户外怎么烧烤？
首先呢，我们要准备烧烤炭，在这里小编推荐选择机制炭，还要准备一小块固蜡块，固体酒精可以起到引燃的作用。当然还要一把打火机。第一步：首先挑几块体积较小的烧烤炭围绕圆形状，要注意烧烤炉的底部有通风的缝隙，然后把一小块的固体酒精放在烧烤炭的中间底部，点燃固体蜡，如图所示；第二步：等到固体酒精点燃以后基于烧烤炭上面加上适量的机制炭，想金字塔似的堆积起来，这个时候要等差不多20分钟左右才行。（注意：为防止固体蜡没能正常点燃，可以多放一两块固体蜡）。第三步：在燃炭的时候，机制炭会开始发红，这时候可以使用扇子、小本子还是小风扇加快烧烤炭的燃烧进度。第四步：等到烧烤炭烧得红透后，基本的烧烤炭就真正点燃了。可以准备好烧烤美食，尽情享受烧烤的乐趣了。（注意：以防万一，烧烤时在旁边准备一桶水，安全第一，做好防护才是重要。）
[create_time]2023-03-11 23:04:45[/create_time]2023-03-25 18:46:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]屠芹gp[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3e41d989.tmJYCNiSELx7zWbwwGC9VA.jpg?time=9700&tieba_portrait_time=9700[avatar]TA获得超过5856个赞[slogan]没什么好说[intro]7[view_count]如何拥有一场完美的户外烧烤？
要拥有一场完美的户外烧烤，以下是一些建议：1. 选择合适的场地：选择一个适合户外烧烤的场地，例如花园、公园或露天户外区域。确保场地有足够的空间，并且符合当地的烧烤规定和安全要求。2. 准备烧烤设备：确保你有足够的烧烤设备，包括炭火烧烤炉、烧烤用具、烤网和长柄夹子等。确保烧烤设备干净并处于良好状态。3. 选择食材和调料：选择新鲜、高质量的食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等。准备不同种类的调料和蘸料，以满足不同人的口味。4. 提前准备食材：提前准备和处理食材，如切好的蔬菜、腌制的肉类等。这样可以节省烧烤时的时间和精力，并确保烧烤更加顺利。5. 控制火力和烹饪时间：熟练掌握火力控制和烹饪时间，以确保食物煮熟均匀，同时保持食物的口感和风味。6. 提供多样化的选择：为满足不同人的口味，提供多样化的选择，如不同种类的肉类、海鲜、蔬菜和水果等。还可以提供素食选项，以满足不同饮食习惯的人。7. 创建舒适的环境：在户外烧烤时，要考虑提供足够的座位、遮阳伞、防蚊措施等，以确保客人在烧烤过程中感到舒适和愉快。8. 关注食品安全：确保烧烤食材的卫生和食品安全，如正确储存、处理和烹饪。避免使用过期的食材，保持食物的新鲜度和卫生。最重要的是，烧烤是一种享受的活动，与家人和朋友一起分享美食和欢乐。放松心情，享受烧烤的过程，创造美好的户外烧烤回忆。
[create_time]2023-06-23 10:42:09[/create_time]2023-06-27 10:15:22[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]知识百科指南针[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2084492278,2989519001&fm=3012&app=3012&autime=1694601618&size=b200,200[avatar]超过1671用户采纳过TA的回答[slogan]让你走进有趣的知识世界！[intro]49[view_count]野外烧烤烤什么好
肉类：鸡翅、鸡腿（用刀划几道口子容易熟、抹上蜂蜜不容易糊）猪里脊肉、小鱼、鱿鱼须
菜类：土豆（切半烤）、韭菜（成排烤）、青椒（单根烤）、豆角
其他：馒头（切片烤、抹蜂蜜）、香肠（买比较短的，切斜口烤）
配料：烧烤酱、油、蜂蜜、孜然、辣酱
用具：小刀（一个班的人起码5把以上、一次性手套、一次性桌布(放东西卫生)、抽式餐巾纸（方便拿）
饮料：王老吉、可乐、橙汁、营养快线
零食：圣女果、苹果、香蕉、薯片和喜欢的水果和其他零食
注：烤肉时，抹上烘烤酱先烤一小会，再抹上蜂密直到烤熟，就不会烤焦了
烤馒头片时也抹上蜂蜜，烤出来那不是一般的香啊！
野外用餐之后，注意清洁垃圾哦，用食品袋装走好了。
[create_time]2017-09-09 04:26:59[/create_time]2012-11-15 13:52:38[finished_time]7[reply_count]46[alue_good]sgwr88_0250[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a0455a78.k-sfPWyaglXUmfFwT1waKQ.jpg?time=3977&tieba_portrait_time=3977[avatar]TA获得超过4894个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8538[view_count]
户外烧烤活动安全注意事项
1 不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤;如果森林的管理员出来干预，不要企图说服他，最好换个安全一点的地方。
2 即便是在允许露营和用火的区域，也要选择那些周围没有易燃材料如干柴、稻草、落叶的“干净”区域，附近有水源更好。
3 应该找一块表面平整的空地、烤炉不容易翻侧，人需有足够的活动空间。
4 关注天气变化，如在阴雨天气烧烤，能找到一个透风的凉亭将是一件很惬意的事。
5.防火、防烫伤！
[create_time]2021-07-02 11:12:47[/create_time]2021-05-22 15:33:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]动也集团[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/e8575f86ac0088b79875062c9c3a41a0.jpeg[avatar]体育赛事，职工文体活动，主题定制[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]277[view_count]
