豆角焖面的做法
豆角焖面食材:豆角3OOg ，五花肉一小块，挂面适量。做法:1.起锅烧油，先将肥膘部分煽炒至出油，变成油渣。2.放入五花肉煽炒至两面金黄。3.放入豆角，煽炒至脱水状态。4.加入两碗清水，加入三勺生抽，一勺蚝油。两勺老抽，一点点盐和白糖。5.煮开后盛出一碗汤汁备用。6.放入挂面，焖煮八分钟左右。7.待汤汁焖干后再倒入盛出的汤汁。8.搅拌均匀，撒入葱花。
[create_time]2023-06-01 20:12:07[/create_time]2023-05-23 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱凉凉鱼[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a57c3b5f.P-MOYStYuIBttFRYuH3eiA.jpg?time=8796&tieba_portrait_time=8796[avatar]贡献了超过205个回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]21[view_count]豆角焖面的做法
豆角焖面的家常做法如下：食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺1、五花肉切成薄片后腌制。2、大蒜一半切片，一半切末。3、小葱一半切段，一半切末。4、姜去皮后切片。5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。7、放入豆角肉片翻炒。8、加水没过食材。9、闷煮五分钟加入面条即可。
[create_time]2022-08-22 19:54:11[/create_time]2022-09-06 05:17:12[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]小叶子爱聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.70ebf387.tEW0T0-Eecgm6WFepqUoUQ.jpg?time=7299&tieba_portrait_time=7299[avatar]TA获得超过522个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]25[view_count]豆角焖面几分钟可以熟
20-25分钟。豆角焖面的做法如下：主料：面条（生）一斤、豆角一斤、排骨四两。辅料：大蒜两瓣、姜一小块、大料一个、大葱一段、料酒两匙、老抽两匙、盐适量、蚝油适量。步骤：1、将豆角洗净，掰成小段。2、取适量排骨肉切成条状。3、将辅料准备好。4、锅里放入适量水，放上蒸帘，开火加热。5、同时准备好炒锅，油比平时稍微多放些，将辅料放入炒香。6、先放肉和料酒炒一炒，再放入豆角和老抽，翻炒几分钟。7、加水，刚没到豆角，加蚝油和盐，盖上锅盖焖15-20分钟。8、面均匀盖到豆角上焖10分钟。9、然后翻一次面，以便熟的更均匀，再蒸10-15分钟，期间一定要看看锅里的水，如果干了要及时加些水。10、时间到了，就可以将面搅均匀，尝尝咸淡，可以出锅了。
[create_time]2022-11-05 01:09:06[/create_time]2022-11-09 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]热爱三农DO[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1721f7d7.mcvMvGmvvUY8576kZl4o7Q.jpg?time=3303&tieba_portrait_time=3303[avatar]TA获得超过1306个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]420[view_count]豆角焖面要焖几分钟才会熟
豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。豆角焖面是一种特色面食，做法多样，一般先将豆角烹制下，面煮下，半生即可，然后将面覆盖在豆角上，不要翻搅，盖上盖子闷15分钟，打开盖子若发现还有点生，再闷5分钟即可出锅食用，不要闷太久太久面会糊，影响口感，整体闷制不超过15分钟即可。盖上盖子焖10到15分钟，汤汁差不多收干的时候把盛出来的汤汁再浇回去，让面条均匀的沾上汤汁，再稍微焖2分钟就可以关火了，出锅之前把面条抖散，撒上点葱花拌匀就可以出锅装盘了。豆角焖面3个窍门1、做豆角焖面想要不粘连、不发坨，面条在下锅之前，一定要抖掉表面多余的粉，然后整齐地摆入锅中；焖5分钟后浇一些汤在面条上，这样面条就不会粘连了。2、做豆角焖面容易糊锅的原因，很多时候是因为没有观察锅底的水量，新手在焖面时可以尽量多加一点水，比较稳妥，最后汤汁还比较多的话可以舀出来一些。3、豆角焖面好吃的关键就是八角、甜面酱和蒜末，很多朋友就是忽略了这几样调料，导致焖面不好吃、不入味。以上内容参考：百度百科-豆角焖面
[create_time]2022-10-15 20:56:30[/create_time]2022-10-23 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]欢欢聊情感烦恼[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d417f8ba.HvG2n5kzNC6Nh8fejY68nw.jpg?time=8191&tieba_portrait_time=8191[avatar]TA获得超过186个赞[slogan]生活中的任何问题，由小黄狗欢欢为您讲述。[intro]352[view_count]豆角焖面怎么做？
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
[create_time]2022-11-12 05:40:07[/create_time]2022-07-19 08:55:02[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]92[view_count]
豆角焖面的做法
