膳食结构是什么？
是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重，由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食品中的各种营养，达到膳食平衡，促使其向更利于健康的方向发展。多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果和薯类，对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症，起着非常重要的作用。应尽量选用红、黄、绿等颜色较深的，但水果不能完全代替蔬菜。吃清淡少盐的膳食 即膳食不要太油、太咸。正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），食盐6克。膳食结构以谷类为主。由于谷类食品中碳水化合物含量高，而碳水化合物是热能最经济、最主要的来源。人类膳食中的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（包括微量元素）、水和纤维素七大类。任何一种单一食物都不能提供人体所需的全部营养素。
[create_time]2021-10-30 14:42:01[/create_time]2021-11-11 11:34:57[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]互联网小知道[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbef2f714397beaf2edda2cc9fdd?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]专注解决互联网小知识哦[slogan]专注解决互联网小知识哦[intro]822[view_count]什么样的膳食结构最合理
合理的膳食结构：摄入正常量的碳水化合物，每天从主食中摄入淀粉和果蔬中天然糖的总量约200~300克，减肥时最低不少于120克。同时，应更多地选择消化慢、膳食纤维高、血糖反应低的主食，比如燕麦、荞麦、黑米、红小豆等杂粮，再配合大量蔬菜和少量鱼、肉、蛋、奶。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。判断孩子的饮食结构是否合理1、食物结构分析：膳食结构和数量是否符合膳食指南的建议，特别是全谷物、深色蔬菜、牛奶、豆类是否满足要求。疫情期间要格外重视全谷物和深色蔬菜，其中丰富的维生素和植物化学物，有利于孩子维持正常的疾病抵抗力。2、能量来源分析：计算能量的三大营养素来源——碳水化合物（50%－65%）、脂肪（20%－30%）和蛋白质（15%－20%）的比例是否恰当，食物来源与膳食指南的参考相比是否适宜。疫情期间可以将蛋白质供能比例提高至20%，相对适当降低碳水化合物和脂肪的供能比例。3、蛋白质来源分析：来源于动物和大豆的蛋白质是否达到1/2以上，优质蛋白质比例是否合理。4、营养素供应分析：膳食提供的主要营养素是否符合中国居民膳食参考摄入量的要求，主要营养素如钙、铁的食物来源是否得当。以上内容参考：百度百科-合理膳食人民网-偏食坏处多 什么样的饮食结构最合理人民网-如何判断饮食结构是否合理
[create_time]2021-07-11 20:19:45[/create_time]2013-08-31 20:58:43[finished_time]7[reply_count]5[alue_good]知识之窗l[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/f0fbbceb924060177c45eae02c7c415f.jpeg[avatar]文案策划[slogan]教育培训小达人，乐于帮助你我他[intro]16939[view_count]什么样的饮食结构才是合理的??
合理膳食
合理膳食也就是合理营养或平衡膳食。
合理营养是根据各类营养的功用，合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理，并符合卫生要求，使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。
符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。
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讲究营养科学
人们通过长期实践认识到，没有任何一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素，单靠一种食物，不管数量多大，都不可能维护人体健康。
因此，要保证合理营养，食物的品种应尽可能多样化，使热量和各种营养素数量充足，比例恰当，过度和不足都将造成不良后果。
所以，饮食必须有节，讲究营养科学。
食物金字塔
食物金字塔由四层组成，底层是由谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)组成，我们每天应该吃得最多。
第二层是蔬菜和水果，每天要吃得多一些。
第三层由肉、蛋、奶、家禽、鱼、豆腐构成，每天应吃得适量。
第四层是油和糖，我们每天应吃的量最少。
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我们应该按照食物金字塔的比例来选择食物，要保证品种多样化和均衡膳食。
这样才能满足儿童青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。
膳食指南
