普通鸡蛋和无菌蛋的区别，鲜鸡蛋是无菌蛋吗
大家去外面吃饭的时候也会见到过一些菜式有生鸡蛋，用生鸡蛋拌饭吃，用生鸡蛋蘸菜吃，各种吃法都有。这些能够生吃的鸡蛋我们统称为无菌蛋，那么普通鸡蛋和无菌蛋的区别是什么呢，鲜鸡蛋是无菌蛋吗？下面我们一起来了解一下吧。
无菌鸡蛋是一种经过巴氏杀菌的鸡蛋，虽然从表面上看无菌鸡蛋跟普通的鸡蛋是一样的，但是无菌鸡蛋经过严格的技术杀菌后，可以杀掉鸡蛋里的大部分细菌，而且可以直接食用的。然而普通的鸡蛋没有经过任何的杀菌加工，鸡蛋里还有大量的细菌，如果生吃的话有害身体健康的。
另外，市场上售卖的鲜鸡蛋并不是无菌鸡蛋，鲜鸡蛋一般是指普通的新鲜鸡蛋。无菌鸡蛋的包装上都会有个P的字样，有这字样的鸡蛋表示是经过巴氏杀菌的无菌蛋可以直接食用的，而且一般无菌鸡蛋的保质期都非常短的，一般只有四五天，所以可以在包装上区别无菌蛋和普通的新鲜鸡蛋。
无菌鸡蛋因为经过巴氏杀菌所以保质期上比新鲜鸡蛋会短很多，而且价格也会比普通的新鲜鸡蛋贵很多，在购买无菌蛋最好去有保障的大超市购买，避免买到假的，吃了对身体健康有伤害。
[create_time]2022-07-22 04:52:55[/create_time]2022-08-03 01:54:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活宝典17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.566a7bb.qEJO3Bwtd1I9bJQA8Oqeeg.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2199个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]464[view_count]
无菌鸡蛋和普通鸡蛋有啥不一样的
无菌鸡蛋和普通鸡蛋区别：1、包装：相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示，以确保无菌蛋不会过期。2、形状大小：相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀。3、口感：无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，味道醇香自然，并且不会有很大的腥味，蛋所含的细菌也是非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍。4、价格：无菌蛋包装比较精致价格相对来说也比较贵。无菌百科：无菌是生物技术中的一个重要概念。只有在培养基、发酵设备等处于无菌的前提下，微生物接种后，才能实现纯种培养，最终得到所需的产品。aseptic物体中无活的微生物存在，称为无菌。防止微生物进入机体或物体的方法，称为无菌操作或无菌技术。进行微生物学实验、外科手术、换药、注射时，均需严格遵守无菌操作规定。无菌aseptic指没有活菌的意思。防止细菌进入人体或其他物品的操作技术，称为无菌操作。外科手术必须无菌操作以防感染发生。
[create_time]2022-11-23 18:11:44[/create_time]2022-11-22 00:00:00[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]小朱生活问答[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f3862e56.W9fPOiEPDf-aaf6wrbEQrQ.jpg?time=12718&tieba_portrait_time=12718[avatar]TA获得超过105个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1060[view_count]有机鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，怎么是有机鸡蛋？
有机鸡蛋的区分方法：1、有机鸡蛋大小和颜色不同，因为是散养鸡蛋，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样，每个鸡蛋颜色的深浅也不一样。普通鸡蛋的大小和颜色都差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。2、蛋黄的大小：散养的鸡蛋，蛋黄大，颜色有的深些，有机鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄硬度大，真正的有机鸡蛋的蛋黄用手就可以抓起来，和普通的鸡蛋打在盘子里，有机鸡蛋的蛋黄明显比普通的高出很多。3、蛋清的浓度不同：是最主要辨别真伪的方法，真正的有机鸡蛋的蛋清浓度很浓稠，这是普通鸡蛋无法模仿的，因为真正的有机鸡蛋是散养的，没有饲料和添加剂的催产，两三天才产一个蛋，两三天积累的干物质在一个鸡蛋里，水分少浓度肯定就大了。有机鸡蛋：普通鸡蛋：扩展资料：注意隔离新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。不要密封存放国家高级食品检验员王楠认为，有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。存放前不用水洗鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。夏日常温保存10天左右公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2～5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。提醒大家：鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。参考资料来源：人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
