《走遍中国·食在八方 》免费在线观看完整版高清,求百度网盘资源
《走遍中国·食在八方 》百度网盘高清资源免费在线观看:链接:https://pan.baidu.com/s/15UGOYwIS70t06GR-UB6D7Q?pwd=pwh9 提取码:pwh9《走遍中国：食在八方》导演: 戴品宁编剧: 袁兴旺、王承友类型: 纪录片制片国家/地区: 中国大陆语言: 汉语普通话集数: 10片长: 24分钟又名: 食在八方2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。通过“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角，以探寻和发现的眼光，展现某一菜系独特的魅力。从而向全球展示具有中国地域特色的食文化，并由此弘扬中华民族的传统文化精髓。 各集回目： 第一集 川菜 第二集 鲁菜 第三集 湘菜 第四集 徽菜 第五集 浙菜 第六集 苏菜 第七集 粤菜 第八集 闽菜 第九集 赣菜 第十集 淮扬菜
央视美食纪录片叫什么?
央视美食纪录片叫《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。2012年，“一看就饿系列”纪录片《舌尖上的中国》首播，事先虽没有太多宣传，却凭借着珍馐美味、万家故事迅速获得了全国人民的关注，收获了无数的感动和好评。评价《舌尖上的中国》能够走红的原因不仅仅是因为它拍出了老百姓生活中最感兴趣的部分——吃。更重要的是，从吃中反映了人生百态，反映了劳动人民的智慧与闪光，更反映出了中华文化的博大精深。通过《舌尖上的中国》拍摄之后，带火了很多曾经特别低调的美食。
有哪些值得推荐的美食纪录片？
说起纪录片，真的只有震撼，震惊可以形容了，国之强大，让我真的太震撼了，推荐几部给你看看，希望你喜欢、《风味人间》在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。链接：https://pan.baidu.com/s/1H4i3_c1rRtvbBAnX7bTClQ?pwd=1234 提取码：1234
有哪些值得推荐的美食纪录片？
1、岭南美食独一味。——《老广的味道》《老广的味道》通过对南粤地区上山下海、地毯式的美食搜寻，探索来自老广深藏的独家美味。同时展现了岭南地区的人们是如何通过就地取材的方式去制造令人拍案叫绝的味蕾享受。这一部饮食纪录片用讲述式的视角，从食材的挖掘，再到一道老广美食的成型完整的呈现在人们的面前。老广地区的风物、地域特色以及劳动的美丽都完整地表达给观众。2、探寻味蕾上的别样中国。——《风味原产地》《风味原产地》是腾讯视频自制的美食纪录片。它把美食作为观察探索中国的窗口，从中窥探各地丰饶的物产，表达对劳动和耕作的赞美。同时又把食物的风味作为瞄点，展现出味蕾背后的地区差异与文化故事。《风味原产地》的导演是陈晓卿的作品，他的代表作是《舌尖上的中国》与《风味人间》，都是非常高质量的美食纪录片。《风味原产地》一集只有十几分钟，胜在短小精悍。3、人生一串，一串人生。——《人生一串》《人生一串》是哔哩哔哩出品的，国内首个以烧烤为美食主题的专题美食纪录片。记录并且展现了全国各地不同的烧烤风味。并且以烧烤摊为切入点，讲述藏在烧烤背后的，有关历史、感情与生活的人间烟火故事。人生就像是一串烧烤，经过生活的火热洗礼，辅之以成长的佐料，最终蜕变为令人垂涎的美味。4、早餐里的人间故事。——《早餐中国》《早餐中国》是由著名美食家沈宏非以及陈晓卿担任总顾问的美食纪录片。该记录片通过深入巷间民房，记录最地道的早餐味道。镜头朴实无华却充满人间烟火，影像里满是家人般的温暖与关怀。每一集都有一家做早餐的小店、一道传统的早餐食物以及一群忠实忘我的食客，享受着早餐开启一日的美好。看了这部《早餐中国》，即使是平日里不爱吃早饭的人，估计也会充满了对早餐的向往与期盼。
美食纪录片的意义
2015年开始，腾讯视频开始大规模布局纪录片，腾讯视频总编辑、企鹅影视高级副总裁王娟曾公开表示，纪录片是腾讯视频重点扶持和培育的内容板块。从与BBC、国家地理频道等国际机构、厂牌合作引进，到与国内电视台、版权机构合作，再到平台直接与中国资深纪录片团队合作自制纪录片，腾讯视频在纪录片领域逐步迈进，更强调平台在纪录片创作上的话语权。腾讯视频首先打出的就是自制美食类IP“风味”系列，包括《风味人间》、《风味实验室》等纪录片，这一系列不仅在口碑和人气上证明了观众对美食题材纪录片的需求，也证明了纪录片在商业价值上可开拓的潜力。随后腾讯视频持续在美食题材纪录片上加码，陆续推出《早餐中国》和“风味”系列新作《风味原产地·潮汕》，后者的全球版权被Netflix买断，于今年2月同步在190多个国家和地区播出。从《舌尖上的中国》开始，美食题材的纪录片就开始应用“美食+人情故事”的模式，探索人与食物更深层的情感联系。从“风味”系列到《早餐中国》，再到打出“国内首部城市宵夜文化纪录片”名号的《宵夜江湖》，可以看到腾讯视频在不断拓展食物题材纪录片的边界，持续尝试由单纯的美食纪录片向人文纪录片的跨越。理解食物，并理解食物与人、与环境的相互塑造，将食物还原到市井生活场景中呈现，《宵夜江湖》照顾味蕾也照顾心灵，在藉由美食激发共同的食欲之外，更进一步寻找缘于情绪共感和地域共识的深层共鸣。《宵夜江湖》展现了美食题材纪录片未来一个重要的发展趋势，从记录食物，到把食物作为一种记录人物故事和城市文化的视角，以更接近中国民众的生活场景的方式，深掘美食的人文意义。
