法国葡萄酒产区
法国葡萄酒的十大产区是指香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克-鲁西雍产区和普罗旺斯产区。1、波尔多(Bordeaux)波尔多是法国葡萄酒界的帝王,其出产的波尔多混酿红葡萄酒享誉国际,受到众多葡萄酒爱好者的追捧。2、勃艮第(Burgundy)勃艮第是法国葡萄酒界的皇后,被誉为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”,其葡萄酒大多是使用单一葡萄品种酿制。3、香槟(Champagne)世界最好的起泡酒香槟酒的故乡,香槟产区生产的香槟只能使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄酿制。4、卢瓦尔河谷(Loire Valley)卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉,是法国西北部重要的葡萄酒产区之一。5、汝拉-萨瓦(Jura/Savoie)汝拉-萨瓦葡萄种植面积狭小,产量不高,但因为其独特的葡萄酒风格而独树一帜。6、罗讷河谷(Rhone Valley)罗讷河谷有21个法定葡萄品种,以北罗讷的西拉(Syrah)和南罗讷的歌海娜(Grenache)为主,各个子产区法定葡萄品种不尽相同。7、阿尔萨斯(Alsace)和法国其他产区不同,阿尔萨斯的葡萄酒不以产地命名,而是以酿酒葡萄的品种命名,因此,通过酒标便能直观地知道该葡萄酒的酿酒品种。8、普罗旺斯(Provence)法国最古老的产区,在美丽的普罗旺斯,流传着这样一句谚语:薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫,桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。这里酿造的桃红葡萄酒让无数人魂牵梦萦。9、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)露喜龙和与它相邻的朗格多克被合称为朗格多克-露喜龙产区,法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。10、西南产区(South West France)西南产区幅员辽阔,葡萄品种众多,有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒。
[create_time]2023-01-14 20:57:02[/create_time]2023-01-21 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小帮手T2[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2ff383a9.UeDt0yzLrygM7WWHEycNTw.jpg?time=6912&tieba_portrait_time=6912[avatar]TA获得超过513个赞[slogan]解决您的生活小难题[intro]55[view_count]法国葡萄酒产区在哪里?
法国著名的葡萄酒产区,分别是:1、香槟产区(Champ agne),香槟区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。2、阿尔萨斯产区(Alsace),以芳香和高品质白葡萄酒闻名。3、卢瓦尔河谷产区(Loire Valley),是法国西部一个大区的名称,西邻大西洋。有着法国后花园之称。4、勃艮第产区(Bourgogne),位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。5、汝拉-萨瓦产区(Juraet Savoie),位于法国东部,靠近瑞士,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒,是当地最璀璨的两颗金色明珠。6、罗纳河谷产区(Rhone Valley),整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种。7、波尔多产区(Bordeaux),法国西南部城市,新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。8、西南产区(Sud - Ouest),有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,9、朗格多克-鲁西雍产区(Languedoc-Roussillon),法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。10、普罗旺斯产区(Provence),位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间,法国桃红葡萄酒的诞生地。发展历程古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
[create_time]2021-10-13 13:24:00[/create_time]2021-10-23 10:32:10[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阿肆聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a11494f.zxWv7uN9dPM0WXPCPgsyMA.jpg?time=2830&tieba_portrait_time=2830[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]分享生活中的小知识。[intro]338[view_count]哪里的红酒最好呢
1、罗曼尼康帝酒庄。被誉为天下第一酒庄,位于法国波尔多的勃艮第产区,最昂贵的罗曼尼康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
2、柏图斯酒庄。也译为“柏翠酒庄”,位于法国波尔多的宝物隆地区,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼尼康帝,产量极少,价格昂贵。
3、拉菲酒庄。位于法国波尔多菩依乐村,拉菲红酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
[create_time]2022-12-03 07:18:24[/create_time]2022-12-17 09:15:33[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]暴躁小李2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.78fedd98.TH0thXn-9QIF_D2lRYH4Yg.jpg?time=6826&tieba_portrait_time=6826[avatar]TA获得超过360个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]7[view_count]
哪里的红酒最好呢
1、罗曼尼康帝酒庄。被誉为天下第一酒庄,位于法国波尔多的勃艮第产区,最昂贵的罗曼尼康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
