-14 15:48:47[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]16[view_count]如何给宝宝在家自制辅食？有哪些经验可以分享？
让宝宝吃的营养成分又身心健康，是每一个妈妈的心愿，除开强化铁米粉买制成品的，与超市里各种各样现有的宝宝辅食我更愿意给宝宝在家里自己做，而且还是买新鲜食物，现吃现煮，肉鱼奶蛋，新鲜蔬菜水果，营养搭配配搭。六个月宝宝可以蒸苹果。鱼泥猪肉泥七八个月小宝宝都能够尝试着吃完，做菜泥以前一定把绿叶蔬菜开水焯一遍，能够除掉绝大多数盐酸，放进破壁机里打成泥。胡萝卜切小块放些植物油在锅中炒软，煮熟打成泥。那样β胡罗卜素消化率更高一些。伴随着月龄提高，还需要看宝宝的长牙状况，清蒸鱼，蒸鸡蛋羹各种各样养生粥，如绿叶蔬菜粥，瘦肉粥，手擀面条，面皮，里边加一点肉沫，蔬菜水果末，都能够吃啊，一周岁之后，儿童乳牙早已冒出6～8颗的前提下，小馄饨，小馒头，小花卷配些滋补汤，如蔬菜水果鸡蛋汤，菠菜豆腐汤等。商品消化不好时，应吃升温的熟苹果泥，在其中带有比较多鞣质、阿拉伯胶等收敛性化学物质，能抑止肠胃痉挛，消化吸收肠毒素，做到治腹泻功效；商品排便不通畅时，生吃苹果泥较适合，苹果中带有比较多不可以被肠道吸收的纤维，加上葡萄糖酸刺激性肠肌可推动润肠；当宝贝咳嗽并喉咙沙哑时，把生苹果榨成汁给孩子喝可止咳润肺。6-7个月，以高铁米粉为主导，从原味米粉衔接到混和米糊（混和蔬菜水果或新鲜水果等自然食物）；7-8个月，能让宝宝多吃一些不同种类新鲜水果，再配搭一些磨牙棒；8个月之后，食物种类多样化，米糊还可以衔接到粥类。此外宝宝辅食中能够增加一些小宝宝喜欢的食物，例如用奶水、婴儿奶粉调合米糊，或是用蔬果汁、汁水来调合米糊，这样可以让婴儿的营养成分更为丰富多彩，与此同时也可以让婴儿触碰到不一样食物。如今很多父母还没有等孩子的牙长好，便会买很多的宝宝辅食多功能料理机，实际上没有必要。一般小宝宝8-9个月后，观查宝宝的牙齿，假如左右有6-7颗牙了，就能够尝试做一些固态类宝宝辅食，例如鱼糕、肉糕、米发糕这些，要记住一岁之内不能让宝宝吃盐和糖，因此食材始终保持原本的味儿。小宝宝第一口辅食应该是高铁米粉。第一次加上米糊时间选择在早上第二次喝奶以前，吃了两小时观查小宝宝有哪些过敏症状，例如疹子。吃了米糊，然后喝奶，让孩子一次吃饱了。用软的硅胶勺喂米糊，把米糊放到汤勺前面，缓缓的平举到小宝宝舌尖上的美味，不要把汤勺深层次到宝宝口腔后边，或用汤勺压着宝宝舌头，这会造成小宝宝抵触。冲米粉时，先放米糊，再倒进60度以内温开水，假如是带有益生菌的米糊水的温度不可以超出45度。拌和稀一点，给宝宝吃两三口就可以了，关键在于体会。无需依照材料说5克米糊，40mL水，小宝宝压根吃不了诸多。浪费了，大概就能够，流食的。
[create_time]2022-07-15 23:30:07[/create_time]2022-07-30 15:04:16[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]go吃吃吃吃吃6[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=661412402,1151446790&fm=3012&app=3012&autime=1686287750&size=b200,200[avatar]TA获得超过154个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]76[view_count]如何给宝宝做简单方便的辅食？
宝宝辅食添加顺序 6个月新增: 米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣 、蛋黄（从八分之一开始兑水添加，逐渐增加到一个） 7个月新增: 玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝 8个月新增: 小米、茄子、香菇 、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉 9个月新增: 草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉 10—11个月新增: 豆腐、酸奶、无盐虾皮 12个月以后: 秋葵 、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉 蔬菜隔水蒸熟压成泥状，拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用，从单一一种逐渐增加，但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质，建议每次只做少量，两天做一次。 肉类可切碎煸干入料理机研磨，做成肉松，添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些，但也不宜超过一个月。 水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。 婴儿辅食菜谱有很多，可以参考专门书籍或是辅食APP，如萌煮、下厨房等。 宝宝添加辅食需要准备什么？收好下面这张清单，玩转辅食。 1.高铁米粉 2.辅食碗和勺子 3.蒸煮两用小锅 4.小型料理机或者搅拌棒 5.研磨碗 6.辅食盒或者冰块格子 7.餐椅 8.反穿衣 9.案板刀具 基本这些在辅食初期完全够用了，至于辅食机相对来说在初期是很方便，但是能用的时间很短，性价比不高，我认为不必要，看个人情况选择吧。 辅食如何来添加 建议制定计划，正常我们是2-3天安排新加一种食材，如果不过敏可以继续添加，原有安全食材可以搭配着来吃。制定计划的好处就是能让搭配更合理，而且不会盲目，不需要想每天给孩子吃什么，按计划来就好。 具体制作方法 米粉：按说明冲调就好，但刚开始建议就喂几勺，让宝宝适应一下，不要急于一下就吃半碗一碗的，尝尝味道就好。 蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理机或者研磨碗打碎，太粗糙的建议过筛子。 