石锅鱼石锅破损情况比较严重，请问如何使用，如何保养，石锅的寿命会更长一些
1. 用温水将买回的石锅清洗干净，阴干两小时以上；（石锅加工过程中，石锅表面难免附着石头打磨后的粉末及泥土）。
2. 在石锅中加入一些盐水及白醋（一小杯子或者一小碗即可），将石锅放置在炉灶上，开小火将石锅慢慢烘烤至干燥，（这个干不是石锅表面干燥，而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来）；小火慢速烘干，一般为20分钟以上。
3. 石锅经过小火慢速烘烤，在石锅冷却后，将事先准备的大铁锅或大的金属容器，装上食用油（油要能够浸泡整个石锅，包括石锅的内侧、外侧）将石锅完全浸入到油中同时对油进行加热，油温升至150度即可，用温油将石锅炸一段时间，温油充分侵入石材、油不在冒泡后将石锅由温油中取出，放冷后即可使用。
4. 刚开始使用时，先把石锅放到盐水里面煮一个小时（化学反应去除不利于人身的微量元素），要整个都放进去，不是把盐水放锅里。 头几次用一定要注意用小火，慢慢的烧，千万不要烧干锅，锅里必须要有东西，做汤要用热水做汤。因为是石头的，只能用明火（煤气）或红外线厨具使用，不能放在电磁炉上用。用个5-6次以后可以用凉水做。平时石锅使用完，建议用温水清洗，清洗后锅底朝上放置，石锅放置时不应直接放在地板上（垫上木板或其它物品都可以）。
5. 用大米水泡可以添缝防漏，先用洗米的水泡一天，再用米汤煮十分钟，自然凉凉后洗净就可以用了。切忌离火后直接放在凉的地方，要放在草垫上或可以散热的架子上。酱汤里的大酱也有这个功能，这样会更耐用，变得更结实。用时间久了会慢慢变成黑色。
石锅鱼的石锅怎么保养？
1、用温水将买回的石锅清洗干净，阴干两小时以上；（石锅加工过程中，石锅表面难免附着石头打磨后的粉末及泥土）。\x0d\x0a2、在石锅中加入一些盐水及白醋（一小杯子或者一小碗即可），将石锅放置在炉灶上，开小火将石锅慢慢烘烤至干燥，（这个干不是石锅表面干燥，而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来）；小火慢速烘干，一般为20分钟以上。\x0d\x0a3、石锅经过小火慢速烘烤，在石锅冷却后，将事先准备的大铁锅或大的金属容器，装上食用油（油要能够浸泡整个石锅，包括石锅的内侧、外侧）将石锅完全浸入到油中同时对油进行加热，油温升至150度即可，用温油将石锅炸一段时间，温油充分侵入石材、油不在冒泡后将石锅由温油中取出，放冷后即可使用。\x0d\x0a4、刚开始使用时，先把石锅放到盐水里面煮一个小时（化学反应去除不利于人身的微量元素），要整个都放进去，不是把盐水放锅里。头几次用一定要注意用小火，慢慢的烧，千万不要烧干锅，锅里必须要有东西，做汤要用热水做汤。因为是石头的，只能用明火（煤气）或红外线厨具使用，不能放在电磁炉上用。用个5-6次以后可以用凉水做。平时石锅使用完，建议用温水清洗，清洗后锅底朝上放置，石锅放置时不应直接放在地板上（垫上木板或其它物品都可以）。\x0d\x0a5、用大米水泡可以添缝防漏，先用洗米的水泡一天，再用米汤煮十分钟，自然凉凉后洗净就可以用了。切忌离火后直接放在凉的地方，要放在草垫上或可以散热的架子上。酱汤里的大酱也有这个功能，这样会更耐用，变得更结实。用时间久了会慢慢变成黑色。
口口香石锅鱼的加盟优势
口味独特：石锅鱼选用特产的野生调料，采用苗族等少数民族特殊的烹调方法，具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。用石锅烹制鱼肴，是贵州人最爱。苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。”价格合理：口口香石锅鱼，适合中的的消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。 投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
从广州龙归去清和镇 怎么去 ？
公交线路：地铁3号线北延段 → 715路 → 花89路，全程约32.8公里1、从龙归镇步行约40米,到达龙归站2、乘坐地铁3号线北延段,经过1站, 到达人和站3、步行约160米,到达人和墟站4、乘坐715路,经过31站, 到达花都狮岭龙头市场总站5、步行约30米,到达715总站6、乘坐花89路,经过6站, 到达狮岭汽车站（也可乘坐花88路、花88短线）7、步行约130米,到达中石化广州狮岭加油...