（1）饮食多样化，吃些粗杂粮；（2）饮食规律，不暴饮暴食，多吃些豆类和坚果类食物；（3）多吃新鲜蔬菜和水果；（4）限制含脂肪高的食物摄入；（5）每周最好能吃2～3次鱼或鸡肉；（6）每日最多食用一个鸡蛋；（7）控制食盐和含盐(钠)食物摄入；（8）适当增加奶制品摄入；（9）适度饮酒，控制体重。
合理安排一日三餐
每人都要安排一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较合适。
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不良饮食习惯
1、零食：不少儿童终日瓜子、糖果等食品吃不离口，没有正常的饮食规律，消化系统没有建立定时进食的条件反射，使胃肠得不到休息，故可引起食欲减退，影响进食，久之，造成各种营养素缺乏。
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2、偏食：不爱吃荤菜的人，优良蛋白质的来源会大大受到限制，偏吃荤菜的人，又会导致热量过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。
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3、暴食：大吃大喝，不但可引起胃肠功能紊乱，还可诱发各种疾病，如急性胃扩张，胃下垂等。
油腻食物迫使胆汁和胰液的大量分泌，有发生胆道疾病和胰腺炎的可能。
这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。
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4、快食：“狼吞虎咽”不仅加重了胃的负担，容易发生胃炎和胃溃疡，而且由于食物咀嚼不细，必然导致食物消化吸收不全，从而造成各种营养素的损失。
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5、烫食：太烫的食物，容易烫伤舌头、口腔粘膜、食道等，对牙齿也可造成损害，食道烫伤留下的瘢痕和炎症，会影响营养素的吸收。
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6、咸食：爱吃咸食的人，每天食盐量大大超过正常人需要的水平，由于体内钠的潴留，体液增多，血液循环量增加而使心肾负担过重，故可引起高血压等症。
不宜长期吃素食
在人们平时常吃的食物中，优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。
如果长期吃素食，易缺乏优质蛋白质，严重者会患蛋白质缺乏症，如下肢和上身水肿，甚至会出现心悸、全身乏力、形体消瘦、发育不良等。
另外，动物性食品还含丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等，如果长期素食，必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入，这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质，因此，不宜长期吃素食。
动物油与植物油
（1）动物油和植物油含有不同的成份。
动物油主要含有饱和脂肪酸，植物油主要含有不饱和脂肪酸。
一般认为饱和脂肪酸易导致动脉硬化。
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（2）动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。
动物油主要含有维生素A和维生素D，这两种维生素和人的生长发育有密切关系。
植物油里主要含维生素E和维生素K，这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。
（3）动物油含有较多的胆固醇，它在人体内有重要的功能，但中老年人摄入过多，容易得动脉硬化、高血压等疾病。
植物油非但不含胆固醇，而且还能阻止人体吸收胆固醇。
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（4）植物油所含的必需脂肪酸比动物油高，必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，同时它对防止动脉硬化还有一定作用。
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精米白面的缺陷
人们常吃的米、面，其营养成分绝大部分存在于它们的皮层和谷胚内，精米白面在加工的过程中，维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁和粗纤维几乎全部损失掉。
如长期只 *** 米、白面的主食，不吃一点粗粮，会造成营养缺乏。
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每天吃多少盐
一般认为，成年人每天约需要食盐2～3克，最多不要超过7克。
食盐过多，会增加心肾功能负担，科学研究还证实，食盐过量与高血压有密切关系。
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?如何看待营养滋补品的营养价值?
从食物金字塔的结构上可以看出，在这上面没有营养滋补品的位置，因为它不是人体所必需的，对提高孩子的智力并没有多大作用。
所以不要盲目地去购买营养滋补品。
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蔬菜和水果的营养价值
（1）含丰富的矿物质，如钙、铁、镁、铜等；?
（2）含大量的维生素C和其它维生素；?
（3）含丰富的纤维素；?