户外烧烤注意事项
问题一：到户外烧烤需注意哪些事项啊？ 户外烧烤注意事项
在户外烧烤最重要的是安全，主锭注意的有三方面：防火、防烫伤、食品安全。
防火
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。
防烫伤
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。被一些放烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
食品卫生
食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的事物，要仔细确认其新鲜程度，再决定是否适宜食用。
问题二：户外烧烤注意事项有哪些 夏天去野外烧烤要注意的事情很多，首先最重要的是一定要带上KingCamp遮阳蓬，开车的话就带车载的遮阳蓬，人多的话就带大型凉棚，之前见过很多人在大太阳底下烧烤，晒得流油，带上个遮阳蓬就舒服多了。
问题三：烧烤应该注意哪些问题？ 烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，使得烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。因此关于烧烤你不得不学上几招！
烧烤指南一、穿串方法先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。二、烤制流程1.生火：先将烤炉清理干净放好（在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味），加入木炭（燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，适时翻面。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒种即可食用。注意：用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。附：飘香酱的调制1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4． 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
三、烤法掌握1.烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。2.海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。3.甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。四、主要技巧1．“直接烧烤”和“间接烧烤”大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。A、直接烧烤①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。B、间接烧烤①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类......>>
问题四：野外烧烤需要准备什么，需要注意什么 制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。
腌制 ：
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
自制酱：1、胡萝卜酱
胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。
2、豆酱
熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。
3、番茄酱
番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。
4、甜面酱
甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。
注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
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问题五：去野外烧烤要注意些什么？ 天气和周边环境
希望能帮到你，如果你的问题解决了，麻烦点一下采纳，谢
问题六：烧烤场的注意事项 烧烤的注意事项:
选择烧烤场地时要特别注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方，不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒,
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。
清理用火区域，在一些地方由于草木繁盛、落叶堆积，这些易燃之物必须进行清理，应当清理出方圆10平方米以上的面积作为用火区，清理的办法有清扫及回烧法，回烧法是用水将划定的区域沿圈线泼水一圈，然后，在圈内点火逆风回烧，即可烧出一个安全用火的圆圈区域。其二，不应在树下烧火，时间长了会将树枝熏死。其三，用过火后及离开营地时，应及时的、彻底的灭熄任何火星，最好是用水泼熄。
满意请采纳。
问题七：外出烧烤要注意些什么 一、 食品
食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口
二、 调料
基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐上海味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。
三、 烧烤工具
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
四、 场地时间