中国十大必看纪录片
说起纪录片，真的只有震撼，震惊可以形容了，国之强大，让我真的太震撼了，推荐几部给你看看，希望你喜欢、《我在故宫六百年》纪录片聚焦古建修缮保护，记录宫墙之内悉心呵护故宫的匠人，展现宫墙之外的天下人与这座城池发生奇妙的关联，讲述紫禁城青春永驻的故事。《如果国宝会说话》纪录片没有渲染猎奇和神秘的曲折表述，也避免了高冷的学术性叙事。《大明宫》战火和尘埃带走了幻灭盛景，而今的人们只能从半埋泥土中的断井残垣遥想纵隔千年的盛世繁华……《航拍中国》本片影像将全部由航拍完成，每集选取各省市区最具代表性和观赏性的历史、人文、自然和现代景观，以空中飞行线路为线索，以故事化的叙事方式展现一个观众既熟悉又充满新鲜感的美丽中国、生态中国、文明中国。《美丽中国》从灯火通明的大都市，到人烟稀少的深山老林；从广阔无垠的大草原，到人迹罕至的沙漠戈壁；从长年积雪的高海拨山区到一望无际的平原；从浩瀚大地到碧海蓝天……《复活的军团》王者之师：秦人由西北牧场崛起，因护周有功而获封，历550年征伐统一中国。七十年代兵马俑的出土还原了秦国的神秘军队。《风味人间》在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。《河西走廊》该片以位于中国西部的重要通道，丝绸之路的黄金段——河西走廊为讲述对象，从政治、军事、经济、文化、宗教等多角度呈现了从汉代开始直至今天，河西走廊及其连接的中国 西部 的历史，以及它对中国历史和文明进程中所发挥的独特作用。“河西走廊关乎国家经略”是贯穿全篇的主题。《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。《长城》纪录片《长城：中国的故事》以长城为线索，对中华 民族从春秋战国时期到明清时期近 3000年的发展史进行了生动的描述， 对农耕民族和游牧民族的纷争、融 合，最终实现统一的历史进程进行了 详细刻画。链接：https://pan.baidu.com/s/1A3qZIGAZy46v6P5vCUUr6g?pwd=1234 提取码：1234
中国十大必看纪录片
中国十大必看纪录片有：守护解放西2、人生一串 、第一餐 、我的白大褂2·王牌科室 、绿色星球 、决胜荒野之华夏秘境 、决胜荒野 、宠物医院 、历史那些事 、求偶游戏。《守护解放西2》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1yEY__bwmDOoC1GgVPXsILg?pwd=k5b5 提取码: k5b5《人生一串》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1eCxGb8ppCvL4h0AGyQloag?pwd=n9gv 提取码: n9gv《第一餐》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1ZQjTBEZhjHOfE85mSK1cLA?pwd=wcj1 提取码: wcj1《我的白大褂2·王牌科室》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1AIXCK70toiLWwurIeFVTkw?pwd=qp93 提取码: qp93《绿色星球》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1Tm8TRu_kgcLO2L84dBHUlA?pwd=wmry 提取码: wmry《决胜荒野之华夏秘境》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1kJkdaHqho8qwtSOKpBBjVA?pwd=rsta 提取码: rsta《决胜荒野》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1VDm3UF-L9Rr_73g5q6GKpw?pwd=g9sw 提取码: g9sw《宠物医院》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1jDmHXUtWxndgibWqFjunMA?pwd=8drk 提取码: 8drk《历史那些事》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1t7jtYcREGT2AkumT9I00qg?pwd=1fc2 提取码: 1fc2《求偶游戏》百度网盘高清免费资源在线观看：链接: https://pan.baidu.com/s/1ZoHWoTm9hfubY6ugf8hgUQ?pwd=wv11 提取码: wv11
