番茄草鱼的家常做法大全怎么做好吃
食材主料罗非鱼500克西红柿300克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量白糖适量干辣椒适量小红椒适量味精适量水淀粉适量步骤1.罗非鱼处理干净后在背上花上两三刀，抹上盐和姜末腌制半小时。2.番茄去皮洗净切成小丁备用。3.葱切段，姜蒜切片，辣椒切段备用。葱叶切葱花。4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下腌好的鱼两面煎黄。5.鱼煎好后捞出，锅底留少许油，下干辣椒、葱姜蒜煸香。6.放入番茄小火慢慢翻炒让番茄变软出汁。7.调入盐、酱油和少许的白糖。8.放入煎好的鱼，加入一匙料酒，小火焖几分钟，如果你的番茄出汁不多，可加少量水。9.把鱼盛出盘中，番茄汁继续留在锅里。加入小红椒和味精调味，水淀粉勾芡。10.把勾芡好的番茄汁淋在鱼身上，撒上葱花即可。
西红柿草鱼的做法 最正宗的做法
可以准备生抽，盐，葱，姜，西红柿以及草鱼，把草鱼切成块状清洗干净，加入一些盐，生姜片腌制一会儿，放到锅中煎油，可以多放一些，煎好以后就不会有鱼腥味，煎到金黄酥脆就盛出来，然后再倒出多余的油，葱姜蒜放进去煸炒出香味，再加入适量的水煮开，水多放一些，一定要把鱼块煮到入味，然后再加入番茄，加一些酱油，一直调到自己喜欢的味道，一直煮到鱼片软就可以出锅吃了。
番茄草鱼的营养价值
番茄草鱼里面含有不饱和脂肪酸，能够让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说就非常适合，而且里面硒元素含量也非常高，经常吃一些能够达到美容养颜抵抗衰老作用，可以预防治疗肿瘤问题，对于食欲不好，身体瘦弱的人来说就非常适合，可以达到滋补开胃作用。
番茄草鱼还可以补充身体所需要的矿物质，维生素，心脏病发作几率减少，里面含有番茄红素是可以达到抵抗氧化效果的，把身体里面的自由基有效清除，保护细胞，预防癌变，能够预防前列腺癌，还可以降低乳腺癌，肺癌，口腔癌，直肠癌等疾病出现的几率。
番茄炒鱼里面含有非常丰富的维生素c，能够达到消食，健胃，止渴生津作用，能够让血压降低，起到清热解毒效果，适当的多吃一些番茄抵抗衰老的作用就非常不错。
番茄鱼火锅的做法
导语：打火锅是很多的年轻人的最爱，但是你们知道它的番茄鱼的做法吗，接下来我介绍它的`做法给大家试下吧。 番茄鱼火锅的做法 番茄鱼火锅的做法一 用料： 黑鱼1250克 番茄2个 姜 蒜 料酒 盐 白胡椒 白糖 鸡精 植物油 番茄酱 做法： 1.鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟。 2.番茄切成块，蒜切片，姜切末。 3.炒锅放油(油稍多些)，六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟。 4.倒入番茄酱，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，约10分钟。 5.倒入两碗水烧开(水一定不要放多了，会不入味的)。 6.放入适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖。 7.然后先将鱼头鱼骨倒入，煮约5分钟左右。 8.鱼片放入，滑散。 9.待鱼片变白，撒上葱花就可以起锅了。 番茄鱼火锅的做法二 主料：黑鱼 1条 番茄 200克 番茄酱 50克 辅料：葱姜 盐 鸡精 胡椒粉 料酒 做法： 1 准备好所用食材。 2 番茄切成小丁。 3 片好的鱼片用料酒 盐 胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜 加入蛋清和淀粉抓拌均匀。 4 锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。 5 倒入热水加入葱姜中火煮至30分钟。捞出鱼骨和鱼头。保留原汤。 6 另起锅，注入油，下入番茄丁煸炒均匀。 7 小火煸炒至番茄软烂成沙。 8 加入番茄酱继续煸炒至出红油。 9 加入鱼头汤，烧开。 10 将腌制好的鱼片逐片放入锅中。 11 大火煮开，加入盐和鸡精调味。 12 倒入小火锅中，随加热随吃。
