入冬进补有哪些谚语
1、冬有生姜，不怕风霜。
2、暴暖暴冷易感冒，暴食暴饮伤胃肠。
3、常晒阳光，身体如钢。
4、宁可无肉，不可无豆。
5、生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。
6、前腹后背要保暖，谨防寒气脚下凉。
7、冬季多晒太阳，有利健康。
8、冬练日出最佳时，雾中锻炼身受伤。
9、白菜吃半年，医生享清闲。
10、冬天进补，开春打虎。
11、冬吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。
12、胡萝卜，小人参，经常吃，长精神。
13、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
14、起居作息顺天时，老人早寝晚起床。
15、老人好过严冬关，五福降临寿无疆。
入冬进补有哪些谚语
1、冬有生姜，不怕风霜。
2、暴暖暴冷易感冒，暴食暴饮伤胃肠。
3、常晒阳光，身体如钢。
4、宁可无肉，不可无豆。
5、生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。
6、前腹后背要保暖，谨防寒气脚下凉。
7、冬季多晒太阳，有利健康。
8、冬练日出最佳时，雾中锻炼身受伤。
9、白菜吃半年，医生享清闲。
10、冬天进补，开春打虎。
11、冬吃萝卜和葱姜，不用医生开药方。
12、胡萝卜，小人参，经常吃，长精神。
13、红萝卜，显神通，降压降脂有奇功。
14、起居作息顺天时，老人早寝晚起床。
15、老人好过严冬关，五福降临寿无疆。
冬天吃什么能进补
冬天吃肉类、蛋类、谷物类以及蔬菜水果类食物补身体比较好，与冬天寒凉的季节有关。由于冬天天气比较寒凉，全身血管处于收缩状态，体内热量相对较低，进食富含蛋白质的食物能够帮助补充能量和热量，达到补身体的效果。具体食物以肉类、蛋类等为主，例如猪瘦肉、羊肉、牛肉以及鸡蛋等；同时还可以适当的进食富含膳食纤维和微量元素的食物，以各种谷物类为主，例如小麦、小米、玉米以及黑芝麻等，有助于提供机体营养，提高免疫力；另外，富含维生素成分的蔬菜和水果类食物也可以在冬天的季节适当的进食，补充营养物质，增强体质。建议冬天除了饮食调节外，还需要加强保暖护理，避免着凉。
冬天进补吃什么好
冬天进补吃什么好 冬天进补吃什么好，冬天的时候很适合补身，我们一般补身体都是用的食补法，一些食物能供给我们充足的营养，帮助调理我们的身体。下面我就带大家看看冬天进补吃什么好的相关内容。 冬天进补吃什么好1 1、要吃的有营养 针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的特点，要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的'食物进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。 2、要吃的有针对性 要根据自身情况，确诊虚证所在，在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补，并坚持在整个冬天都进行。 3、根据自身条件进补 若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。 4、药酒进补不要太过 选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次，每次半两左右。但老人应注意，古代医家有冬服药酒两三剂，立春则止”的主张，加之考虑到市售药酒大都度数偏高，以及长期饮酒对肝脏的影响，因此药酒并非饮的越久越好。 5、药物进补要防上火 冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻，既是补益食物，又是药用良品，药性平和不燥热。冬季进补尤应注意，未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车（胎盘)等温热补品，以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结，或令血压骤升导致中风。 