准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节。大风天和雨天都不适......>>
问题八：野外自助烧烤有什么需要注意的？ 肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。 注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。 不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。 七、 烧烤的其他事项 1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。 2、若带的有小孩子，要注意安全，爱动是孩子的天性，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西，只要在旁边招呼好就行了，没准孩子烤出的东西比你还要好。孩子若是太小还是不要让他靠近炉火，以免烫伤。引碳时不要让孩子动手。 3、野外烧烤最好能和垂钓、踏青、自行车、观鸟、观星等活动一起进行，将会更有乐趣。 4、戴上几个吊床是一个不错的主意，特别是小孩子一定会喜欢的。如果有条件带张地席，坐卧都很舒服，户外用品店有售。 5、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 6、带上烫伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。 7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。 八、烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。 最后找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！ 九、烧烤着装5大禁忌 1勿穿易燃衣服 烧烤的时候火星四溅，不要选易燃的材料做成的衣服，例如尼龙、化纤等材质的，烧个小洞你的漂亮衣服就报废啦。 勿 2.穿难洗的衣服 那些只能手洗、干洗甚至不能洗的衣服，还是乖乖在衣柜里呆着吧，你要做好食物或酱汁掉在衣服上你心理准备。如果你觉得拿洗洁精来洗那件衣服对衣服有很大损伤，那么还是不要穿它出来了。最好选择深色 3.勿穿低腰裤、低胸装或超短裙 大家都能想象得到烧烤时的动作吗？前倾，再前倾。不想走光的话，就别在这个时候玩性感。 4.勿穿装饰太繁杂的衣服 褶皱很漂亮，分层也很漂亮，各种装饰花、大项链都很漂亮，不过这些都增加了衣服的表面面积，也就增加了灰尘黏附的可能性，回去可就难整理咯。 5.勿穿容易附味的衣服 烧烤的时候，你会觉得烧烤的味道很香。但是当你回到家洗完澡，发现今天穿的衣服上面还附着浓浓的烧烤味，你还会觉得香吗？千万不要挑选容易附味的衣服，比如绒制的，都很难去掉味道。 让你在外出烧烤时靓丽的法宝： 1. 外出游玩，自然少不了拍照留念。挑选颜色艳一点的，就可以闪亮上镜啦！记住不要穿大片暗红色的衣服，在闪光灯下照片容易偏红，暗红并不出彩。嫩绿色、荧光黄等颜色，跟户外的背景都很搭，深紫色也是不错的选择。 2. 如果你的外套的确非常漂亮，但是很怕被火星......>>
问题九：野外烧烤需小心 野外烧烤需小心防火
选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。
问题十：烧烤可以烤什么 野外烧烤必知 1.用具：餐巾纸、一次性塑料手套、牙签、锡纸（用来烤香蕉、梨等）一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹签、打火机、报纸、烧烤架、木炭、垃圾袋。
2.食物：根据烧烤成员的口味来采购，比如牛排、猪排、生鱼、牛肉、鸡翅、鸡腿、黄瓜、土豆、地瓜、芋头、香蕉、梨，还有就是饮料了。
3.佐料：辣椒粉，香油，酱之类的，这些同样需肯据成员的口味来买。
4.娱乐：牌、MP3和音箱，两三个人负责烧烤，其他的人可以打打牌，听听音乐等。
5.在出发的前一天晚上，把需要穿串的食物用竹签穿好，需要切片的食物切好，用保鲜膜包起来，放入冰箱（不要放到冷冻室）。其它食物如果是没有包装的（除水果外），同样用保鲜膜包好放入冰箱。现在，万事具备，只欠东风喽！
户外烧烤注意事项
推荐在户外烧烤最重要的是安全，主要注意点有三方面：防火、防烫伤、食品安全。
选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶等容器备好水，放在烤炉旁，预防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。及时有险情，也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭的，紧张反而会使事故扩大化。
在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以，不要让小孩靠近烤炉，也不要在烧烤区打闹、嬉戏。烤炉本身温度很高，千万不要触摸。备一些防烫伤的药品也是一种很好的预防措施。
在户外烧烤时，人的心情比较放松；同时，人有一种强烈的回归自然的感觉，很容易有一种效仿古人的冲动，不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题。
食品在户外的保存条件较差，所以应及早烧烤食用。对暴露在空气中时间较长的食品，要仔细确认其新鲜度，再决定是否适宜食用。
在烤的过程中，油会滴到木炭上，燃起明火，这时候，要及时将烤肉移开，防止烤焦、及烧断竹签。只要竹签不烧断，我们的烤肉味道绝对是非常棒的！
请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋，很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源
[create_time]2022-10-02 21:17:24[/create_time]2022-10-14 05:39:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2654个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]42[view_count]
