什么是低聚肽？
低聚肽是由2～10个氨基酸构成的蛋白质。氨基酸是蛋白质的基本构成单位。不同种类的氨基酸，按照特定的顺序，构成结构不同、功能各异的蛋白质。一般认为蛋白质是由51个以上的氨基酸构成。而在生命体中，还有多种由2～50个氨基酸构成的物质，科学界将其称为“肽”。通常，将由2～10个氨基酸构成的称为低聚肽，将由11～50个氨基酸组成的称为多肽。在物质构成上，肽与蛋白质具有同质性，却具有不同氨基酸和蛋白质的独特的生理功能，尤其是低聚肽。扩展资料1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。功能：1、构造人的身体蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。2、结构物质人的身体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是生命的最小单位，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。3、载体的运输维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧（红血球更新速率250万/秒）、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。参考资料：百度百科-蛋白质低聚肽
低聚肽的功效是什么？
1、能够有效解决皮肤及肌肉水分减少问题，及时补充胶原蛋白肽，能保持皮肤年轻。2、使钙质与骨细胞紧密结合，不丢失或退化。3、能使眼角膜保持湿润透明，增加眼睛的透明度。4、促使肌肉细胞紧密连结，使其具有弹性和光泽。5、调节内分泌，保护和加强内脏功能。6、结合免疫球蛋白，提高免疫力。7、小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予肌肤平滑的感觉，因此胶原蛋白又被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。扩展资料：低聚肽国家标准GB/T22729—2008将于2009年8月1日开始实施，业内人士指出，海洋鱼低聚肽粉国家标准的出台将有利于规范胶原低聚肽的生产和应用，也将有助于推动整个胶原蛋白产业走上更加健康的发展道路。原料来自于远深海的高蛋白鱼种，从其皮上提取优质低聚肽，纯净无污染；不含激素、防腐剂、抗生素、色素等物质，不含脂肪和碳水化合物，不加任何防腐剂，保持100%纯天然特性。参考资料来源：百度百科-肽参考资料来源：百度百科-海洋鱼低聚肽
核桃低聚肽是什么
核桃低聚肽是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿。核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成的小分子物质。它富含人体必需的18种氨基酸，是一种新型营养物质，不仅具有健脑功能，同时有着核桃并不具备的营养功效。核桃肽中含有丰富的谷氨酸，它是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱含量，使大脑皮层神经细胞活动旺盛、促进脑组织神经细胞新陈代谢、恢复脑神经细胞功能。核桃肽具有极强的抗菌作用，并且抗菌范围极广，可有效防止人体中有害菌的菌落数量，使人体免于有害菌的伤害。同时，核桃肽可以增强吞噬细胞的吞噬能力，通过增强其清除人体内凋亡细胞、代谢废物和有害病毒的能力，达到提高人体免疫力的效果。
大豆低聚肽的作用与功效
大豆低聚肽对人体具有的健康功效：1、抗氧化体内自由基大量积累会导致DNA等生物大分子氧化性损伤，进而导致衰老，增加肿瘤、心血管疾病的发生率。研究表明，大豆肽具有一定的抗氧化能力，能帮助人体对抗自由基，因为其残基中的组氨酸和酪氨酸能消除自由基或螯合金属离子。2、降血压大豆低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，从而防止末梢血管收缩，达到降血压作用，而对正常血压没降压作用。3、抗疲劳大豆低聚肽可延长运动时间，提高肌糖原和肝糖原的含量，减少血液中乳酸的含量，从而起到缓解疲劳的作用。4、降血脂大豆低聚肽能促进胆汁酸化，有效排出胆固醇，同时防止胆固醇被过多吸收，从而降低血脂和血胆固醇浓度。5、减肥大豆低聚肽可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，刺激CCK（胆囊收缩素）的分泌，从而调节机体摄食量，增加饱腹感。除此之外，大豆肽还具有调节免疫力、降血糖等作用。扩展资料：大豆低聚肽的优点：（1）分子量小大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆多肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。（2）水溶性好大豆蛋白溶解度低，而大豆多肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。（3）热稳定性好蛋白质遇热变性，而大豆多肽对热稳定。因此，可以利用大豆多肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。