肉类：高压锅炖熟，带点汤打成泥，一般可以多做点放辅食盒里冷冻，因为肉类相对不好处理，很多上班的妈妈没那么多时间来制作，就可以选择一次多做点冷冻保存，每天拿出来一块热热就好。 水果：可以直接刮泥或者蒸熟再捣成泥，不过相对直接吃会导致一些营养的流失。 具体可以吃什么呢？举几个例子 1.土豆泥 土豆洗净蒸熟，去皮，加点配方奶或者白开水压成泥即可。当然也可以想削皮再上锅蒸。 2.苹果泥 我们通常就是买面一点的苹果，直接刮泥吃。这个也看宝宝的适应能力吧，也可以蒸熟再给孩子吃。 3.白菜泥 白菜取叶片焯水，之后用料理机打成泥，如果纤维多也可以过过筛子。 4.牛肉泥 牛肉放姜或者柠檬片泡水半小时，之后洗净放高压锅压熟，之后跟汤一起打泥。建议可以再加点土豆一起打泥，口感会非常细腻，不像光是肉那么细腻。 以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以试试蔬菜，再试试水果，都吃个几种没问题就可以加点肉泥试试，然后混合搭配着一起有肉有菜有水果的，营养也会更均衡了。 我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人， 育儿 小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！ 宝宝6个月以后就可以添加辅食了，因为母乳已经不能满足宝宝的全部营养。需要添加辅食来满足宝宝各种营养素的需求。 刚开始添加辅食 主要是流质及泥糊状的食物，添加顺序可按含铁米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐渐到肉泥、肝泥等动物性食物 。每添加一种新食物，要在前一种食物适应之后再添加。 米粉的制作方法 选择含铁米粉，用水温在70-80 水冲调米粉，水温太高和太低都不好。将米粉调制成泥糊状，让食物容易流入宝宝口内，宝宝更容易吞咽。 蔬菜泥制作方法 蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，其中的膳食纤维可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，绿叶蔬菜的菠菜、油菜、菜花、苋菜还有胡萝卜南瓜等。 把选好的新鲜蔬菜洗净，放入开水锅煮沸10分左右，取出切碎后，把粗纤维捡出或者用滤网过滤，就得到富含维生素的蔬菜泥了。 果泥制作方法 水果可选择新鲜、无裂伤、无碰伤的。苹果、梨、香蕉、柑橘类的都可以选择。 制作也很简单，把水果洗干净，苹果一切两半，或者香蕉剥去皮，用小勺轻轻刮成泥，随括随喂，既卫生又方便。 肉泥制作方法 7个月以后可以给宝宝添加肉泥，刚开始可以选择肉质细嫩的好消化的鱼肉泥，等宝宝适应之后，在添加猪肉、肌肉、牛肉等。 把买来的瘦肉洗干净，剁成细末，再加一点水淀粉调均匀，放到蒸锅里蒸大约15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。 很多妈妈想给自己宝宝做辅食，可是，菜泥应该怎么做？肉泥应该怎么做？辅食做多了怎么保存呢？我们来看能干的年糕妈妈丰富全面又实用的经验分享！家有小宝宝的妈妈学起来吧！ 一、菜泥的制作 1、菜泥怎么做？ 先弄熟，然后打泥。 2、如何加工蔬菜？ 一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦）。 适合蒸的食材： 适合煮的食材： 3、怎么把蔬菜弄成泥？ 1）比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。 2）研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。 优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。 3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。 4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。 5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。 4、混合泥 因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。 5、辅食储存 辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。 如果想保存更久，可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。 下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底（烧到烫）即可。 都知道新鲜做的最好，那么问题来了，你有那功夫么？正确保存，营养损失很少哈，不用为此纠结。 6、菜泥制作&保存示例：豌豆泥 1、豌豆煮熟，放入辅食机。 2、启动辅食机打成泥。 3、趁热装入冰格，盖上盖子。冷却后放入冷冻室。 4、冻成块状之后脱模。 5、装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。 二、果泥的制作 1、果泥跟菜泥基本同理，少了一个弄熟的步骤。 2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细，苹果、梨可以用勺尖刮，车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。 牛油果香蕉泥 三、肉泥的制作 1、选合适的食材： 猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。 2、去除白色腱膜。 3、将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。 4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。 