怎么做清蒸鸡翅
清蒸鸡翅
这道菜极其的简单易做，当你不想受油烟之苦的时候，可以选择这道也不失水准的菜。
跟我准备：新鲜鸡翅一碗、葱、姜、盐、大料、料酒
开始做吧：1、鸡翅洗干净，先均匀的抹料酒去腥味，然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐，放入碗中
腌着，如果时间够用的话，并且早打算做这道菜，最后是腌两到三个小时，当然，如果时间很紧张的话，可
可以只腌一刻钟，没关系，因为我们还要上锅蒸呢。
2、开蒸：把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上（大料放到葱、姜上面，不要直接接触鸡肉）
，然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟，一定要上锅蒸，不可用微波炉，否则难吃了，不要找我
[create_time]2017-06-22 08:52:29[/create_time]2013-10-06 19:32:05[finished_time]5[reply_count]4[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6675[view_count]
清蒸鸡翅怎么做 清蒸鸡翅如何制作
1、食材：鸡翅中10个，香葱3棵，蒸鱼豉油适量，盐少许，料酒适量。 2、鸡翅中洗净。 3、正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟。 4、入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了。 5、将蒸出来的汁倒掉，要不然是腥的，将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上，再铺满香葱末。 6、烧一点点热油，泼在香葱上，随着一声“嗞啦啦”，香气扑鼻。 7、蒸鸡翅，肉嫩嫩的，而且不油不腻，味道很清淡。
[create_time]2023-02-16 17:55:54[/create_time]2023-03-02 15:40:51[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]冰糖Shirley2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a3600df7.UqN3CR55bVqe_i7PiNAWBw.jpg?time=6855&tieba_portrait_time=6855[avatar]TA获得超过133个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]蒸素鸡翅的家常做法大全集？
做法一：准备用料。素鸡翅、青椒、红椒、胡萝卜、铁棍山药、黑木耳、生姜、大蒜、葱白、盐、油、生抽。素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发；葱姜蒜切成末；胡萝卜、铁棍山药、青红椒切成片；锅里加入适量油烧到六成热，放入青红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，出锅待用。盐不要多了，有一点底味就行，因为后面全部放入还要加盐；锅里再次放入油烧到七成热，爆香葱姜蒜末；加入山药片、胡萝卜片、木耳，一起翻炒，素鸡翅要后放，因为素鸡翅很吸油，一起放很快就把油吸了，不便于菜肴的炒制；加入素鸡翅翻炒；加入炒好的青红椒，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀出锅。
2、做法二：准备用料。素鸡翅、芹菜、青椒、猪肉、盐、料酒、蚝油、生抽、十三香、糖、葱、姜、蒜、干红椒。素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片；锅内加少许油，将姜、蒜、干红椒爆香，下入肉片翻炒变白，下入葱片翻炒，加料酒、糖、生抽、蚝油翻炒均匀；下入素鸡翅翻、芹菜、青椒、十三香翻炒10-20秒，加盐和鸡粉翻匀出锅。
[create_time]2022-05-04 22:10:12[/create_time]2022-05-19 21:21:19[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]27[view_count]
清蒸翅子的营养价值
1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效；2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
[create_time]2016-06-07 17:49:26[/create_time]2016-06-22 15:18:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]耘豪00Q[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4f58bfa6.nMqW5ta_xCXcWjRsYmragg.jpg?time=3632&tieba_portrait_time=3632[avatar]超过58用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]腊鸡翅怎么蒸
