泡菜饼的做法韩国
韩国泡菜饼的做法如下：1、首先先准备材料：面粉300克、韩国辣白菜6片、青尖椒一个、葱丝少许、盐一勺、鸡蛋一个。2、在面粉中加入鸡蛋和适当的水，做成面糊。面糊稠度适中，不能太干了。3、泡菜可以直接放在碗里用剪刀剪到自己喜欢的大小，泡菜和面粉和水的比例是2：1：1。约等于一次性杯子的容量，两杯的泡菜，一杯面粉和一杯水。可以再加一勺辣椒粉，这样颜色更好看。半勺糖可以升华泡菜的香味。然后搅拌均匀。4、锅中放少许油，油不能多。取一勺拌好的面糊放入锅中，可转动锅或利用勺子将面糊摊圆摊平。当一面煎熟后，将面饼翻到另一面继续煎，待两面煎熟后，即可起锅。扩展资料：韩国泡菜饼的营养价值以及食用注意事项：韩国泡菜饼是典型的韩国家常菜。能够健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老和补钙。三高人群适宜吃。但是有肾病、胆固醇过高患者忌食，有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。参考资料来源：百度百科--韩国泡菜饼
[create_time]2022-09-29 19:07:29[/create_time]2022-10-14 19:07:29[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]泡菜饼的做法
泡菜饼的做法如下：用料：辣白菜70克、鸡蛋1个、面粉2瓷勺、清水40到50克。步骤：1、辣白菜切碎。如下图所示。2、加入2瓷勺面粉。如下图所示。3、打入一个鸡蛋。如下图所示。4、加入清水。如下图所示。5、清水的量看个人喜欢软点的饼可以多加一些，喜欢硬点就少加一些，调成糊状。如下图所示。6、平底锅里刷一层薄油。如下图所示。7、油热后倒入面糊。如下图所示。8、中小火煎至7.8成凝固。如下图所示。9、轻轻晃动锅子，饼身跟锅分离后翻一面，再煎1到2分钟即可出锅。如下图所示。10、切块，装盘。如下图所示。11、好吃的泡菜饼就完成啦。如下图所示。
[create_time]2022-10-13 11:53:00[/create_time]2022-10-23 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小羊爱生活Mz[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.cb3fb55d.NnH47EoKsqUX6x7I8VFrLw.jpg?time=6166&tieba_portrait_time=6166[avatar]超过65用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]87[view_count]一道韩式泡菜煎饼的好吃做法？
韩式泡菜煎饼的好吃做法？真的不难，只要你有材料。做法一：1、泡菜连菜带汤一起2、洋葱1/4个，猪瘦肉一块3、把所有的原材料都切碎，猪肉剁成末备用4、在肉末里加适量水，面粉，往一个方向搅拌成黏稠的面糊5、然后加洋葱粒跟泡菜，泡菜汁一起搅拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放盐了6、全部材料搅拌均匀以后，煎锅开大火，放适量的油，油烧到5成热，舀面糊下去，然后用勺子推开摊成饼状7、一面煎到定型以后翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了。做法二：材料瘦肉（100克）、辣白菜（160克）、虾（50克）、洋葱（小半个）、面粉（200克）工艺1、把辣白菜剁碎；洋葱切成碎末备用。2、把虾去掉虾壳和虾线，剁成虾泥。3、把辣白菜连汁一起倒进面粉里，搅拌均匀。4、往面粉内依次倒入肉馅、洋葱和虾泥，加入适量清水，搅拌成粘稠状，取一点盐、糖以及胡椒粉调味。5、取一平底锅，烧热4汤匙油，用汤勺舀一勺面糊，轻轻铺在平底锅里，逐一煎熟。提示1、搅动面糊的时候要朝一个方向搅。2、轻轻的转一下锅，让油均匀的铺在锅底。