5、启动辅食机（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。 四、鱼类的处理 1、选合适的食材：一般选择三文鱼、鳕鱼，不腥，刺也比较少。 2、按照宝宝每顿的食量切块。 3、装保鲜袋。 4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻（避免粘在一起），随吃随取。 5、吃的时候，取一块蒸熟（8分钟左右），用研磨碗磨成泥即可。 6、跟菜粥、米粉一起吃，营养美味棒棒哒。 五、米粉的冲调 米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了，但依然很多妈妈为此纠结，就把要点再说一说哈。 1、米粉可以混吃，只要不过敏，不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。 2、冲米粉的水温，70-80度左右，这个问题其实不用纠结啦。。。 4、用什么水冲米粉？煮沸的自来水即可，不安心的可以使用过滤器，强迫症麻麻可以选择纯净水。 六、煮粥 1、粥也是不错的辅食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠，到10个月以后，就可以尝试软饭了。 提醒： 不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉营养全面。 2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麦、各种杂粮，前提是一样一样先单独试过，确定不过敏了才可以混着一起煮。 3、煮粥工具推荐：小白熊bb煲 HL-0627。 这是一位妈妈介绍给我的，最大优点是容量小，0.7L，实际能煮0.5L，一锅差不多就是宝宝两顿的饭量，一天吃完，一点都不浪费。陶瓷内胆，文火慢炖，所以煮粥时间比较长，要2小时左右，不适合做快手菜。大家也可以选择带定时功能的BB煲，使用起来更方便一些。 欧了，基础的辅食制作就这些，是不是很简单呢？咱也不整那些虚的，即便是不善厨艺的你，也可以轻松驾驭。 新手爸妈们慢慢实践，加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧！ 宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到一岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因。 根据0——1岁宝宝的发育特点，介绍几款辅食食谱，食材易得，制作简单。 6个月辅食 南瓜泥 做法：把新鲜的南瓜洗净，去皮、去子、切成小块，放入盘中，上锅蒸15分钟左右，把蒸好的南瓜用小勺捣成泥，加入温开水搅拌均匀即可。 7个月辅食 蛋黄羹 做法：将鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中，小火蒸10分钟即可。 8个月辅食 三文鱼泥 做法：三文鱼洗净后，去皮，放入碗内，上锅隔水蒸7分钟左右，取出鱼肉碾成泥，加少许香油即可。 9个月辅食 山药粥 做法：将山药洗净去皮，切成小方块，与大米一起熬煮成粥，将山药块用勺子碾碎即可。 10个月辅食 鸡肝西红柿粥 做法：将鸡肝洗净后，剁成泥状备用；西红柿用开水烫去外皮切成小丁；小白菜洗净焯熟切丝沥干水份；将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开，放入西红柿、小白菜煮软即可。 11个月辅食 鸡蛋蔬菜面片 做法：将面粉放在大碗里，打入鸡蛋，用鸡蛋液将面粉调制成面团揉好；将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片；锅中加入适量鸡汤和清水烧开，然后放入面片和蔬菜碎煮熟，加几点香油即可。 12个月的辅食 香菇鸡肉烂饭 做法：香菇洗净，开水焯烫一下，捞出切碎末，紫菜撕成小片备用；把煮熟的鸡肉切成碎末；等米饭快熟之际，把香菇碎、鸡肉碎、紫菜一起放入锅，所有食材煮软烂后即可食用。 【适合辅食的烹饪方式有哪些】 辅食烹饪最重要的是要将食物煮熟、煮透，同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味，并使食物质地能适合婴幼儿的进食能力。 辅食烹饪方法宜多采用蒸、煮，不用煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中，父母及喂养者不应以自己的口味来评判，并且尽量不要添加调味品。 在制作辅食时可以通过不同食物的搭配来增进口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜爱的口味。 【自制婴幼儿辅食的卫生要求】 家庭中自制婴幼儿辅食时要做到以下几点： 1. 准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净； 2. 选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗； 3. 避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养素的流失； 4. 单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物； 5. 现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。 【什么时候添加辅食？】 婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，还有铁、锌、维生素A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。 少数婴儿可能由于疾病等各种特殊情况而需要前或推迟添加辅食。这些婴儿必须在医师的指导下选择辅食添加时间，但一定不能早于满4月龄前，并在满6月龄后尽快添加。 