翅根五只、生姜一块、葱一根、红椒半根豆豉一茶匙、糖半茶匙、大蒜五瓣蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉少许、料酒少许1、将所有主食材准备齐全。2、翅根洗干净后晾干水分，放入少许料酒、胡椒粉、盐腌制十五分钟。3、锅中不需要放油，直接放入腌好的翅根小火慢煎，将翅根油脂煎出来，并且表皮焦黄后取出备用。4、将翅根放入碗中，放入生姜片和葱段，放半茶匙糖。5、放入一茶匙豆豉。6、放入少许辣椒粉，不爱吃辣的这步可以省略。7、放入一半蒜蓉。8、另一半蒜蓉放入煎鸡翅的锅中煸炒至微黄，也放入鸡翅中，再淋入一勺蒸鱼豉油。9、大火烧开后转中火蒸十五分钟左右。10、趁热吃美味极了，如果你也喜欢吃蒸菜，可以试试看。
[create_time]2021-05-27 16:45:51[/create_time]2021-05-19 13:30:55[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]股市帮帮忙[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1189514806,3535739197&fm=3012&app=3012&autime=1686550654&size=b200,200[avatar]TA获得超过1.2万个赞[slogan]10年的菜鸟操盘手[intro]194[view_count]
盐蒸鸡翅的做法，盐蒸鸡翅怎么做好吃，盐蒸鸡翅
用料
鸡中翅 9只
盐 10g
花生油 少许
黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要） 适量
盐煎鸡翅的做法
鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
小贴士
10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
[create_time]2017-05-18 15:52:58[/create_time]2017-06-02 15:52:07[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]江苏新东方WS[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f83d14a9.xuHfUNP2z_Dk3M2S8yVHzA.jpg?time=7463&tieba_portrait_time=7463[avatar]TA获得超过483个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]51[view_count]
有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食？
给大家介绍一道简单一蒸就好吃的懒人美食，只需要6个步骤就可以做到，想学的朋友一起来随我操作吧~菜品名称：蒸鸡胸肉主料：鸡胸肉2大块辅料：黑胡椒1勺、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、蒜蓉2勺、小米辣2根、食用油一勺做法步骤1、我们把鸡胸肉切条再切块。2、拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。3、起油锅炒香蒜茸和切碎的小米辣。4、把炒香的蒜蓉和小米辣浇在鸡肉块上，加入生抽、料酒搅拌一下。5、然后，等蒸锅上汽后放入鸡肉蒸，大火蒸15分钟，然后关火即可。6、好吃简单的蒸鸡胸肉就做好了。
[create_time]2023-03-28 20:57:12[/create_time]2022-11-16 20:49:14[finished_time]14[reply_count]0[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]16741[view_count]有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食？
【蒜苔炒凉皮】天气冷了，还好凉皮这一口的，不妨来个热做法，放点肉和菜，香喷喷，吃上一口就收不住。需要的食材：凉皮1碗，里脊肉（或普通瘦肉、鸡胸肉）80克，蒜苔3根，生抽1勺、葱姜末少许、淀粉1勺，酱油1勺，植物油，盐具体做法：1 里脊肉切丝放入碗里，加生抽、葱姜末、淀粉拌匀腌制3分钟，蒜苔切小段，凉皮冲洗一下控水2 锅内加植物油烧到温热，放入肉丝炒，炒至肉丝颜色发白，加入酱油提色， 倒入蒜苔大火翻炒3 蒜苔颜色刚一嫩绿，放入凉皮接着炒，加盐、淋入两勺清水润一下，炒匀出锅【圆白菜鸡蛋炒饼丝】吃剩下的烙饼不好吃了咋办？试试炒着吃，放点菜和蛋，快手又美味，三餐有它吃不烦。需要的食材：饼丝1盘（可以买现成饼丝，也可以是自制烙饼切丝，软乎一点的饼炒才好吃），圆白菜适量，鸡蛋2个，葱花适，味极鲜酱油2勺，盐，植物油具体做法：1 圆白菜洗净切丝，鸡蛋打散2 炒锅里放植物油，烧热摊鸡蛋块盛出备用。（植物油可以稍微多放点，摊鸡蛋的余油炒菜更香）3 利用锅内余油，下葱花炝锅，放入圆白菜丝，加入味极鲜酱油大火炒匀，开小火，把饼丝铺在圆白菜上，调中火，盖上锅盖焖一会（圆白菜放在下面的会出汤，饼丝滋润好吃的窍门就在这一步，千万别加水）4 中途用铲子掀开看一下，汤汁还剩一点点，快速把圆白菜丝和饼丝炒匀，放入摊好的鸡蛋，加盐，炒至饼丝表面油乎乎即可【彩椒炒揪片】包饺子剩下的面团咋办？放水里拉长一揪，好吃又筋道的揪面片就来了，比面条省事，炒一炒更香哦！需要的食材：剩面团拳头大 一块，红椒半个，青椒半个，去皮五花肉70克，葱姜末少许，味极鲜酱油2勺，盐，植物油具体做法：1 准备，煮锅加水烧开。面团用俩手拉一拉，放入水盆里，捻薄一点，快速揪面片，不需要啥形状，揪下来就可以。小窍门：水里揪面片，更滑溜、筋道。2 一边揪一边扔入开水锅里煮熟，捞出过一下水备用，避免黏锅。五花肉切薄片；青红椒掰成小块3 炒锅放植物油烧热，放入肉片炒变色，加葱姜末和酱油后炒匀，放入青红椒炒断生， 倒入控水的揪片，翻炒均匀4 加盐调味，翻炒几下即出锅
