照烧鸡腿饭做法
照烧鸡腿饭食材：琵琶腿，黑胡椒碎，蜂蜜生抽，老抽，蚝油，淀粉，料酒，姜调味：2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+半勺淀粉+适量黑胡椒碎+小半碗清水，搅拌均匀！简单的照烧汁完成做法：1.鸡腿去骨，拿牙签使劲戳戳，加姜片、葱姜料酒、黑胡椒碎腌制大概1个小时（时间越久越入味）。2.鸡皮面先朝下放到锅中，煎至金黄再翻面，两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁。3.收汁！出锅
[create_time]2023-05-02 15:15:46[/create_time]2023-05-13 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]综艺檀道[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=269001217,3101452417&fm=3012&app=3012&autime=1691897009&size=b200,200[avatar]TA获得超过109个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7[view_count]照烧鸡腿饭的制作方法 家常照烧鸡腿的做法
照烧汁是一种调味品，可以用来做很多菜，照烧鸡腿就是其中一种，受到很多人的喜爱，下面我为大家介绍几种照烧鸡腿的做法，感兴趣小伙伴快学起来吧。
照烧鸡腿饭的制作方法
主料：鸡腿2只、米饭2碗
调料：食盐1茶匙、酱油1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、白砂糖1/2茶匙、蜂蜜1汤匙、鱼露1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙、水适量
照烧鸡腿饭的做法
1.鸡腿洗净备用
2.将洗净的鸡腿，拆去骨头
3.将去骨鸡腿肉用松肉锤砸松
4.将制作完毕的鸡腿肉放入保鲜盒里，加入蚝油、食盐腌制
5.将加入调料的鸡肉调制均匀，加盖放入冰箱冷藏2个小时以上入味
6.准备一份黑豆苗，洗净去根备用
7.将黑豆苗放开水里焯熟
8.焯熟的黑豆苗放冷水里冰一下，捞出加少许食盐和香醋拌一下备用
9.照烧汁的配制：食盐、蚝油、白砂糖、蜂蜜、老抽、酱油、鱼露、白胡椒粉和水
10.炒锅放火上，取出腌制好的鸡腿肉入锅煎
11.小火，逼出鸡腿里的油脂，注意不要糊掉
12.小火煎至两面金黄色，即可出锅
13.另取炒锅，放入调好的照烧汁烧开
14.将煎好的鸡腿肉放入锅中焖煮
15.煮至汤汁浓稠，即可关火
16.一份米饭，放入蔬菜和做好的照烧鸡肉，浇上照烧汁，即可享用
家常照烧鸡腿的做法
准备两个新鲜的鸡腿，准备一些照烧汁，鸡腿清洗干净，然后再沿着腿骨割开，把比较粗的肌肉给切断，这样鸡腿就能够摊平放在一边备用，把鸡腿里面加入适量的照烧汁腌制三个小时，然后放到网架上面进行烧烤，需要不停的补涂照烧汁，大概烤12分钟左右就可以吃了，是非常香的。
照烧鸡腿是哪个地方的
照烧是日本菜肴里面比较常见的一种做法，就是在烤肉的过程里面涂抹大量的酱汁，这种制作方法慢慢的就传到了我们国家，现在市面上也有现成的照烧汁购买，所以比较方便。
日式照烧汁的做法
食材：蚝油 50ml、酱油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋葱 1/3个、姜 4片、桂皮 一小块、大料 一个、清水 80ml
方法/步骤
1.首先准备葱姜蒜切片和调料
2.然后全部放入小锅中，再放入清水煮开，煮出味道
3.其次将所有的调料放完之后，小火慢煮，香料不用捞出来
4.等着然后一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子
5.到这步已经完成了，而且可以不用捞出，最后直接过滤装瓶，最好放入冰箱冷藏保存
[create_time]2022-09-24 14:12:46[/create_time]2022-10-04 15:20:42[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]生活宝典17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.566a7bb.qEJO3Bwtd1I9bJQA8Oqeeg.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2199个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8[view_count]
【日式照烧鸡腿饭饭】的推荐做法？
【日式照烧鸡腿饭饭】的做法主 料圣女果适量、鸡大腿2只、西兰花半个、米饭1碗辅 料料酒4勺、红烧酱油1勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉1茶匙、盐适量、生抽3勺【日式照烧鸡腿饭饭】做法步骤（1）鸡腿洗干净，用刀子去骨；（2）放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时；（3）腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺， 蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀；（4）西兰花掰成小朵加适量盐煮熟；（5）腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎；（6）一面煎黄翻面煎另一面；（7）两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉；（8）大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。（9）留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。（10）炒鸡美味。小 贴 士（1）红烧酱油可以用老抽代替，起到上色的作用，如果是老抽半勺就够了；（2）最后不要把汁收的很干，要留一点汤汁浇在切好的鸡腿上面更有味。