主料：面条适量、猪肉适量、豆角适量。辅料：大蒜6瓣、大葱15克、姜5克、八角2粒、蚝油1汤匙、食盐适量、料酒1茶匙、老抽适量。1、首先准备好食材。2、然后猪肉切薄片、葱姜蒜切末。3、接着豆角洗净掰成断。4、锅中放入猪肉煸炒。5、接着放入葱姜蒜末和八角。6、随后加入料酒和老抽。7、接下来放入豆角。8、炒至豆角微微有些蔫。9、加入蚝油和食盐。10、接下来加入开水，大火烧沸。11、烧沸后，把面条铺在豆角上面。12、中小火慢慢焖。13、最后撒上蒜末、淋入香油再次拌匀即可。14、成品图如下。
[create_time]2022-09-29 14:49:45[/create_time]2022-10-14 14:49:45[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]怎样做出一盘好吃的豆角焖面？
豆角焖面一、主料：手擀面250克、豆角50克、肉25克 二、辅料：蒜10克、葱10克、食用油15毫升、酱油15毫升、食盐5克三、豆角焖面的做法步骤1、准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。2、豆角切段、肉洗干净切成肉片。3、油锅里放入肉片炒香。4、放入葱、蒜。5、后加入豆角加入酱油、食盐炒制三四分钟。6、炒香后加入水（没过豆角即可）。7、等水开后把面铺在豆角上。8、盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。9、成品图。四、烹饪技巧1、焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，中途还要翻动一下面条，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。2、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。前提是一定要确保豆角完全成熟，否则容易食物中毒。
[create_time]2023-05-31 11:32:34[/create_time]2023-04-07 19:11:19[finished_time]34[reply_count]0[alue_good]菜篮子zj[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.17166348.CpUYNnDEPiXR1zrwi3J2Yg.jpg?time=6033&tieba_portrait_time=6033[avatar]TA获得超过7543个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3038[view_count]想做出一盘好吃的豆角焖面，需要怎样操作？
豆角焖面的做法：原材料：豆角150克，鲜面条250克，蒜头5瓣儿，葱1根，生抽酱油30ml，白砂糖8克，盐8克，芝麻油20ml做法：1.豆角清洗后，撕下两边的茎，随后撕成4-5公分长的段。蒜头拍扁剁碎，小葱切割成碎预留；2.锅中添加适量油烧到4成热，放进葱末，一半的蒜末炒成香气，随后放进豆角炒匀；3.再次煸炒30秒后，添加生抽，白砂糖，盐翻拌，淋入清水未过豆角表层，随后盖上用低火焖至汤汁煮沸，当心的将汤汁倒在一个圆碗中预留；4.将火力点调到最少，用铁铲将豆角匀称的铺在底锅，鲜面条分2次添加，匀称的铺在豆角上边。每铺一层面条，都需要在上面浇上一层刚倒入的汤汁；5.盖上中文火渐渐地焖，直至锅中水份即将收湿，最终用筷子将面条和豆角翻拌，撒上剩下的蒜末，淋入芝麻油翻拌就可以。小技巧1.面条最好是选购劲道的新鲜面条，那样焖熟后口味比较好，千万别将面条提早煮开，或是应用面条，那样做非常容易烂在锅中；2.豆角添加清水后焖的那时候要稍长一点，假如最终觉得豆角或是有点硬，能够再淋入一点清水。前提条件是一定要保证豆角彻底完善，不然非常容易食物中毒事件。没有工作经验的小伙伴们，能够运用荷兰豆和马铃薯试着几回，或是提早将豆角焯烫一遍；3.汤汁淋入的是多少最终决策面条的硬软水平，我本人或是喜爱绵软点的焖面，那样有利于消化吸收，并且吃不完的焖面再度加温后也不会发硬，口味依然非常好；4.最终撒进生蒜末，添加芝麻油有锦上添花的用途，最好是不必省去。就算做其他蔬菜水果的焖面也是一样美味。蒜头稍微剁碎就可以，不必切的细细的，那样以前添加的蒜末非常容易糊，而最终撒上熟蒜都没有口味和香味；5.焖面是运用水蒸汽将面条，豆角焖熟，因此一定要维持文火，焖的历程中需要留意观查剩下的汤汁，还需要时常地旋转一入锅，让周边的面条也可以消化吸收汤汁，保证面条匀称的完善。
[create_time]2021-11-15 10:23:12[/create_time]2021-10-07 12:11:45[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]晓慧会拿图[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=321179810,851300809&fm=3012&app=3012&autime=1695112681&size=b200,200[avatar]超过59用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]豆角焖面怎么做
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
[create_time]2022-11-12 05:40:13[/create_time]2022-07-19 20:50:30[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]169[view_count]
豆角焖面怎么做
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
[create_time]2022-11-12 05:39:59[/create_time]2022-08-16 00:00:00[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]79[view_count]
豆角焖面的做法
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
[create_time]2022-11-12 05:40:02[/create_time]2022-09-07 03:18:59[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]
