山西面食文化的介绍
山西地处黄河中游,是世界上最早最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。居住在这一方土地上的人民,尽管日子算不上富足,但有关“吃”的文化却并不浅薄,其历史之悠久,内涵之丰富,积淀之深厚当令世人瞩目。
[create_time]2016-06-03 00:12:24[/create_time]2016-06-17 21:27:39[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]百度网友0a3d4c7[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.90a2a31f.2ZAqt3T0MF3Bp96zrjvrvw.jpg?time=3676&tieba_portrait_time=3676[avatar]TA获得超过120个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]15[view_count]山西面食文化的面食简介
山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被舞弄得花样翻新,让人目不暇接。 山西面食以制作方法分为:蒸制面食:玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高粱面鱼鱼,另外还有包子、稍梅等。 煮制面食:山西的煮制食品极为丰富,因其制作方便,又可汤菜结合,方便实惠,因此流传甚广。面条类有扯面、龙须面、刀削面、转盘剔尖、刀拨面,包皮皮等。山西老百姓哪一天没吃顿面,似乎这一天就没吃饱。在煮制面食中,山西的刀削面名扬海内外,被誉为我国著名的五大面食之一。家庭主妇们托起揉好的面团,站好优美的姿势,飞刀之下面条如流星落地,鱼跳龙门,削出的面条又细、又薄、又长。山西刀削面内虚、外筋、柔软、光滑,深受人们喜爱。在今天北京,汇集大江南北的风味菜系,但山西刀削面依然占有一席之地,大街小巷不时地可以看到山西刀削面馆。 烹制食品中,还有很多各具特色、别有风味的手工煮食,如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外山西面食还有煎烤制面食,如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等,还有炸制类食品,如麻花、油糕等。 山西人对面真是情深意切。当然这种偏爱中也融入了面的可塑性和山西人的睿智。过生日吃拉面,取长寿之意;过年吃“接年面”,取岁月延绵之意;孩子到学校上学第一天要吃“记心火烧”,希望孩子多一个长学问的心眼…,这些面食已不再是仅仅作为充饥的食物,而已成为一种饱含情感和哲学意蕴的“精神食粮”。
[create_time]2016-06-02 22:26:07[/create_time]2016-06-17 19:58:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]oqYJfg[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b2eac4b0.7XpVbti_G3oEZ-nCIQsYMQ.jpg?time=3638&tieba_portrait_time=3638[avatar]TA获得超过168个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]171[view_count]山西面食有哪些
山西面食有:刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪片、剔尖、猫耳朵、饸饹、栲栳栳、百花稍梅、油糕、铁锅焖面。
1、刀削面:
山西的刀削面有很多种吃法,调料比较多,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等。
2、剪刀面:
剪刀面又名剪鱼子,因制面工具是剪刀而出名。
3、包皮面:
山西包皮面又称夹心面。
4、莜面饺子:
莜面是莜麦面磨成的面粉,属于燕麦的一种。
5、揪片:
面片又名掐疙瘩,是晋中明间传出的一种家常面,也是山西面食中做法最为简单的。
6、剔尖:
剔尖又名拨鱼,是“八姑”演变而成,做法同“八姑”大致相同。
7、猫耳朵:
将和好的面揪成一个个小团放在面板上,用手指往前按压,就可以形成一个个小小的猫耳朵。
8、饸饹:
饸饹,古称“河漏”,有专门压饸饹的工具,称为“饸饹床”,小的不到二尺,大的可以横跨铁锅。
9、栲栳栳:
栲栳栳又名莜面窝窝,是山西高寒地区著名的传统面食。
10、百花稍梅:
百花稍梅其实就是山西的烧麦啦,名字取自是顶端蓬松竖折如花的形状。
11、油糕:
山西油糕又名炸糕、年糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。
12、铁锅焖面:
铁锅焖面是山西,内蒙等地的传统面食的革新性产品,其加工工艺就是焖。
[create_time]2022-03-08 04:56:27[/create_time]2022-02-03 05:40:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]居家能手小晴[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=357530568,3421586513&fm=3012&app=3012&autime=1689342854&size=b200,200[avatar]世界很大,慢慢探索[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1820[view_count]
山西传统的特色面食之一
有句话说的好,“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西面食文化历史悠久,至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多,烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少呢?一起和饮食文化来看看吧!
