旮旯汤

时间:2024-05-10 08:05:04编辑:奇闻君

暾汤怎么做

1【西葫芦黄瓜紫菜蛋汤】

食材:西葫芦80g,黄瓜70g,紫菜1块,鸡蛋1个,水淀粉适量,盐适量,香油少许

做法:

1 西葫芦切片;黄瓜切片;紫菜撕碎;鸡蛋打散

2 锅内加2小碗清水,开锅后放入西葫芦片、黄瓜片、紫菜

3 再次开锅,加盐调味, 倒入水淀粉勾芡

4 再次开锅,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,蛋花飘上来并微微开锅,即可关火,加少许香油提味出锅


2 【土豆黄蘑菇汤】

食材:土豆190克,去皮五花肉90克,阿尔山小黄蘑20克,大蒜2瓣,香菜少许,葱段姜片,盐,植物油

做法:

1 土豆切丁,洗去淀粉,控水备用;阿尔山小黄蘑用水泡软洗净;去皮五花肉先切1厘米厚的片,再切1厘米宽的段;大蒜拍扁切末

2 炒锅放植物油,油温4成热,下五花肉丁翻炒至表面发黄,微微吐油,放入葱段姜片炒香

3 加入适量的清水,放入小黄蘑和土豆丁,开锅后改中火,煮20分钟,放入蒜末,加盐调个味,即可关火


3 【姬松茸炖鸡汤】

食材:姬松茸5个,鸡腿1个300克,姜2片,料酒半勺,盐3克,清水

做法:

1 鸡腿剁成块,泡入水中,换两遍水,去掉血水;姬松茸切片

2 锅内加水,鸡块凉水下锅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出备用

3 锅加入适量的清水,烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒,改中小火,盖上锅盖,炖半个小时,加盐调个味,即可关火装盘


4【西红柿紫菜蛋花汤】

食材:西红柿1个120g,紫菜一块,鸡蛋1个,葱花少许,水淀粉适量,香油少许,盐适量,植物油少许

做法:

1 西红柿去蒂、切片;鸡蛋打散;紫菜撕成小块

2 锅内放少许植物油,下葱花中小火煸香,放入西红柿,加少许盐,炒至西红柿发软出汤

3 加适量清水,开锅后放入紫菜,加盐调味,加入水淀粉勾芡

4 再次开锅,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌

5 再次开锅、一顶起来立刻关火立刻关火,加入少许香油即可上桌


5【鲫鱼冬瓜汤】

食材:鲫鱼350克,冬瓜280克,姜3片,香菜少许,白胡椒粉少许,盐适量,植物油适量

做法:

1 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去掉肚子里的黑膜,冲洗干净。在鱼身两侧各大2个花刀。

2 冬瓜去皮去瓤洗净,切片;香菜洗净切末

3 炒锅放植物油,油温5成热,放入鲫鱼,把鲫鱼两侧煎的微微发黄

4 倒入适量开水,大火烧至鱼汤发白,放入冬瓜片和姜片,烧开后改中火,盖上锅盖,煮15分钟,放入少许白胡椒粉和适量的盐调味

5 关火后,放入少许香葱末即可


6【番鸭菌菇汤】

食材:番鸭1只,干香菇8个左右,红枣4颗,干榛蘑1把,姜2片,料酒1勺,盐适量,植物油1汤匙

做法:

1 番鸭一只,收拾干净并剁成块,再洗去血水备用。香菇、榛蘑、大枣洗净并泡软备用

2 焯水。番鸭块冷水入锅,大火烧开,加入料酒去腥,撇去浮沫

3 备好热水,焯过水的番鸭块捞入洗净

4 炒锅加入一汤匙植物油烧到温热,捞入番鸭块大火翻炒

5 番鸭块倒入炖锅,倒入开水,加入香菇、红枣、榛蘑、姜片,盖上盖子大火烧开,中小火炖2小时,番鸭块软烂,汤汁浓郁,加盐提个味就可以出锅了


[create_time]2021-07-07 15:43:42[/create_time]2021-05-15 15:14:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e065ce16.YxqTPbJ4_IXHFFubQ_8OEw.jpg?time=6602&tieba_portrait_time=6602[avatar]关注我不会让你失望[slogan]34aare[intro]293[view_count]

糁汤怎么做?