【母乳不够吃，可以早点喂辅食吗？】 过早添加辅食，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因，并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历，影响婴幼儿长期的进食行为。 【我想晚几个月再给宝宝喂辅食，可以吗？】 过晚添加辅食，则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险，进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病，并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难，增加食物过敏风险等。 作者：南医三院/产科/王颖 宝宝到了6个月之后，就要开始添加辅食啦，那么怎么安排辅食才能让宝宝大脑发育得更好呢？育姐给大家分享压箱底的好食谱： 1.西兰花鸡肝泥 食材：西兰花、鸡肝、生姜。 做法：将洗干净的西兰花掰成片，从热水中焯一遍，取出剁碎。将洗干净的鸡肝切成片，然后放入清水中浸泡30分钟，中间换2-3次水。之后捞出洗干净倒入锅中，放入生姜与水，等到鸡肝熟了之后取出倒入搅拌机。加入少许温水，打成泥状，将西兰花、鸡肝泥放入碗中。 西兰花里面含铁元素，能有效缓解宝宝缺铁症状，即使加热，也有很高的营养价值。 2.西红柿猪肝泥 食材：西红柿、猪肝、生姜。 做法：西红柿洗干净切碎。猪肝切成小片，然后放在清水中浸泡半小时，中间换2-3次水，捞出再洗一遍。接着将猪肝倒入锅中加水和生姜用大火熬煮，煮开之后换小火熬煮5分钟。再将切好的西红柿以及煮熟的猪肝一起倒入搅拌机中，加入少量的温水，打成泥状。最后再蒸煮5分钟，即可出锅。 猪肝有人体所需的铁元素与维生素A，西红柿有人体所需的维生素C，这两种食物搭配在一起，可以促进宝宝成长发育 3.草莓苹果泥 食材：苹果，草莓。 做法：将事先用淡盐水浸泡过的草莓清洗干净，去除蒂头，然后切成小块，倒入搅拌机中。加入少量的水，搅拌成泥状。然后将洗干净的苹果切成小块，倒入搅拌机中，加入少量的水，搅拌成泥状。最后，将苹果泥和草莓泥倒入碗中，搅拌均匀。 苹果不仅能缓解便秘，还能预防宝宝患上感冒，而草莓中的萝卜素在被人体吸收之后会转变成维生素A，能明目。 4.蓝莓土豆泥 食材：蓝莓，土豆。 做法：土豆洗干净去皮，然后放入锅中蒸熟，之后用勺子压成泥状。再将洗净的蓝莓放到搅拌机中，倒入少量的水，搅拌成泥。最后，将两者混合。 蓝莓、土豆膳食纤维含量高，两种食材可以缓解宝宝便秘不适。 5.牛油果苹果泥 食材：牛油果、苹果、母乳或是温开水。 做法：苹果洗干净去皮切成小块，放入搅拌机中。接着将事先准备好的牛油果肉也倒入搅拌机中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最后倒入碗中即可。 牛油果含丰富的维生素与微量元素，营养价值很高，与苹果搭配，营养价值会更加丰富。 简单方便的辅食，喵呜推荐这3类： 一、蛋羹类 食材：鸡蛋、温水 做法： 1 鸡蛋打入碗内打散，加入1倍或者1.5倍的温水搅打充分均匀。 2 拌匀后撇去蛋液上的小气泡，盖上保鲜膜或者盖子，上锅蒸中小火蒸熟即可。 PS：要想让蛋羹更加细腻，蛋液可过筛一次再上锅蒸。加入的温水，可用蛋壳做量杯。小月龄宝宝吃不要放入蛋清。 上面这种蛋羹是最简单的做法了，在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃。比如： 彩蔬虾仁鸡蛋羹 食材：胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋 做法： 1 鲜虾仁处理干净后，放入开水中煮熟，在捞出切碎备用。 2 胡萝卜切成碎末，西兰花入沸水锅焯水后取出，切碎末。 3 碗内打入鸡蛋，打散后加入适量温水拌匀。拌匀后的蛋液过筛一次。 4 所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开，盖上盖子上锅蒸，大火水煮开后转小火，最后蒸熟取出。 按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹，加入的食材若担心不容易蒸熟，可以提前弄熟。 二、粥类辅食 给宝宝做粥类辅食也简单方便，既可以做单纯的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等 。 例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下： 食材：山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花 做法： 1 大米洗净，砂锅内一次性加足水，水开后放入大米。 2 鸡胸肉清洗干净后，切块。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫，最后取出剁碎。 3 西兰花入锅焯水后剁碎，山药和胡萝卜去皮切小块备用。 4 煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药，出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀，最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅。 做辅食粥还是比较简单的，粥的包容性强，可以往里面放较多的食材。 做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度 ，一般都没问题。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等。 三、烩饭、饭团类 这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团。 吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了，烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食；饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力。 例举喵呜前几天做的 南瓜牛肉烩饭 给宝妈参考下： 食材：南瓜、牛肉、熟米饭、青椒 做法： 1 牛肉洗净切小块，放入清水里浸泡半小时去血水，然后冷水入锅去浮沫，最后另起一锅，水开后放入牛肉煮熟。 2 煮熟后牛肉撕成丝，放着备用。 3 南瓜去皮去瓤切小块。青椒切丁。 4 起锅烧火，放点油加入南瓜煸炒出香味，之后放入牛肉丝和适量清水，水开后放入熟米饭和青椒，焖煮至水分收干即可。 以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。 小宝宝辅食中的绿叶菜，只吃叶子，尽量不要吃根茎！ 许多妈妈觉得根茎中的营养更丰富，做辅食的时候连根茎一起打碎，给宝宝吃。其实，绿叶菜中的叶子，才是最有营养的部分。 宝宝的胃口小，每顿吃不了多少，在给宝宝做辅食的时候，更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少，吃进去再没那么有营养，时间久了就会影响宝宝的生长发育。记住： 所有绿叶菜的菜叶部分 都是最有营养的 把菜叶剁碎加工到辅食中 营养价值更高 我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍。 这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊。适合6--8个月宝宝，简单易学、营养丰富 我们宝宝是纯母乳喂养的，备用的配方奶粉一直都没吃上。自给宝宝添加辅食后，这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了，现在分享给正当需的宝妈们。 辅食名称:苹果菠菜米粉糊 宝宝营养需要:钙铁锌等微量元素 该款米糊优势:营养均衡，易消化吸收，口感极佳，最主要的是宝宝还爱吃。 每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，适量菠菜叶，适量苹果及苹果汁。 具体做法: 1.苹果削皮，切片，加入适量水，小火煮30分钟左右即可。 2.菠菜开水烫过，捞出在冷水里，切成菜沫儿备用，假如选择的是菠菜米粉，可以省去此步骤。 3.趁热取三五片苹果和苹果汁至宝宝的小碗里，再加入菠菜沫儿，取两三勺米粉，搅拌均匀，待温度适宜一勺一勺喂给宝宝吃。 吃完后就再给宝宝喂母乳，哈哈，就当给宝宝漱口了。其实，这里的重点是辅食和母乳不要分开成两顿吃，这是一顿饭，慢慢的培养 健康 的饮食习惯。宝宝也可以像成人一样，一日三餐。
[create_time]2022-08-05 19:44:36[/create_time]2022-08-18 03:40:16[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]浮冬城7613[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a7ecf0d5.ZPJ6iQhMmZW9h5iHZkcz4A.jpg?time=4281&tieba_portrait_time=4281[avatar]TA获得超过733个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]33[view_count]四川红汤排骨面的做法
所需材料：
小排、葱、姜、香菇、糖、老抽、生抽、盐、八角、青菜；
做法：
1、排骨焯水沥干；
2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香；
3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1至1、5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底；
4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码；
5、大锅中加入清水，水开后下入干挂面，再开后加入一杯冷水，水再次煮沸后捞起入红烧排骨汤底中；
6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中，再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。
[create_time]2023-01-22 11:36:01[/create_time]2023-02-06 04:27:11[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一念温柔2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ec3d4a55.X87c4MTTRU99QDEugmbUmA.jpg?time=6631&tieba_portrait_time=6631[avatar]TA获得超过154个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]
排骨面的做法