[create_time]2020-04-15 22:47:45[/create_time]2015-09-30 12:12:50[finished_time]6[reply_count]14[alue_good]虚幻之壁12[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7e3f5a07.TNw6uLo9RpotnrEGVJNEng.jpg?time=8476&tieba_portrait_time=8476[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]19752[view_count]有机鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，怎么是有机鸡蛋？
亲[开心]，您好很高兴为您解答[🙋]有机鸡蛋和普通鸡蛋区别是：1有机鸡蛋大小和颜se不同，因为是散养鸡蛋，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样，每个鸡蛋颜se的深浅也不一样。普通鸡蛋的大小和颜se都差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。2、蛋huang的大小：散养的鸡蛋，蛋huang大，颜se有的深些，有机鸡蛋的蛋huang比普通鸡蛋的蛋huang硬度大，真正的有机鸡蛋的蛋huang用手就可以抓起来，和普通的鸡蛋打在盘子里，有机鸡蛋的蛋huang明显比普通的高出很多。3、蛋清的浓度不同：是zui主要辨别真伪的方法，真正的有机鸡蛋的蛋清浓度很浓稠，这是普通鸡蛋无法模仿的，因为真正的有机鸡蛋是散养的，没有饲料和添加剂的催产，两三天才产一个蛋，两三天积累的干物质在一个鸡蛋里，水分少浓度肯定就大了。[樱花]【摘要】
有机鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别，怎么是有机鸡蛋？【提问】
亲[开心]，您好很高兴为您解答[🙋]有机鸡蛋和普通鸡蛋区别是：1有机鸡蛋大小和颜se不同，因为是散养鸡蛋，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样，每个鸡蛋颜se的深浅也不一样。普通鸡蛋的大小和颜se都差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。2、蛋huang的大小：散养的鸡蛋，蛋huang大，颜se有的深些，有机鸡蛋的蛋huang比普通鸡蛋的蛋huang硬度大，真正的有机鸡蛋的蛋huang用手就可以抓起来，和普通的鸡蛋打在盘子里，有机鸡蛋的蛋huang明显比普通的高出很多。3、蛋清的浓度不同：是zui主要辨别真伪的方法，真正的有机鸡蛋的蛋清浓度很浓稠，这是普通鸡蛋无法模仿的，因为真正的有机鸡蛋是散养的，没有饲料和添加剂的催产，两三天才产一个蛋，两三天积累的干物质在一个鸡蛋里，水分少浓度肯定就大了。[樱花]【回答】
拓展资料：有机鸡蛋，是指符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。国家国家对于有机食品有着明确的定义，有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准。[樱花][樱花]【回答】
[create_time]2022-11-04 14:17:17[/create_time]2022-11-19 14:15:38[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小桐的快乐生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f54716c3.Rg9U6LdxbIDuh8Ns4thJ8Q.jpg?time=4169&tieba_portrait_time=4169[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]46[view_count]
什么是有机鸡蛋？
有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康蛋鸡，生出的蛋，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。
各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看：
“以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管理与飼养。幼禽的來源，有些农场是向经由有机认证的孵化场购买，有些则自行孵育幼禽。而且有机生产者被要求必需提供适当的生活条件，以符合动物的健康与自然的行为模式。例如所飼养的有机家禽必需要有可接触户外、且有遮蔽的运动空间、维持新鲜空气和不同生长期间所需的适当日照都在认证要求条件之列 (不过最低标准尚未明确规范)。而且，固定籠舍圈养或室内圈养的农场，除了天气、健康、安全或土壤与水质因素之外，也不能将家禽全日在室内圈养。虽然对圈养的密度无明确规定，但会由认证单位來就实际情况进行评估其飼养密度是否恰当。”
农委会规定是这样：“所谓有机蛋并不是光吃有机饲料就可以，农委会畜牧处去年10月颁布有机畜产品生产规范中还规定，不得使用合成的生长促进剂、基因改造物、防腐剂、抗生素，不能个别圈饲，且在不违背动物福祉精神下，饲主应提供接近开放式空间，放牧生产环境需符合有机农作物生产规范。”
不管详细的规定有哪些，在我看来有两个重点：
1.饲养过程中不能有任何不良的添加物，譬如饲料、饮水必须是有机的来源，非基因改造物。必须照护鸡只的健康，不施打抗生素、生长促进等荷尔蒙等等。