冬天进补吃什么好2 冬天进补吃什么食物最好 1、 羊肉 据《本草纲目》记载，羊肉有补中气、益肾气等功效，同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看，适时的多吃羊肉，可以增加体内消化酶，能有保护胃壁、帮助消化等作用，同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。 2、白菜 “百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。 3、萝卜 白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃，消食下气。 4、莲藕 莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。 5、豆腐 豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。
为什么中医认为冬季进补非常重要？你觉得冬补对人有什么好处？
《黄帝内经》讲的是四季养生的基本原则《黄帝内经》认为“春长夏长，秋收冬储”，这是《四气调神》的原文。春天和夏天属于阳气，人体的阳气正处于生长旺盛的状态，这个时候可以温暖阳气或驱寒。秋冬属于阴，人体的阳气属于收敛封闭藏的状态，此时应固涩精华，辅助长养阴精华，在阴中求阳。春天和夏天都像春天的松弛状态，它的弹性是外在的。秋冬是春压的状态，它的能量正逐渐收敛，逐渐聚集。当然，这个比喻是不恰当的，因为一个弹簧能走多远，能走多远，总是有一个限度的，但人的精神越深越好。在秋冬季节，如果人体的阴气保存得越来越厚，人体的骨髓保存得越来越强，这是没有副作用的。但是弹簧是不一样的，如果太用力的按弹簧就会压坏。如果我们秋收秋冬储，就不会对身体造成任何伤害，只会让你在明年春夏生长时更加强壮。所以这是冬季健康可以提供的驱动力或为明年春夏生长提供的先决条件。如果没有足够的血液，明年春夏的生长如何能达到如此生机勃勃的发用?所以秋收冬储的规律是非常重要的。冬季的气候特征冬季三月是指农历的十月、十一月和十二月三个月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒六个节气。这是所有生物被隐藏和封闭的季节。自然阴寒过盛，河水冰，冰封。阳气深，不宜滋扰。冬天的气候特征是什么?为什么我们要强调在冬季潜伏闭血，闭身阳气?冬至和三月是指农历的十月、十一月和十二月三个月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒六个节气。这是所有生物都被隐藏起来的季节。所以我们人类的成长和收藏都是模仿自然的。当大自然的一切活力都向隐蔽处移动时，人类的活动也应向隐蔽处移动，这是顺应天地自然的养生规律。另外，大自然太冷，河水结冰，冰封，这个时候不适合人们太多的户外活动。阳气慢慢往深，阳气往深，我们古人是怎么发现的呢?古人发现，冬天水走得越深，水温越高;夏天水走得越凉，说明阳气藏得很深，太阳高度降低，这也是阳气的一个方面。我们人体的阳气也会走向封闭贮藏，这个时候不宜受到干扰，适宜滋补。这是冬季天气的特征。
为什么中医认为冬季进补非常重要？冬补对人有什么好处？
《黄帝内经》说：“春阳生、夏阳藏、秋阳金、冬阳藏”，指出了养生与自然变化的密切关系。只有顺应自然界的自然现象学和变化，才能真正的益寿延年，合理的养生。秋阴阳消失，要以阴阳为主。秋酒收，万物收敛，废弃要内应，养生以养肺为主。冬季万物皆服，主张补肾内应，冬季以养肾为主。肾脏的五彩是黑色的，所以要多吃黑色的食物。黑豆、黑木耳、紫菜、紫米等。天气干燥，水果要选择能滋润的，如橙子、香蕉、甘蔗和柚子。冬的周期是寒冷，寒冷是阴邪，容易伤害人体的阳气。阴邪受到伤害后，人体阳气虚弱，生理功能受到抑制，就会产生寒流。常见的情况包括邪恶、腹部冷痛等。冬天对应的器官是肾脏。中医认为肾脏是天生的根本，是生命之源，其功能强大，可以调节机体适应寒冬的变化。