3、煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分钟，不要着急翻面，翻的时候动作一定要轻柔，以免破坏酥脆的表皮。此款泡菜饼，外脆里嫩，相当可口，做到如此，请记住以下3个要点：1，面包糠是使这款饼表层脆脆口感的关键所在，面包糠最好选用细细粒的那种，如果是粗的面包糠可以适当碾碎以下，如果面包糠也没有的话，也可选择软炸粉。2，泡菜汁，千万别当废物舍弃掉，因为泡菜在腌制发酵过程中，产生了大量的乳酸菌，vc含量高，弃之可惜，用来和面，更能给泡菜饼增添香味。3，煸炒五花肉末，五花肉亦可，肥瘦搭配不腻人，提前将五花肉（末）煸炒，可以将五花肉的香味炒出来，同时去腥，煸出一点油出来混合面糊，煎至泡菜饼的过程油份里应外合，更加的香味四溢。做法三：原料：辣白菜70克、中筋面粉100克、糯米粉30克、盐适量、鸡精少许、红辣椒粉1勺、泡打粉半小勺、水适量、植物油适量工艺：1.辣白菜切碎;2.取一大碗，倒入100克中筋面粉、30克糯米粉、泡打粉半小勺、少许鸡精和适量盐(盐的用量视泡菜咸淡而定，泡菜本身很咸的可以不加，泡菜不是很咸的可适当添加少许，不用加很多)，红辣椒粉1勺(辣椒粉的用量随各人口味调节，喜欢吃辣的多加些，不喜欢吃辣的少加些或者不加);3.一边搅拌一加缓缓加入适量清水(各人面粉吸水性不一，所以这里不给出具体水量，只需一边加水一边观察，面糊达到比较浓稠的状态即可，不可太干成团，也不可太稀呈液状就行);4.然后将切碎的辣白菜加入面糊中;5.搅拌均匀即成煎饼糊;6.平底小煎锅倒入少量油，中火加热至七成热时转小火;7.用中等大汤勺取一勺面糊倒入锅中，用勺背将面糊摊平呈圆饼形;8.一面煎一分钟左右后翻面再煎另一面，待两面都煎至焦酥时即可，剩余材料重复操作。小贴士：1.面糊的干稀程度决定了泡菜饼的口感，太干的面糊缺少流动性，摊出来的面饼不薄，泡菜饼本来是越薄越容易煎得焦酥，才越好吃的，而太稀的面糊水份太多，煎出来太软，口感不好，所以掌握面糊的干稀程度是最很重要的，基本要调和成比较浓稠干稀适中的糊状是最好的;2.根据各人喜好还可在面糊中加入少量切碎的小葱、蒜叶、韭菜等，也可加入切碎的红绿辣椒，这个就随各人喜好啦
[create_time]2021-08-23 19:37:50[/create_time]2021-09-07 19:01:26[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]79[view_count]能否介绍下韩式泡菜煎饼的做法？
你好韩国泡菜煎饼是一款煎饼菜品，制作原料主要有韩国泡菜、低筋面粉等。食材韩国泡菜一包100克低筋面粉100克洋葱1/4个肉末50克制作步骤1、泡菜连菜带汤一起2、洋葱1/4个，猪瘦肉一块3、把所有的原材料都切碎，猪肉剁成末备用4、在肉末里加适量水，面粉，往一个方向搅拌成黏稠的面糊5、然后加洋葱粒跟泡菜，泡菜汁一起搅拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放盐了6、全部材料搅拌均匀以后，煎锅开大火，放适量的油，油烧到5成热，舀面糊下去，然后用勺子推开摊成饼状7、一面煎到定型以后翻面继续煎，两面金黄就可以出锅了。8、煎好以后出锅切块装盘就可以了
[create_time]2021-09-27 03:29:03[/create_time]2021-10-12 02:01:06[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]49[view_count]求韩国泡菜饼的经典详细做法
材料韩国辣白菜150克，洋葱15克（切丝），红辣椒1个（切丝），面粉200克，水130克，泡菜汤70克，油，盐少许做法1、将所有材料搅拌均匀。这其中水量可做微调，喜欢饼嫩点的，略加点水，如果泡菜汤不多，可用等量水替代。2、锅底稍微刷点油，把搅拌好的面糊中火两面煎黄即可。材料经典的韩国泡菜，小辣椒，洋葱，鸡蛋，面粉，文蛤，香葱，胡萝卜，调料：油，盐，鸡精做法1.将泡菜切成细条，小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦。2.文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。4.电饼铛做热也可以是煎锅，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条，香味和鲜味扑鼻啊。。