油泼面是山西传统的特色面食之一,又叫为扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代,并以咸阳油泼面最为着名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
起源
面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。据元代韩奕所着《易牙遗意》记载:“水滑面:用十分白面揉搜成剂。一斤作十数块。放在水中,候其面性发得十分满足,逐块抽拽,下汤煮熟。抽拽得阔薄乃好。”
清代朝廷大臣薛宝辰在其着作《素食说略》中记载更为详细:“其以水和面,入盐、碱、清油揉匀,复以湿布,俟其融和,扯为细条。煮之,名为桢面。”书中还指出:“作法以陕西朝邑、同州为最佳。”
关于桢条面的形状,书中说道:“其薄等于韭菜,其细比于挂面,可以成三棱之形,可以成中空之形。”“其余如面片、面旗之类”。同样一块面,能扯抻成多种不同的形状,可见技术非同一般。
做法
食材准备
主料:面条
辅料:油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等
制作步骤
1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。
2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。
4、在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。
5、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。
[create_time]2022-10-21 19:05:35[/create_time]2022-11-02 09:19:52[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2335个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]4[view_count]
山西面食文化的特点
山西独特的历史因素、自然环境和人文因素形成了地域性的文化凝固,作为文化重要组成部分的山西面食文化也有着自己的特色。山西面食独特的食物结构、烹调技艺以至饮食风尚,有着浓郁的黄土高原气息和传统的生活特色,大范围属“北方型”,但与毗邻的河北、陕西、内蒙、河南诸省区相比,既有相通的民族性,又有其独特的地区性。以小杂粮为主山西地理环境复杂,气候差异大,造成了粮食生产及饮食习惯的差异。大致南部以小麦为主;中部和东南部以谷子、玉米、高粱等杂粮为主;北部以莜麦、荞麦、大豆为主。历史上山西便有“小杂粮王国”之称。《山西通志》记载,山西谷属有黍、稷、粱、麦(冬小麦、春小麦、荞麦),豆属有黑、绿、黄、豌、豇、扁、小豆等豆类。特定的自然条件与传统农业,为山西的面食提供了物质基础。山西以谷类粮食品种制成的面食之多、用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊,即使在以面食为主的北方,也是独树一帜的。粗粮细作,细粮精作山西百姓制作饭菜较为讲究,花样多,品种全,饮食丰富多样。即使家常便饭,也非常讲究烹饪技术,善于粗粮细做,细粮精做。民间经常食用的面食就有五六十种,令人眼花缭乱。尤其是杂粮面食品,堪称山西面食一绝。例如,风靡山西的包皮面就是山西人民智慧的结晶,单纯的粗粮面涩粘,入口难以下咽,而将白面与粗粮面合二为一则既解决了粗粮面的难以入口,又解决了吃饱的问题,一举两得。直到现在,尽管生活已经大大改善,但包皮面还是山西百姓喜食的面食品。面食结构独特山西面食结构非常独特。长期以来,山西面食无明显主副食区分,重数量,轻质量,地区经济基础是这一事实形成的原因之一。另一原因是山西多旱少雨,气温低,不适合种植蔬菜。除极少数几个品种外,吃菜成为一种奢侈。因此,在普通人家的食俗中,菜饭合一或汤饭合一的品种成为百姓的主要选择。如晋北的“谷垒”、晋中“拨烂子”、晋东南的“和子饭”都是这种品种。当今,百姓的生活虽然有所改善,但因受传统食俗观念的影响,一些地区的百姓仍然难免吃些传统的食品。品种丰富山西面食既然已形成一种文化,其规模必然蔚蔚大观。山西面食的品种,就有据可查的资料来看,已经达到一千多种(郭起云2003)。蒸、炸、煮、煎、烤等诸般手段样样俱全,依次形成的面食种类令人眼花缭乱。蒸制类面食、煮制类面食、煎烤类面食、炸制类面食、菜饭合一面食等样样俱全。仅普通农家每日面食,若刻意追求,可以做到一个月面食不重样。那以不同材料和成的面团,在农家妇女手里,经擀、削、拨、抿、擦、压、搓、漏、拉等手段,施之以不同的浇头,使之魔术般地变幻出姿态各异,色、香、味俱佳的面条来。山西面食,最令人称道的是煮制类面食,在山西人心目中所谓的面食特指带汤类煮制面食。山西的四大招牌面食品刀削面、拉面、刀拨面、剔尖,全部是这类面食。在众多风味面食中,首推刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外,因此也成了山西的代称。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面一起被誉之为中华五大面食品。有顺口溜赞曰:一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。三大讲究山西面食有三大讲究:一讲浇头、二讲菜码、三讲小料。浇头有炸酱、打卤、蘸料、汤料等。菜码很多,山珍海味、土产小菜等可以随意而定。小料则因季节而异,酸甜苦辣咸五味俱全。除了特殊风味的山西醋,还有辣椒油、芝麻酱、绿豆芽、韭菜花等。正因为如此,受到中外游客的赞语,各种史籍亦不乏记载。