否则，新陈代谢不平衡就会发病。因此，冬季养生的重点是“肾脏访韩”。气候很冷。容易诱发慢性病复发或症状，会加重溃疡病、风湿病、青光眼等症状。严重的时候会引起心肌梗塞、中风的发生，所以要注意保暖。另外，要重视耐寒锻炼，提高寒冷和抗病能力，预防呼吸道疾病发生。特别是要预防强风冷却天气对机体的不良刺激。进入秋冬之前，每天晚上睡觉前准备符合自己泡脚习惯的泡脚水，与脚桶一起使用，每天坚持做，可以缓解疲劳，促进睡眠。另外，还可以在水中添加中药材，改善局部血液循环，驱寒，促进身体新陈代谢，达到养生保健的目的。古语说：“要少吃药，就经常泡脚吃。”冬天的食物要黏稠，不要冷。因为这种食物是阴的，人体的阳气容易受损，所以饮食调节必须以“滋补”为主。保法上最好蒸一蒸。蒸煮需要很长时间，有助于吸收营养素，还可以适当添加药材提高工效。做炖肉时，可以根据个人体质选择高热量、高蛋白的食物。羊肉，冬天很适合吃羊肉。因为羊肉的性温度会给人体带来热量。中医说，它是帮助远洋、补充精血、治疗废墟、有益老孙的妙药，是一种良好的保健品。鹅自古流传着“喝鹅汤吃鹅肉，一年到头不咳嗽”的谚语。经常吃鹅汤和鹅肉可以预防咳嗽，补充五脏。鸭肉，冬天除了吃能补充营养的食物外，还要注意阴阳。鸭肉营养丰富，是滋补佳品。特别适合身体发热的人吃。特别是低烧、虚弱、饮食、便秘、水肿少的人，吃鸭肉最有益。
冬季进补需要注意什么？
1、冬季正确进补之多吃新鲜果蔬
从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。
2、冬季正确进补之多进补适度,控制体重
贴秋膘“更适合”苦夏“的人。对于那些夏天呆在空调房里,并没有食欲不振、体重下降的人来说,秋天再贴秋膘的话,体重很容易就会超标。合适的体重对于保持身体健康来说意义重大,因此冬季进补要适度。
3、冬季正确进补之适量进食肉、蛋类食物
很多人在冬季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。
4、冬季正确进补之食宜温,少寒凉
冬天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,进食以温热为宜,避免胃肠道不适。
5、冬季正确进补之饮食合理,注意比例
当我们到了冬季的时候,首先要注意的就是饮食了,我们在饮食方面上一定要注意吃好才行。本身在这时候人体的胃口就会变好,特别是对于青少年来说往往就更容易这样,所以说在冬季的时候人体本身就是很能吃的,而且吃的多是好事,可以帮助我们补充热量,起到御寒的作用,但是还要有一个合理的饮食调理才是关键的。
冬季进补时，应该注意哪些事情？
引言：冬季进补时，应该注意哪些事情？下面小编和大家一起来了解一下这个问题切勿乱补首先，要知道自己是否需要补充，属于什么体质，属于什么器官。一般中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但是，连个人都有具体的气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳空洞等。要仔细分析，最好在有经验的医生指导下判定。只有这样，才能放下箭，不犯虚实实的戒指。身体状况不太好。对脾胃消化不良者来说，首先是恢复脾胃的功能。否则服用更多的补充物也没有用。因此，冬季补充不要太油腻，以容易消化为标准。补充易消化且营养均衡冬季适当的摄入有营养丰富、温信忠定、热量高、易于消化的食物，如狗肉、羊肉、补体的虚寒、肾脏的气体、增强免疫力。或者，如果牛肉200克、新鲜山药250克、水烤、肉熟了，也可以吃一些药食料理，如食盐适量、食肉饮料汤、肺肾等。还可以吃枣、龙眼肉、柿子、菠萝、荔枝、石榴、核桃仁等补血益肾忠贞等温热性食物，防止寒邪。冬天是蔬菜的淡季，所以要多吃富含维生素A、B、C的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、豆芽、油菜、苹果、橘子、水果罐头等。还应多吃钙、铁、钠、钾等丰富的食物。虾、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。根据地区而有差异晋级的时候，不仅要考虑个人体质的差异，还要考虑你生活的地区。这也很重要。例如，冬天的西北、东北地区天气寒冷，需要补充羊肉、鹿肉等大的温热气味，补充品中有人参酒、三龙酒等强身健体，御寒确实有效。长江以南地区已经是冬天了，但气温比北方地区温和得多，所以要补充清淡甜美的味道，如鸡、鸭、鹅等。