（4）酸稳定性好蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆多肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。（5）直接吸收性大豆多肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆多肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。（6）安全性大豆内存在很多的抗营养物质，像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等，会对人体产生危害。大豆多肽中不含抗营养成分，具有极低的致敏性。因此，食用更安全。参考资料来源：人民网-大豆肽，比大豆更好的蛋白质来源
大豆低聚肽对人体好处、功效是啥？？
大豆低聚肽（大豆多肽）对人体的好处、功效有：
1、抗微生物，增加免疫。临床试验表明，肽可提高巨噬细胞的吞噬活性，促进淋巴细胞的增殖，全面提高人体免疫力。
2、降血压、降血脂。是通过抑制“血管紧张素转换酶”，来达到降压作用。降脂作用的主要机制可能与促使胆固醇代谢生成胆汁酸有关。
3、降血糖。低聚肽这种活性肽能及时补充体内合成蛋白质的营养元素，减轻分泌胰岛素的β胰岛细胞的负担，对β胰岛细胞有很好的保护作用。另外，肽能防止糖尿病合并症的发生，促进糖尿病患者的机体康复。
4、消除疲劳。当体内消耗过多营养物质而感觉疲劳时，服用大豆多肽能恢复失调的内环境，快速消除疲劳。
5、促进矿物质吸收。大豆多肽能促进多种矿物质吸收，可与矿物质结合，保护矿物质，提高吸收率，预防和改善骨质疏松、贫血等。
大豆低聚肽的作用与功效
大豆低聚肽对人体具有的健康功效：1、抗氧化体内自由基大量积累会导致DNA等生物大分子氧化性损伤，进而导致衰老，增加肿瘤、心血管疾病的发生率。研究表明，大豆肽具有一定的抗氧化能力，能帮助人体对抗自由基，因为其残基中的组氨酸和酪氨酸能消除自由基或螯合金属离子。2、降血压大豆低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的活性，从而防止末梢血管收缩，达到降血压作用，而对正常血压没降压作用。3、抗疲劳大豆低聚肽可延长运动时间，提高肌糖原和肝糖原的含量，减少血液中乳酸的含量，从而起到缓解疲劳的作用。4、降血脂大豆低聚肽能促进胆汁酸化，有效排出胆固醇，同时防止胆固醇被过多吸收，从而降低血脂和血胆固醇浓度。5、减肥大豆低聚肽可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，刺激CCK（胆囊收缩素）的分泌，从而调节机体摄食量，增加饱腹感。除此之外，大豆肽还具有调节免疫力、降血糖等作用。扩展资料：大豆低聚肽的优点：（1）分子量小大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆多肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。（2）水溶性好大豆蛋白溶解度低，而大豆多肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。（3）热稳定性好蛋白质遇热变性，而大豆多肽对热稳定。因此，可以利用大豆多肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。（4）酸稳定性好蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆多肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。（5）直接吸收性大豆多肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆多肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。（6）安全性大豆内存在很多的抗营养物质，像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等，会对人体产生危害。大豆多肽中不含抗营养成分，具有极低的致敏性。因此，食用更安全。参考资料来源：人民网-大豆肽，比大豆更好的蛋白质来源
大豆低聚肽与什么有冲突
您好，亲，大豆低聚肽与对麦芽糊精与明胶的复合物有冲突，大豆多肽降压的作用机理主要是通过抑制血管紧张素酶的活性来实现降血压的功能，ACEI肾血管紧张素系统中对于调节血压具有非常重要的生理功能，肾素作用于血管紧张素，放出非活性的血管紧张素，通过ACEI作用形成具有平滑肌活性作用的血管紧张素，从而使血压升高。[微笑][微笑]【摘要】
大豆低聚肽与什么有冲突【提问】
您好，亲，大豆低聚肽与对麦芽糊精与明胶的复合物有冲突，大豆多肽降压的作用机理主要是通过抑制血管紧张素酶的活性来实现降血压的功能，ACEI肾血管紧张素系统中对于调节血压具有非常重要的生理功能，肾素作用于血管紧张素，放出非活性的血管紧张素，通过ACEI作用形成具有平滑肌活性作用的血管紧张素，从而使血压升高。[微笑][微笑]【回答】
您明白了吗？【回答】