2.必须维护饲养鸡只的福祉，这个标准简单说就是不能虐待动物。譬如不能把鸡关在A4大小的笼子里、室内眷养可以但不能让鸡整天都不与外界接触…等等。
[create_time]2016-12-02 03:13:16[/create_time]2012-05-16 20:24:51[finished_time]3[reply_count]6[alue_good]快乐小子1078[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a034c0eb.jxg9lDcWOZo3tCLT_F22sw.jpg?time=3714&tieba_portrait_time=3714[avatar]TA获得超过9.3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3607[view_count]
鸡蛋是有机物吗
鸡蛋是有机物。依照有机食品的理念，是指在天然农场或其他大自然环境中，非生物工程育鸡遵照自然规律与生态学原理自然产出的鸡蛋，生产全程纯天然、无污染、无添加。有机鸡蛋，不仅营养价值高，不含激素，农药及各种重金属物质，而且天然味美，是鸡蛋行业的最高标准，2008年在全国各地刮起一阵有机风。有机鸡蛋的好处：有机鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。儿童吃有机鸡蛋的好处：1、提供丰富的蛋白质儿童是处于生长发育旺盛的阶段，全身组织细胞的增长和发育都需要蛋白质，所以，儿童每天每千克体重需要蛋白质2．5～3．5克，而成人每天每千克体重仅需要1克蛋白质。有机鸡蛋是蛋白质的重要来源之一。一个鸡蛋约有50克重，含有蛋白质7．3克，并有人体所必需的各种氨基酸，其相互间比例适合人体的利用，利用率高达99．5％。而且，它与谷类、豆类蛋白质有互补作用。所以，适当多吃有机鸡蛋（土鸡蛋）有利于小儿机体生长发育。2、提供多种矿物质和维生素一个重50克的鸡蛋中，含有铁1·3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A 612单位、维生素D 70～195单位，还有维生素B等，是婴幼儿饮食中铁、维生素D的重要来源之一。3、促进脑细胞发育，增强智力脑的发育与蛋白质、磷脂的供应有密切关系。对人和动物研究的资料表明，在蛋白质供应不足的情况下，脑细胞的发育不良。鸡蛋中含蛋白质，蛋黄中含有15％的卵磷脂，3％～5％胆固醇，这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，对儿童的成长十分有利。
[create_time]2023-03-22 23:06:24[/create_time]2023-04-06 22:56:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]花小花老师[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.499bf333.03R2YOh9D9hC_XM-2DKNlw.jpg?time=3921&tieba_portrait_time=3921[avatar]TA获得超过850个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]无抗蛋是什么鸡蛋?
无抗鸡蛋是无抗生素残留的鸡蛋。无抗鸡蛋的实现方法有两种：一是不使用抗生素，另一个是在使用抗生素生产时，在产品销售前一段时间不使用抗生素，让抗生素在动物体内代谢完。国家法律规定的兽药使用中，有很大一部分药的休药周是28天，无抗畜产品最基本的是在进入市场销售前28天不得使用、添加任何抗生素，这是无抗的最基本前提。吃了抗生素鸡蛋的后果南京农业大学教授庄苏表示，动物饲料添加抗生素能帮助动物预防疾病、促进生长，提高产量。但抗生素用多了，动物耐药性增强，会出现一些副作用，消费者长期食用也会有害健康。由于抗生素在动物体内无法得到有效降解，形成了抗生素残留。长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治。以上内容参考 百度百科-无抗畜产品以上内容参考 人民网-鸡蛋里竟含20种抗生素 食用者将会“无药可治”
[create_time]2021-04-29 01:07:14[/create_time]2021-05-13 00:00:00[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]小林畅谈教育[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/7289cfc6dd5a192dad801f38d582fcf5.jpeg[avatar]专注分享教育科普知识。[slogan]专注分享教育科普知识。[intro]11820[view_count]无抗鸡蛋与普通鸡蛋的区别
1、大小不同无抗鸡蛋的个头和蛋黄都比普通鸡蛋大一些。2、口感不同无抗鸡蛋没有任何腥味，且蛋白浓厚、细嫩，而普通鸡蛋略带腥味。3、蛋黄颜色不同无抗鸡蛋的蛋黄呈橘黄色，而普通鸡蛋的蛋黄比较淡。无抗蛋有四无。有效地杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残留、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。也就是无抗生素、无兽药残留、无重金属残留、无有害物质超标。无抗蛋应用高科学技术提高了鸡蛋的营养成分，富含蛋白质、维生素E、钙、硒、锌、虾青素等物质。 鸡蛋无腥无异味，有天然香醇的味道。胆固醇含量低，卵磷脂含量高。胶原蛋白粘稠度大，蛋黄金黄饱满结实，圆形不散黄。香味浓，口感好。