冬季如何进补？
随着天气转冷，寒冬已到。冬季是人抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。同时，冬天也是最适合进行滋补的一个季节，民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语，冬季食补应注意营养的全面搭配和平衡吸收。
今天就来跟大家分享一下，冬季养生的一些小知识~
一、冬季补得当，一年不受寒
经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，冬季应当以食补、药补相结合的方式进行合理进补。
01、健脾嘴唇润
一到冬季，很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂的情况。中医认为“脾开窍于口，其华在唇”。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。维生素缺乏会使嘴唇干裂更加严重，应当多吃蔬菜水果，如果含维生素的食物吃不够量，可以选择维生素补充剂。
02、补肾发健康
很多人在冬季都容易掉发，中医认为“肾为先天之本，其华在发”，头发可反映肾气盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足则头发易脱落、干枯、变白。可以吃一些含有胶原蛋白肽的食物，让头发更强韧。比如：肉皮、银耳、鸡爪等食物。
03、强肺皮肤滑
中医认为“肺主皮毛”，入冬后，肺易被干燥气候所伤，所以，入秋就该开始多饮温开水，帮助皮肤抵御干燥。
04、药补
老年人或身体虚弱的人，在食补的同时，也可用些药膳进补。常用的补药有人参、黄芪、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。
二、冬季日常保养还需注意这三点
冬季除了食补、药补外，在生活的日常保养中，我们还需要注意以下这三点：
1、保暖
天气寒冷，人们会穿上厚厚的羽绒服、棉衣来御寒，但有时会忽视脖子和手脚的保暖。冷天出门有时会感到脖子僵硬，往往就是脖子感受风寒的表现。
冷空气很容易通过颈部将寒邪带进身体，从而引起嗓子发炎、咳嗽等呼吸系统疾病，所以降温及降雪过后宜穿高领衣服，出门要戴上围巾，减少寒冷对心脏、脾胃的冲击。
此外，大家都知道“寒从脚下起”，双脚暖和则有助于促进全身的气血流动，抵御寒冷，建议脚部保暖要穿长袜和厚底鞋。
第二：运动
很多人到了冬天就停止了运动锻炼，其实这并不是明智之举。老年人以及小孩冬天是可以减少到户外的次数，但是运动也不能够停，我们应该在室内做些简单的运动，例如做做拉伸、跳跳操等等，这样不仅不会加重心肺的压力，同时还能够锻炼身体。天晴的日子，也可以多去户外散散步、打打羽毛球。
第三：重点保养好手脚：搓手+泡脚
冬天保养是一项非常重要的工作，天气越是寒冷，那么就越要保护好手脚，并且养成搓手的好习惯。搓手不仅能够促进手部的血液循环，减少出现冻疮的可能，同时还能够预防感冒，并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用。
除了搓手的习惯之外，冬天最好能够每天进行泡脚，这样不仅能够减少寒冷，同时还具有消除疲劳、促进睡眠的功效，是一种非常健康、科学的生活方式。
冬季养生的知识其实还有很多，除了上面这些外，平时还需要注重养神，保持好的精神状态，精神上要积极向上，保持乐观。我相信，只要我们从衣食住行的点点滴滴着手养生保健，那么身体自然就会越来越好了。
冬季如何进补？
那么在秋冬来临的时候，我们会感觉到身上面。特别冷。我们在秋冬的时候特别喜欢晒太阳。然后我们也喜欢把衣服穿的比较暖和，或者是坐在火炉旁边烤火。今年的秋冬来得比较早，而且也比较冷。我以前是一个特别怕冷的人，但是我今年冬天的话就没有那么怕冷。主要是我在夏天的时候喝了一个夏天的姜枣茶。