福州烧烤有哪些推荐？？
1.福建省福州市第一家使用圆筒进行烤制的烧烤店，至今开店已经有十多年历史，也是福州一家性价比比较高的撸串烧烤店。他家是用圆筒烤出来的烧烤，味道有别于炭烤架出品的菜品，只会更加鲜嫩多汁，而且全程密封烤制，没有熏人的油烟，更加环保和健康卫生。圆筒烧烤招牌烧烤美食是烤生蚝，选自广东湛江的深海蚝，每日限量供应，细嫩、爽滑、Q弹。招牌美食二是鲜嫩多汁、颜色金黄、焦香酥脆的鸡腿，除去烤鸡腿和生蚝，圆筒家只提供16种荤菜和8种素菜任食客选择，有鲜嫩入味的烤牛肉、细嫩筋道的翅中、夹精夹肥的羊肉、酥焦香嫩的秋刀鱼、颇富嚼劲的鸭胗等等
2.黄同茄烧烤是福州一家人气较高的烤串连锁餐厅，是一家刷屏无数的烧烤店，无论是微博还是抖音，都有很多网友自发打卡。招牌美食是黄同茄蒜蓉鸡蛋烤茄子，是烧烤界的“明星”美食，凭借一道比脸大的巨无霸烤茄子火遍福建，成为福州烧烤界新晋王者，也是福州撸串必去打卡的美食之地。他们家的38cm的超长鸡蛋烤茄子是极受食客们欢迎的，不仅价格十分美好，而且量足、好吃，好评率非常高
[create_time]2023-04-15 17:41:17[/create_time]2023-04-30 04:14:43[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]扬皖慧00K[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f71c7891.-GXoRGvgw1cESXq4d3_Etw.jpg?time=9147&tieba_portrait_time=9147[avatar]超过2562用户采纳过TA的回答[slogan]生活[intro]37[view_count]
去福州旅游，有什么特色烧烤推荐吗？
1.福建省福州市第一家使用圆筒进行烤制的烧烤店，至今开店已经有十多年历史，也是福州一家性价比比较高的撸串烧烤店。他家是用圆筒烤出来的烧烤，味道有别于炭烤架出品的菜品，只会更加鲜嫩多汁，而且全程密封烤制，没有熏人的油烟，更加环保和健康卫生。圆筒烧烤招牌烧烤美食是烤生蚝，选自广东湛江的深海蚝，每日限量供应，细嫩、爽滑、Q弹。招牌美食二是鲜嫩多汁、颜色金黄、焦香酥脆的鸡腿，除去烤鸡腿和生蚝，圆筒家只提供16种荤菜和8种素菜任食客选择，有鲜嫩入味的烤牛肉、细嫩筋道的翅中、夹精夹肥的羊肉、酥焦香嫩的秋刀鱼、颇富嚼劲的鸭胗等等
2.黄同茄烧烤是福州一家人气较高的烤串连锁餐厅，是一家刷屏无数的烧烤店，无论是微博还是抖音，都有很多网友自发打卡。招牌美食是黄同茄蒜蓉鸡蛋烤茄子，是烧烤界的“明星”美食，凭借一道比脸大的巨无霸烤茄子火遍福建，成为福州烧烤界新晋王者，也是福州撸串必去打卡的美食之地。他们家的38cm的超长鸡蛋烤茄子是极受食客们欢迎的，不仅价格十分美好，而且量足、好吃，好评率非常高
[create_time]2023-04-18 12:48:18[/create_time]2023-05-01 18:02:45[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]扬皖慧00K[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f71c7891.-GXoRGvgw1cESXq4d3_Etw.jpg?time=9147&tieba_portrait_time=9147[avatar]超过2562用户采纳过TA的回答[slogan]生活[intro]10[view_count]
如何拥有一场完美的户外烧烤？
一场完美的户外烧烤的几个关键步骤：1.选择适当的地点：选择开阔的户外空间，保证烧烤时有足够的空间，不会影响周围的人。2.准备好烧烤工具：选择好质量的烤架、炭火和配件，确保使用安全。3.选择合适的烤食材：选择松软的肉类如牛排、鸡肉、肉串等，也可以准备一些新鲜的蔬菜、水果等配菜。4.准备好适当的调料：可以选择自己喜欢的调料，烤肉时可以加入一些酱汁或者调味品来调味，如海鲜酱、孜然粉、香菇酱等等。5.保持火势和烤的时间：炭火要保持适当的温度，不要太旺或太弱，同时也要根据不同的食材烤的时间进行控制，以保证食材的味道和健康。6.注意安全：在烤肉时要保持清醒，在火源附近要保持安全距离，同时还要注意食材是否烤糊或者烤烂，以确保烤出好的食物。总之，拥有一场完美的户外烧烤，需要准备好各方面的物品和注意事项，还需要一些耐心和细心，才能烤出大家喜欢的美味食品。
[create_time]2023-06-27 15:07:45[/create_time]2023-06-15 07:16:44[finished_time]17[reply_count]3[alue_good]叶不温柔60[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a88da1cd.nV3JxcHeDNcVSwux5RQC_Q.jpg?time=8601&tieba_portrait_time=8601[avatar]超过119用户采纳过TA的回答[slogan]单身狗一个[intro]1272[view_count]长沙十大户外烧烤地点有哪些
长沙适合烧烤的景点有哪些？一起来看看小编今天的分享吧。1、大围山4A景区国家森林公园国家地质公园国家生态旅游示范区大围山皇后森林空中营地，占地12亩。背靠围山，交通便利，有大型停车场。休闲度假区有帐篷区、接待区、烧烤区、电影区、K歌娱乐区等休闲区，可同时容纳50顶帐篷，100多人露营休闲、旅游度假。烧烤区有自助烧烤，烤炉、炭火及用具齐全，不用自己专门带一个。一个炉子租用一次60元，有30多种食材可以选择。另外还有秘制烤全羊可以吃。地址：湖南省长沙市浏阳市大围山镇2、千龙湖(户外烧烤/露营)4A景区国家水利风景区千龙湖生态旅游度假区占地面积12000亩，2800亩广阔水面和400亩湖心半岛，自然错落，依山傍水，环境优美，鸟飞鱼跃，构成了一幅生态和谐的美丽画卷，拥有烧烤、垂钓、采摘、水上娱乐、亲子游乐、球类、棋牌、KTV、夜间娱乐、嘉年华等各种娱乐休闲项目，是长沙户外烧烤、农耕采摘、露营的好去处。尤其是景区蒙古包野炊烧烤区，有上百个烧烤台，同时为你提供各种必备烧烤用具与调材，成为学生团体、公司团体、朋友聚餐、家庭亲子游等户外烧烤好地方，千龙湖生态旅游度假区景区免门票。