番茄火锅怎么做好吃
番茄火锅汤底很简单，调料和所用食材家家都有，做法也不难，人人都能学得会，快点收藏。【番茄火锅汤底】：食材：大个儿西红柿2个，洋葱1/4个，番茄沙司2大勺，冰糖30克，盐1勺，食用油适量，大葱半根，老姜1小块、纯净水适量制作步骤：1、准备好所需要的食材，西红柿挑两个又大又红的，洋葱也挑一个大个儿的，去掉外皮，切开用1/4就够了，番茄沙司准备2大勺子，平时喝汤用的汤匙就可以。2、西红柿清洗干净，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。3、把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同，略带一丝甜香，番茄汤底少了洋葱就不够味道，所以洋葱千万别省略。4、洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。5、改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点，汤汁稍多一点，火锅在不断加热过程中会损失大量水分，火锅中的汤底不够了，还可以随时补充。6、番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了，红亮不油腻的番茄锅底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃助消化，饭后一碗，解除油腻感。
番茄鱼的家常做法
番茄鱼又酸又开胃，做起来很方便。今天做的时候是用纯西红柿炒汁，然后把草鱼倒进锅里变色。如果想颜色清新，可以加一点番茄酱。我相信你会喜欢这道番茄鱼的简单做法。一点都不腥，很好吃。这道番茄鱼绝对适合你。
材料:新鲜草鱼1条，西红柿2-3个，海鲜蘑菇1个。
材料:蒜2根，姜1根，胡椒粉适量，食用油1小碗，
调料:料酒、盐、胡椒粉、生粉适量。
番茄鱼片汤怎么做:
1.用刀刮去鱼皮，把鱼换成薄薄的鱼片，放在碗里。
2.撒上少许盐花、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制片刻，再加入1茶匙生粉，拌匀备用。
3...将西红柿洗净，打碎成小块。我没有剥。皮下的番茄红素含量最高。如果不喜欢，可以把皮去掉。(番茄削皮法:在底部划十字刀切，放入水中煮至皮裂开，即可轻松剥皮。)海鲜菇洗净，剖开中间备用。
4.锅里放一点油，用小火把蒜炒一下。
5.锅中加入适量的油，烧至七成热，然后将准备好的西红柿倒入其中，快速煎熟，关火。
6.把西红柿炒成红油。倒入水，煮几分钟，关小火。
7.加入姜丝和海鲜蘑菇。(鱼很新鲜，不用多放蒜和姜。)把鱼片放一块，不要重叠。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒粉，撒上白芝麻。
制作西红柿的小贴士:
1.一定要去腥。将鱼片洗净，沥干，放入盆中，切一些姜片放入，然后倒入黄酒。可以加一点盐(不要太多，以免水分流失太多，或者不加盐)泡一会儿。这将去除鱼腥味，使它更美味。
2.鱼片放进去后尽快分开，变色后不要搅拌，以防鱼片断裂。
3.加入鱼片后不要煮太久，鱼片会变色。
这道美味的番茄鱼已经做好了。味道鲜美，不腥。相信喜欢吃鱼的朋友会爱上它的。收集起来，在家里试一试，看看味道如何。
番茄鱼片怎么做好吃又简单