姜枣茶非常的简单。就是每天早上的时候弄一些姜，然后把它切成片，然后放在保温杯里面，然后再拿出一些早然后把它切成一片一片的也放到保温杯里面。然后再冲一壶热水。把它倒在保温杯里面。用保温杯焖着。一个小时两个小时三个小时以后就可以喝了。这个姜枣茶的好处呢，就是他能够祛除你体内的湿气。我看很多的中医一直都在说。体内的湿气会导致什么什么病。如果没有湿气的话，就很多的病菌很难在身体上面停留。我是这么理解的，所以我一直喝了一个夏天。然后到冬天的时候，我发现自己以前身体冷冰冰的，但今年我的身体虽然说依然冷，但是就没有往年那么冷，有的时候我也并不需要烤火。我可以自由自在的做更多的一些事情。当然，你们喝这个的话，一定要记得尽量的在上午把它喝完，因为到下午的时候可能会有点让你们上火。
第二个我特别想推荐的一个东西就是嗯，如果可以的话，我觉得你的身体上面可以带一些银饰。有的人可能喜欢带金子或者是玛瑙什么的。，这个我带的很少，所以我也没有太多的发言权。但是我觉得银饰。是比较好的一个东西。你把他带在身上的时候，你会发现你身上的某些部位的毒素要少一些。因为银子它是可以排毒的。我有一只手就戴着一个镯子。我另外一个手就没有戴，因为我平常的时候像冷水特别多。嗯，所以我在那个手腕的那个位置，到了冬天的话，我会感觉到很冷。有的时候甚至也比较痛。我今年冬天就发现我带的镯子的那个手和没戴镯子的那个手还是有差别的。带着的那一个，我觉得她的那个。手的皮肤的颜色要更好看一些。没带的那个我觉得手的皮肤的颜色要暗一些。所以我建议就是如果你可以佩戴的话，可以适当的佩戴一些银饰它既可以起到一个装点的作用，同时也可以起到一个排毒的作用。但是我在这要特别提醒的就是你最好是带9999纯银的。
那么在秋冬来临的时候，我们会感觉到身上面。特别冷。我们在秋冬的时候特别喜欢晒太阳。然后我们也喜欢把衣服穿的比较暖和，或者是坐在火炉旁边烤火。今年的秋冬来得比较早，而且也比较冷。我以前是一个特别怕冷的人，但是我今年冬天的话就没有那么怕冷。主要是我在夏天的时候喝了一个夏天的姜枣茶。姜枣茶非常的简单。就是每天早上的时候弄一些姜，然后把它切成片，然后放在保温杯里面，然后再拿出一些早然后把它切成一片一片的也放到保温杯里面。然后再冲一壶热水。把它倒在保温杯里面。用保温杯焖着。一个小时两个小时三个小时以后就可以喝了。这个姜枣茶的好处呢，就是他能够祛除你体内的湿气。我看很多的中医一直都在说。体内的湿气会导致什么什么病。如果没有湿气的话，就很多的病菌很难在身体上面停留。我是这么理解的，所以我一直喝了一个夏天。然后到冬天的时候，我发现自己以前身体冷冰冰的，但今年我的身体虽然说依然冷，但是就没有往年那么冷，有的时候我也并不需要烤火。我可以自由自在的做更多的一些事情。当然，你们喝这个的话，一定要记得尽量的在上午把它喝完，因为到下午的时候可能会有点让你们上火。第二个我特别想推荐的一个东西就是嗯，如果可以的话，我觉得你的身体上面可以带一些银饰。有的人可能喜欢带金子或者是玛瑙什么的。，这个我带的很少，所以我也没有太多的发言权。但是我觉得银饰。是比较好的一个东西。你把他带在身上的时候，你会发现你身上的某些部位的毒素要少一些。因为银子它是可以排毒的。我有一只手就戴着一个镯子。我另外一个手就没有戴，因为我平常的时候像冷水特别多。嗯，所以我在那个手腕的那个位置，到了冬天的话，我会感觉到很冷。有的时候甚至也比较痛。我今年冬天就发现我带的镯子的那个手和没戴镯子的那个手还是有差别的。带着的那一个，我觉得她的那个。手的皮肤的颜色要更好看一些。没带的那个我觉得手的皮肤的颜色要暗一些。所以我建议就是如果你可以佩戴的话，可以适当的佩戴一些银饰它既可以起到一个装点的作用，同时也可以起到一个排毒的作用。但是我在这要特别提醒的就是你最好是带9999纯银的。
冬季进补吃什么好
1进入小寒节气，气温就比较低了，寒冷值达一年中的巅峰，那么如此寒冷的小寒节气适合吃什么呢?很显然，寒冷的时节要吃一些温暖的食物，尤其在食材的选择上，一定要有御寒保暖之效的。那哪些食物可以御寒呢?