用料主料;老母鸡1只、糯米100克、鸡蛋2个。辅料;香菜1把、盐5克、醋一茶匙、蚝油1克、胡椒粉2克。糁汤的做法1、老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上,煮出好味道。另起锅,倒入鸡汤,加入淘洗好的糯米。2、剔骨鸡肉,切成小碎丁,放入汤中一起炖煮。3、大火烧开转小火,炖煮半个小时,放入盐,醋,蚝油调味。4、放入适量胡椒粉,糁汤一定不能少了胡椒粉哦。5、鸡蛋磕入碗中搅散,均匀的浇入锅中,蛋液入锅后即刻挺火,用筷子把锅中的蛋液搅散,这样可以很好的保持鸡蛋的香味和鲜嫩感。6、最后撒入香菜碎即可出锅食用。7、糁汤成品图。

[create_time]2021-02-03 22:52:54[/create_time]2018-04-18 20:46:05[finished_time]4[reply_count]11[alue_good]阿飞游戏解答[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9b00ec13f723a3068ab6ab82982f5163.jpeg[avatar]专业解答各种游戏问题。[slogan]专业解答各种游戏问题。[intro]13534[view_count]

鸸鹋汤最正宗的做法

前言
上网摆渡了一下鸸鹋的资料,原来资料还不算多不算详细,摘录了一些:
鸸鹋是澳大利亚国鸟,产于澳洲,是仅次于鸵鸟的世界第二大鸟类。由于鸸鹋以牧草为主,所以杂病少、抗病能力强,作为食品天然无污染。从食物角度看,鸸鹋肉属于极瘦纯红肌(瘦肉)富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、经过国家权威机构认证为绿色食品。营养专家认为长期食用有助于减少人类心血疾病的发生。(听说现在广州有专门吃鸸鹋的店,都是养殖的!)
材料
主料:鸸鹋500克;
辅料:胡萝卜200克、土豆150克、沙参50克、党参50克、花生50克
鸸鹋汤
1
鸸鹋骨解冻后,加姜片一起放进开水里,煮一二分钟后捞起,过冷水洗净备用;
2
胡萝卜洗净免去皮,和土豆一样,切滚刀块;沙参党参淮山片花生米先泡水半小时后洗净备用;
3
煲里煮开水适量,(瓦煲更好)下所有材料,待翻滚几分钟后再转小火,约煲两小时,加盐调味即可!


[create_time]2020-04-19 01:07:17[/create_time]2019-07-01 05:50:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]熊咏说岚岚[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a3a5c75.nGxu0r6ZlhA67DmcBPiUvA.jpg?time=10702&tieba_portrait_time=10702[avatar]TA获得超过3794个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]56[view_count]

旮旯汤怎么做

问题一:旮旯汤怎么做? 您好,做法如下:
材料:面粉、水、鱼丸、紫菜、白菜、葱、 姜
调味料:盐、鸡精、生抽
做法:
1、面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
2、葱'姜切沫,白菜切片备用.
3、锅内放底油,先将葱爆香再放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
4、待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
希望对您有帮助,望采纳!!

问题二:旮旯汤的做法,旮旯汤怎么做好吃 用料
面粉适量 水 鱼丸 紫菜 白菜 葱 姜 盐 鸡精 生抽
步骤 1
面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
步骤 2
葱'姜切沫,白菜切片备用.
步骤 3
锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
步骤 4
待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
小贴士
将面疙瘩下水开锅后,点冷水N次,面疙瘩半透明状为熟.

问题三:旮旯汤的做法大全,旮旯汤怎么做好吃 旮旯烫的做法
1.把落叶子用水洗净
2.落叶子切碎
3.鱼内脏割开洗净
4.鱼肉割下来
5.鱼肉切块
6.葱姜切碎
7.用筷子打好的鸡蛋放在面粉里
8.用筷子把鸡蛋搅拌在面粉里
9.在用水搅拌成小面疙瘩
10.锅里加油烧热放葱花爆锅爆出葱香味

问题四:旮旯汤怎么做才好吃呢 ??? 馒头因为偷看饺子公主泡桑那,狗不理国王将其处以“千刀万剐”之酷刑。于是我们有了
面旮旯汤
做法:
锅放油,七成热加葱花,将油,加水,烧开,面点水拌成碎米壮,放进锅里煮,然后放些调料,随自己口味了.