地址：湖南省长沙市望城区格塘镇千龙湖环湖路3、洋湖湿地公园4A景区国家湿地公园国家水利风景区洋湖湿地公园位于湖南长沙市洋湖大道以北，是一个免费向市民开放的综合性公园。在洋湖湿地公园一期游乐场后面有一家露天帐篷烧烤俱乐部，这家俱乐部不仅可以烧烤，还可以租帐篷露营，看露天电影，非常适合团队前去郊游。烧烤台10人一桌，提供所有的工具，但需要收费（具体以实际为准），只需要带食材前往即可。地址：湖南省长沙市岳麓区洋湖大道4、石燕湖4A景区石燕湖生态旅游公园位于长沙、株洲、湘潭三市交汇处，占地面积五平方公里，森林覆盖率达98%以上，空气中负离子含量每立方厘米达8万以上，被誉为“天然大氧吧”。这里风景秀丽，园内开发了许多独具特色的游玩项目，如农家乐美食、生态潜水、垂钓、篝火晚会、烧烤、户外拓展等，不管你是喜欢烧烤还是喜欢自制美味农家菜，石燕湖生态公园一站式的服务都能满足你的需求。地址：湖南省长沙市长沙县跳马镇5、茶亭水库茶亭水库位于长沙望城区茶亭镇九峰山一带，是长沙近郊环境非常好的水库之一，特别适合露营、烧烤、看星星、自行车骑行。周边有九峰山、西湖林场等可以游玩的地方。水库分为两梯级，第一级为大坝，放眼远望，视野开阔，空清气爽。沿大坝左方的水泥路向上为第二级小坝，周围青山绿水，空谷静谧。地址：湖南省长沙市6、月亮岛长沙月亮岛位于长沙市区西北14公里的湘江西岸，景致富有诗意。小岛像一弯清澄的而修长明月，被湘江水包围，周末到月亮岛游览，上午可游岛参观，中午可进行野炊和烧烤，晚上还可以进行篝火晚会，放飞孔明灯等。这里地形平坦，空旷，是烧烤和野炊的好地方。随便找几块石头，就可以搭成炉子，将准备好的食物架于炉上，阵阵香气飘向远方，伴随着美丽的景致，简直叫人食欲全开。地址：湖南省长沙市望城区月亮岛街道普瑞东路口湘江心7、南郊公园南郊公园位于长沙市南郊新开铺，享有“绿色明珠”的美誉，森林绿化覆盖率为92.57%。在长沙，南郊公园是户外烧烤的圣地，很多爱玩会玩的长沙人都喜欢来这里烧烤。公园入园是免费的，园内有烧烤台出租和工具出租，周边的超市和商店也有食材和调料购买，周末来这里，不需要费太多力气就可以享受一顿美味的烧烤。地址：湖南省长沙市天心区南二环二段442号8、丰梅岭水库丰梅岭水库位于湖南省位于长沙县北山镇境内，地处长沙森林公园黑糜峰之南，伍家岭往北约20公里，水库不大，却碧草连天、群山环绕，很适合野炊露营地等，水库边有一块风景秀美的草坪，在这里搭起灶台，燃起炊烟，水库里吹来徐徐清风，十分惬意。周末如果想回归自然，不妨来这边野炊、露营、垂钓、观景。地址：湖南省长沙市长沙县北山镇9、黑麋峰4A景区国家森林公园黑麋峰位于湖南省长沙市望城区东北角，北接汨罗市高家坊镇，南连开福区，东与长沙县接壤，西靠杨桥村，民望村。距省会长沙仅19公里，峰顶处于长沙县、望城区、汨罗市一县交界的地方。风景秀丽，气候宜人，自古号称”洞天福地”。黑麋峰也有专门提供烧烤工具的地方。也可以选择自带，找合适的地方烧烤。地址：湖南省长沙市望城区桥驿镇境内10、月亮湾露营地月亮湾露营地位于湖南长沙岳麓区坪塘镇，离猴子石大桥16公里的湘江西岸，离大王山景区8公里，自然风光优美自然。这里有可以容纳1000人的烧烤摊位，是长沙周边较大的烧烤场之一，在这里可以尽情享受烧烤带来的乐趣。不仅如此，这里的露营也非常有名，是长沙周边最大的露营基地，还有大型户外电影、移动别墅、运动娱乐设施、60亩垂钓场所等，吃喝玩乐可以一站式搞定。地址：湖南省长沙市
[create_time]2023-08-01 15:39:42[/create_time]2023-08-16 15:39:42[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]21[view_count]
长沙烧烤推荐地
春天的长沙气候相当适宜，非常适合露营和烧烤活动。那么长沙哪里可以去郊游烧烤露营呢？详见下文。下面是一些适合的地方，供大家参考。1、月亮岛星空露营公园星露营公园，占地50亩，将建设集住宿、露营、餐饮、婚庆、会展、户外拓展服务于一体。是一个综合性的露营公园，包括木屋、森林火车等住宿产品。春天赏花也很适合。离市区近，交通便利。地址：长沙市望城区月亮岛明星露营公园费用：自带帐篷过夜收场地费，租帐篷199元起，大床房700元起。游玩项目：野餐烧烤、可爱宠物动物园、小型露天电影、乐队现场表演。优点：娱乐项目多，有可爱宠物动物乐园、卡丁车乐园、足球文化园、网球乐园等。2、岳麓区巴溪洲人小人大，非常适合野餐，家庭旅行，带宝宝，遛狗。绿色的春天很宜人，拍照真的很棒。地址：长沙市岳麓区八溪洲大桥旁收费：免费游玩项目：露营、自助烤肉、野餐、散步优点：商业化少，植物景观湿地资源丰富，面积广。3、黑麋峰国家森林公园在黑米峰国家森林公园，公路上红叶李盛开，成为一条浪漫的景观大道。如果你向往原始森林的美景，想感受原生态的美景，那么你一定要来黑米峰的空性茶园。这里有百亩香茗茶园，采茶正好是春天的时候~地址：长沙市望城区桥驿镇黑米峰国家森林公园景区费用：27元/人，帐篷租赁299元，滑翔伞680元/人，烧烤一小时80元。游玩项目：野餐露营，烧烤，滑翔伞。优点：景区森林、竹林丰富，风景优美，森林覆盖率达77.51%，空气清新。4、鹅洲岛鄂州岛，位于长沙市平塘街道，是湘江江心洲之一。麻雀虽小，五脏俱全，有小超市，餐馆，烧烤，农家乐，诊所，KTV，游乐场，茶室等等。还可以露营，开草原，面对湘江，有沙滩。有洗浴场所，有电源，有简易厕所。可以野餐烧烤，是公司聚会的好地方。地址：长沙市岳麓区鹅洲村费用：门票免费。烧烤露营看具体情况。游玩项目：野餐、露营、烧烤、油菜花观赏。优点：人少风景美，湘江中央岛拍照。
[create_time]2023-05-25 16:57:14[/create_time]2023-06-09 16:57:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]宸辰游艺策划[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/2480429a35d67e6d0c154d338789695a.jpeg[avatar]分享有趣专业的游艺小知识[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]42[view_count]
户外烧烤要带什么?