[create_time]2016-06-02 22:26:07[/create_time]2016-06-17 19:58:30[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]猫粮鸽鸽B5[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.54326f59.77RRYEeRI8TT0P3hx4KDOA.jpg?time=3623&tieba_portrait_time=3623[avatar]TA获得超过127个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]499[view_count]山西面食历史的历史由来
远古的尧王饼到如今的鲍汁面,从封建宫廷中的豌豆黄,小窝头到民间的烤涝和灌肠,从山西刀削面到西方的通心粉,从太原的晋阳饭店到北京的晋阳饭庄,从太原街头的面食馆到日本的荞面馆。
山西面食的名字也时常在变化。以面条为例,东汉称之为煮饼,魏晋则名为汤饼,南北朝谓水引,而唐朝叫冷淘,面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
世界的面食之根就在山西,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。
[create_time]2023-01-21 21:52:43[/create_time]2023-02-05 15:54:26[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱读书的吕老师[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.59e972cb.1ZGltRuZVx7gtN66WGx6uA.jpg?time=7183&tieba_portrait_time=7183[avatar]TA获得超过1988个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]5[view_count]
山西面食的起源
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一,历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。
晋南作为中华民族的发祥地,在这里,炎鞭百草,稷教稼穑,上古时期出现了华夏尧主饼,自此顺流而下,有汉之"煮饼"、晋之"烫饼"、唐之"冷淘"等无不由三晋而生,由三晋而兴,由三晋而演绎流传,惠及四海,泽被五洲,形成了博大精深的中华面食文化。
山西面食在历史的长河中传播变化。东汉末年,山西运城胡相的羊肉泡馍开始传向陕甘宁等西北地区。唐朝时,稷山人金氏兄弟赴京,后在岐山
[create_time]2023-01-24 21:28:34[/create_time]2023-02-05 09:38:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]不爱吃香蕉的小朱[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.51da3805.IRfZNoEhokfNsJVwo__7QQ.jpg?time=9479&tieba_portrait_time=9479[avatar]TA获得超过294个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]9[view_count]
山西的著名面食有什么?
刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”??。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
[create_time]2022-11-16 15:07:25[/create_time]2022-12-01 15:07:25[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3[view_count]山西人为什么都爱吃面食?
“山西人爱食面与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开的。从历史上来讲,山西尧、舜、禹都曾经在这里建过都,立过业。再一个,从平遥这个历史文化名城来看,山西的商业活动也非常多,这样也给山西面食的形成与发展奠定了基础。再加上山西山多水少,南北温差大,所以也就形成了杂粮多的种植习惯,这也对山西面食的形成奠定了一个物质基础。”山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在山西就有280种之多。可以这样讲,如果你想品尝一下山西的面食,一天三换样,三个月都不会重样。早在十三世纪,游历山西的著名旅行家马可·波罗,就把山西面食介绍到意大利。风靡全球的“意大利面条”就是从山西传去的。山西是华夏文明的摇篮,也是多民族融合的基地。历史上,匈奴、鲜卑等少数民族主要活动于山西。农耕文化与游牧文化的融合,再加上不同地区人们不同的饮食习惯,使山西的面食文化呈现现出多样性、丰富性、多元性的特征。晋商在经济上很富有,在饮食上也很讲究。晋商走南闯北,将山西的面食文化传到全国,同时又从外地的饮食文化中吸纳了许多有用的营养。这种特殊的人文历史,促进了山西面食文化的传播和发展。此外,中国还有一句俗话,世界面食在中国,中国面食在山西,这说明山西的面食十分具有特色,有很强的代表性。
[create_time]2021-01-27 09:00:54[/create_time]2021-02-09 19:25:13[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]越南子柒[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=3438369879,3305484890&fm=3012&app=3012&autime=1689353839&size=b200,200[avatar]把复杂的事情简单说给你听[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3876[view_count]山西为什么那么多面食?