[create_time]2021-11-20 07:27:24[/create_time]2021-11-20 07:55:32[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]李和霖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.53edfce4.3hrQS74Wz2YVaJs43HAP5A.jpg?time=3446&tieba_portrait_time=3446[avatar]TA获得超过8.6万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]日式照烧鸡腿饭的做法
照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。 日式照烧鸡腿饭的做法： 【主料】鸡腿两只、时蔬青菜(我用的'红辣椒丝（不辣的）和脆脆的西瓜皮 【调料】酱油、料酒、生抽、蜂蜜=1:1:2:1 步骤： 1.鸡腿用剪刀剪开口子，,剪或用菜刀去骨； 2.用叉子或牙签从鸡皮那面戳一些小孔(方便入味，防止煎的时候鸡皮收缩)，然后用少量盐和料酒腌制20分钟；酱油：料酒：生抽：蜂蜜=1:1:2:1，加些许清水，做一个照烧酱汁； 3.锅中油热至5成熟，放入姜蒜爆香，捋掉鸡腿上多余的水分，鸡皮先朝下，煎出鸡油，煎的过程中不断用锅铲按压鸡腿； 4.两面煎至金黄，倒入照烧酱汁，烧开后转小火煮至酱汁浓稠，过程中不要盖锅盖，间或翻动鸡腿，不要糊锅，汁不要收得太干；鸡腿熟了就装起，约3、4分钟； 5.锅中留一点酱汁，放入红辣椒丝，西瓜丝，关火，余温汽一下即可； 6.鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦~盘中装饭，铺上鸡腿、莲白、淋上酱汁，大块吃肉去吧； 烹饪技巧： 鸡腿斩块，注意是“斩”，要手起刀落，用切的会散哦。
[create_time]2022-07-11 16:36:54[/create_time]2022-07-23 23:28:15[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2606个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]怎么做照烧鸡腿饭
鸡腿两只 ，青椒1个，黄瓜半根，热米饭1碗调味料：生抽、白糖, 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺制作步骤：照烧鸡腿饭1.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。2.慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。3.锅内下少许油，把姜片蒜片放入爆香。4.再把鸡肉放入两面略煎。5.倒入生抽、白糖、味霖（酒）盖上锅盖用小火慢慢焖。6.焖至汁快收干了，里面的剩下的油又开始煎鸡肉了，煎至两边金黄即可起锅做法二原料:鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜制作步骤：照烧鸡腿饭1、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。2、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。3、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。4、煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。5、小火煎制，并不时地用铲子在鸡肉上压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎，待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。6、西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀。7、盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。做法三材料：主料：鸡腿2只配料：西兰花80克 胡萝卜60克腌肉料：盐4克 生抽5ml 料酒5ml 葱10克 姜5克 黑胡椒碎1克 蛋清半个照烧鸡腿饭照烧汁：麦芽糖25ml 蜂蜜5ml 热水60ml 味啉30ml 老抽5ml 生抽10ml 蚝油15ml制作步骤：1.将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。2.将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。3.将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用。4.平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄。5.将照烧汁倒入锅中，慢慢熬制酱汁浓稠即可关火。6.将鸡肉取出，切条状，配焯烫的西兰花和胡萝卜片配米饭食用。小贴士1、煎制鸡腿时注意首先要鸡皮朝下下锅，这样有益于鸡腿肉的定型。2、煎鸡腿的时候要不停用铲子压挤鸡肉，使鸡肉能够内外一起熟。3、如果有现成的照烧酱，可在腌制的时候代替调料将鸡肉腌制。4、腌制鸡腿的时间越长越入味，腌制时应尽量多翻几次面，让其充分入味。