1、腊八粥
因为腊八节的时间点是在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种食材熬制而成的，营养丰富，热量高，味道好，所以小寒这天吃腊八粥可以温暖全身。在河南，腊八粥又被叫做是大家饭，是为了纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
2.羊肉
小寒是一年中气候最冷的时候，在这数九寒天，防风御寒的最快速有效的办法不是再加上一件棉衣，而是喝上一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是热量比较高的食物，如果再加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
3、黄芽菜
小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶，只保留菜心，再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆。
4、鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，吃鸡肉能够提高人体免疫力。
冬季进补吃些什么好
冬季天气变了，也到了人们滋补的最佳时节，谚语说的好“今年冬令补，明年壮如虎”，冬季寒冷，人体需要通过对食物的补充来提高御寒能力，滋补身体还可以帮助你缓解一些疾病，那么哪些菜更适合冬季滋补呢？冬季 滋补 火大——蜂蜜银耳蒸百合 口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……许多人冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。 最佳菜：银耳。银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。 最佳肉：鸭肉。鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管;与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。 最佳饮：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。 推荐食疗：蜂蜜银耳蒸百合。将百合120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。 怕冷——韭菜炒核桃仁 怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实，怕冷主要是阳虚引起的。另外，阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。 最佳菜：韭菜。韭菜又名起阳草，味甘、性温，能补肾助阳，温中开胃，降逆气，散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。 最佳果：核桃。核桃味甘、性温，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。 最佳肉：羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪，能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳的作用，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。另外狗肉、鸽肉等也不错。 最佳饮：枸杞红茶。阳虚怕冷的人可适当喝些红茶，而不要喝绿茶，因为绿茶有清热降火的功效。若想增加“补阳”的效果，可以在红茶中加入枸杞、红枣等。 推荐食疗：韭菜炒核桃仁。先将核桃仁炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，具有补肾助阳的功效。 乏力——乌鸡汤 乏力常常是气虚的表现。气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄，且常易感冒。 最佳菜：山药。《本草纲目》说山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。 最佳果：桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好。 最佳肉：鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，炖汤最好。 最佳饮：桂圆红枣茶。剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。 推荐食疗：乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。
冬季哪些人适合进补
冬季哪些人适合进补 冬季哪些人适合进补，冬季是进补的好季节，在这个时候进补不仅可以滋补身体，还可以在身体内储存能量，从而增强抵抗力，因此很多人会在冬季补一补，那么冬季哪些人适合进补呢？ 冬季哪些人适合进补1 适合冬季进补的药材 1、枸杞子 产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。 2、杜仲 杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。 3、山药 山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。 4、鹿茸 鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。 5、当归 天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。 当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。 6、党参 党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。 冬季进补药膳 当归生姜羊肉汤 食材：生姜30克、当归20克、羊肉500克、黄酒、食盐适量功效：温补脾肾，补养气血。 做法：羊肉洗净、切块，用开水氽过，沥干水，当归、生姜分别用清水洗净，切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味即可食用。 