一、食品1、素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等。2、荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、*腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔专、虾等。二、工具烧烤铲（翻转食物）、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶（空瓶）、碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、盘子、手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药等。三、调料辣椒粉、孜然、调和油、盐、属烧烤酱（汁）、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等。四、水果梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。五、饮料可乐（去油腻）、矿泉水、橙汁、凉茶、啤酒等。扩展资料：食物不要在外面放太久。食物被放置在外面过久，会造成细菌大量繁殖。应确保食物从冰箱中拿出来后2小时内就吃完。如果户外温度超过32℃，就要缩短到1小时。建议户外烧烤时带个便携冰箱。避免交叉感染。在加工生肉和煮熟的食物时，要确保使用单独的砧板、器皿、钳子和盘子。任何接触过生肉的器具在再次使用前都应彻底清洗，或使用清洁的器具，避免交叉感染。腌制减少致癌物。预先腌制食物不仅能让食物更入味，而且在烧烤时能抑制潜在的致癌物杂环胺的形成。美国癌症研究所研究显示，腌制可以让烧烤中形成的杂环胺减少92％～99％。烧烤前彻底清洗烤架。这样能减少烧烤过程中产生烟雾等致癌物质。先预热。烧烤前先将烤炉预热15～25分钟，既能使烤盘、烤架达到合适的温度，还能起到杀菌作用。参考资料来源：人民网-送你一份烧烤指南
[create_time]2020-04-12 07:49:23[/create_time]2013-10-30 12:18:46[finished_time]4[reply_count]1[alue_good]冶雯颖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ca77547a.ervNnDKslfqDDjsDW2quxw.jpg?time=9297&tieba_portrait_time=9297[avatar]关注我不会让你失望[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]14494[view_count]户外烧烤需要什么手续
法律主观：开烧烤店需要以下的手续： 1、预先核准通知书：到工商局申领名称“预先核准通知书”，名称预先核准通知书主要的目的就是确定投资者店面的名字，一般情况下，一个店面的名字是要和其他的店面名字不一样的。 2、办理个体工商户营业执照：带上个人身份证原件以及复印件到当地的工商部门登记了，要记住的是这仅仅是登记，还没申领到营业执照喔。因为要拿到工商部门的营业执照要先拿到卫生许可证。 3、办理健康证：办理健康证需要到当地的疾控中心办理。 4、办理卫生许可证：申请卫生许可证，需要携带身份证、房屋使用证明以及健康证到当地的卫生监督部门申请，由申请人填写《卫生许可证申请表》，当监督员核对无误后，承办监督员开具《收费通知单》收费，并在《卫生许可证发放登记表》上进行登记，经审批即可到卫生局领取《卫生许可证》。 5、申领工商营业执照：领取卫生许可证后，就可以凭该证以及相应的房屋租凭证、身份证，到当地的工商部门申请领取工商营业执照。 6、领取税务登记证：自领取营业执照之日起30天之内要向当地的税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照副本原件以及复印件以及经营者的身份证。
[create_time]2023-06-01 17:07:51[/create_time]2023-06-16 17:07:51[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]学姐说法律[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e824b899a9014c08e3d0623d187b02087af4f4bb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto[avatar]法律顾问[slogan]学好法律知识，保驾护航你我他[intro]73[view_count]烤油边的做法
准备材料：油边肉280g（护心肉）、生抽1勺、料酒1勺、盐依个人口味、洋葱1颗、食用油适量、黑胡椒碎（现磨）适量、烧烤酱2勺、葱末适量、西兰花（点缀）适量、辣椒粉适量、蚝油1勺制作步骤：1、把油边肉和洋葱切成如图大小，备用2、放入以上调料拌匀，放入冰箱腌制2小时3、同时竹签泡水，备用4、拿出腌制好的肉和洋葱，一块肉一块洋葱，串好，放在铺有锡纸的烤盘上，放几颗西兰花点缀，再把之前腌制的调料一起放入，并在肉和西兰花上均匀抹上一层油5、放入预热的烤箱中，180度烤16分钟，即可6、拿出，装盘。再撒上葱花点缀即可
[create_time]2022-11-16 13:38:28[/create_time]2022-12-01 13:38:28[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]615[view_count]烤油边的做法？