2、柏图斯酒庄。也译为“柏翠酒庄”,位于法国波尔多的宝物隆地区,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼尼康帝,产量极少,价格昂贵。
3、拉菲酒庄。位于法国波尔多菩依乐村,拉菲红酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。
[create_time]2023-02-25 13:07:40[/create_time]2023-03-11 01:24:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]梦火之0F[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8cbd0ae1.11cQi0Hix8QFFwO7J-WCXg.jpg?time=7277&tieba_portrait_time=7277[avatar]TA获得超过131个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]5[view_count]
中国葡萄酒著名的产区
中国葡萄酒著名的产区如下:宁夏、山东、甘肃、河北、新疆、云南、山西、吉林、辽宁和内蒙葡萄酒产区。相关资料:葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的饮食宜忌:1.健康成年人,女性更适宜喝葡萄酒。2.糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。3.红葡萄酒不须冰镇,白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。4.兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。
[create_time]2023-01-09 17:27:40[/create_time]2023-01-24 17:27:40[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.2万个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]36[view_count]
中国葡萄酒著名的产区
在我国北纬25℃~45℃广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境,同时地区经济发达程度也有差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度在-30℃~40℃,年活动积温为2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下,欧洲种葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。渤海湾产地介绍包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾,受海洋的影响,热量丰富,雨量充沛,年活动积温为3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤类型复杂,有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。
[create_time]2023-01-03 11:29:51[/create_time]2023-01-07 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]关于生活的琐事[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=284704801,611127614&fm=3012&app=3012&autime=1687664023&size=b200,200[avatar]TA获得超过199个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]47[view_count]法国红酒产区及等级有哪些?
法国红酒产区:香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克- 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。法国红酒等级:1、普级餐酒(vinsdetable)。2、地区餐酒(vinsdepays)。3、特定产区的优质酒(简称VQPRD)。4、优良地区餐酒(VDQS)。5、法定产区葡萄酒(AOC)。法国红酒等级规定。AOC级别的酒只能用原产地种植的葡萄酿制,决不允许和其他葡萄汁勾兑混酿。法国有很多AOC 产区,多达数百个,AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。因此在区分AOC等级葡萄酒的品质高低时,则需要注意Originede 的位置是哪里。由于AOC等级制度已经有长久的历史,因此对于很多法国酒庄来讲,更习惯用AOC来标注他们酒的等级。因此,对于一些名庄酒或着其他酒类,在标签上标注AOC于AOP都是对葡萄酒等级的一种肯定于保证。
[create_time]2021-10-02 11:17:02[/create_time]2021-10-11 11:49:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱生活的小盆友A[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d439b6003af33a87a040378bd45c10385343b575?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]生活中的小常识,有我为你解答哦[slogan]生活中的小常识,有我为你解答哦[intro]362[view_count]法国红酒分六个等级是什么?
法国红酒分六个等级是VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC。VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。红酒最高等级AOC翻译过来就是原产地控制命名的意思,属于法国葡萄酒的最高等级。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准。选购红酒时,可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/Protegee”的标示,这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明。
[create_time]2022-03-21 12:49:55[/create_time]2022-04-01 16:35:43[finished_time]1[reply_count]4[alue_good]爱玩游戏的小二呀[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9b73d7882dc61e96965f058ea421bd4f.jpeg[avatar]大型3a发烧友,热爱游戏。[slogan]大型3a发烧友,热爱游戏。[intro]13564[view_count]法国红酒产区及等级是什么?