有哪些好看的美食纪录片
1《舌尖上的中国·第一季》
(2012年)
这部由陈晓卿、任长箴、程工等导演的影片，围绕中华饮食文化，用具体人物故事串联起中国各地美食。有自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野等7集内容。
2014年《舌尖上的中国·第二季》，口碑还不错，豆瓣评分8.5分。
而2018年《舌尖上的中国·第三季》却低到了3.8分。
2《寻味顺德》(2016年)
导演刘硕、费牖明旨在“讲述珠三角的悠久传统，向祖先的智慧致敬”，更重要的是“在美食传统中寻找前行的力量。”
影片获第3届豆瓣电影年度榜单评分最高的纪录剧集提名。
3《风味人间》(2018年)
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这部由陈晓卿导演的纪录片，共有8集。影片旨在探索中国人与食物的关系，在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化进程中探寻中国美食的传承。
4《人生一串·第一季》(2018年)
豆瓣评分 9.0分。
导演陈英杰、刘执戈、金颖、张岳明、赵云泽等，把镜头拉到寻常摊铺，用6集内容，展现了近30个城市的500多家传奇烧烤摊。是国内首档呈现中国人烧烤情结的专题片。
5《中国之食文化》 (1980年)
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这部中日合作的五集纪录片，分别介绍了北京、广州、江浙沪和四川这四地的饮食文化，展示了中式料理的烹饪技艺。这是一部非常难得、珍贵的上世纪八十年代我国餐饮纪录片，影片淳朴真实，没有太多的渲染。
6《食彩之国》(2003年)
这是一部讲述日本料理的美食纪录片，介绍了日本各种各样的海鲜，果蔬，这些鲜美可口的食材，在日本人的厨房里变成一道道清淡可口的色彩艳丽的美食。
7《食材花园 The Edible Garden》(2010年)
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这部英国纪录片以阿莉丝·福勒的亲身经历为素材，介绍了阿莉丝·福勒的花园里种植的水果、蔬菜、可食花卉，跟她一起种植常见水果蔬菜花卉，懂得保存它们的方法，还能享受收获后的美味菜肴。
8《雷蒙德·布兰克的厨房秘密》
这部英国的影片，介绍了自学成才的米其林星级厨师和餐厅明星雷蒙德·布兰克，如何挑选食材、制作食物，并与他人分享他的知识。
2010年播出的第一季，豆瓣评分9.3分。第一季共8集，分别讲述了巧克力、鱼、苹果、冬日时蔬、山珍野味、烘焙、鸡蛋和奶酪、西红柿等制作方法。
2011年播出的第二季，豆瓣评分9.4分。第二季共8集，分别讲述了海鲜、烘焙、羊肉、布丁、熟食、香辛、浆果、夏天时蔬等相关的厨房知识。
9《贪嘴意大利》
这部英国的纪录片，讲述了两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别50年的祖国意大利。他们走遍意大利各个大区，寻找美味。
2011年播出的第一季共四集，豆瓣评分9.2分。
2012年播出的第二季也是四集，豆瓣评分9.4分。
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此外，中国台湾的《台客狂飨曲》豆瓣评分9.2，（61人评价）、澳大利亚的《食品远征》豆瓣评分9.0分，（93人评价）等也是不错的美食纪录片。由于评价的人数太少，故不作大力推荐。
各地都有哪些可以反映家乡文化的美食?
重庆火锅
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。
各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。
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各式火锅成品(20张)
也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。
但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。
重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。
但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。
各地都有哪些可以反映家乡文化的美食?