[create_time]2021-05-17 13:47:33[/create_time]2021-06-01 07:47:07[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]仁芷文050[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d13cfbfe.QoCsMMZ62uw6F_bstZ7L_g.jpg?time=3476&tieba_portrait_time=3476[avatar]TA获得超过3756个赞[slogan]坚持打卡[intro]1025[view_count]照烧鸡腿饭怎么做？
材料：主料：鸡腿2只配料：西兰花80克 胡萝卜60克腌肉料：盐4克 生抽5ml 料酒5ml 葱10克 姜5克 黑胡椒碎1克 蛋清半个照烧汁：麦芽糖25ml 蜂蜜5ml 热水60ml 味啉30ml 老抽5ml 生抽10ml 蚝油15ml制作步骤：1.将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。2.将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。3.将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用。4.平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄。5.将照烧汁倒入锅中，慢慢熬制酱汁浓稠即可关火。6.将鸡肉取出，切条状，配焯烫的西兰花和胡萝卜片配米饭食用。小贴士1、煎制鸡腿时注意首先要鸡皮朝下下锅，这样有益于鸡腿肉的定型。2、煎鸡腿的时候要不停用铲子压挤鸡肉，使鸡肉能够内外一起熟。3、如果有现成的照烧酱，可在腌制的时候代替调料将鸡肉腌制。4、腌制鸡腿的时间越长越入味，腌制时应尽量多翻几次面，让其充分入味。
[create_time]2022-09-29 15:16:26[/create_time]2022-10-14 15:16:26[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]93[view_count]自制日式照烧鸡腿饭
自制日式照烧鸡腿饭食材：鸡腿、芦笋、樱桃番茄、玉米粒、鸡蛋做法：1.给鸡腿剔骨去筋，鸡肉划十字，防止煎的时候鸡肉回缩。用料酒、盐、生抽、姜丝、蒜末腌制十分钟。2.再调个家常简易版照烧酱：2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜、2勺水，搅拌均匀备用。3.不粘锅热锅抹一层油，鸡腿先煎带有鸡皮的一面，煎至脆皮后翻面，直到两面都煎至焦黄。4.淋上照烧汁，盖上锅盖用小火焖5-10分钟，煮至酱汁浓稠收汁。5.把芦笋切段焯水，再煮个溏心蛋，等鸡腿出锅把所有食材摆盘即可。
[create_time]2023-06-04 11:55:56[/create_time]2023-05-23 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小橙子家具馆[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69d462.fyGz9q9iFgUTQ_PnTkwJIw.jpg?time=5721&tieba_portrait_time=5721[avatar]超过110用户关注了TA[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]必胜客日式照烧鸡腿炒饭很好吃，请问它是用什么酱炒的谁知道呢？
必胜客日式照烧鸡腿炒饭是用照烧酱炒的。日式照烧鸡腿炒饭的制作步骤：主料：米饭1碗，鸡腿1只辅料：生姜3片，培根1片调料：浓口酱油2大勺，呋淋2大勺，清酒2大勺，麦芽糖1勺1、鸡腿去骨，把筋拍断。2、在锅中放少许料酒、生姜片和盐煮熟。3、将鸡腿肉切成小块。4、将培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用。5、将酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可，这样就熬成了照烧酱汁。6、锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味。7、然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散。8、倒入照烧酱汁翻炒均匀即可。9、香喷喷的日式照烧鸡腿炒饭就做好了。
[create_time]2020-09-02 23:54:40[/create_time]2014-10-23 07:32:16[finished_time]4[reply_count]2[alue_good]袖西风说美食[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1735923922,3416688746&fm=3012&app=3012&autime=1686754530&size=b200,200[avatar]热爱美食是我的生活态度[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10421[view_count]必胜客日式照烧鸡腿炒饭很好吃，请问它是用什么酱炒的谁知道呢？