保定市区有什么好玩的地方
1、古莲花池
保定古莲花池，位于历史文化名城保定市区中心，始建于金元之交的公元1227年，原名雪香园，距今已有近800年的历史。
2、直隶总督署
曾驻此署的直隶总督共59人66任，如曾国藩、李鸿章、袁世凯、方观承等直到1912年清朝末代皇帝溥仪逊位才废止。
3、白洋淀
白洋淀历为战国燕赵、宋辽边界，争战不断；民国以前白洋淀是沟通保定、天津之间的重要航道。湖区的传统产业是渔业及芦苇产业，20世纪后，随着中国国内旅游业的兴起，逐渐成为旅游胜地，并于2007年评定为中国5A级旅游景区。
4、清西陵
清西陵（WesternRoyalTombsoftheQingDynasty），位于河北省保定市易县梁各庄西15公里处的永宁山下，离北京98多公里。清西陵是清代自雍正时起四位皇帝的陵寝之地，始建于雍正八年（1730年）。
保定好玩的地方有哪些地方
保定好玩的地方:1.琅琊山。狼牙山位于太行山北端的东麓。属太行山山脉，地貌复杂，由5坨36峰组成，大部分海拔500至800米。主峰莲花峰(大莲花瓣)，海拔1105米，位于琅琊山西，蚕谷沱东。2.野三坡。野三坡位于太行山和燕山的交汇处，古涿鹿之地。属幽州渔阳县、卓君县，是涿州古八景的“盘坡夕阳红”，明清涿州八景的“盘坡上雪”。随着区划的调整，野三坡和涞水县逐渐从涿州分离出来。3.白石山。喜欢爬山的伙伴可以过来边走边看日出。最著名的是它的玻璃栈道，也是中国最长最高的。走在上面往下看，很刺激。4.裕固洞。气候宜人，有许多奇特的泉水和洞穴。这是一个适合探险的地方。总共有五层，每层的景色都不一样，但是每一个洞口都是相通的，地质千奇百怪，还有很多栩栩如生的奶石。尤其是每年的渔季，很多老乡都会来这里钓鱼，非常热闹。以上是保定一些有意思的旅游景点，供参考。
烹饪调味配方大全的图书目录
第一部分 本味花香篇一、本鲜类(一)本鲜味型(二)本鲜味单复合型汁料制作中式清汤中式奶汤中式金汤中式广东顶汤中式素上汤中式猪肉清汤中式牛肉清汤中式羊肉汤中式高汤胶冻汁中式广东芡汤中式广东潮州熟鸡油中式熟红根油中式蛋黄粉西式素上汤西餐少司西式牛肉汤西式鸡清汤中式玉米汁西式胶冻汁(三)本鲜味双复合及多复合型汁料制作本鲜花香味型桂花清汤菊花奶汤玫瑰金汤茉莉猪肉清汤金花牛肉清汤冬梅羊肉汤荷花素上汤玫瑰高汤胶冻汁花香熟鸡油花香红根油玫瑰蛋黄粉西式香玉素上汤西餐花香少司西式玫瑰牛肉汤西式花香鸡清汤西式花香胶冻汁本鲜叶香味型荷香清汤紫苏奶汤碧玉金汤竹香猪肉清汤韭香羊肉清汤芫荽素上汤茶香高汤胶冻汁中式叶香芡汤中式叶香熟鸡油中式叶香红根油香草蛋黄粉西式薄荷素上汤西餐叶香少司西式叶香牛肉汤西式九层塔鸡清汤西式香草胶冻汁本鲜植脂味型鸡鲜麻酱汁牛味花生酱汁鲜香沪式色拉酱鲜醇沙律酱鹅鲜千岛汁鲜浓西式马乃司少司鲜浓西式鞑靼少司本鲜乳脂味型鲜浓乳香味汁鸡汁乳脂蛋黄酱鲜浓白汁少司鸡汁奶油少司鸡汁奶油结力蛋黄少司鹅香黄汁少司(鹅香蛋黄少司)超鲜荷兰少司清鲜波兰少司本鲜牛奶蛋黄汁本鲜酒香味型超鲜香槟酒汁牛鲜黄酒汁鲜浓酒香醉汁本鲜啤酒烧汁回鲜白兰地汁本鲜糟香味型清鲜香糟汁增鲜糟糊苏式特鲜糟油闽式特鲜红糟酱闽式特鲜红糟卤本鲜葱香味型?amp;#91;鲜葱香味汁肉香葱油特鲜葱香油鸡鲜葱油味汁牛鲜葱油烧汁本鲜蒜香味型肉香蒜头油鹅鲜蒜头米牛汁蒜泥汁鸡汁蒜泥汁超鲜蒜蓉蒸酱鲜浓蒜香烧汁本鲜姜香味型超鲜牛腩沙姜盐鲜浓姜汁米酒鲜醇毛姜水本鲜芥味型本鲜芥糊超鲜中式辣根汁……二、花香类第二部分 