做法如下：准备材料：番茄2个、青鱼500克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、番茄洗净，切丁。4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。5、加入2大碗的热水。6、大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用。7、热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味。8、加入番茄翻炒。9、炒至番茄出汤汁。10、加入刚才熬出的鱼汤，加入1勺盐，2勺糖再加少许的胡椒粉。11、开小火，放入鱼片，鱼片要一片一片加。12、全部放入后，开大火煮至鱼片煮。13、出锅，撒上葱花即可食用。
番茄鱼片怎么做好吃又简单
好吃又简单的番茄鱼片做法如下：材料准备：鱼、姜、盐、鸡粉、蚝油、白糖、胡椒粉、白米酒、生粉、番茄、葱白、番茄酱、葱花等。1、把鱼和骨分离，然后把鱼刺片出来，鱼肉切片。2、切姜放入，倒入盐一勺，鸡粉一勺，蚝油2勺，油适量，白糖一勺，胡椒粉少许，倒入两勺白米酒，生粉3勺，搅拌均匀，腌制15～20分钟。3、番茄三个洗干净切片备用。锅里热油放入番茄，加入葱白一起翻炒。4、番茄炒软后，放适量的水，加入少许的盐和蚝油，一勺番茄酱。5、番茄煮烂后轻轻放入鱼片，煮4～6分钟左右撒上葱花就可以起锅了。
不辣的鱼怎么做好吃又简单
好吃又不辣的草鱼简单做法食材：草鱼块辅料：葱、姜、蒜、小米辣、线椒、生抽、蚝油、、白胡椒粉、白糖、盐制作方法1、草鱼切成块儿。【小提示：自己不会弄，这一步可以让鱼摊师傅帮忙处理】2、起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。【小提示：鱼块特别嫩，容易散，这一步一定要小心操作，最好鱼跟鱼之间有间隔，不然会粘到一起很容易碎】3、煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。【小提示：对于我们上班族来说，这样利用时间是很有必要的，如果你不吃辣，可以不放辣椒，味道一样会很好吃，对于吃辣的人来说加点辣椒就更好吃了，哈哈！】4、鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。5、放入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，适量盐翻拌一下。【小提示：这一步要注意的是，生抽和蚝油都是有盐分的，如果你加的多可以不用加盐，可以在第六步倒入热水煮开后尝尝咸淡，再来根据口味加盐】6、再倒入小半碗水热水稍微煮一下让鱼块更好的入味，加了水之后，不用盖盖子。7、开中火煮到汤汁剩三分之一放入线椒圈翻拌。8、煮到汤汁所剩无几，就可以关火撒葱花起锅了。【摘要】
不辣的鱼怎么做好吃又简单【提问】
好吃又不辣的草鱼简单做法食材：草鱼块辅料：葱、姜、蒜、小米辣、线椒、生抽、蚝油、、白胡椒粉、白糖、盐制作方法1、草鱼切成块儿。【小提示：自己不会弄，这一步可以让鱼摊师傅帮忙处理】2、起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。【小提示：鱼块特别嫩，容易散，这一步一定要小心操作，最好鱼跟鱼之间有间隔，不然会粘到一起很容易碎】3、煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。【小提示：对于我们上班族来说，这样利用时间是很有必要的，如果你不吃辣，可以不放辣椒，味道一样会很好吃，对于吃辣的人来说加点辣椒就更好吃了，哈哈！】4、鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。5、放入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，适量盐翻拌一下。【小提示：这一步要注意的是，生抽和蚝油都是有盐分的，如果你加的多可以不用加盐，可以在第六步倒入热水煮开后尝尝咸淡，再来根据口味加盐】6、再倒入小半碗水热水稍微煮一下让鱼块更好的入味，加了水之后，不用盖盖子。7、开中火煮到汤汁剩三分之一放入线椒圈翻拌。8、煮到汤汁所剩无几，就可以关火撒葱花起锅了。【回答】
