瘦肉精检测

如何检测瘦肉精

瘦肉精又称盐酸克伦特罗，是一种白色或类白色的结晶粉末，猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。

含有“瘦肉精”的猪肉如果被人食用后，临床表现会有如下症状：

一、急性中毒会心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力；

二、原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图示S－T段压低与T波倒置；

三、原有交感神经功能亢进的患者，如有高气压、冠心病、甲状腺功能亢进者，上述症状更易发生；

四、与糖皮质激素合用，可引起低血钾，从而导致心律失常。

发生“瘦肉精”中毒后，应当进行洗胃、输液，促使毒物排出；在心电图监测及电解质测定下，使用保护心脏yao物，如6－二磷酸果糖（FDP）等yao物。

[create_time]2011-04-21 14:35:38[/create_time]2011-04-21 15:47:47[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]风雨丶设计[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.173bfdaf.ArIhTZBo94mYmjuXj0ppGg.jpg?time=3290&tieba_portrait_time=3290[avatar]超过13用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1458[view_count]

如何检测“瘦肉精”的残留？

目前，检测“瘦肉精”残留的方法主要有四种，即高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）、毛细管区带电泳法（CE）和免疫分析技术（IA）。目前，我国将HPLC法作为“瘦肉精”检测残留的半确证性方法，其最低检测限范围为1～15纳克/克。IA技术主要有放射免疫分析技术（RIA）和酶免疫分析技术（EIA）。RIA最低检测限可达到0.5纳克/克，国外已生产出RIA测定克伦特罗的试剂盒。检测克伦特罗较高效的EIA是ELISA技术，检测限可达0.05纳克/克，最高可达0.003纳克/克。我国研制的“瘦肉精”多克隆抗体检测试剂盒，对样品检测的特异性强，检测时间短，可同时检测多个样品。

[create_time]2019-03-07 02:10:39[/create_time]2019-04-01 15:55:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]中国农业出版社[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb93860c5336fd9628535e4dd6f87?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]农业农村部直属的大型综合出版社[slogan]中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年，是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种，总印数4亿多册。[intro]199[view_count]

瘦肉精快速检测卡的结果解释

阳性（+）：仅质控区（C）出现一条紫红色条带。在测试区（T）内无紫红色条带出现。阳性结果表明：尿液中的盐酸克伦特罗浓度在阈值（3ng/ml）以上。阴性（-）：两条紫红色条带出现。一条位于测试区（T）内，另一条位于质控区（C）内。阴性结果表明：尿液中的盐酸克伦特罗浓度在阈值（3ng/ml）以下。无效：质控区（C）未出现紫红色条带，提示测试失败或试纸已失效。注意：测试区（T）内的紫红色条带可显现出颜色深浅的现象。但是，在规定的观察时间内，不论该色带颜色深浅，即使只有非常弱的色带也应判定为阴性结果。

[create_time]2016-06-02 12:36:06[/create_time]2016-06-17 10:14:09[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]机器皮蛋98号[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c817ea0e.UaGsdn21KVcC4egBh2fkcQ.jpg?time=3674&tieba_portrait_time=3674[avatar]TA获得超过124个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]915[view_count]

瘦肉精检测卡阴性和阳性哪个是？

1、测试前将未开封的检测卡恢复至室温。
2、将瘦肉或内脏样本剪碎，装入1.5ml离心管中，盖紧管盖。放入沸水浴中加热5分钟以上使有液汁浸出，取出离心管放至室温。
3、从铝箔袋中取出检测卡（在一小时内使用）。 ⑷将检测卡平放于台面，用塑料吸管垂直滴加1滴无气泡的样本渗出液(约20-30ul)于加样孔，30秒后再加入展开液2-3滴(约60-80ul)。
4、反应10min后，展开区出现紫色条带为阴性结果，无条带者为阳性结果。
如果样本渗出液中“瘦肉精”含量大于3ng/ml，检测线不显颜色，结果为阳性。反之，检测线显红色，结果为阴性。

[create_time]2019-12-19 13:47:29[/create_time]2020-01-03 13:34:27[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]北极雪wsy[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4207119102,2186965397&fm=3012&app=3012&autime=1689351263&size=b200,200[avatar]TA获得超过16.1万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1174[view_count]

杜师傅,请问瘦肉精检测的内容是什么?