叶香植脂篇三、叶香类四、植脂类第三部分 乳脂糟酒篇五、乳脂类六、酒香类七、糟香类第四部分 葱姜蒜香篇八、葱香类九、蒜香类十、姜香类第五部分 芥辣胡椒篇十一、芥末类十二、香辣类十三、胡椒类第六部分 异香金属篇十四、麻香类(一)麻香味型(二)麻香味单复合型汁料制作麻盐川椒酒花椒水花椒汁花椒酱花椒绍酒(三)麻香味双复合及多复合型汁料制作(1)麻香孜然味型花椒孜然素上汤花椒水孜然汁花椒孜然烧汁花椒粉孜然汁(2)麻香金属味型花椒水金箔汁花椒油金箔芡汁花椒酒银箔烧汁花椒粉银箔汁(3)麻味豉香味型花椒粉豆豉料花椒粉豉蒸酱花椒酒豉爆汁花椒豉烧汁味酱香味型花椒水老虎酱花椒油沪式甜酱花椒粉京式烤鸭酱花椒酒京式甜面酱花椒水滇式甜酱汁花椒复合酱烧汁鲜花椒复合酱烧汁花椒粉柱侯酱烧汁鲜花椒日式“田乐”酱花椒酒清酱爆汁(5)麻香腐乳味型花椒水红腐乳酱汁花椒酒红腐乳爆汁花椒油白腐乳爆汁鲜花椒腐乳烧汁(6)麻香酱酯味型花椒豉油皇(食鱼)汁花椒酱酯红烧汁花椒粉酱酯味汁花椒水酱酯味汁麻香海鲜味型花椒粉淮式蟹粉麻香淮式蟹油花椒粉粤式XO酱麻香蚝油鲜味汁花椒蚝皇汁麻香虾油鲜味汁花椒水虾籽鲜味汁花椒酒海鲜鲍烧汁花椒海熹计花椒海鲜烧汁花椒虾脑红油花椒广东翅汤鲜花椒鲜鱼汤鲜花椒本式鱼清汤花椒油日式木鱼汤麻香腊鲜味型花椒火腿烧汁鲜花椒腊味烧汁花椒水火腿腊汁麻香酱酱味型花椒酒天源酱菜爆汁麻香六必居酱菜爆汁花椒水雪菜汁花椒粉宜宾芽菜汁料鲜花椒榨菜烧汁花椒菜甫烧汁(10)麻香咖喱味型花椒粉咖喱酱花椒油咖喱酱花椒粉咖喱少司花椒水咖喱汁(11)麻香沙茶味型花椒粉潮式沙茶酱花椒油闽式沙茶酱花椒酒沙茶酱汁花椒水沙茶汁(12)麻香怪味味型鲜花椒川式怪味汁花椒水怪味汁麻香怪味汁花椒酒怪味烧汁(13)麻味五香味型花椒广东精卤水花椒酒五香烧烤汁麻椒潮式卤水花椒川鲁红卤汤花椒油五香饶汁鲜花椒白卤烧汁花椒粤式油鸡水花椒水十三香汁麻味五香油麻味烟香味型花椒水木熏味调制鲜花椒草熏味调书花椒油米熏味调制花椒粉糖熏味调制花椒盐樟茶味调制花椒水米茶味调制干花椒多木味调制麻椒多熏味调制第七部分 豉酱腐乳篇第八部分 酱鲜咖喱篇第九部分 多香复合篇第十部分 百味中国篇我的绿色厨艺菜蓝(绿色原料谱)
北京小吃的图书目录
常用原料和工具介绍 炸制品种馓子麻花馓子葫芦麻花脆麻花开口笑姜酥排叉香酥排叉油饼油条薄脆焦圈烫面炸糕奶油炸糕江米面炸糕蜜麻花蜜三刀麒麟酥炸三角蒸制品种刀切馒头手揉馒头寿桃椒盐花卷油盐花卷双色卷蝴蝶卷麻酱咸花卷马蹄卷荷叶卷豆包糖三角鲜奶棉花杯麻蓉包马拉糕樱花包肉丁馒头提褶包子小窝头发糕千层饼烤烙制品种芝麻烧饼大饼荷叶饼家常饼锅贴馅饼肉饼褡裢肉饼馅贴饼子油酥烧饼（咸味）油酥烧饼（甜味）糖火烧豆馅烧饼（蛤蟆吐蜜）螺丝转一品烧饼（棋子酥）枣花酥小鸡酥小鸭酥酥盒酥角其他品种豆面糕（驴打滚）艾窝窝江米凉糕小枣粽子元宵炸酱面炒肝炸豆腐清汤丸子豆腐脑面茶芸豆卷豌豆黄
成都特色美食小吃
成都特色美食小吃如下所示：1、三大炮三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃。2、甜水面甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香。3、担担面非常地道的成都特色小吃，担担面是因为早期用扁担挑在肩上卖，所以叫做担担面。做法跟杂酱面差不多，但是杂酱主要是以猪肉、芽菜和葱为主，口味是微辣带点腌菜的酸香。4、肥肠粉肥肠粉里面的粉是用的马铃薯粉，吃起来QQ弹弹的，卤肥肠用肥肠头子卤的，里面裹满了油，一口爆汁。5、龙抄手龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。