（4）含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。
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[create_time]2022-10-28 10:57:56[/create_time]2022-11-05 22:43:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2333个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
什么样的饮食结构才能健康？
所谓的健康合理的膳食是以下几个方面:第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类：第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。健康营养的膳食四大好处①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少;增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。②可以降低血液中胆固醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老。③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。
[create_time]2023-03-05 12:10:08[/create_time]2023-03-20 11:30:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]养宠芦老师[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/1177c8d04001634b4cad304b3e94090e.jpeg[avatar]在养宠的道路上，芦老师陪你一起成长，[slogan]在养宠的道路上，芦老师陪你一起成长，[intro]8[view_count]最合理的膳食结构模式是
一、以植物性食物为主的膳食结构这种膳食结构以植物性食物为主，动物性食物为辅，也称为温饱型膳食结构，大多数发展中国家的膳食结构均属此型。其特点是，谷物食品消费量大，膳食能量基本可满足人体需要，由植物性食物提供的能量约占总能量的90%，但蛋白质和脂肪摄入量明显不足，特别是动物蛋白摄入量一般只占蛋白质总量的10%～20%，铁、钙、维生素A摄入量低下，营养缺乏病在人群中比较突出，以致人群体质下降，健康状况不良，劳动能力降低等。二、以动物性食物为主的膳食结构该膳食结构主要是动物性食物的消费量过大，而粮食的消费量很低。其特点是高能量、高蛋白、高脂肪，而膳食纤维不足，是典型的三高一低模式，此模式主要存在于某些经济发达的欧美国家。与植物性食物为主的膳食结构比较，营养过剩是此类膳食结构人群所面临的主要健康问题，导致肥胖症、高血压、高血糖、高血脂和糖尿病等文明病高发。三、动植物食物平衡的膳食结构膳食中植物性食物占较大的比重，动物性食物保持适当的数量，比例合理，以大米、蔬果、豆类、绿茶和鱼虾等海产品摄入较多为特点，能量和各种营养素能够满足人体的需要又不至于过剩，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例比较合理，不仅有利于防止营养缺乏病发生，也有利于防止营养过剩性疾病发生，特别是心脑血管疾病死亡率、肥胖、糖尿病、骨折的发病率显著低于西方。显然，这是一种比较健康的膳食结构之一，日本是该膳食模式的典型代表国家。四、地中海膳食结构该膳食结构为欧洲地中海沿岸国家所特有，这些国家主要是指意大利、西班牙和希腊等。该膳食结构在食材的选择上大都是以自然的营养物质为基础，再辅以独特调料的烹饪方式，居民的心脑血管疾病发生率低，寿命长，是一种现代营养学所推荐的膳食模式，也是世界四大膳食结构之典范，有很多国家纷纷参照这种膳食模式改进自己国家的膳食结构，我们中国也不例外。
[create_time]2022-12-21 11:48:32[/create_time]2022-12-30 00:00:00[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]为生活一起努力吖[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/ec3a89d3e0639b1d304111405a3b3083.jpeg[avatar]生活中的一些碎碎念啊[slogan]生活中的一些碎碎念啊[intro]1222[view_count]我国居民的传统膳食结构有什么特点
1、风味多样由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。3、讲究美感中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。扩展资料合理膳食：成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。参考资料来源：人民网-合理膳食参考资料来源：百度百科-中国饮食文化
[create_time]2023-01-10 00:37:42[/create_time]2020-07-06 17:55:38[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]股城网客服[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/55e736d12f2eb938e88db166c7628535e4dd6f46[avatar]专注科普财经基础知识[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4542[view_count]目前世界上哪种膳食模式较为合理简述其优点
您好我是答主桥林很高兴为你解答😊😊目前世界上哪种膳食模式较为合理简述其优点东方膳食模式是以中国、印度为代表的东方膳食结构,以植物性食物为主。以谷类食物为主,是因为其中的碳水化合物是最经济、最主要的能量来源;丰富的蔬菜以及粗粮,使机体容易获得大量的膳食纤维,使消化道疾病日本模式以日本为代表典型特点是动植物食物较为平衡；海产品比例高，占到动物性食物的50%。日本的北海道渔场，是世界四大渔场之一，有丰富的海产品，是他们得天独厚的优势。人均每天摄入能量2000千卡上下，碳水占58%，脂肪占26%、蛋白质占16%，接近一半的蛋白质是动物蛋白，很优质。这个模式，既能满足身体需要，又不至于营养过剩，成为很多国家的参考标准。【摘要】
目前世界上哪种膳食模式较为合理简述其优点【提问】
您好我是答主桥林很高兴为你解答😊😊目前世界上哪种膳食模式较为合理简述其优点东方膳食模式是以中国、印度为代表的东方膳食结构,以植物性食物为主。以谷类食物为主,是因为其中的碳水化合物是最经济、最主要的能量来源;丰富的蔬菜以及粗粮,使机体容易获得大量的膳食纤维,使消化道疾病日本模式以日本为代表典型特点是动植物食物较为平衡；海产品比例高，占到动物性食物的50%。日本的北海道渔场，是世界四大渔场之一，有丰富的海产品，是他们得天独厚的优势。人均每天摄入能量2000千卡上下，碳水占58%，脂肪占26%、蛋白质占16%，接近一半的蛋白质是动物蛋白，很优质。这个模式，既能满足身体需要，又不至于营养过剩，成为很多国家的参考标准。【回答】
[create_time]2022-11-12 21:51:36[/create_time]2022-11-27 21:49:06[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]生活导师桥林[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.216d5e71.IgMsg1rJKc92dMLyzHIIIg.jpg?time=3208&tieba_portrait_time=3208[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1192[view_count]