您好，亲，很高兴为您解答。亲，瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。【摘要】
杜师傅,请问瘦肉精检测的内容是什么?【提问】
您好，亲，很高兴为您解答。亲，瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。【回答】
瘦肉精的检测项目: 看:猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买;颜色:含有苯乙醇胺A的猪肉特别鲜红、光亮。健康瘦肉是淡红色。【回答】
松软程度:将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有苯乙醇胺A。肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有苯乙醇胺A。一般正常的猪肉是淡红色的，肉质弹性好，肉上没有出汗现象，购买时一定看清该猪肉是否羔有检疫印章和检疫合格证明【回答】

[create_time]2022-09-19 19:13:58[/create_time]2022-10-04 19:12:05[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]职场专家林老师[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.524a0b25.75Q9MJWDX4PaPrtzOpddIA.jpg?time=193&tieba_portrait_time=193[avatar]TA获得超过125个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]14[view_count]

如何检查瘦肉精

目前，检测“瘦肉精”残留的方法主要有四种，即高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱-质谱法（GC-MS）、毛细管区带电泳法（CE）和免疫分析技术（IA）。目前，我国将HPLC法作为“瘦肉精”检测残留的半确证性方法，其最低检测限范围为1～15纳克/克。IA技术主要有放射免疫分析技术（RIA）和酶免疫分析技术（EIA）。RIA最低检测限可达到0.5纳克/克，国外已生产出RIA测定克伦特罗的试剂盒。检测克伦特罗较高效的EIA是ELISA技术，检测限可达0.05纳克/克，最高可达0.003纳克/克。我国研制的“瘦肉精”多克隆抗体检测试剂盒，对样品检测的特异性强，检测时间短，可同时检测多个样品。

[create_time]2019-03-01 13:19:12[/create_time]2011-03-28 08:36:35[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]中国农业出版社[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb93860c5336fd9628535e4dd6f87?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_800,h_450,limit_1/quality,q_85[avatar]农业农村部直属的大型综合出版社[slogan]中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年，是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种，总印数4亿多册。[intro]4352[view_count]

怎么区分报告中的阴性和阳性？

病情分析：你好，从你的这个检查的结果来看，那现在这时看乙肝表面抗原，乙肝表面抗体，乙肝E抗体和乙肝核心抗体都是呈阳性的，那这时说明是属于感染乙肝病毒后的恢复期的指导意见：现在这时是否能怀孕，建议你在化验一下肝功能和乙肝病毒DNA的，如果这两项化验结果都是正常的，那就可以怀孕的，然后在孩子出生后24小时内给孩子注射上乙肝疫苗，这样就能有效的避免孩子被感染的

[create_time]2013-12-24 18:13:21[/create_time]2014-01-06 20:47:23[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]iay11[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4a84fad8.tevTGscZs3_FIieneilM_w.jpg?time=3873&tieba_portrait_time=3873[avatar]大脑停止不了思考[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]37[view_count]

羊肉中瘦肉精怎么检测？

1.看羊肉的颜色。羊肉的颜色通常是鲜红色，而使用瘦肉精的羊肉是深红色，因为使用瘦肉精后，羊肉的生长加快，羊肉的组织发生变化，肉质更加致密，颜色会更紧凑，于是肉质是黑暗的。购买时，选择鲜艳的红色。

2.看羊肉的脂肪。瘦肉精的主要功能是增加瘦肉的生长，从而导致肥肉的流失。因此，用瘦肉精喂养的羊肉脂肪很少或没有脂肪。要知道，同一个部位拥有相同的肉质是不可能的，不可能一种没有脂肪或很少脂肪，另一种则有很多。

3.查看肉壁的厚度。在正常情况下，羊肉的肉壁厚度约为4至5厘米，这是正常的，而使用瘦肉精的羊肉的肉壁厚度仅为2厘米，这更容易判断。

4.品尝味道。羊肉有强烈的羊肉味，无论您使用哪种烹饪方法，都会有这种羊肉味，而瘦肉精羊肉的气味会很弱，甚至有些是清臭味。

[create_time]2022-01-17 13:48:40[/create_time]2022-02-01 13:44:14[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]星梦格格巫[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8d5626c5.fbuxbXf0It5CM68Q_HyCQg.jpg?time=9661&tieba_portrait_time=9661[avatar]TA获得超过5901个赞[slogan]孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流[intro]71[view_count]