排骨面的做法 导语：面条的做法是非常丰富的，经常吃面条对我们的身体健康是非常有利的，能起到非常好的养胃作用。下面就由我为大家介绍一下排骨面的做法，大家赶快去看看吧~ 排骨面的做法 材料 排骨肉1片，地瓜粉适量。 细面100公克，青菜少许。 猪高汤250㏄，盐少许，葱花少许。 做法 1.首先我们就要将准备好的排骨清洗干净，然后再用刀背将其拍松，接着再用腌料一起拌匀，腌制30分钟入味即可。 2.将腌好的排骨肉拌入地瓜粉，放入170℃180℃中温油锅中炸熟备用。 3.细面与青菜用滚水烫熟，捞起放入碗中，加入猪高汤、盐调味，撒上葱花，再将炸好的排骨切片，摆放面上即可。 红烧排骨面 材料 挂面、排骨、上海青、葱姜蒜。 香叶、桂皮、八角、干红椒。 盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油。 做法 1、首先我们就要将所需要的所有的材料都准备好，然后再将排骨清洗干净，接着将其焯水沥干，即可。 2、热锅热油，入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香，入排骨炒香。 3、加水没过排骨，加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油，烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时，期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底。 4、排骨炖烂后大火收汁，即为红烧排骨面的盖码。 5、然后锅中加入足量的水，等到水开了之后加入适量的挂面，开了之后加一杯冷水，再次煮开后加入红烧排骨汤底中。 6、将上海青放入沸水中焯几秒钟捞起放入面条中，再浇上之前做好的红烧排骨盖码即可。 骨汤排骨面 材料 乌冬面200克，乌冬面200克。 排骨汤适量，小油菜2棵。 排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。 做法 1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。 2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。 3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。 4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水。 5.排骨汤加热后过滤掉浮渣。 6.过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可。 ;
[create_time]2022-07-07 20:50:26[/create_time]2022-07-20 06:34:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]休究绍B[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8458ba45.IWFiKzqJb9CvjNPLGmlyGg.jpg?time=671&tieba_portrait_time=671[avatar]TA获得超过4894个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]
猪骨面怎么做
猪骨汤面的做法
猪骨汤面是面类的一种，也是面店里常见的招牌菜式。那么猪骨汤面的做法简不简单呢？我们现在来看一下：
1、准备材料：拉面、青菜、熟排骨、奶香汤头、盐、味精。
2、首先压要将拉面及青菜烫熟放入碗中备用，注意烫的时间不要过长，否则会把拉面煮烂，青菜煮老了。
3、 从之前熬好汤底中取出熟排骨200公克及汤头500㏄，加入调味料调味后倒入面碗中即可，一碗美味的猪骨汤面就可以了。
猪骨汤面的汤底怎么做
猪骨汤面的精华部分在于它的汤底，汤底的好坏直接影响了猪骨汤面的成功以否。那我们现在就来看一下猪骨汤面汤底的做法：
1、用清补凉熬了猪骨汤，把肉剁碎备用。
2、取大概两汤匙的大酱，加入一碗水和两茶匙的糖把酱搅拌稀释。
3、烧热锅加油，加入5汤匙的肉碎爆炒8成熟后倒入稀释的大酱，炒到酱汁收干后盛起备用。
4、煮好的面过冷水，煮青菜，把滚汤倒入面，加入炸酱肉碎即可。
猪骨汤底要熬多久才好喝
猪骨汤底要熬多久？一般来说，猪骨要精华部分都出来才可以，所以煮的时间要长一点。一般来说，熬猪骨汤底要熬2个小时左右，熬到骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。一般来说，好的猪骨汤底是熬制成白色才行。所以千万不要在中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
[create_time]2017-11-25 14:14:07[/create_time]2017-12-08 20:32:36[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]457[view_count]
面汤猪大骨汤怎么熬制
如果要奶白汤汁，可先加水，没过骨头（量大点），加大料，大火煮开，再改小火炖至汤白。骨头里的蛋白质和钙质就会充分释放，把汤汁变成了乳汁一样的白色。 但记住一定不要先加盐，等汤熬好后再加。开头加盐，蛋白质就凝固了。另外，一定不能让过水的骨头再和冷水相遇。如果加油炒一下再加水煮，那样蛋白质更易溶解出来，汤也是奶白的。 将骨头汤熬白的经验。 材料： 剃了肉的猪大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，葱2根，枸杞 制作过程： 1 一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 2 先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。 3 重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。 4 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。 - 注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。 - 不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。如果觉得火太大，宁可改成中火，也避免不停加水。 - 熬汤时，千万不要忘记而去做别的事情了。 - 熬汤是不要加盐，盐味这些等喝汤时再加。 5 我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。 