不辣的鱼怎么做好吃 不辣的鱼如何做好吃
1、主料：黑鱼适量、香菜适量、葱姜适量。辅料：盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、油适量。
2、不辣的水煮鱼的做法步骤：鱼片洗净放入盆内加入葱姜。放入料酒，盐，白胡椒粉，抓匀腌制。放入淀粉抓匀备用。
3、鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄。煎好的鱼骨鱼头转入砂锅加水料酒。加入葱姜炖出白汤，加盐、白胡椒调味。鱼骨鱼头捞出来装入盘内砂锅内下入腌好的鱼片。鱼片煮熟加入葱香菜，淋入香油和少量辣椒油。可以成入装鱼骨鱼头的盘内。
番茄鱼片的做法是怎样的？
番茄鱼片的具体制作步骤如下：用料：龙利鱼500克、番茄酱2大勺、盐少许、姜少许、葱少许、花生油少许。1、番茄酱和龙利鱼备用2、番茄酱浓稠，用勺子挖出备用3、龙利鱼化开，切成厚一点的片4、加入淀粉和蛋清5、抓匀腌渍约10分钟6、锅里加入花生油，葱姜炒香7、加入番茄酱的理想，到不出来一定要用工具挖哦，很浓稠纯正，炒一下8、倒入清水9、汤汁很浓郁，烧到快开锅10、把鱼片用筷子一片片的下入到锅里11、小火烧开，一定要小火哦，不然鱼片会咕嘟碎掉12、加盐调味即可关火，只用这味调料，这个汤就很美味13、出锅完成。
番茄鱼片的做法
做法如下：准备材料：番茄2个、青鱼500克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、番茄洗净，切丁。4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。5、加入2大碗的热水。6、大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用。7、热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味。8、加入番茄翻炒。9、炒至番茄出汤汁。10、加入刚才熬出的鱼汤，加入1勺盐，2勺糖再加少许的胡椒粉。11、开小火，放入鱼片，鱼片要一片一片加。12、全部放入后，开大火煮至鱼片煮。13、出锅，撒上葱花即可食用。
蕃茄鱼的家常做法
番茄鱼又酸又开胃，做起来很方便。今天做的时候是用纯西红柿炒汁，然后把草鱼倒进锅里变色。如果想颜色清新，可以加一点番茄酱。我相信你会喜欢这道番茄鱼的简单做法。一点都不腥，很好吃。这道番茄鱼绝对适合你。材料:新鲜草鱼1条，西红柿2-3个，海鲜蘑菇1个。材料:蒜2根，姜1根，胡椒粉适量，食用油1小碗，调料:料酒、盐、胡椒粉、生粉适量。番茄鱼片汤怎么做:1.用刀刮去鱼皮，把鱼换成薄薄的鱼片，放在碗里。2.撒上少许盐花、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制片刻，再加入1茶匙生粉，拌匀备用。3...将西红柿洗净，打碎成小块。我没有剥。皮下的番茄红素含量最高。如果不喜欢，可以把皮去掉。(番茄削皮法:在底部划十字刀切，放入水中煮至皮裂开，即可轻松剥皮。)海鲜菇洗净，剖开中间备用。4.锅里放一点油，用小火把蒜炒一下。5.锅中加入适量的油，烧至七成热，然后将准备好的西红柿倒入其中，快速煎熟，关火。6.把西红柿炒成红油。倒入水，煮几分钟，关小火。7.加入姜丝和海鲜蘑菇。(鱼很新鲜，不用多放蒜和姜。)把鱼片放一块，不要重叠。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒粉，撒上白芝麻。制作西红柿的小贴士:1.一定要去腥。将鱼片洗净，沥干，放入盆中，切一些姜片放入，然后倒入黄酒。可以加一点盐(不要太多，以免水分流失太多，或者不加盐)泡一会儿。这将去除鱼腥味，使它更美味。2.鱼片放进去后尽快分开，变色后不要搅拌，以防鱼片断裂。3.加入鱼片后不要煮太久，鱼片会变色。这道美味的番茄鱼已经做好了。味道鲜美，不腥。相信喜欢吃鱼的朋友会爱上它的。收集起来，在家里试一试，看看味道如何。