[create_time]2022-10-13 12:12:22[/create_time]2022-10-23 00:00:00[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]果果就是爱生活[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21c8701a18b87d60ae1488e150828381e30fd84?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]专注生活教育知识分享[slogan]专注生活教育知识分享[intro]1764[view_count]年轻人可以吃有机鸡蛋吗？
您好，当然可以的，年轻人是可以吃有机鸡蛋的。一般来说，它富含各类营养，是常食用的食品之一。鸡蛋味甘，性平，归心经、肾经、脾经。具有缓解动脉硬化、改善记忆、美容护肤等功效。年轻人如果能每天保证一个鸡蛋，能够很好帮助人体提高免疫力和抵抗力。其次，就是鸡蛋脂肪，鸡蛋尽管含有非常少量胆固醇，但是这个胆固醇并不会引起人体高胆固醇血症，或者说高脂血症发生。【摘要】
年轻人可以吃有机鸡蛋吗？【提问】
您好，当然可以的，年轻人是可以吃有机鸡蛋的。一般来说，它富含各类营养，是常食用的食品之一。鸡蛋味甘，性平，归心经、肾经、脾经。具有缓解动脉硬化、改善记忆、美容护肤等功效。年轻人如果能每天保证一个鸡蛋，能够很好帮助人体提高免疫力和抵抗力。其次，就是鸡蛋脂肪，鸡蛋尽管含有非常少量胆固醇，但是这个胆固醇并不会引起人体高胆固醇血症，或者说高脂血症发生。【回答】
有机鸡蛋，是指符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。国家对于有机食品有着明确的定义，有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准。不少营养专家都表示，不同的鸡蛋其营养成分都是差不多，不同的可能就是大小或者蛋黄颜色等，连口感都基本差不多。只是由于蛋鸡的喂养方式、饲料、生长环境的不同，存在安全级别上的差异。【回答】
[create_time]2023-01-31 22:53:52[/create_time]2023-02-15 22:50:50[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]社会民生小田[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=605976358,3383769477&fm=3012&app=3012&autime=1694604146&size=b200,200[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]
年轻人可以吃有机鸡蛋吗？
年轻人可以吃有机鸡蛋，依照有机食品的理念，应该是指通过给鸡喂养有机食物，使非生物工程育鸡遵照自然规律与生态学原理，在一个相对舒适的环境里面自然产出的鸡蛋（其中有机食物通常来自有机农业生产体系）。有机鸡蛋，不仅营养价值高，不含激素，农药及各种重金属物质，而且天然味美，是鸡蛋行业的最高标准。 有鸡鸡的蛋好【摘要】
年轻人可以吃有机鸡蛋吗？【提问】
年轻人可以吃有机鸡蛋，依照有机食品的理念，应该是指通过给鸡喂养有机食物，使非生物工程育鸡遵照自然规律与生态学原理，在一个相对舒适的环境里面自然产出的鸡蛋（其中有机食物通常来自有机农业生产体系）。有机鸡蛋，不仅营养价值高，不含激素，农药及各种重金属物质，而且天然味美，是鸡蛋行业的最高标准。 有鸡鸡的蛋好【回答】
蛋黄的品质直接决定了鸡蛋的品质，有机鸡蛋里面营养更多，蛋黄的颜色也越深，而普通鸡蛋的蛋黄一般都是淡黄色，营养含量不高。【回答】
[create_time]2023-01-31 22:52:04[/create_time]2023-02-15 22:51:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活帮手小夏同学[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.95be8bf8.J7S29FI0E1aouOqFkUciKg.jpg?time=1462&tieba_portrait_time=1462[avatar]TA获得超过308个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1[view_count]
芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？
芦花鸡蛋和普通鸡蛋主要是在营养，外观等方面有所不同，具体的区别为：1、与普通鸡蛋相比，有机芦花鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠；蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素A、B、E及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低。2、芦花鸡蛋在生产方面比普通鸡蛋更严格，芦花鸡蛋严格按照有机产品标准，严禁使用化学药物及抗生素，无抗生素、生长激素等残留，更适合于孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。3、与普通鸡蛋相比，芦花色泽呈浅黄色，粘度低；芦花山林鸡蛋色泽金黄，粘度高，蛋黄与蛋白分层明显。以上内容参考 百度百科——芦花鸡蛋
[create_time]2021-05-08 11:25:32[/create_time]2021-05-13 00:00:00[finished_time]1[reply_count]9[alue_good]ray聊教育[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/ebc3305d307f38cb68b2eba1dff9fb63.jpeg[avatar]解答你所关心的各种问题[slogan]解答你所关心的各种问题[intro]13947[view_count]芦花鸡蛋好还是普通鸡蛋好？