注意：羊肉、生姜、当归为性温善补之物，同服使气血补益之效更彰，阴虚火旺之人不宜食用。 清炖跳跳鱼 食材：跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油、小葱末、白胡椒粉。 功效：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，有滋润养颜之功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。 做法：1。 将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐，跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。 2。 炒锅烧热以后加入适量玉米油，将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎，鱼煎好以后加入葱姜爆香，贴锅边溜入半勺料酒烹一下，然后加入开水。 3。 煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟，时间到了以后打开盖子加入适量盐关火。4。 加入适量白胡椒粉，加入适量小葱末即可。 胡萝卜炖羊排 食材：羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、橙皮、陴县豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒、水。 功效：羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。 做法：1。 羊排改刀剁成一寸长左右的段，生姜切片，干尖椒花椒等作料置于盘中备用。 2。 炒锅入油烧至八成热，下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香，然后下入豆瓣酱和剁椒酱炒出红油，下入羊排爆至断生，然后加入料酒烹香，加入没过羊排的水，转入高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，炖20分钟。 3。 将高压锅中的`羊排倒回炒锅中，加入盐、去皮切成大块的胡萝卜，炒匀后盖上锅盖小火再焖十五分钟，收水至八成干时关火，加少量鸡精调味即可。 花生炖凤爪 食材：鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜。 功效：可护脾益肾，补充钙质和胶原蛋白，是非常适合冬季的养生佳肴。 做法：1。 鸡爪用清水浸泡洗净。2。 花生米也用清水浸泡备用。3。 鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。 4。 锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。5。 炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。6。 然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。 7。 大火烧至片刻，撇去浮沫关火。8。 然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟。9。 然后加盐调味，再淋入水淀粉拌均匀，加少许鸡精关火。 冬季进补小妙招 中医认为，头面部是“诸阳之汇”，后颈部及背部是人体阳经走行的重要部位，因此这些部位要注意保暖，尤其是年高体弱者，外出最好带上帽子和围巾。也可以参照以下方法疏通经络，促进血液循环。 敲击背部穴位 使用穴位按摩捶，由上至下轻敲脊椎两侧的穴位，如敲击时遇到痛点，则应在此点以柔和的力度反复敲击。 按摩耳轮 以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，不分凹凸高低处，相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。 捏耳尖 用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一节的两侧，适度用力揉捏，以不痛为度。本法能改善末梢血液循环，对手足冰冷者非常有效。 除了按摩方法，随着进入“冬补”时间，中医药膳正越来越受到欢迎！ 冬补 中医认为：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人也亦之。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。所以，秋收冬藏，补肾温阳正是时候了。 肾主纳气，有维持呼吸深度，促进肺气宣发肃降的重要环节，也是机体元阴元阳所在，而肾阳更是温煦、防御外邪、促进机体气血循环的重要元动力。一旦肾阳不足，机体温煦不够，则会出现怕冷，怕风，手脚冰凉、倦怠乏力等。 冬季哪些人适合进补 1、慢性病人：原来患有慢性疾病，冬令季节，可以结合病症，一边施补，一边治病，这样对疾病的治疗和康复，作用更大。 从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方药，气血阴阳津液虚弱的病人也都可以通过服用膏方来达到除病强身的目的。 2、亚健康者：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力透支)，同时众多的应酬、无度的烟酒嗜好、长期不足的睡眠及休息， 均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行全面整体的调理，膏方疗法就是最佳的选择。 3、老年人：老年人，由于生理特性，人体的各种机能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。 4、女性：对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老； 若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。 补充一点：中医认为，女子以肝为先天。说的是肝脏在女性健康中的重要性，而女子因为生理原因，多处在血虚肝旺的状态，所谓的野蛮女友也与这个有关。因此，服用膏方，对于补充其气血也有一定的帮助，可调整女性的情绪。 