[create_time]2022-02-15 08:39:33[/create_time]2022-03-01 10:39:23[finished_time]147[reply_count]2[alue_good]Ljyh19820803[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.15043a09.cq2IJcV6Yp159uN2K2RPpg.jpg?time=5801&tieba_portrait_time=5801[avatar]致力于成为全知道最会答题的人[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]14611[view_count]清蒸鸡肉怎么做
清蒸鸡肉的做法食材准备：三黄鸡一只奥尔良腌料、料酒、蜂蜜适量姜片葱段适量烹制工具：电饭锅制作步骤：1、三黄鸡一只，清洗干净后用牙签在表面戳上一些孔，便于入味。2、腌制用的只需这三种：料酒、蜂蜜和奥尔良 腌料。2大勺的料酒先均匀涂抹在整鸡上，去腥除异味。3、找个较大的容器，日常的洗菜盆就比较合适。放入切好的姜片，撒上适量腌料粉，边涂抹边给鸡做按摩，这个过程要有耐心，不断揉搓，干粉涂抹得多了有些抹不开，那就淋入些许蜂蜜，千万别放清水，就是腌料和蜂蜜的组合。4、鸡内腔部分也要涂抹上，大概用时七八分钟的时间，这样处理好后，覆盖保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时以上，隔夜腌制最好。不然就像我这样，早上7点多腌制上，到了中午也可以加工制作了。5、腌制好的整鸡，不可以直接放入电饭煲，先要在锅底涂抹上一层食用油。然后就是铺上姜片和葱段，这里用香葱比较合适。香葱只用葱白部分，那剩余的那么多葱绿，可以这样处理：洗净后用厨房用纸沥干水分，切成葱末，放入保鲜袋里，入冰箱冷冻保存，这样炒菜的时候，适量抓上一把即可。如此处理，是小葱最佳的保存方法，日常若是买葱买多了，也不浪费。6、腌制好的三黄鸡，鸡爪放入内腔里，三斤左右的用四升的电饭煲，大小正适合。如果是三升的容量，三黄鸡又比较大，则可以将鸡对半 劈 开 再放入。7、接下来就是关键的蒸鸡时间了，一般蒸饭的档位是两档，一个是加速煮，一个是精细煮或称香 弹 煮，总之一档用时短，另一档用时长。这里要选择用时较长的那档，大概是25-30分钟的设定。而且是蒸2次，第一次到时提醒后变成保温档的时候，就要开盖子，将三黄鸡翻面，这里记得翻面前将之前剩余的腌料汁刷上一层，等翻面之后再刷上一遍。8、蒸一次是无法达到脱骨效果的，只有两次蒸饭设置，三黄鸡才能彻底蒸熟。这是二次蒸好后刚刚开盖的状态。等了十分钟后捞出，二次翻面的时候还是有些粘锅，掉了少许鸡皮，即可脱骨，这样的做法，三黄鸡不柴不干，经过五十多分钟的制作，鸡肉彻底入味，味道没得说。
[create_time]2022-08-09 13:45:58[/create_time]2013-11-11 19:06:30[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]11[view_count]清蒸鸡肉的做法
亲，很高兴为您解答：清蒸鸡肉的做法是以鸡肉为原料制作的一道菜品。材料鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量做法1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。3.锅中加水。[大红花]【摘要】
清蒸鸡肉的做法【提问】
亲，很高兴为您解答：清蒸鸡肉的做法是以鸡肉为原料制作的一道菜品。材料鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量做法1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。3.锅中加水。[大红花]【回答】
亲，清蒸常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够zui大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是zui健康的烹饪方法。[大红花]【回答】
[create_time]2022-11-14 11:19:24[/create_time]2022-11-29 11:18:13[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活咨询小郭总[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5a2d5a51.-g05d2lsqwxDAO_mLNZxwg.jpg?time=13228&tieba_portrait_time=13228[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]
