“塑料袋制紫菜”事件是真的吗?
不是真的。对于网络上传言“塑料袋制紫菜”,有专家进行试验,证明塑料不吸水,表面有水珠;塑料有弹性,撕扯时会变薄。专家还从成本角度分析,紫菜本身的售价不贵,但近两年受原油价格反弹的影响,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程,时间和原料成本比较贵,商家用塑料当紫菜,不划算。这就从造假成本和动机上打消了这种可能性。此外通过对紫菜和塑料袋进行火烧、泡发和手撕操作后发现:紫菜从手感、外观及燃烧后的状态等各方面,与塑料袋都存在显著差异,可以轻易分辨。
紫菜是塑料袋做的吗?
紫菜是一种很常见的食物,应该很多人都吃过紫菜包饭,而且是很受大家喜爱的,紫菜还有其他的吃法,应该大部分人都喝过紫菜蛋汤,紫菜的味道确实是鲜,但是有人觉得紫菜像塑料,那紫菜是塑料袋做的吗?紫菜里混有塑料袋是真的吗?1、紫菜是塑料袋做的吗紫菜不是塑料袋做的。首先,紫菜本身的价值不高,不法商人需要造假都是为了利益,这种食物完全不值得他们去造假;另外,紫菜和熟料有明显的差异,很多方法都能辨别开,风险太大;还有,有些紫菜是生长时间长、品种属于比较坚韧的,和塑料很相似,因此,紫菜不是塑料做的。2、为什么认为是塑料紫菜和海带很相似,我们都知道煮汤的海带和做凉菜的有很大区别,煮汤的海带往往容易煮烂,而凉菜类的海带怎么煮都是坚硬的,这是品种问题,紫菜也是如此,有一类紫菜质地较坚硬,透光性也比较强,干制后撕不开,食用时有些嚼不动,和塑料很类似,因此,有些人认为紫菜是海带做的。3、怎么辨别不是塑料袋(1)点燃紫菜属于海藻类食物,含有大量的矿物质和膳食纤维,在点燃之后会有一些香味,不会带有其他的味道,而塑料在点燃之后,释放刺激性的臭味,能很明显辨别。(2)泡水紫菜在泡水之后会吸水散开,没入水中,质地变软,透光性增强,并且不会掉色,而塑料袋在泡水时浮在水面,泡不开,透光性不变,有的甚至还会掉色。4、紫菜嚼不动是怎么回事泡发温度不够紫菜是高胶质食物,这类食物在干制之后胶质会定型,需要高温的水泡发才能恢复原状,因此,很多人泡发紫菜时水温过低,或泡发时间过短,紫菜中的胶质没有完全泡开,食用时候有嚼不动、咬不烂、扯不断的情况。5、紫菜怎么泡发最好1.水温:紫菜开水泡会失味,而冷水泡不出味,因此,跑紫菜最好是用水温在50~70度的温水泡,既能泡出味,又能充分泡开,避免嚼不动、咬不断的现象出现。2.时间:紫菜泡发的时间不宜过长,每次泡发1~3分钟,反复泡3次,第一次用温水,后两次可用冷水,主要用作清洗。6、怎么选优质紫菜闻:如果紫菜有海藻的芳香味,说明紫菜质量比较好,没有污染和变质;如果有腥臭味、霉味等异味,则说明紫菜已经变得不新鲜了。看:如果紫菜薄而均匀,有光泽,呈紫褐色或紫红色,则说明紫菜质量良好;如果紫菜厚薄不均,光泽度差,呈红色并夹杂有绿色,则说明紫菜质量较差。摸:以干燥、无沙砾为良质紫菜。如果有潮湿感,说明紫菜已经返潮;如果摸到沙砾,说明紫菜杂质太多。这两种情况都说明紫菜质量较差。泡:优质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐;劣质紫菜则不但杂质多,而且叶子也不整齐。7、这种紫菜不能吃(1)蓝紫色的紫菜紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性,所以不能吃。(2)添加色素的紫菜紫菜用冷水简单冲洗后加热,汤一般呈现很淡的绿色或紫色,若加热后仍是红色,则可能是人工添加了色素,不宜食用。
紫菜是用塑料做的吗?