[create_time]2016-12-01 14:52:58[/create_time]2014-03-08 12:57:04[finished_time]2[reply_count]2[alue_good]516524922[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e6f74695.BDJRoZQE2XvTzKmZyz2LZg.jpg?time=4128&tieba_portrait_time=4128[avatar]TA获得超过24.8万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1882[view_count]正宗韩式泡菜饼怎么做
材料
面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量
做法
1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少许面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面（因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟）。
5、然后再煎3-5分钟，饼就烙煎好了。
[create_time]2016-12-09 15:22:13[/create_time]2016-12-24 13:20:28[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]ci...1@163.com[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3a2bc793.S_Cqaqu5a-Jv54gKx2nb2w.jpg?time=5239&tieba_portrait_time=5239[avatar]TA获得超过387个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]
韩式蔬菜饼的做法
韩式蔬菜饼的做法 关于韩式蔬菜饼的做法你知道使怎么样的吗？现在越来越多人国家的`美食都是互相的传播，进行饮食文化的共享，其中韩式蔬菜饼就跟我们我们的蔬菜饼比较类似。所以下面我为大家分享关于韩式蔬菜饼的做法。 韩式蔬菜饼的做法1 食材清单：胡萝卜1/2个、红甜椒1/2个、红洋葱1/2个、西葫芦1/2个、韭黄 30克、小葱 10克、糯米粉 30克、小麦粉95g、盐 2克、鸡蛋3个 制作步骤 步骤1、准备各种材料，蔬菜洗净。韭菜切成三厘米长的小段，葱去葱白切成葱花，胡萝卜去皮切条，甜椒取一半去芯切丝，洋葱取一半纵切片，胡瓜取一半切成薄条。 步骤2、小麦粉中加入糯米粉，倒入一小杯水，撒入少许盐，搅匀。 步骤3、蛋液分离，把蛋黄加入面糊里，再搅匀，把蛋清放在一个搅拌碗里备用。 步骤4、把洋葱胡瓜胡萝卜倒入面糊，再加入香葱韭菜，把所有材料拌匀，让所有蔬菜都均匀裹上面糊。 步骤5、分离另外两只鸡蛋。 步骤6、蛋清倒入搅拌碗。 步骤7、用搅拌器打发蛋清至干性发泡状态即成蛋白霜。 步骤8、取1/3蛋白霜放入面糊里，慢慢将其混合，再倒入剩余蛋白霜搅拌均匀。 步骤9、平底锅倒油，中火加热。 步骤10、在锅内倒入适量面饼糊，厚度约为2-3cm，迅速用锅铲把面饼边缘拍成均匀的圆形，不要拍饼面。 步骤11、慢慢加热至饼底部呈现金棕色后翻面，待双面呈现金棕色即可出锅。 步骤12、把蔬菜饼切成小三角形，撒上少许芝麻，蘸点低盐酱油就可以开吃啦！ 韩式蔬菜饼的做法2 鸡肉虾仁蔬菜饼 食材清单：鸡胸肉 220克、虾仁 90克、冷冻蔬菜粒 40克、鸡蛋1个、玉米淀粉 20克、盐 2克、糖 1克、香葱1根、白胡椒粉 3克、生抽 10克、食用油 30克 制作步骤 步骤1、准备好所需食材，冷冻蔬菜要提前解冻。 