鱼可以和西红柿一起炖汤吗
鱼可以和西红柿一起炖汤，具体做法如下：准备材料草鱼：1条、西红柿：1个、莴笋：2小根、盐：1茶匙、蛋清：1个、淀粉：1勺、料酒：适量、姜、蒜：适量、葱、香菜：各1颗1、草鱼去头，切两半，片去鱼骨，鱼肉切成薄片，鱼头，鱼骨用料酒和少许盐腌制入味2、鱼片用蛋清和淀粉抓匀，挂浆3、西红柿在上面轻轻划十字刀，用开水烫几秒钟，然后剥去外皮，皮丢弃，去了皮的西红柿切一厘米见方的小丁，尽量切小4、莴笋去皮，斜切成段，小段竖起，切成了菱形，切好的莴笋铺在碗底。5、锅里烧热油，下番茄丁进去炒出色，下姜片，蒜末，和少量的花椒翻炒出香味6、加适量的水，烧开7、鱼片放漏勺里入锅略烫至变色即捞出，没有漏勺可以直接把鱼片倒进来几秒钟的样子略发白就捞出，乘在一个干净的容器里放一边备用8、鱼头鱼骨倒入汤里，大火煮熟即可，不需要炖很久，几分钟即可，同时再加些盐进来调味9、连汤带鱼头鱼骨一起浇在莴笋上，然后铺上鱼片即可参考资料来源：百度百科-西红柿炖鱼
番茄和鱼一起煮汤有什么营养
有健胃消食、清热解毒、降脂降压、抗血凝聚、癌抗癌、防白内障、美容护肤、维护性功能的作用，是一道美容营养丰富的汤品。扩展资料：番茄鱼汤的做法：准备材料：巴沙鱼1条、 番茄3个、菌菇适量、生抽1勺、盐2勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、生姜1块、番茄酱少量制作步骤：1、准备食材。2、将片好的鱼肉放入碗中，加入1勺料酒、适量的盐、胡椒粉，少许生抽，生姜片一起搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。3、西红柿划十字刀，倒入热水烫几分钟，剥去皮表皮切成小丁备用。4、锅里倒入清水烧开，倒入腌好的鱼片，生姜片，烫至变色后捞出。5、另起锅倒少许食用油，烧热，倒入西红柿丁炒至变稠糊状。这一步要有点耐心多炒一会儿番茄才会变得浓稠。6、往锅里加适量的清水煮开，加入菌菇继续煮2分钟。7、再次开锅后，放入焯过水的鱼肉，放入蚝油，番茄酱，少许盐和生抽调味。继续煮2分钟，关火。8、出锅撒一点点葱花即可食用。参考资料来源：百度百科—番茄鱼片汤
番茄鱼的做法
番茄鱼最正宗的做法如下：1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、番茄洗净，切丁。4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。5、加入2大碗的热水。6、大火煮至汤奶白，大概要5分钟左右，盛出备用。7、热油锅，放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味。8、加入番茄翻炒。9、炒至番茄出汤汁。10、加入刚才熬出的鱼汤，加入1勺盐，2勺糖再加少许的胡椒粉。11、开小火，放入鱼片。12、全部放入后，开大火煮至鱼片煮。13、出锅，撒上葱花。
番茄玉米肉片汤怎么做
1.玉米 番茄 肉片（或鸡蛋）
调料：盐
不放肉或蛋 味道也很好，如准妈妈当肉片鸡蛋营养更丰富
2.瘦肉切薄片 用生抽 生粉拌匀
这样拌过的肉片 再做汤 口感非常嫩滑
3.玉米起立放搅拌机搅拌成蓉， 加点水比较容易搅拌
4.锅里先放适量清水煮开 倒入玉米蓉大火煮开
5.玉米汤煮开放入肉片继续大火煮2～3分钟
猪肉必须要煮熟
6.番茄用开水烫下 剥去皮 切小块些
7.番茄也搅拌成汁
8.加入已经煮熟的玉米肉片汤
番茄不宜久煮 会破坏维生素，所以先将玉米肉片煮到8-9成熟 才加入番茄汁
9.倒入番茄汁 同时也放适量盐调味用
10.开胃的番茄玉米肉片汤