紫菜是生活中常见的一种海产品,紫菜是非常好吃的一种食物,相信生活中有很多人也非常喜欢吃紫菜。紫菜蛋汤是非常美味的一道菜肴,最近网上传,紫菜是用塑料袋做的,这可让很多人都吓了一跳,那么紫菜是用塑料做的吗?紫菜是用塑料袋做的吗?1、紫菜是用塑料做的吗最近,一段“紫菜竟是用废塑料做成的”视频在网络上大量转发,视频中市民说,买的紫菜泡水后,很难扯断,她怀疑自己买到用废塑料制成的假紫菜。2月21日,记者对紫菜造假进行走访调查。视频中“海佳味”牌紫菜的生产厂家是津源海佳味食品有限公司。2月18日,该公司火速注册微博,并于当晚8时24分发布声明,辟谣“塑料紫菜视频”。津源海佳味公司在微博中公开了福州市产品质量检验所出具的检验报告。报告显示,包括水分、铅、无机砷、甲基汞、“六六六”在内的5项检测都是符合标准的。那么为什么紫菜会出现“撕不烂”现象?该公司声明指出,紫菜会因收菜海区、海水温度、养殖时长、收割次数等原因造成菜质不同。视频中紫菜之所以出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况,可能是因为泡紫菜的开水温度不够。为了解情况,记者走访了几家超市和农贸市场,发现几乎都有紫菜在销售。在高桥大市场从事紫菜批发多年的王少辉表示,“从没有听说过塑料做紫菜,紫菜没有作假加工的价值。”湖南农业大学水生生物学教授王晓清表示,“紫菜因产地和生长周期不同,韧性也不一样,不能作为甄别真假紫菜的依据。而且从成本和技术上讲,塑料的成本高于紫菜,造假也不划算。”三种方法教你鉴别紫菜第一是水浸法。经过浸泡后,紫菜表面光滑,不会有水珠;如果是塑料袋,浸泡后表面一定会附着水珠。第二是燃烧法。用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃,并冒出白烟,伴有咸味产生,燃烧之后的灰烬是白色的;塑料则不同,遇高温后迅速融化,并散发刺鼻气味。第三是撕扯法。紫菜是植物,即使再有弹性,稍用力就会断裂;塑料则很难被撕开。2、紫菜的基本介绍紫菜,是在海中互生藻类的统称,属海产红藻,素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。我国沿海的漫长海域均有生产,每年二、三月开始生长,四、五月间是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多,我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。紫菜干制后食用,是一种名贵的海产品,用紫菜做出的汤菜,鲜美清香,别有风味,不仅有丰寓的营养价值,而且有很高的药用价值,紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我国食用紫菜的历史悠久,据记载,在宋朝,紫菜是专供皇帝享用的贡品,如今,紫菜已是普通老百姓的食物了。3、紫菜的功效与作用紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。1.预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。2.促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。3.预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。4.提高免疫功能紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
紫菜是废旧塑料袋做的?
假的,塑料可贵呢!紫菜很便宜的。视频中的女士从一包买来的“紫菜”中取出几块泡在水里,说闻到一股腥臭味,而且拉拽不开,吃的时候嚼不碎,判断是 废旧的黑塑料袋做的!“现在的人心都坏了……”视频中这位女士的“实验”和解说,戳中了很多关心食品安全的网友的痛点。可是,这段视频说的是真的吗?紫菜真的是黑塑料袋做的吗?这样造假可行吗?首先,王悦莹也泡了一包紫菜。不仅泡了紫菜,还泡了黑色塑料垃圾袋……下图就是对比左图是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的样子,右图就是紫菜被泡水后被拉扯的样子。仔细看,你可能会有两个发现:1、塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,没有水珠。2、塑料袋是有弹性的,会变薄;紫菜的弹性非常小,一扯就断了。(好吧,从图片中你可能看不出来一扯就断了,但真的一扯就断了。)再来一起看看视频中那位女士撕扯的紫菜。跟上图右侧的紫菜超级像,有木有?其实,如果塑料不浸水,差别更明显:塑料被拉拽后会有一道道黑线,不像紫菜那么透明均匀。再看气味,视频里提到有股“腥臭味”。王悦莹说,塑料是由石油炼制的产品制成的,有化工气味,尤其有颜色的劣质袋子,气味更重,但不是腥臭。其实,真想一辨真假的话,烧一下就知道了,塑料会迅速融化,气味也很刺鼻。也就是说,仅凭这段视频不能断定“塑料紫菜”真的存在。其实,关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的,至少从2011年就有相关传闻。但诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户,都做过相关辟谣。然而,造谣动动嘴,辟谣跑断腿。其实,说到造假,世间的无良商人都只有一个目的――赚钱。那么,用黑塑料袋造假紫菜,划得来吗?翟秋萍说,如果拍摄视频的网友的假设是真的,假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的,那需要选择非常薄的再生塑料。近两年,受原油价格反弹的影响,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程,时间和原料成本比较贵,商家这样做不太划算。关键是紫菜本身的售价也不贵,也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜,可能只是紫菜的品质不好,但是塑料的可能性并不大。所以,不要再说“现在的紫菜都不能吃了”,一则谣言毁了一个产业的悲剧并不鲜见,辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢!而且,紫菜营养丰富,味道也不错。没有了紫菜的蛋花汤,跟刷锅水有什么区别?不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。与其小手一抖转发谣言,不如学上几招,买到品质上乘的紫菜:一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。好的紫菜是不掉色的,如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的遇到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。最后,希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤。以及,不造谣、不传谣。
“塑料袋制紫菜”事件是真的吗?