步骤2、鸡胸肉洗净剔去筋膜切成小块，香葱切葱花。 步骤3、将鸡胸肉、虾仁和葱花一同放进料理机中，打成肉糜。 步骤4、将肉糜放到容器中，打入一个鸡蛋，再把冷冻蔬菜放进去。 步骤5、然后加入生抽、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉和10克玉米油。 步骤6、用筷子顺时针一个方向搅拌至肉糜上劲。 步骤7、平底锅中倒入20克食用油，用小勺舀取适量肉糜放到锅中摊成饼状。 步骤8、开小火煎至定型，再反复将饼的两面煎成焦黄色即可。 步骤9、鲜嫩又营养的鸡肉虾仁蔬菜饼就完成了！
[create_time]2022-05-26 11:07:03[/create_time]2022-06-10 05:44:19[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2608个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]韩国蔬菜饼的家常做法
蔬菜饼的做法想要制作出美味的蔬菜饼，首先我们需要准备好面粉、食用油、大头菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐，需要用冷水进行和面，而且要把鸡蛋打入到面中，于此同时我们是应该在其中加入一点食盐，这样可以让蔬菜饼更有嚼劲。然后我们要把大头菜和胡萝卜完全的切碎，否则在放入到面中之后，这时候蔬菜饼是会产生颗粒感的，是会影响蔬菜饼口感的。然后我们就可以把切好的蔬菜和面混合在一块，而且我们在和面的时候一定要和得稀一些才行，而且蔬菜和面在混合的时候应该尽量均匀一些才行。等到稀面成型了之后，我们要等到蔬菜饼烧成焦黄色的时候，然后把蔬菜饼翻面，等到两面的蔬菜饼烧到相同颜色的时候就可以取出了，这时候需要我们注意，餐盘中是不要有水存在的。而且对蔬菜饼来说，我们是不能做过多的，一定要尽快的食用比较好，这时候口感特别好。吃蔬菜饼上火吗吃蔬菜饼的时候是不会产生上火问题的，因为蔬菜饼是非常有营养的，而且我们吃蔬菜本身就不会导致上火，所以说大家可以放心吃。怀孕可以吃蔬菜饼吗对于孕妇来说蔬菜饼是可以吃的，实际上蔬菜本身就是孕妇很适合吃的，每天都要摄入足够的蔬菜才行，而且在怀孕的时候孕妇对营养的需求比较高，在这段时期中，营养的需要量是会大大增加的，而且是要比孕早期和孕前期的营养都有所增加的。所以说吃蔬菜饼是不错的选择，可以帮助孕妇促进健康，对胎儿健康也有好处。蔬菜饼都放什么菜吃蔬菜饼的时候，实际上是可以放各色蔬菜的，只要我们可以根据自己的口味来选择就可以了，而且放些野菜也是不错的选择，最好是可以根据时令来选择吃，这样是比较好的选择，可以帮助我们把蔬菜饼烹饪的美味可口，营养也可以更丰富。吃蔬菜饼会胖吗吃蔬菜饼的时候也会产生发胖的情况，这是我们要小心的，很多人都认为吃蔬菜饼是不会产生发胖情况的，所以可以随意的去吃，但是实际上并不能这样吃，因为蔬菜饼中是有大量的碳水化合物存在，这种物质在被我们机体吸收之后，是没有办法让机体正常进行消耗的，堆积在我们体内之后就会转化为脂肪，导致发胖的情况。同时在蔬菜饼中也有面粉的存在，这也是导致我们发胖的一个原因，所以说吃蔬菜饼要适量。
[create_time]2020-09-28 14:32:51[/create_time]2020-10-13 14:04:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]苦苦的挣扎9696[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df5bd71b36aac315c6034a8731a?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]汽车 美食 读书 我都喜欢[slogan]汽车 美食 读书 我都喜欢[intro]29[view_count]
在家做韩国泡菜，应该准备哪些食材呢？