烤油边是指在烤制食物时，食物边缘的部分因为与烤盘接触面积较大而形成的金黄色或棕色的硬壳。如果您想要制作烤油边，可以按照以下步骤进行：1. 预热烤箱至适当温度。根据所烤食物的要求，预热烤箱至适当温度，通常为200-220℃。2. 将食物摆放在烤盘上。将食物放在烤盘上，并留出一定的间距，以便空气流通。3. 刷上一层油。可以使用刷子或喷壶将食物表面刷上一层油，以增加烤油边的形成几率。4. 将烤盘放入烤箱中。将烤盘放入预热好的烤箱中，并按照所烤食物的要求进行烤制。5. 观察烤油边的形成情况。在烤制过程中，可以观察食物边缘的变化，一旦形成金黄色或棕色的硬壳，即可取出食物。需要注意的是，不同的食物烤制时间和温度会有所不同，因此在烤制过程中需要根据食物的实际情况进行调整。同时，刷油的量也要适量，过多的油可能会导致食物变得过油腻。
[create_time]2023-05-06 10:02:30[/create_time]2023-05-21 09:53:59[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]食以继日[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=611700081,935709188&fm=3012&app=3012&autime=1695526506&size=b200,200[avatar]TA获得超过239个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]56[view_count]
烧烤的秘诀;
烧烤的秘诀1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。3、燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。扩展资料：大火烤肉烧烤通常易用小火。羊肉、牛肉、排骨是可以用大火烧烤的。大火烤肉要精力集中，眼明手快，一不留神就会烤糊的。大火烧烤时，绝不能在明火上烧烤。否则你的肉食品会被烧糊的，竹签会被烧断。通常大火烤肉时，烤肉里渗出的油特别多。这些油滴到火红的炭上，立刻变成烟和火。大家千万要记住，这时候你要把所有食物移开。等火灭了之后，再移回来烧烤。小火烧烤小火烧烤东西关键在于火候适中。热量有足够的时间传到食品内部。而事先先调上料理有足够时间和食品反映。形成特殊的鲜味而表面保持金黄色。不仅色泽诱人，也香脆可口。拿鸡心、鸡肫、猪心、鱼类等，必须用小火烧烤．用大火烤这些东西容易发干。参考资料来源：人民网-秋季烧烤技巧大全 搭配对食材更健康
[create_time]2020-05-14 12:14:11[/create_time]2013-09-10 17:10:22[finished_time]4[reply_count]7[alue_good]冶雯颖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ca77547a.ervNnDKslfqDDjsDW2quxw.jpg?time=9297&tieba_portrait_time=9297[avatar]关注我不会让你失望[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7305[view_count]户外烧烤技巧
36条户外烧烤技巧 引导语：烧烤，是个非常不错的休闲方式，烧烤的乐趣在于吃，更在于烤。下面我就给大家带来36条户外烧烤的技巧 一、烧烤器具 做一次简单的烧烤，坦白地说你只需要一个炉子、一些燃料就够了，但是如果配备了以下道具，就能称为专业级烤家。 1.两个烤炉更好。有一个煤气炉子会很方便，但你还需要一个传统的炭火炉，能做一些真正的低温熏烤。 2.要买好的钳子。找那种长柄、钢制、弹簧支承的钳子。长柄能保证你的手远离火焰;结实的钢保证你能夹起一整只鸡;而弹簧支承让你能便利地的夹取和移动食物。 3.买一个肋排架(rib rack)，能将好几块肋排竖起来烤，即使你用的是那种只有18.5英寸的圆筒烤炉(kettle grill)，也能同时烹饪4块肋排。 4.将带把手的烧烤压板(grill press)添加到你的物品清单中，尤其你要烹饪鸡肉时，一些重压可以让鸡肉的质地更可口还能防止它烤干掉。 5.不要用切开牛排的方式来确认它的成熟度，会流失掉所有美味的肉汁。如果有可能的话，用那种专业的食品温度计。 6.确保燃料充足。没有比燃料不足更扫兴的事了。最好多准备一整袋木炭或者一罐新液化煤气。 7.烧烤网夹(grill basket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤常常粘黏在烤架上。 二、具体技术 要学会驯服你的炉子，还要会一些小技巧，让整个野外烧烤顺利而有趣。 1.烤炉的准备。保持你的烤架高温，干净并均匀地抹好油。从预热烤炉开始，然后用钢丝球清洗好烤架，抹油的方式应该是用钳子夹住揉紧的纸巾，蘸上油后横向抹在烤架上。 2.直接烤。直接烤的意思是将你的食物直接放到火上。这个方法适用于一些小块的、柔嫩或者适合迅速烹饪的食物，比如虾、鸡胸、汉堡、鱼排和绝大部分的蔬菜。 3.或者间接烤。这种方法是指将食物装在容器中，或者用锡纸包裹起来，放在温度适中均衡的地方烹饪，适用于大块的、多油的或者坚硬的食材，比如整块的肋排，一整只鸡，又或者是洋葱、土豆。 4.驯服火焰。用划分三块区域的形式控制你的炉子：能迅速让食物外皮烤焦的高温区;可以做一些深度烹饪的恒温区;以及无火的保温区。保温区除了防止食物冷掉，还能在火焰蹿窜高的时候迅速将食物转移到这个"安全"的区域。 5.烟熏味。无论是直接烤还是间接烤还是熏烤，一把干燥的硬木屑都能给你的食物带来美妙的烟熏味。 6.有组织，有纪律。在烤架上像军队般有序排列你的食物，这看起来很漂亮，还能方便你记住哪些需要先翻动，哪些尚未调味等等。 7.只翻一次。即使你是新手战战兢兢地翻动牛排、排骨、鸡胸什么的，千万记得只能也只需要翻动一次，这样能让你的食物有个漂亮的外形--毫无疑问，你看起来也会更专业。 8.喷洒些葡萄酒。西班牙烧烤行家维多克?哈金索尼斯(Victor Arguinzoniz)会用白葡萄酒烹饪一些海鲜。将葡萄酒装在带喷头的小瓶子里，海鲜、白肉用白葡萄酒，红肉用红葡萄酒。这能保持食物多汁柔嫩还能增添多层次的香气。16.千万别加盖子。别在盖着盖子的时候点燃你的燃气式烤炉，除非你想把它变成一个临时爆炸装置。 9.学会玩火。