不是真的。对于网络上传言“塑料袋制紫菜”,有专家进行试验,证明塑料不吸水,表面有水珠;塑料有弹性,撕扯时会变薄。专家还从成本角度分析,紫菜本身的售价不贵,但近两年受原油价格反弹的影响,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程,时间和原料成本比较贵,商家用塑料当紫菜,不划算。这就从造假成本和动机上打消了这种可能性。此外通过对紫菜和塑料袋进行火烧、泡发和手撕操作后发现:紫菜从手感、外观及燃烧后的状态等各方面,与塑料袋都存在显著差异,可以轻易分辨。
紫菜都是塑料做的属于哪种谣言
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。它的形状随种类而异,紫菜属海产红藻,所以并不是塑料做的。【摘要】
紫菜都是塑料做的属于哪种谣言【提问】
您好,紫菜都是塑料做的属于网络谣言。通过网络介质(例如微博、国外网站、网络论坛、社交网站、聊天软件等)而传播的谣言,并没有事实依据,但是带有攻击性,目的性也很强。【回答】
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。它的形状随种类而异,紫菜属海产红藻,所以并不是塑料做的。【回答】
为什么人们会觉得紫菜是塑料做的?
之所以人们会觉得紫菜是由塑料做的,主要还是因为紫菜它本身展开以后就是一种黑褐色的半透明的物体。正是因为紫菜它的外形看起来很像黑色塑料袋,所以很多人在买了便宜的紫菜以后,就怀疑是由塑料袋做成的。 在网上也是有很多的传言有人就说到自己在商场里买的紫菜经过水泡了以后,显现出塑料袋的感觉。但是也有专家辟谣,因为紫菜的成本本身就不高,如果用黑色塑料袋制作紫菜,那更是亏钱了,用是塑料袋造假更是没有利润,所以说动机是不足的。由此可见,市面上的紫菜都是有真正的紫菜,做成的,不过好坏之分,接下来就交给大家几招挑选紫菜的窍门。首先呢,就是从成色来看。一般比较好的紫菜它是表面为深褐色,而且有着天然的光泽。干的紫菜更是非常有弹性并且不易碎,十分蓬松有手感。还有就是干燥度要好越轻,体积越大品质就越好。因为会有一些不良商贩,他会选择使自己的紫菜卖相更好,而往紫菜上喷油。这样的话紫菜的重量也是会加重,并且还会有一股臭味。所以说在挑选紫菜的时候,我们应该需要捏一捏闻一闻,没有异味并且重量轻就说明紫菜的品质比较好。 还有就是把紫菜买回家以后放到水里泡发的时候,如果水的颜色变深了变紫了,那可能就是紫菜上被不良商家喷染了染色剂。还有就是在泡发的时候一定要用较高的水温这样泡出来的紫菜才是比较好嚼的。 紫菜虽然是比较便宜的一个菜,但是在挑选的时候也是需要细心。否则如果使用了品质不好的紫菜,也是会对自己的身体造成损害。
如何一招鉴别黑塑料紫菜?
方法1:用水鉴别 紫菜具有吸水性,当吸水到一定程度后会渐渐软化沉入水中。想想喝剩下紫菜蛋花汤,紫菜还会飘着吗?显然不会。塑料不具有吸水性,会飘着。 方法2:撕扯鉴别紫菜晒干后,撕扯起来虽有一定的韧性,但撕裂口较为平滑;塑料多是由聚氯乙烯这类有机物制作而成,撕扯时韧性较强而且缺口较为粗糙。何为韧性强?相信扯烂塑料袋的经历人人都有吧。 方法3:味道鉴别 紫菜的美味得益于其本身营养物质的浸出,而塑料袋做成汤,味道如何,可想而知。结论:真假紫菜辨识简单,无须困扰。