肖荣生剧照
1991年与张康尔、战士强、胡天鸽合作主演电影《义胆忠魂》片中饰演炳坤，从而正式进入演艺圈。1994年凭借电影《都市情话》获得"第4届上海影评人奖"最佳男主角奖。
1995年凭借电影《都市情话》获得"第5届中国电影表演艺术学会金凤凰奖"学会奖。
2001年与普超英、刘文治、王乙竹合作主演都市情感剧《不回家的男人》，在剧中饰演关伟。
2002年与宋佳、梁馨、廖学秋合作主演都市情感剧《保卫爱情》在剧中饰演李强；同年凭借电视剧《大潮汐》获得"第14届中国电视剧飞天奖"最佳男配角奖。
2003年凭借电影《面对生命》获得"第22届金鸡百花奖"最佳男演员的提名。
2005年与胡军、杨恭如、吴倩莲合作主演古装历史剧《楚汉风云》在剧中饰演刘邦；同年与邓英、蒋欣、赵燕国彰合作主演情感悬疑剧《危情杜鹃》在剧中饰演张正军。
2006年与宗平、岳菁蔚、洪欣合作主演电影《油画村的故事》在片中饰演范昆；同年参加天津卫视娱乐访谈节目《胡可星感觉》的录制；同年担任东方卫视选秀娱乐节目《加油！好男儿》全国半决赛的评委；同年与陈刚、何音、常远合作主演都市情感剧《别忘了回家》在剧中饰演徐凯；同年与鲍蕾、杨童舒合作主演悬疑警匪剧《月缺》在剧中饰演007式探长。
2007年与王力可、姚安濂合作主演悬疑伦理剧《疯狂的麦穗》在剧中饰演金玉山；同年参加央视《春暖2007百万志愿者大行动》的录制；同年担任"金凤凰奖"的颁奖嘉宾。
2008年出演胡歌、林依晨、袁弘主演的古装武侠剧《射雕英雄传》在剧中饰演段智兴。
2009年与倪萍、张秋歌、奚美娟合作主演现代都市剧《月嫂》在剧中饰演钱伟强。
2011年4月受邀出席第十五届"北京放映"推介晚会；同年签约北京天禾兄弟影视投资有限公司，成为旗下签约艺人；8月出席第28届中国电视剧"飞天奖"颁奖盛典；同年与赵立新、王奎荣、陶红合作主演年代情感剧《九河入海》在剧中饰演刘德显；11月18日主演古装电影《杨门女将之军令如山》在片中饰演杨六郎。
2012年出演严屹宽、张翰、姜武主演的古装剧《隋唐演义》在剧中饰演王杨林；同年与刘恺威、颖儿、乔振宇合作主演古装奇幻剧《画皮之真爱无悔》在剧中饰演司徒巫师；同年与邬君梅、廖京生合作主演电影《南平红荔》在片中饰演戚亮。
2014年参加广西卫视鉴宝节目《收藏马未都》的录制；同年与陆毅、陈妍希、蒋劲夫合作主演古装武侠剧《秦时明月》在剧中饰演秦始皇嬴政[1]；同年与赵文卓、蔡文静、刘雨鑫合作主演年代传奇功夫剧《千手千眼》在剧中饰演许局长。
2015年与于震、李晟、奚美娟合作主演抗战剧《嫂子嫂子》在剧中饰演丁岱宗；同年出演何赛飞、胡可、殷桃主演的民国风情电影《那些女人》在片中饰演水芹的爸爸[2]。
2016年与徐梵溪、巩峥、熊梓菱合作主演抗战剧《我的爱情撞上了战争》在剧中饰演高吾桥；同年与刘之冰、游大庆、侯祥玲合作主演抗战历史剧《彝海结盟》在剧中饰演拉莫头人[3]。
2018年3月1日参演电视剧《烈火如歌》；9月3日参演的电影《那些女人》在中国大陆上映[4]；11月参演的大型献礼剧《特赦1959》[5]。
2019年2月27日参演电视剧《倚天屠龙记》在剧中饰演殷天正[6]。
2020年12月06日，参演的电影《沂蒙老兵》在中国大陆上映。[9]
肖荣生在不同角色的演绎上入木三分、恰到好处，他把电视剧《危情杜鹃》中张正军内心表现得入木三分，从另外的视角探讨了一个社会人的双重人格的话题。肖荣生拥有成熟男人魅力，随着演技的积累更加深了他独特的男人味道，他随意间散发着成熟男人的浪漫情怀。肖荣生作为实力派演员，在影迷的眼里他始终诠释的是银幕硬汉以及赋予人物内心复杂情感变化的角色。肖荣生多了些成熟的男人魅力，他一举一动的力道都显出成熟性感的阳刚之气（新浪评）。
肖荣生在电视剧《秦时明月》中饰演的秦始皇有足够的气场，他的表演很生动，将帝王的威严、气势、无奈，全部刻画出来（网易评）
对于肖荣生的巫师形象，网友也给出了“霸气”、“有范儿”的评价。（网友评）[10]
