这辣炒扇贝泰解腻了
这辣炒扇贝泰解腻了食材：扇贝肉、洋葱、干辣椒、葱姜蒜做法：1. 开水下扇贝肉加1勺料酒，焯水1分钟捞出2.加1勺豆瓣酱 炒出红油 倒入洋葱丁葱姜蒜炒香，青椒丁翻炒3.倒入扇贝肉，加2勺生抽 1勺料酒 少许盐翻炒均匀
[create_time]2023-08-09 08:01:41[/create_time]2023-08-22 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活达人小小橘子[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.bf3adc8.f5SgH138IuwIwcvzlgIcEg.jpg?time=8056&tieba_portrait_time=8056[avatar]超过128用户关注了TA[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]扇贝肉怎么炒好吃
扇贝肉炒蒜苔准备原料：新鲜扇贝、蒜苔、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖步骤第一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用第二步：将蒜苔切成段第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅加入扇贝和蒜苔翻炒加入鸡精、盐和糖调味翻炒均匀， 扇贝炒蒜苔就可以出锅啦。挑选蒜苔的方法：我们应该选黄帽蒜苔。黄帽蒜苔口感更加的清脆，里面的含糖分要多一点，也没有那么的辛辣，不管是生吃，腌着吃还是炒着吃，都是很不错的选择，并且黄帽蒜苔的价格也稍微的贵一点。红帽蒜苔口感相比较会差一点，水分比较少，味道也比较辛辣，并且吃起来会有一点发涩的感觉，没有黄帽蒜苔那么清脆，所以不太适合生吃和腌着吃，炒菜吃的话还是不错的，价格方面也相比较便宜很多，但是两者的营养价值是差不多的。买蒜苔的时候，要挑选整体上深绿色比较多的，表面没有那么干燥的，这种是比较嫩。扇贝功效作用：1.健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2.健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。3.养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
[create_time]2021-08-21 22:04:15[/create_time]2020-12-16 00:13:15[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]无雅诗hx[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ccb6c449.9y69YSY_A1I8A-rixLa6ig.jpg?time=7330&tieba_portrait_time=7330[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]可以忽略不计[intro]196[view_count]扇贝肉怎么做好吃？
扇贝的做法有很多种，其中的做法是麻辣扇贝，需要的材料如下：主料：扇贝肉300克。辅料：辣椒粉2茶匙，桂皮1小段，香叶3片，八角2粒，蒸鱼豉油2茶匙，蚝油1茶匙，白糖半茶匙，花椒粒20粒，花椒粉适量，白芝麻1茶匙。麻辣扇贝的做法步骤如下：1、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。2、先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。3、凉锅凉油，放入1小段桂皮、葱段、两个八角、香叶、20粒花椒粒小火炸出香味。4、炸出香味后捞出花椒粒、桂皮、香叶等调料不用。5、油温降至6成热时，把油浇在辣椒粉上。6、快速拌匀即成简单的辣椒油。7、锅中放水，水沸后放入葱段、姜片放入处理好的扇贝肉焯水。8、水沸后十几秒即可捞出。9、焯过水的扇贝肉依次放入2茶匙鲜味酱油，1/2茶匙蚝油、少许鸡粉、少许白糖、少许花椒粉，淋上辣椒油。10、吃时拌匀即可。11、装盘，成品如下。
[create_time]2020-12-09 08:19:43[/create_time]2019-08-31 18:04:45[finished_time]11[reply_count]1[alue_good]小知爱娱乐啊[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/a84d829f7ad7eca4968b882257c0e02d779.jpeg[avatar]需要的话来找我哦，随时方便[slogan]需要的话来找我哦，随时方便[intro]4951[view_count]扇贝肉做法大全家常炒菜
扇贝肉可以做辣椒炒扇贝，具体做法如下：工具/原料：扇贝、葱、姜、蒜、辣椒、耗油、酱油。1、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。3、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。4、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用 。5、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香 。6、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁。7、扇贝肉成品图。
[create_time]2023-07-03 13:52:30[/create_time]2023-06-16 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]嘟嘟生活百科[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=3792990526,523101872&fm=3012&app=3012&autime=1696949511&size=b200,200[avatar]TA获得超过159个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]108[view_count]麻辣扇贝肉的做法
