荷兰豆炒肉的做法
荷兰豆炒肉其中的肉可以是腊肉或者猪肉，下面介绍具体做法：主料：荷兰豆适量，腊肉适量。配料：生抽适量，蒜5颗，蒜苗2条，油盐适量。具体步骤：1、腊肉，蒜苗，荷兰豆，蒜，生抽都切好。2、锅烧水放一点油把荷兰豆焯一下捞出。3、锅里倒入适量的油，放入蒜片炒出香味。4、然后放了荷兰豆，蒜苗，腊肉一起翻炒。5、在出锅前淋一些生抽，盐翻炒一下就可以出锅了。6、成品图。
荷兰豆炒肉怎么做
荷兰豆炒肉的制作方法：
食材：猪精肉、荷兰豆、大蒜、生姜、干辣椒、老抽、食盐、味精、白糖。
烹饪步骤：
1、先把荷兰豆的两头茎拉掉，再放入漏篮中，放入清水，清洗干净，再放到流水底下冲洗几遍，然后沥干水分。猪精肉切肉片。大蒜切蒜片、生姜也切片，干辣椒切小段。
2、热锅倒油，把肉片下锅翻炒，把肉片炒至发白，再放入姜片、蒜片、干辣椒，再次炒香，炒香后放入少许老抽上色，少许食盐、一点味精、白糖一点点、少许料酒去腥，把调料炒到化开。这种肉不需要腌制，炒出一种干香味，特别好吃。
3、再倒入荷兰豆、一点点食盐，再次翻炒，炒到荷兰豆变软，荷兰豆不需要炒太久，容易炒黑掉，炒到变色就可以出锅了，这样炒好的荷兰豆吃起来脆甜脆甜的。装盘就可以开吃了