问题五:什么是旮旯汤? 做法
1. 面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
2. 葱'姜切沫,白菜切片备用.
3. 锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
4. 待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.

问题六:旮旯汤有什么营养价值 疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。
疙瘩汤的营养价值在于,面粉中含有大量的维生素B族,在酸性环境中,维生素B族是比较稳定的,但加碱做面食时,这种稳定性会受到破坏。煮面条时,大量的营养素会流失到面汤中,煮饺子时,也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”,也充分说明了这一点。
疙瘩汤的具体做法是:
1.锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香
疙瘩汤
菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒),然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。
2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
3.水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。
做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水,这样面疙瘩才会做得又小又细,入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长,否则不但颜色不好看,而且吃起来口感也很差。

问题七:旮旯肉和冬瓜怎么做汤 材料
用料原材料:肉丸150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。
2、净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟后,下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即成。
功效
豆腐营养丰富,对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。
冬瓜可润肺生津,利尿消肿,清热解暑,解毒排脓。
爱心提示
汤鲜味美,老少皆宜。

问题八:冬瓜汤里放旮旯可以吗 粉条不清楚,不过宽粉丝和细粉丝是没问题的,可以做成冬瓜粉丝汤,冬瓜粉丝羊肉丸子汤,还可以放些虾皮、紫菜等。


[create_time]2022-11-17 09:16:27[/create_time]2022-12-02 04:37:37[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2582个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]0[view_count]

旮沓汤制作方法

食材明细主料西红柿适量鸡蛋适量面粉适量辅料花生油适量配料小葱适量蒜适量生抽适量盐适量香油适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度疙瘩汤的做法步骤请点击输入图片描述1准备原材料。请点击输入图片描述2把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。请点击输入图片描述3炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。请点击输入图片描述4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。请点击输入图片描述5炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。请点击输入图片描述6面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。请点击输入图片描述7锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,我一个人拍照没法拍全,应该是两只手一起工作的,呵呵)。请点击输入图片描述8加进去一勺盐。请点击输入图片描述9倒入两勺生抽。请点击输入图片描述10鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,(和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌,鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。)。请点击输入图片描述11稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去(香菜叶也可以的,也很提鲜)。请点击输入图片描述12最后淋入两滴香油就可以关火了。来自 美食天下 为爱做汤羹 的作品

[create_time]2021-02-15 20:44:09[/create_time]2021-03-02 20:20:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]67[view_count]

糁汤有什么好处

  糁汤有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。以“临沂糁汤”为例,做法如下:  原料:麦米 1碗,鸡蛋 1个,呼啦汤粉料 适量,浓缩鸡汤底料 适量,胡椒粉 1勺,花椒粉 半勺,姜粉 1/4勺,盐 1/4勺  步骤:  1、麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂。  2、锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁。  3、待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可。  4、将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤。  

[create_time]2017-10-06 03:06:40[/create_time]2013-07-26 17:32:12[finished_time]2[reply_count]4[alue_good]帝都小女子[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/public.1.be6eed4e.dbvvxrt0B24lt13OKtRH9A.jpg[avatar]知道合伙人金融证券行家[slogan]在校期间荣获文明小使者称号,并考取会计从业资格;曾多次参与集团业务处理,并获得其管理层高度赏识。[intro]4460[view_count]

糁汤的营养功效糁汤的作用和糁汤的来历

  糁不仅味美可口,营养丰富,而且有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。
  来历:
  糁汤现为济宁当地百姓的日常 美味早餐,她历史悠久。《说苑.杂言》中就有“七日不食,藜羹不糁”的记载;春秋名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。又传糁是古代西域人的早餐饮料,唐朝传入内地。乾隆下江南时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人遂叫此汤名为“啥”,即糁汤。
  糁汤根据其配料和营养价值的不同,有三十余类,共一百多个品种,可以适应多种营养需要和不同口味,满足不同消费层次的各个群体.


[create_time]2017-10-08 02:57:38[/create_time]2014-12-03 06:31:49[finished_time]2[reply_count]15[alue_good]我是一个小菜鸡[uname]http://pic.rmb.bdstatic.com/4c321282d647fe7dee91a996ec9f7f8f.jpeg[avatar]我其实就是一只小菜鸡[slogan]我其实就是一只小菜鸡[intro]3610[view_count]

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