烧烤大师们一向只在炭灰上烹饪，而不是在跳跃的火焰顶端，这是一条真理。理由很简单：炭灰提供炙热却均衡的高温而火焰通常只给你留下一堆对烧焦的残渣。 10.烟熏带来香味，确保你的烧烤网夹有个方便移动的把手，这样你能在烹饪鱼时让它他们紧贴炉子。 11.小心着火。甜酱汁很容易烧起来，应该在食物快烤熟时才刷酱汁，千万别用烧烤酱做腌渍汁，这会让食物很容易烧起来。 12.有个给烤架上油的小窍门，用钳子戳起半颗洋葱，用它浇上植物油抹在烤架上。 13.清洗好烤架。你知道烤架保持干净很重要，如果你烤制甜品的话更要仔细清理好烤架，因为没人想吃三文鱼味儿的烤棉花糖。试试北京丽思卡尔顿行政总厨Krampl的小秘籍笈：用洋葱。 三、如何对付食物 烧烤是最基本的烹饪方式，无非就是像原始人那样直接在火上将食物烤熟，但从选材到处理，有一些良好的经验指导，能让菜单更丰富起来。 1.用签子穿串一些切成2厘米厚的洋葱片，又大又甜的那种最好，刷上橄榄油并烤到两面焦烂，尤其适合搭配汉堡! 2.省掉穿串肉签。做烤肉串时，增加香气完全可以从内部做起，比如直接用迷迭香枝条穿串起肉块，或者把迷迭香嫩枝直接插擦进羊排里。 3.冷也没问题。很多人认为烧烤肉类之前要让它们先恢复到室温。实际上烹饪一块刚从冰箱冷藏室里拿出来的肉跟室温下的肉所用时间完全一样，但绝对不要用冷冻肉。 4.关于牡蛎。肥美的野生牡蛎，比如malpeque牡蛎或bluepoint牡蛎都是极好的烧烤食材。让专业的`海鲜店帮你处理牡蛎，留下壳里的汁水并把空壳一并分开打包。 5.关于三文鱼。烹饪三文鱼最好的方法是隔着厚木板。木板要先在水中浸泡一夜，滴干水分份，把三文鱼放在上面，最好先在三文鱼上刷上芥末配蛋黄酱或者芥末配黄糖。 6.顶级鱼排。尽量选厚度均匀的鱼排，如果厚度不均，同样的烧烤时间下，薄边的部分很可能卷起来。 7.最好的整鱼。选那种不要超过1.5斤的整鱼，还要看着充满水分份，这样才不用担心干掉。 8.准备好各种烧烤酱，会给你的烧烤之旅带来不少新奇的味觉体验。 9.将肉和酱汁分开提供，给肉浇上汁很容易，但味道太重处理起来可没那么简单。 10.别烤带皮的玉米。高温能迅速让玉米所含的糖分份焦糖化从而带来无与伦比的香味，但这只会作用于那些剥了皮的玉米。 11.外壳烤到深褐色最好而不是焦黑，但有两个例外--灯笼椒和茄子，这两种东西一旦外表烤焦将会注入让人难忘的熏薰香。 四、甜品和饮料 你可以只带些可乐、啤酒、酸奶应付，如果肯花点儿心思多利用利用烤炉，世界名厨也会拜在你的烧烤甜品单下。 1.清淡或深色的窖藏啤酒通常和很烧烤很搭，但质地丰盈带巧克力香的烈啤酒，比如guinness，搭配烧烤同样完美。 2.想做些简单快速的甜品，就烤些水果吧。桃子、，布朗、杏、菠萝和香蕉都很适合。 3.并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如葡萄和西瓜。 4.用锡纸包上些你喜欢的布朗泥或曲奇，到时候直接放在烤架上稍微加热就好。，希望能够帮助到您哟。 ;
[create_time]2022-07-21 12:33:53[/create_time]2022-07-30 04:15:46[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活宝典17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.566a7bb.qEJO3Bwtd1I9bJQA8Oqeeg.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2200个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10[view_count]
户外烧烤秘诀？
户外烧烤技巧1、木炭的选择要想烧烤好看又好吃，首先必须从原图抓起。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择木炭时一定不要图便宜，有的劣质木炭火势不够，甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的木炭一般比较整齐，质量也较重，这样的木炭燃烧时间长，而且火势很好。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。户外烧烤技巧2、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。这样考出来的十五，不仅好看，而且好吃。户外烧烤技巧3、盐的使用盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。户外烧烤技巧4、不同食材，不同烤法可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的 嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。海鲜：样样都可以，但一定要新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。户外烧烤技巧5、适时翻面食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。户外烧烤技巧6、补充水分食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
[create_time]2021-12-02 18:03:36[/create_time]2021-12-16 21:03:08[finished_time]44[reply_count]0[alue_good]go183asdf[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c38e9c5.cOdt1V9cpLNzKhMZsH7kpg.jpg?time=4260&tieba_portrait_time=4260[avatar]TA获得超过1.9万个赞[slogan]在对的时间遇到对的人！[intro]3294[view_count]