6 这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。 7 照片中的枸杞猪骨汤，就是用浓汤加入开水，枸杞，再一起煮开15分钟而成的。如果你要加其它中药材做滋补汤的话，根据药材需要熬制的时间加入。 其它小窍门： 1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。 3、最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里； 另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。 4、如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，也可去除油腻。 5、在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油，否则最后煮出来汤会很难看。
[create_time]2017-07-31 16:21:55[/create_time]2017-01-04 14:10:05[finished_time]2[reply_count]1[alue_good]动植物知识高手[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.97caa6af.5NAVwzBdsCbPW1ApRJ-SWw.jpg?time=6021&tieba_portrait_time=6021[avatar]繁杂信息太多，你要学会辨别[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]374[view_count]
鹿茸菇排骨汤的做法
一道鹿茸菇猪骨汤，不是我吹牛，那是百分百的原汁原味，真心的美滋美味。同样都是汤，此汤和彼汤的差别咋就那么大捏？好吧，我只能说，最大的差别在于煲汤人的心意上，不是我的厨艺好，而是我有用心在炖。鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许鹿茸菇猪骨汤的做法1、将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；2、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；3、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；4、加入足量的山泉水；5、将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；6、打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；7、加入枸杞，即可。哇哦~~汤色看上去好清亮哦！因为加了无花果，连糖都省了，虽然这道汤里只加了少许的盐，但是经过2个多小时的细熬慢炖，猪骨和鹿茸菇的味道悉数释放到了汤水中，那汤是真心的鲜美，好喝到我词穷。呃~~吃饱喝足了之后，来简单了解一下鹿茸菇吧，鹿茸菇学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，一般高数厘米至10厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故而得名。鹿茸姑含有高蛋白质和多种氨基酸以及维生素B1、B2、C和PP，是一种食药兼用的名贵食用菌，食用时鲜甜可口，香味浓郁，别具风味，经常食用，可以起到抗肿瘤、降血压、降低胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等作用
[create_time]2020-12-04 10:04:05[/create_time]2020-11-07 17:54:13[finished_time]7[reply_count]2[alue_good]小马先生s[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b1480532.mXlZfQNbOsLwJaw4MML3yQ.jpg?time=6745&tieba_portrait_time=6745[avatar]TA获得超过2377个赞[slogan]能源公司[intro]5866[view_count]
鹿茸菇炖排骨的做法
1.鹿茸菇去老根，用淡盐水泡15分钟洗净；2.将汤骨和排骨用温水洗净，放入锅中。加入足够的冷水、少许料酒和姜片，焯水3分钟；3.将煮好的汤骨和排骨放入炖锅中，加入鹿茸蘑菇和无花果，控制晾干；4.补充足够的山泉水；5.将炖锅放入防水炖锅内，小火炖2小时；6.打开炖锅，加入少许盐继续炖10分钟；7.加入枸杞即可食用。
[create_time]2022-09-19 16:46:26[/create_time]2022-10-04 16:46:26[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]161[view_count]春笋排骨汤的做法
春笋排骨汤的做法如下：食材/调料：春笋、咸肉、排骨、香葱、料酒、生姜。1、咸肉切片，焯水去盐，加入料酒，姜片，捞出备用。2、鲜排骨焯水，捞出备用。3、鲜笋切半剥皮，改刀成菱形。4、鲜笋焯水，捞出备用。5、咸肉、鲜排骨入滚水，加入香葱和姜片，炖煮10分钟左右，撇去浮沫。6、加入春笋，炖煮1小时，美味的春笋排骨汤就做好啦。
[create_time]2023-04-19 19:32:19[/create_time]2023-04-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]点点生活百科[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4ac769ee.17VQ1QSkXpWIylqeyx_iBA.jpg?time=7133&tieba_portrait_time=7133[avatar]超过252用户采纳过TA的回答[slogan]生活不止眼前的苟且，还有诗和远方[intro]14[view_count]春笋排骨汤做法