因为山西是”世界面食之根“。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。扩展资料:俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、__、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。参考资料来源:百度百科—山西面食
[create_time]2022-11-16 18:27:14[/create_time]2022-12-01 18:27:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]42[view_count]山西的刀削面有什么特点
山西刀削面特点:风味独特,刀削面全凭刀削,用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等。山西刀削面同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。山西刀削面中晋小二刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的中国厨艺流派。扩展资料刀削面起源于12世纪的山西大同,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓“面食之王”。据《晋食纵横·名食掌故》记载:“刀削面最早出自山西,是流行于民间的一种水煮面食,为面食中的佼佼者。在山西,无论是城市还是乡村,特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地,家庭主妇、少女以及城市中不少"妇男"都会制作。”在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于大同刀削面,可谓是“面食王中王”。参考资料来源:百度百科-山西刀削面
[create_time]2019-07-09 15:34:16[/create_time]2013-05-03 16:30:47[finished_time]10[reply_count]55[alue_good]熊熊特爱旅游[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/ad36e38f41d1ad13213750cf72e07291.jpeg[avatar]出纳[slogan]关注熊熊特爱旅游,带你看那美丽的风景。[intro]18293[view_count]刀削面是山西特色美食,你觉得山西哪里的刀削面最好吃?
全国各地来说,包括山西各地区,我觉得还是怀仁市的刀削面最正宗、最好吃。一大碗刀削面、一根卤豆腐干,一片红烧扒肉条、一个卤鸡蛋、一小盘腌圆白菜、再来上一大碗面汤,真是口感爽到爆!真局劲了!刀削面怀仁市的才是王者。山西刀削面是全国十大名面,其中又以大同刀削面最为著名,大同刀削面的特点是面削的非常好,细如柳叶,煞是好看,但是大同刀削面的臊子比较单调,多为猪肉沫或者豆干虎皮辣椒等。大同最出名的刀削面馆有任记七中、东方削面等,老柴削面也有很多人推荐,就过来尝尝,整体来讲,老柴削面不如任记七中,面削的没有七中的好,臊子的味道也一般。山西刀削面只是面的形状和做法,至于更重要汤的味道并不统一,比如大同刀削面只有汤面,没有油泼面也没有炸酱面,略显单调,已满足不了吃货的要求了。大同刀削面以汤面为主,面条柔和,陕西版刀削面以干拌为主,面条劲道,适合牙口好的人吃,吃上一碗一天不饿。二板刀削面是传承老大同小南街刀削面风骨,臊子用熟猪肘子剁碎熬制,汤白香浓,回味无穷,是大同刀削面一大流派,与东方削面、七中削面、新华街削面并驾齐驱,是大同刀削面典型代表之一。刀削面别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。在山西,如果想吃到最好吃的浇的刀削面,大同、朔州比较容易;最好吃的炒的刀削面,临汾、运城比较好找;太原,浇、炒皆有,不论浇或炒,做的好的店很少,不像南北两头四个市特点鲜明!推荐大家要去尝试一下。
[create_time]2022-02-10 12:39:46[/create_time]2022-02-25 12:18:11[finished_time]4[reply_count]1[alue_good]老孙头聊娱乐00[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/fb1e070f58ca7f10e0f9c18176de726e.jpeg[avatar]在娱乐圈,一心吃瓜。[slogan]在娱乐圈,一心吃瓜。[intro]2007[view_count]