材料：扇贝肉350克，青椒2个，麻椒油3勺，葱1颗，姜3片，辣椒粉1勺，生抽3勺，料酒2勺，白酒1勺，盐半小勺，姜味沙拉汁2勺1、葱姜末，青椒段都切好备用。2、将洗净的扇贝肉放入开水中焯烫一分钟，然后捞出洗净，控干水分待用。3、锅中放入麻椒油，小火，放入葱姜末、辣椒粉，快速拌匀成红色。4、加入半小碗热水，转中火，稍煮一分钟，让料汁变得粘稠些。5、扇贝肉和青椒一起放进去。6、迅速的翻拌均匀，然后烧煮一分钟，让扇贝肉入入味，即可出锅。
[create_time]2022-09-29 19:39:32[/create_time]2022-10-14 19:39:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]扇贝肉怎么做好吃？
冷冻扇贝肉好吃做法如下：1、做法一：准备用料。扇贝、辣椒、姜、大蒜、蚝油、酱油、料酒。将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用；清洗好辣椒、大蒜、生姜；辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎；热锅凉油，入几颗花椒爆香弃之，放入大蒜爆出香味，放入扇贝翻炒；加入料酒，蚝油，少量清水焖煮三分钟左右收干水分；放入辣椒生姜丝翻炒均匀；放盐、生抽调味。2、做法二：准备用料。扇贝肉、蒜苔、干红辣椒、姜、葱、蒜、盐。扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；放入扇贝肉翻炒；加入蒜苔翻炒；最后加盐调味即可。3、做法三：准备用料。盐、韭菜、料酒、姜、扇贝、蒜、生抽、油、葱。扇贝肉解冻去内脏，洗净，过开水速焯，控干备用；葱姜蒜切片备用；锅内倒入适量油，七成热，放入葱姜蒜煸炒；放入扇贝肉，爆炒，依次加入少许料酒、生抽、盐，翻炒；倒入韭菜，翻炒，韭菜变软后出锅。冷冻的扇贝肉清洗方法如下：1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。2、解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。3、冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水。把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出，再用水冲洗，把扇贝里的泥彻底洗干净，沥干水分即可。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。
[create_time]2023-01-14 23:18:06[/create_time]2023-01-29 07:16:05[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]亲爱的郡爱生活[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9fe1c508d03dfa9ec8b13cdb4?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]生活小百科，百科达人！[slogan]生活小百科，百科达人！[intro]85[view_count]冷冻扇贝肉怎么做好吃
冷冻扇贝肉的家常做法如下：1、先将冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用。2、将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。3、然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用。4、起锅，多加点水并倒入适量的料酒，大火烧开，然后把化好的扇贝肉倒入锅内焯水。5、大约1分钟左右，将其盛出装盘备用。6、另起锅烧油，待油热后，倒入切好的姜蒜干辣椒翻炒。7、待煸出香味后，将洋葱青椒倒入锅内，同时加入适量的豆瓣酱大火翻炒。8、待煸出香味后，倒入适量的白糖、生抽、料酒，再倒入焯好的扇贝肉翻炒。9、翻炒均匀后，再加入适量的的盐和胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘。扇贝肉的营养价值较高，其富含蛋白质、脂质、碳水化合物、多糖、芦丁与多酚类成分，还含有钙、磷、铁等微量元素。适量食用扇贝肉，对人体具有一定功效。具体如下：1、维护心血管健康：扇贝肉的饱和脂肪含量低，适量有助于降低患心血管疾病的风险。此外，扇贝肉中的钾和镁有助于改善高血压。2、提高免疫力：适量食用扇贝肉可以使身体摄入一定的蛋白质，蛋白质对提高免疫力、增强体质有积极作用。3、改善神经系统功能：扇贝肉中的B族维生素有助于降低同型半胱氨酸（高同型半胱氨酸水平与认知障碍有关）并改善大脑健康。此外，扇贝肉中的OMEGA-3脂肪酸（一种不饱和脂肪酸），也有助于改善大脑功能。
[create_time]2023-03-16 05:27:45[/create_time]2022-08-30 00:00:01[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6936[view_count]
扇贝肉怎么解冻？
冷冻扇贝肉处理步骤如下：1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀，将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。3、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。5、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。
[create_time]2023-04-13 09:10:19[/create_time]2023-01-23 21:57:18[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]啄木鸟学游泳[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b8934b525fc1f2442a7d8330ef7?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]专注社会科学文化，奇谈杂志研究[slogan]专注社会科学文化，奇谈杂志研究[intro]632[view_count]