活羊怎样检测瘦肉精

1.看羊肉的颜色。羊肉的颜色通常是鲜红色，而使用瘦肉精的羊肉是深红色，因为使用瘦肉精后，羊肉的生长加快，羊肉的组织发生变化，肉质更加致密，颜色会更紧凑，于是肉质是黑暗的。购买时，选择鲜艳的红色。2.看羊肉的脂肪。瘦肉精的主要功能是增加瘦肉的生长，从而导致肥肉的流失。因此，用瘦肉精喂养的羊肉脂肪很少或没有脂肪。要知道，同一个部位拥有相同的肉质是不可能的，不可能一种没有脂肪或很少脂肪，另一种则有很多。3.查看肉壁的厚度。在正常情况下，羊肉的肉壁厚度约为4至5厘米，这是正常的，而使用瘦肉精的羊肉的肉壁厚度仅为2厘米，这更容易判断。4.品尝味道。羊肉有强烈的羊肉味，无论您使用哪种烹饪方法，都会有这种羊肉味，而瘦肉精羊肉的气味会很弱，甚至有些是清臭味。【摘要】
活羊怎样检测瘦肉精【提问】
1.看羊肉的颜色。羊肉的颜色通常是鲜红色，而使用瘦肉精的羊肉是深红色，因为使用瘦肉精后，羊肉的生长加快，羊肉的组织发生变化，肉质更加致密，颜色会更紧凑，于是肉质是黑暗的。购买时，选择鲜艳的红色。2.看羊肉的脂肪。瘦肉精的主要功能是增加瘦肉的生长，从而导致肥肉的流失。因此，用瘦肉精喂养的羊肉脂肪很少或没有脂肪。要知道，同一个部位拥有相同的肉质是不可能的，不可能一种没有脂肪或很少脂肪，另一种则有很多。3.查看肉壁的厚度。在正常情况下，羊肉的肉壁厚度约为4至5厘米，这是正常的，而使用瘦肉精的羊肉的肉壁厚度仅为2厘米，这更容易判断。4.品尝味道。羊肉有强烈的羊肉味，无论您使用哪种烹饪方法，都会有这种羊肉味，而瘦肉精羊肉的气味会很弱，甚至有些是清臭味。【回答】

[create_time]2023-02-27 23:53:52[/create_time]2023-03-14 23:52:09[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]羊羊羊躺着[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.39136f61.2Afmch2Hsuby7_mvWTEQ1A.jpg?time=11924&tieba_portrait_time=11924[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]

瘦肉精检测是从哪年开始实施的

你好亲，我市对“瘦肉精”的检测是从1999年开始的，重点检测全市上规模的养殖场和定点屠宰场的本地与外地猪。【摘要】
瘦肉精检测是从哪年开始实施的【提问】
你好亲，我市对“瘦肉精”的检测是从1999年开始的，重点检测全市上规模的养殖场和定点屠宰场的本地与外地猪。【回答】
瘦肉精”是指盐酸克仑特罗等药物，进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉生长，加速脂肪转化和分解，让牲畜看上去瘦而精壮，能卖个好价钱。然而，瘦肉精会残留在动物组织内，被人食用后可严重危害健康哦【回答】
消费者在购买猪肉时要认真鉴别，一般使用瘦肉精的猪肉，肉色较深且异常鲜艳，时有少量“汗水”；猪肉皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，且瘦肉与脂肪之间有黄色液体流出。健康的猪肉，会有检疫印章和检疫合格证明，购买时可让店家出示[开心]【回答】

[create_time]2022-06-28 18:09:33[/create_time]2022-07-13 18:07:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]廉书文2Q[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c170e337.PYgekrWHAmGHP86-KLJ77g.jpg?time=7953&tieba_portrait_time=7953[avatar]TA获得超过117个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]60[view_count]