芦花鸡蛋和普通鸡蛋主要是在营养，外观等方面有所不同，具体的区别为：1、与普通鸡蛋相比，有机芦花鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠；蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素A、B、E及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低。2、芦花鸡蛋在生产方面比普通鸡蛋更严格，芦花鸡蛋严格按照有机产品标准，严禁使用化学药物及抗生素，无抗生素、生长激素等残留，更适合于孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。3、与普通鸡蛋相比，芦花色泽呈浅黄色，粘度低；芦花山林鸡蛋色泽金黄，粘度高，蛋黄与蛋白分层明显。以上内容参考 百度百科——芦花鸡蛋
[create_time]2023-05-13 02:46:45[/create_time]2023-05-26 01:07:17[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]ray聊教育[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/ebc3305d307f38cb68b2eba1dff9fb63.jpeg[avatar]解答你所关心的各种问题[slogan]解答你所关心的各种问题[intro]161[view_count]笼养鸡蛋和有机鸡蛋的区别
大家去超市买东西时可能会发现，散养鸡的有机鸡蛋比笼养的普通鸡蛋贵上不少，那有机鸡蛋和笼养的都有什么差别呢？1、 有机鸡蛋里没有激素和抗生素的残留，土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。2、有机鸡蛋比笼养的口感好，之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香，是因为散养鸡吃的是虫子等杂食，产的鸡蛋脂肪含量高一点。简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。所以有机鸡蛋回避笼养的鸡蛋口感好上不少。3、有机鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。4、有机鸡蛋产量很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
[create_time]2020-09-18 02:26:42[/create_time]2019-06-08 10:20:14[finished_time]3[reply_count]1[alue_good]幸运的san777[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e47c0b43.dee4jHdRyxF7TkqNHWw2-w.jpg?time=6705&tieba_portrait_time=6705[avatar]TA获得超过334个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]307[view_count]生态鸡蛋是什么？
生态鸡蛋是一种生态食品。生态食品的首要条件是在符合生态循环的生产种养环境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修饰的原生态食品;人工微生态模拟基肥或饲料及环境的生态食品;以原生态残渣、中药残渣等作为大量基肥或者饲料成分生产的食品也可以叫做生态食品。生态食品略区别于有机食品、绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜产品等食品的生产和加工中考虑生态环境和可循环性，以生态资源为基础生产的无污染、纯天然、或者模拟天然条件为基础的而获得的食品的统称。生态食品始于欧美，德国的"蓝天使"标志食品、意大利的"生态农业产品"、美国的"有机食品"、 日本的"自然食品"等均属于生态食品。生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环。判断标准1、来自于生态农业生产体系或野生天然产品;2、生态食品在生产和加工过程中必须严格遵循生态食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。3、生态食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期;4、生态食品必须通过合法的食品认证机构的认证，中国暂时仅有无公害食品和绿色食品、有机食品等认证，而无生态食品认证和标准。
[create_time]2021-04-17 18:18:06[/create_time]2021-05-02 18:12:20[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]百度网友3f9290d[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3dc54dcc.ZiADvNCQq8Ec0EsJvIOOBg.jpg?time=8667&tieba_portrait_time=8667[avatar]TA获得超过2275个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4869[view_count]