春笋排骨汤食材：春笋+排骨做法：1.春笋切块，用淡盐水浸泡去除苦味。2.排骨冷水下锅，煮沸后撇去浮沫后，放进电饭煲，按煮饭键（或者用砂锅炖煮30min）。3.春笋烫一下，等煮饭键跳起后加入排骨汤里，再按一次煮饭键。4.起锅加盐和葱花。
[create_time]2023-06-02 03:09:31[/create_time]2023-05-19 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小猪唠万千[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2793715685,597989936&fm=3012&app=3012&autime=1696837360&size=b200,200[avatar]超过157用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]49[view_count]排骨面的做法 怎么做排骨面
1、原料：排骨，面条。
2、配料：八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜。
3、做开水，将排骨放入焯两分钟，捞出用温水洗净。
4、锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出，并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯酱油充分上色后，喷入料酒一杯。
5、然后倒入热水，完全没过排骨。把八角、桂皮、小茴香、肉蔻、姜片、蒜包入纱布包中，也放入锅中。如果能用肉汤代替热水，味道会更加浓郁。
6、中火煮开后，捞出浮沫，转小火慢炖大约一个半小时或至肉酥汤香，根据口味调入适量盐和糖，然后捞出香料包，放入洗净的青菜叶后关火，盖上盖焖一会儿。
7、另取一只锅煮熟面条，将面条捞出盛入碗中，然后摆入排骨和青菜，倒入炖排骨的汤汁即成一碗热乎乎的红烧排骨面。
[create_time]2022-07-31 08:14:11[/create_time]2022-08-14 23:05:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]冰藕不知天下知4475[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.6516cfa9.kPGMq4zkQOXcuMPWxaGnMQ.jpg?time=2815&tieba_portrait_time=2815[avatar]TA获得超过5719个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
排骨面怎么做好吃？
主料：排骨800g、面条100g、菠菜30g辅料：花椒粒适量、八角2个、葱3段、姜1块、盐2g、盐4g清汤排骨面的做法：1、新鲜的排骨，用水泡2个小时，去血水。2、锅中倒入适量清水，煮开吊水去血末。3、排骨用清水冲洗干净表面的血末。4、清洗干净的排骨，放入锅中，放入花椒粒，八角，葱，姜。5、盖上锅盖大火煮开。6、水开后用勺子漂去表面的泡沫。7、炖40分钟后放入盐4克调味，在炖片刻就可以了。8、准备面条，菠菜清洗干净。9、水开后放入面条，盐2克，煮至面条还有白心的时候放进菠菜，即可关火，利用余热烫熟菠菜。10、排骨汤先盛入碗中，再依次放入面条和菠菜，即可食用。
[create_time]2021-05-12 18:08:24[/create_time]2021-05-27 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]格调aXn[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.35a62c26.DrGU4KNbV-swfTWBzDfWyg.jpg?time=5816&tieba_portrait_time=5816[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]443[view_count]排骨面怎么做?
排骨面做法：
用料
排骨 500g
胡萝卜 一个
青椒 一个
油泡 300g
面条 500g
大蒜 5g
生姜 3g
香叶 适量
豆蔻 三四个
生抽 半勺
料酒 两勺
盐 适量
做法步骤
1、一般的子排都可以 我为了拍照好看特意选了比较好看的 虽然比一般的贵了一点
2、锅里倒入适量水，排骨洗净倒入，加入一勺料酒，烧开 沥干水，用温水冲洗干净浮沫
3、不知道这个你们那里叫什么 我们这里叫油泡 本来是前一天下入到火锅里剩下的
4、大蒜整个剥皮
5、生姜去皮切薄片
6、青椒红椒都可以，去掉籽切成均匀的块状
7、胡萝卜也是冰箱里剩的，丢进去没有想到出奇的好吃
8、面条菜市场有卖，超市里也有 我喜欢这种弹性好的
9、锅里上油，放入大蒜生姜爆香
10、再放入几片香叶和豆蔻继续小火炒香
11、加入一勺豆瓣酱，不需要太多
12、加入沥干水的排骨一起炒然后一勺料酒
13、半勺生抽炒匀
14、加入稍微多一点的开水，大火煮开后转小火煮
15、汤汁还剩三分之二的的时候加入胡萝卜，总觉得胡萝卜不易熟
16、还有这个要早一点放入，不然太硬，时间越久越好次
17、加入适量盐和鸡粉
18、因为面太辣太油总觉得吃不下，所以今天只是放了一些肉肉的青椒 一点不辣 还可以喝喝汤 所以汤留的多
19、排骨快好的差不多的时候来开始煮面条 这个没有什么特别的 加入少许盐就可以了
20、面条和少许汤加入到一个汤碗里，再将煮好的排骨和汤一起加入到面条上面 。
[create_time]2021-05-04 17:32:07[/create_time]2021-05-19 10:43:38[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]22[view_count]