现在瘦肉精的检测方法有哪些

有很多啊，胶体金快速检测卡跟酶联免疫试剂盒啊，还可以通过仪器设备检测，你可以看下下面这个检测卡 盐酸克伦特罗属于β-兴奋剂类药物，俗称瘦肉精，可提高胴体瘦肉率，曾被广泛添加于饲料中。人食用了含克伦特罗残留的动物性食品，会出现肌肉震颤、心悸、过敏、头痛、目眩、恶心、呕吐、发烧、颤栗等症状，世界各国已明文禁止其使用。常规仪器检测方法不能满足实际生产中大批量检测的需求。该快速检测卡具有方便、快速、灵敏等特点，适用于现场大批量样本筛选检测以及基层单位的执法监督使用。 盐酸克伦特罗快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理，当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的盐酸克伦特罗与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上盐酸克伦特罗的抗原结合点，阻止金标抗体与纤维素膜上盐酸克伦特罗偶联物结合，如果样品溶液中的盐酸克伦特罗含量大于检测限,使之检测线不显色，结果为阳性；反之，如果样品溶液盐酸克伦特罗含量小于检测限，则不能阻止金标抗体与纤维素膜上的盐酸克伦特罗偶联物结合，从而显红色，结果为阴性。

[create_time]2013-12-17 21:56:49[/create_time]2014-01-01 14:15:05[finished_time]8[reply_count]2[alue_good]df平平淡淡739[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e8017855.oFMWcn7GkmPD128lu8dugw.jpg?time=4428&tieba_portrait_time=4428[avatar]超过12用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5345[view_count]

手把手教你如何检测

一、看轮胎日期通过查看车铭牌，可以判断出汽车的生产日期，接下来教大家如何检查汽车轮胎的生产日期，判断是否是原厂原轮胎？车胎生产日期的查看方法：在轮胎外面边的轮胎壁上有一组数字，从该标志的最后四位数可以得知生产日期的信息，其共有四位数字AABB组成，前两位AA表示一年中的第几周，后两位BB表示年份。如果说轮胎的生产日期晚于汽车的生产日期，这辆车一定更换过轮胎，这时候就要通检测其他部位判断是什么原因更换汽车轮胎。二、检测车身的漆面为啥专业的检测师检测车辆的时候，经常会提到不是原车原漆呢？到底是如何辨别是不是原车原漆呢？下面查博士就教大家两个小技巧，辨别是否是原车原漆。一般车辆喷漆，首先会拿覆盖物覆盖车身，喷整面，但是覆盖物中间永远是有缝隙的，漆雾是很弱很弱的颗粒雾状，汽车的玻璃边缘会残留漆雾的痕迹，可以通过检查汽车的玻璃窗边缘是否有残留的漆雾痕迹；第二可以看车门，首先看车门的色差，由于现在喷漆技术比较成熟，一般很难用肉眼直接看出色差，但是我们可以通过看车门胶条和门把手，是否有残留的漆雾，要仔细看毛糙边和缝隙，如果是喷漆，一定会留下喷漆的痕迹。三、检查安全带一般情况下，车辆发生重大事故或者水泡火烧，都会更换安全带，所以检测车辆的时候，需要测量一下安全带的回收装置，是否回收有力，其次还要看下安全带的日期，安全带上一般会有汽车品牌LOG、年份、型号编码，那安全带的生产日期在什么位置呢？一般在安全带锁扣、把扣、底部上，需要仔细辨别。

[create_time]2023-07-24 16:46:57[/create_time]2023-06-24 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小垚看世界[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2328956874,2020662646&fm=3012&app=3012&autime=1690508994&size=b200,200[avatar]有什么不懂的尽管问我[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]26[view_count]

检测器是如何检测的？

使汽车在道路条件较差的路面上行驶10km后停车，用手摸减震器外壳，如果不够热，说明减震器内部无阻力，减震器不工作。此时，可加入适当的润滑油，再进行试验，若外壳发热，则为减震器内部缺油，应加足油;否则，说明减震器失效;用力按下保险杠，然后松开，如果汽车有2~3次跳跃，则说明减震器工作良好;当汽车缓慢行驶而紧急制动时，若汽车振动比较剧烈，说明减震器有问题;拆下减震器将其直立，并把下端连接环夹于台钳上，用力拉压减振杆数次，此时应有稳定的阻力，往上拉的阻力应大于向下压时的阻力，如阻力不稳定或无阻力，可能是减震器内部缺油或阀门零件损坏，应进行修复或更换零件。在确定减震器有问题或失效后，应先查看减震器是否漏油或有陈旧性漏油的痕迹。油封垫圈、密封垫圈破裂损坏，贮油缸盖螺母松动。可能是油封、密封垫圈损坏失效，应更换新的密封件。如果仍然不能消除漏油，应拉出减震器，若感到有发卡或轻重不一时，再进一步检查活塞与缸筒间的间隙是否过大，减震器活塞连杆有无弯曲，活塞连杆表面和缸筒是否有划伤或拉痕。如果减震器没有漏油的现象，则应检查减震器连接销、连接杆、连接孔、橡胶、衬套等是否有损坏、脱焊、破裂或脱落之处。若上述检查正常，则应进一步分解减震器，检查活塞与缸筒间的配合间隙是否过大，缸筒有无拉伤，阀门密封是否良好，阀瓣与阀座贴合是否严密，以及减震器的伸张弹簧是否过软或折断，根据情况采取修磨或换件的办法修理。另外，减震器在实际使用中会出现发出响声的故障，这主要是由于减震器与钢板弹簧、车架或轴相碰撞，胶垫损坏或脱落以及减震器防尘筒变形，油液不足等原因引起的，应查明原因，予以修理。减震器在进行检查修复后应在专门试验台上进行工作性能试验，当阻力频率在100±1mm时，其伸张行程和压缩行程的阻力应符合规定，表明减震器基本正常。