韩国泡菜看上去色香味俱全，不少中国人都很喜欢吃主要是因为韩国泡菜的口味酸辣可口非常符合中国人的饮食习惯。今天小编就和大家一起来聊一聊制作韩国泡菜需要准备的具体食材。一、新鲜的白菜。我们都知道制作韩国泡菜最主要的食材便是新鲜的大白菜，而在选择大白菜的时候其实有很多讲究。首先选择的白菜一般是在一斤左右，因为白菜太大，不容易腌制入味，一般保持在一斤左右比较合适，食用时也比较方便。同时白菜不宜过老，过老的白菜吃起来口味方面和新鲜的嫩白菜吃起来有很大的差别。二、辣椒的选择。制作韩国泡菜对于辣椒的选择也非常挑剔。因为韩国泡菜中有很多辣椒，但是吃起来的口感却并不很辣，所以我们在选择辣椒的时候也不宜选择比较腥辣的辣椒。一般可以将二荆条辣椒，晒干剁碎之后用作韩国泡菜的主要调料。选择二荆条辣椒主要也是因为二荆条辣椒吃起来没有小米椒口感辣，它的辣度适中，既保持了辣椒的口味，同时又比较适合大众对辣度的耐受性。三、其他辅料的选择。制作韩国泡菜除了主要的食材白菜和辣椒之外，其实还需要很多辅料。这些辅料的作用主要是用于调节韩国泡菜的口味。比如，生姜、蒜、海鲜酱、鱼露、梨和苹果，这些辅料用量不多，但是他们能在韩国泡菜制作过程中起着很好的口味调节作用。如梨和苹果可以让韩国泡菜吃起来有一种清香的味道；海鲜酱和鱼露则可以让韩国泡菜有海鲜的味道。这些辅料是造就韩国泡菜口味独特的重要因素之一。以上三点就是制作韩国泡菜所需要的原材料和调料。而腌制韩国泡菜的主要方法和流程其实非常简单，只需要将白菜洗干净，晾干水分，再放入以上各种辅料和调料装入盆中腌制即可。不知道你对韩国泡菜的制作方法还有没有其他见解？欢迎下方留言评论。
[create_time]2021-09-09 11:18:32[/create_time]2021-09-23 16:34:31[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]疯子的哲学[uname]http://pic.rmb.bdstatic.com/27c51432cf06594ae4799e66fd6e49e9.jpeg[avatar]财务助理[slogan]关注生活，热爱社会，活在当下！[intro]716[view_count]韩式泡菜怎么做？
准备的材料有两棵大白菜，半颗白萝卜，大蒜一头，生姜一块，苹果和梨各一个。小葱或香葱一把，一个洋葱，韭菜20到30克。白糖15克。粗辣椒面100克，细辣椒面300克，鱼露30克，海盐或雪花盐或腌制盐适量。
首先先把大白菜最外面的叶子去掉一层，然后再把大白菜立起来对半切开。对半切开以后再把它的根部去掉一部分，洗净。然后再把白菜的每一片叶子均匀的涂抹上盐。抹匀，尤其是根部，要稍微多抹一些。抹好盐以后，腌制5到6小时。这个大白菜尽量选择黄心白菜，或者是其他的一些比较包芯白帮的白菜。
把蒜姜苹果梨洋葱，韭菜洗净。然后再把蒜去皮，生姜去皮切块，苹果和梨去皮切块洋葱去皮切块，再放入料理机中打成糊。再倒入一个盆中备用。小葱或香葱洗净。再将其切成段或者是葱花再放入盆中。韭菜也将其切成小段放入盆中。
把刚才处理好的那些食材放入盆中以后。再加入鱼露，辣椒面。白糖，最后再来一克左右的盐。然后再搅拌均匀，就成了酱料了。酱料不要太稀也不要太干。
白菜腌制好以后，拿清水洗两遍。以洗去多余的盐分。然后再挤干水分，充分的控干水分。控水需要一小时左右。
控干水分以后，用做好的酱料把白菜的每一片叶子都抹得均均匀匀的。每一面都要上下都要抹上。抹好以后放入干净的容器内密封保存。然后需要冷藏，不能变质。
[create_time]2021-10-22 10:03:55[/create_time]2021-10-22 10:03:40[finished_time]6[reply_count]0[alue_good]Tappen01w[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d175e54d.m49uSgmMvsvumapfgAwEwQ.jpg?time=8573&tieba_portrait_time=8573[avatar]TA获得超过2344个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]26[view_count]