法国红酒产区:香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克- 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。法国红酒等级:1、普级餐酒(vinsdetable)2、地区餐酒(vinsdepays)3、特定产区的优质酒(简称VQPRD)4、优良地区餐酒(VDQS)5、法定产区葡萄酒(AOC)法国红酒等级规定AOC级别的酒只能用原产地种植的葡萄酿制,决不允许和其他葡萄汁勾兑混酿。法国有很多AOC 产区,多达数百个,AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。因此在区分AOC等级葡萄酒的品质高低时,则需要注意Originede 的位置是哪里。由于AOC等级制度已经有长久的历史,因此对于很多法国酒庄来讲,更习惯用AOC来标注他们酒的等级。因此,对于一些名庄酒或着其他酒类,在标签上标注AOC于AOP都是对葡萄酒等级的一种肯定于保证。以上内容参考:百度百科-法国葡萄酒的十大产区以上内容参考:百度百科-法国葡萄酒分级
[create_time]2021-04-27 08:31:35[/create_time]2021-05-04 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小新科普生活[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/359b033b5bb5c9ea225c2680c539b6003af3b321?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]专注解答生活领域的问题[slogan]专注解答生活领域的问题[intro]2421[view_count]如何鉴别葡萄酒的产地
鉴别葡萄酒产地的方法:1、根据酒标识别。一般葡萄酒的酒标上会介绍葡萄酒的信息,会说明葡萄酒的产地产区。例如:香槟产区的标识是Champagne,阿尔萨斯产区的标识是Alsace,卢瓦尔河谷产区的标识是ValleedelaLoire。2、酒瓶。很多产区会用地区特有的酒瓶,旧世界的尤其明显。例如:波尔多型葡萄酒瓶,又叫做克莱尔特。这种酒瓶有点类似于中国的酱油瓶,瓶壁平直,瓶肩呈尖角状。这款酒瓶是最普遍,最常见的,但是在法国,只有波尔多产区才有权使用。3、葡萄品种。葡萄的种植是分区域的,特定的葡萄品种可以很明确的指出葡萄酒的产地。例如:吕丽珠世界知名的白马酒庄以她为主要成份,产区在法国,主要分布在卢瓦尔河谷和波尔多的圣埃美隆产区和波美产区。4、酿造工艺。特定的产区有不同的酿造工艺,有不同的特点。例如新世界葡萄酒产区的酿造法会筛选不同的发酵种,带给葡萄酒不同的芬芳。
[create_time]2022-12-22 15:54:44[/create_time]2023-01-06 15:54:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]36[view_count]
葡萄酒的级别是怎么划分的
葡萄酒通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种,葡萄酒是如何划分等级的呢?下面由我为大家整理葡萄酒是如何划分等级的的资料,希望大家喜欢! 葡萄酒是如何划分等级的 以产地划分 葡萄酒的好坏跟产区直接相关,好酒都用其产地来命名。爱饮葡萄酒的人士,没有谁不知道波尔多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。这是法国两个产酒区的地名,堪称全球最佳酿酒区,也是著名葡萄酒酒质的标志。基本上,法国葡萄酒分成四种等级,最好的酒在招标纸上标有A·O·C,即使不知道酒质如何,这个字样已经保证它是最好的产地及最真实的原料。 第一级,法定产区酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。 第二级,优良产区酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。 第三级,地区餐酒, Vins de Pays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。 第四级,日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。 第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。 第四级的V·T是普及品,几个法郎一瓶,法国人只有在日常生活中极随意的场合饮用。 以年份划分等级 即使来自同一片葡萄田,不同年份出品的葡萄酒,酒质也有很大的不同。因为是纯果汁酒,葡萄的品质决定了酒的优劣。每年的春风秋雨,夏雹冬霜,以至果虫细菌,都会影响果树的生长及果实的孕育。因此,每年生成的葡萄有着质的分别,使每年的酒有着各自的个性。 法国产的葡萄酒,70年代的质都不太理想,属于尚可水平。80年代是丰收年代,除了1984年和1987年较弱外,其余都是好年份。特别是1989年,波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。 进入90年代,1990年和1995年都是"黄金年份"。1995年的法国天气令人非常满意,这一年的法国酒价位极高,成为酒类珍藏家的宠儿。 所以,只有商标上标明产地和年份的酒,才有可能是好酒,否则只能是三、四级酒。 葡萄酒有哪些种类划分 一、以葡萄酒的色泽划分 从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。 二、以葡萄酒的形态划分 按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒,就是会不停冒气泡的葡萄酒,香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”,也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名,这个地方的起泡酒就叫“香槟”,实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的,但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水,人工打二氧化碳的,连汽酒都算不上,更不是香槟了。静止酒顾名思义,就是不会冒气泡的酒,如干红和干白都属于静止酒。 三、以葡萄酒的类型划分 从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型,按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒,4~12克为半干,12~50克为半甜,50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就没有生产,那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。 四、以葡萄酒的酒精度划分 根据酒精度来分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地,后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜,但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。 法国葡萄酒分级制度 1、日常餐酒 (Vin de France)可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久, 调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。2、地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。 3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。 4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
[create_time]2022-06-13 07:30:22[/create_time]2022-06-27 19:50:29[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫tc[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.19c97283.jYWEofFtkofCIZ_lStbCrw.jpg?time=3475&tieba_portrait_time=3475[avatar]TA获得超过2257个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]481[view_count]