[create_time]2022-07-10 17:26:56[/create_time]2022-07-23 15:40:21[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]湖南东方高级技工学校[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/3be5f74dfd6c4b37eae8a9d014ce063d.jpeg[avatar]百度认证:湖南东方高级技工学校官方账号[slogan]湖南万通技工学校，是经湖南省人社厅批准成立的一所以以汽车类专业为特色，计算机类专业、商务类专业、交通类专业等综合发展为特色的技工学校。 学校坐落于星城长沙星沙经济开发区。[intro]3[view_count]

屠宰场生猪瘦肉精检测抽样比例

您好，亲很高兴为您解答。“按照有关要求,抽样比例为: 10—50 头按抽检数 不低于 2%抽检,50 头以上抽检数不低于 3%抽检。按每批检 测数不少于 2 头。但 10 头以下抽检数不低于 1 头。有条件 的实施全检。扩展资料：猪屠宰检疫规程：1、对进入定点屠宰场的生猪进行初步筛查；首先是检验检疫，进入生猪前必须有车辆运输消毒证明、产地检疫合格证明等相关证明，查明待宰生猪的来源、数量、途中发病、死亡等情况，查验免疫标识，进行“瘦肉精”抽样检验；其次是临床检查，观察进境生猪的体表、精神状态、营养状况及采食情况。另外，进入猪群的血样必须进行ASF检测。2、宰前做群体检查。对宰圈生猪在静态、动态、呼吸状态、排泄行为、饮水、饮食等方面再次进行巡视，一旦发现异常猪群要立即隔离，并根据实际情况具体处理。个别检验一般采用听、触、视三种方式，对猪群的呼吸频率、体温、心率、视觉粘膜、皮肤、被毛等进行检查。3、屠宰同步检疫是指在屠宰过程中，对每头生猪进行全身部位检疫。首先要做体表和头蹄检查，观察体表皮肤有无红斑、疹块或出血点，检查生猪头部两侧的下颌淋巴结是否肿大、出血坏死，患者患上无咽炭疽，蹄及口腔粘膜有无溃疡、水泡等口蹄疫症状，切开两侧咬肌检查，二是内脏检查，术中观察胸腹有无纤维性渗出物及积液，有无粘连，肠系膜淋巴结有无肠炭疽、胃粘膜发生溃疡、出血、坏死。检测心脏心包膜切开后是否发生变性、坏死、有无赘生物和虎斑心、肺肺实质是否水肿、坏死、肝肝脏是否肿胀、出血、坏死、脾脾脏颜色及其异常肿大等内脏有无猪丹毒、CSF、ASF等病灶；三是胴体检查，重点检查淋巴结、肌肉、脂肪、肾等有无肿块、出血坏死病变，切开腰肌检查有无猪囊尾蚴，膈肌部分取样镜检感染旋毛虫。4、宰后复检是根据宰前检查和屠宰同时检疫的实际情况，由官方兽医进一步实施宰后复检，并对检疫结果进行综合判断和处理。在严格遵守相关法律法规的同时，对检疫不合格猪肉产品出具《动物检疫处理通知书》，对经检疫合格的猪肉产品进行无害化处理，对经检疫合格的猪肉产品进行检疫检验，出具《动物检疫合格证明》，并对其进行无害化处理。亲，希望我的回答能帮助到您，如果对我的服务满意，请给个赞哦，祝您一切顺利！温馨提示：疫情期间注意防护,保护自己和家人的健康!【摘要】
屠宰场生猪瘦肉精检测抽样比例【提问】
您好，亲很高兴为您解答。“按照有关要求,抽样比例为: 10—50 头按抽检数 不低于 2%抽检,50 头以上抽检数不低于 3%抽检。按每批检 测数不少于 2 头。但 10 头以下抽检数不低于 1 头。有条件 的实施全检。扩展资料：猪屠宰检疫规程：1、对进入定点屠宰场的生猪进行初步筛查；首先是检验检疫，进入生猪前必须有车辆运输消毒证明、产地检疫合格证明等相关证明，查明待宰生猪的来源、数量、途中发病、死亡等情况，查验免疫标识，进行“瘦肉精”抽样检验；其次是临床检查，观察进境生猪的体表、精神状态、营养状况及采食情况。