胡辣汤是河南传统早餐，源于河南周口市西华县逍遥镇。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。胡辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的河南特产小吃之一，更被赞许为“北京大碗茶。制作也是复杂，先熬汤。 牛骨羊骨下锅， 7、8小时才能熬成高汤。接着做面筋。黄花菜，黑木耳，粉条样样不能少，最后再勾芡出锅。关键还有中草药粉，是由30多种中草药磨制而成，暖胃的最佳法宝！保证原料足料才是做出好汤的唯一方法。
八开头的四字成语
八开头的四字成语有：八仙过海、八拜之交、八面玲珑、八面威风、八府巡按、八珍玉食、八方风雨、八百姻娇。1、八仙过海相传八仙过海时不用舟船，各有一套法术。民间因有“八仙过海，各显神通”的谚语。后以比喻各自拿出本领或办法，互相竞赛。2、八拜之交八拜：原指古代世交子弟谒见长辈的礼节；交：友谊。旧时朋友结为兄弟的关系。3、八面玲珑玲珑：精巧细致，指人灵活、敏捷。本指窗户明亮轩敞。后用来形容人处世圆滑，待人接物面面俱到。4、八面威风威风：令人敬畏的气势。各个方面都很威风。形容神气足，声势盛。5、八府巡按巡按之名，起于明代，非固定职官，临时由朝廷委派监察御史担任，分别巡视各省，考核吏治。“八府巡按”常见于戏曲、小说，民间多视为清廉而有权势。6、八珍玉食泛指精美的肴馔。7、八方风雨四面八方风雨聚会。比喻形势骤然变幻，动荡不安。8、八百姻娇泛称宫女。《宣和遗事》前集：“甚言语？他是天子，有一皇后，三夫人，二十七世妇，八十一御妻，更有三千粉黛，八百烟（姻）娇。”一字开头的成语一心一意、一文不名、一叶知秋、一息尚存、一泻千里、一视同仁、一败涂地、一板一眼、一本正经、一本万利、一路顺风、一步登天、一表人才、一臂之力、一马平川、一马当先、一孔之见、一脉相承、一木难支、一诺千金、一呼百应、一室生春、一身是胆、一世之雄。一团和气、一见钟情、一统天下、一往情深、一往无前、一寸丹心、一代风流、一日千里、一代楷模、一德一心、一飞冲天、一帆风顺、一举成名、一举千里、一见倾心、一见如故、一路福星、一鸣惊人、一路平安、一气呵成、一清二楚、一干二净、一穷二白、一刀两断。一了百了、一知半解、一落千丈、一五一十、一扫而光、一毛不拔、一朝一夕、一丝一毫、一丝不挂、一塌糊涂、一字之师、一点一滴、一针一线、一鳞半爪、一模一样、一言不发。一字不苟、一窍不通、一分为二、一发千钧、一鼓作气、一箭双雕、一曝十寒、一丘之貉、一日三秋、一手遮天、一叶障目、一张一弛、一语破的、一枕黄粱、一针见血、一波未平，一波又起。
八字开头的成语大全，以八开头的四字词语成语有哪些
1、八仙过海 [ bā xiān guò hǎi ] 比喻各自有一套办法，或各自施展本领，互相竞赛。出处：明·无名氏《八仙过海》第二折：“则俺这八仙过海神通大，方显这众圣归山道法强，端的万古名扬。”翻译：我们各自施展本领，才能显得这个道场法力高强，让它的名气传满天下。2、八拜之交 [ bā bài zhī jiāo ] 拜把子（旧时结为异姓兄弟）的关系。出处：元·王实甫《西厢记》第一本第一折：“有一故人……当初为八拜之交。”3、八面玲珑[ bā miàn líng lóng ] 原指窗户多而敞亮。现形容为人处世圆滑，对各方面都敷衍得很周到。出处：清·李宝嘉《官场现形记》第五十一回：“不过想做得八面玲珑；一时破不了案。”4、八面威风 [ bā miàn wēi fēng ] 形容神气十足。出处：元·郑德辉《三战吕布》第三折：“托赖着真天子百灵咸助；大将军八面威风。”翻译：依仗真天子的保护帮助，这才能神气十足。5、八斗之才 [ bā dǒu zhī cái ] 才：才华。比喻人极有才华。出处：清·梁启超《饮冰室诗话·二四》：怀八斗之才；饮万斛之恨。翻译：人极有才华，但不受重用而抱恨终身。