成都特色美食小吃
成都特色美食小吃有：龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼。1、龙抄手：龙抄手是成都著名的传统小吃，抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。如果光看名字还以为是跟龙有关系，其实不是，而是龙抄手的创始人和几个朋友当时在浓花茶园商议开抄手店，在想店名时借用了浓花茶园的浓字，用谐音龙为名号，寓意龙腾虎跃的意思。早在1995年时，龙抄手被授予中华老字号的称号。2、钟水饺：钟水饺在最早时叫水角，是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅，不加任何其他鲜菜，上桌时淋上特制的红油，具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。每年来到成都旅游的游客，很多人都会选择来吃一碗正宗的钟水饺。2016年，成都钟水饺还被授予四川金牌旅游小吃的称号。3、查渣面：查渣面在四川又叫羊马查渣面，是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同，成都大多面食一般是用肉汤浇淋，而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成，不仅面汤香辣可口且吃完以后嘴里还留香。4、冰粉：冰粉最早是起源于云南和贵州地区，后来才被传入四川，现在在成都地区特别流行，是夏天里非常火热的一道小吃。冰粉的种类很多，类似我们吃的沙拉，配料可以自己搭配，有水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉和常规冰粉等，大家可以根据自己的口味来选择。5、汤麻饼：汤麻饼感觉有点像是我们老家的芝麻饼，但是口感上特别的酥脆，还不粘牙，入口即化，这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃，都是一道不可或缺的美味。汤麻饼从1990年至今已经荣获多种奖项和荣誉称号，比如成都名小吃奖、四川老字号、中华老字号、非物质文化遗产等等。
保定地区有哪些好玩的地方
保定好玩的地方:1.琅琊山。狼牙山位于太行山北端的东麓。属太行山山脉，地貌复杂，由5坨36峰组成，大部分海拔500至800米。主峰莲花峰(大莲花瓣)，海拔1105米，位于琅琊山西，蚕谷沱东。2.野三坡。野三坡位于太行山和燕山的交汇处，古涿鹿之地。属幽州渔阳县、卓君县，是涿州古八景的“盘坡夕阳红”，明清涿州八景的“盘坡上雪”。随着区划的调整，野三坡和涞水县逐渐从涿州分离出来。3.白石山。喜欢爬山的伙伴可以过来边走边看日出。最著名的是它的玻璃栈道，也是中国最长最高的。走在上面往下看，很刺激。4.裕固洞。气候宜人，有许多奇特的泉水和洞穴。这是一个适合探险的地方。总共有五层，每层的景色都不一样，但是每一个洞口都是相通的，地质千奇百怪，还有很多栩栩如生的奶石。尤其是每年的渔季，很多老乡都会来这里钓鱼，非常热闹。以上是保定一些有意思的旅游景点，供参考。