冬季哪些人适合进补2 1、补品 在冬天，像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎，不过对于孕妈来说，这些冬季热门补品还是少碰为妙。 中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品， 适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇“胎前多热”，故不宜多食。阿胶滋补，严格来说孕妇是可以吃阿胶的，但是要注意不能太多，一天的量要控制在15克左右，否则会造成流鼻血等症。 2、海鲜 海鲜含有丰富的碘、钙、DHA等，营养价值高，但冬天气候寒冷，多食容易引发胃肠道疾病，尤其是幼儿、老人、孕妇等特殊人群，吃海鲜首先要注意适量，过量不食，比如螃蟹蛋白质含量丰富， 但不易消化，过量食用可能引起肠胃不适；其次如果是过敏体质的，尽量避免食用；最后不能吃未煮熟、煮透的海鲜，比如生鱼片、生螺、醉蟹等。 3、火锅 冬天吃火锅可是人间一大美事，大家围坐一起，热气腾腾，其乐融融，然而一般不建议孕妇常吃火锅，这是因为人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。 这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身，进而危害胎儿。孕妇吃火锅的时候，一定要注意把各种肉类彻底煮熟再吃。 此外，火锅一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，孕妇吃太多容易上火引起痔疮和便秘，因而还要注意控制食量，不要在不知不觉中吃得太多，摄入过多热量，或是导致生病。 4、外餐面食 冬天很多妈咪都希望吃得暖洋洋，于是来一碗热腾腾的面食便是绝佳选择，尤其是一些上班族妈咪中午在外面吃饭时习惯于喝面， 但其实拉面、米线等食品中的蔬菜较少、肉类也不多，汤里的盐分又比较多，营养不全面，不无为胎儿提供均衡的营养，所以还是不要经常吃为好。
什么样的人适合在冬季进补？
在冬季，许多动物都会进行冬眠，人类还是要正常的生活和学习，因此需要花费大量的体力，由于冬季是比较寒冷的，即使常年有跑步习惯的人，也会在冬季安心的待在室内，会减少室外的体育锻炼，因此体力运动会少很多， 寒冷的冬天会让人更容易生病，在入冬的时候，就要进行一定的食补，这样的话，就能让我们的身体更加的健康，从而有更好的体力去对抗严寒，那么，什么样的人适合在冬季进补呢？让我们一起看一下吧！一，体寒的女性有很多女性在生养完小孩之后，身体就会比较虚弱，在春天、夏天、秋天的时候，这些症状还不是太明显，可是一旦进入了冬天，她们就会感觉到手脚冰冷，即使平时也很注意手脚的保暖，每天睡觉之前养成了泡脚的习惯，还是作用不大，像这类女性，要多喝一些红枣泡的茶，夏天的时候热饮是很难入口的，可是在冬天，可以每天喝一些红枣、枸杞茶，手脚冰冷的情况就会得到一定的缓解，这类人群是需要在冬季进补的。二，发育期的小孩有很多孩子都很不喜欢吃饭，成了很多家长的难题，每次在吃饭的时候，就会在后面跟着投喂，可是孩子吃的东西还是非常的少，在冬天的时候可以熬一些骨头汤给孩子喝，增强孩子的营养吸收，比如说羊肉汤，鸡汤，排骨汤，都是不错的选择。三，有慢性疾病的老年人由于很多老人都有一些慢性疾病，比如说糖尿病，他们在日常生活中就会比较控制自己的饮食，在冬天的时候，他们可以吃一些高纤维的食物，比如说白薯、山药都是比较好的滋补食物，可以熬成粥来喝，帮助老年人的肠道蠕动，因为有很多老人都有便秘的坏习惯，长期的便秘会导致其他的并发症发生。总之，除了以上三类人群之外，青壮年也是可以在冬季进行食补的，但是千万不要过度去进补，因为物极必反，过多的营养只会让人变胖。
冬令如何进补？
专家们推荐说，冬令进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
冬令进补有讲究
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
那么，冬令进补应选在什么时间最好呢？有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。有关专家认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。
当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有“夏补三伏、冬补三九”的说法。至于补什么，如何补，最好还是请教医生。
食补更重要
江苏省中医院的一位内科专家介绍说，进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。
冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
同时，寒冷也影响人的泌尿系统，促使排尿增加，较多的钠、钾、钙等无机盐随尿排出，因此要补充相应的食物。专家建议，在多吃蔬菜的基础上，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品，这些食品味道鲜美，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。
缺啥补啥，人们应该根据自己的体质情况，考虑去医院请中医师确诊属于哪类症候，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。
最好从中年开始进补
如今，为了增强体质和保持身体健康，不少人开始注重进补。有人认为“晚补不如早补”，以致闹出了“小孩长胡须”的后果。江苏省中医院专家提醒说，进补有年龄限制，过早进补容易影响人体的正常生长发育过程，过晚则可能错失良机。
传统医学认为，正常人进补，男子宜在40岁左右开始，女子宜在35岁左右开始。这种说法是有根据的。《内经》记载说，男子在40岁以前，精力旺盛，肌肉饱满，筋骨强健；40岁后则开始出现“肾气衰”现象。而女子35岁前身体健壮，面貌娇嫩，头发生长旺盛；35岁后，精力开始不济，面部开始焦枯，头发开始脱落。
越来越多的资料表明，40岁是人体健康状况发生改变的界限。原发性心血管疾病多数是在40岁后开始出现症状，并逐渐加重。如动脉硬化，尤其是脑动脉硬化患者年龄基本在40岁以上；又如老年性关节炎(又称增生性关节炎)，临床发现X光片改变通常在30-40岁以后；更有谈虎色变的癌症发病时间分别为，肺癌好发于40岁以上，胃癌好发于40-60岁，肝癌好发于30-50岁之间。
如此看来，40岁开始进补不仅适宜而且必要。此外，中医认为，中年人的脾胃运化功能优于老年，既能进补亦能受补