另外，进入猪群的血样必须进行ASF检测。2、宰前做群体检查。对宰圈生猪在静态、动态、呼吸状态、排泄行为、饮水、饮食等方面再次进行巡视，一旦发现异常猪群要立即隔离，并根据实际情况具体处理。个别检验一般采用听、触、视三种方式，对猪群的呼吸频率、体温、心率、视觉粘膜、皮肤、被毛等进行检查。3、屠宰同步检疫是指在屠宰过程中，对每头生猪进行全身部位检疫。首先要做体表和头蹄检查，观察体表皮肤有无红斑、疹块或出血点，检查生猪头部两侧的下颌淋巴结是否肿大、出血坏死，患者患上无咽炭疽，蹄及口腔粘膜有无溃疡、水泡等口蹄疫症状，切开两侧咬肌检查，二是内脏检查，术中观察胸腹有无纤维性渗出物及积液，有无粘连，肠系膜淋巴结有无肠炭疽、胃粘膜发生溃疡、出血、坏死。检测心脏心包膜切开后是否发生变性、坏死、有无赘生物和虎斑心、肺肺实质是否水肿、坏死、肝肝脏是否肿胀、出血、坏死、脾脾脏颜色及其异常肿大等内脏有无猪丹毒、CSF、ASF等病灶；三是胴体检查，重点检查淋巴结、肌肉、脂肪、肾等有无肿块、出血坏死病变，切开腰肌检查有无猪囊尾蚴，膈肌部分取样镜检感染旋毛虫。4、宰后复检是根据宰前检查和屠宰同时检疫的实际情况，由官方兽医进一步实施宰后复检，并对检疫结果进行综合判断和处理。在严格遵守相关法律法规的同时，对检疫不合格猪肉产品出具《动物检疫处理通知书》，对经检疫合格的猪肉产品进行无害化处理，对经检疫合格的猪肉产品进行检疫检验，出具《动物检疫合格证明》，并对其进行无害化处理。亲，希望我的回答能帮助到您，如果对我的服务满意，请给个赞哦，祝您一切顺利！温馨提示：疫情期间注意防护,保护自己和家人的健康!【回答】

[create_time]2022-10-28 10:08:33[/create_time]2022-11-12 10:04:15[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]咨询小胖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e2c53a02.epneZ3uWM-IJ3jP4g9SWVA.jpg?time=12768&tieba_portrait_time=12768[avatar]TA获得超过307个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]782[view_count]

定点屠宰场瘦肉精检测如何开展？

定点屠宰场作为供应放心肉的单位，应当对生猪进行头头检验。
检验采取宰前和屠宰中的形成：
宰前就是地屠宰前收购时，对所有能取司法机关的生猪都要进行取样、编号检测。
方法是用检测卡。
对于宰前没有尿样没有检验的，可以在屠宰过程中从膀胱中取尿样、同样的方法检验。
如果没有尿样，只要取肝样进行检验。
检测方法：酶标仪
如果酶标仪检测有问题，但不能确定，根据规定，需要通过气相-质谱联动法进行确证。
主个结果是法定的，可以作为证据的，其它的只能是参考，不做为法定证据。

[create_time]2020-12-27 19:52:39[/create_time]2012-05-24 09:52:36[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]马哥新语[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=4138174552,2899644478&fm=3012&app=3012&autime=1689146449&size=b200,200[avatar]TA获得超过2895个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1124[view_count]