必胜客日式照烧鸡腿炒饭是用照烧酱炒的。日式照烧鸡腿炒饭的制作步骤：主料：米饭1碗，鸡腿1只辅料：生姜3片，培根1片调料：浓口酱油2大勺，呋淋2大勺，清酒2大勺，麦芽糖1勺1、鸡腿去骨，把筋拍断。2、在锅中放少许料酒、生姜片和盐煮熟。3、将鸡腿肉切成小块。4、将培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用。5、将酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可，这样就熬成了照烧酱汁。6、锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味。7、然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散。8、倒入照烧酱汁翻炒均匀即可。9、香喷喷的日式照烧鸡腿炒饭就做好了。
[create_time]2022-09-29 19:39:32[/create_time]2022-10-14 19:39:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]77[view_count]日式照烧鸡腿饭怎么做
日式照烧鸡腿饭是很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，下面我为大家介绍日式照烧鸡腿饭的做法，希望能帮到大家！ 提示： 汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。 用料 鸡腿两只 做法 鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。 锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。 将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。 然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。 倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。
[create_time]2022-06-29 07:38:06[/create_time]2022-07-12 16:09:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2651个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]日式照烧鸡腿
日式照烧鸡腿 日式照烧鸡腿，你知道怎么做吗？日式照烧鸡腿是生活中一道很常见的菜，主要材料是鸡腿，味道很好，也很下饭，受到很多人的喜欢。下面我带来了日式照烧鸡腿的做法，快一起学起来吧。 日式照烧鸡腿1 日式照烧鸡腿 这款日式照烧鸡腿,可以当成主菜,也可以完成后切成小块放在米饭上,配上蔬菜,变成一个盖浇饭,营养全面又简捷方便. 日式照烧鸡腿的做法 鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味 把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右 鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁 小火预热过的双立人STAUB珐琅铸铁平底锅，倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下 小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚 鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上 等锅里的汁收到浓稠即可出锅 小贴士 1.鸡腿肉去骨,其实用厨房剪更方便.我是用剪刀先竖的把鸡腿肉剪开,然后再把肉往下褪,剪刀剪开下面连着骨头的地方就可以了.感觉这样去骨比用刀方便也安全. 2.第3步腌制鸡腿肉的时候,盐少点,因为后面的照烧汁中有生抽.照烧汁中加蜂蜜而不是白糖,是为了让鸡腿肉更有光泽. 3.鸡腿去骨后,要用刀背把鸡腿肉剁一下,把紧实的鸡肉组织剁松,这样吃的时候就不会感觉肉质硬了.煎的时候也要用铲子不时的`按压鸡腿肉,这样鸡腿肉就会平整,否则鸡腿肉受热后会蜷缩在一起成一个肉球. 4.收汁的时候不需要完全把汁收干,稍微留点汤汁,这样不容易煮焦,多出来的汁浇在饭上面也很可口. 日式照烧鸡腿2 食材清单 新鲜鸡腿1只 照烧汁2勺 蜂蜜2勺 清水半碗 制作步骤 步骤1、【简易版照烧鸡腿饭】材料：鲜鸡腿一个，照烧汁2勺，蜂蜜2勺。因为鸡腿骨头相对较少，口感也好，如果没有鲜鸡腿，买冰鲜的大鸡腿替代也可以。 步骤2、准备一个小碗，倒入2勺的照烧汁，和两勺的蜂蜜，这照烧汁超市能买到，味道还很百搭，是孩子们都能接受并且喜欢的口味，而且加了点蜂蜜，味道更胜一筹。 步骤3、把鸡腿整只放入保鲜袋内，并把调好的照烧汁和蜂蜜加少许油一同倒入。 步骤4、绑好保鲜袋，并且揉几下，这样整个鸡腿就能均匀的沾上酱汁了，而且还不用洗碗，特别省事。这一步也可以早上提前做，然后放入冰箱冷藏腌至入味，这样晚上下班回来的时候就可以直接拿出来用了，特别方便。 步骤5、准备不粘锅并且加少许油烧热后，放入腌至好的鸡腿，整个放入不粘锅内，鸡皮的那一面朝下，小火煎几分钟。 步骤6、煎几分钟后把鸡腿翻个面，把保鲜袋里的调味汁倒出来，加半碗清水调匀后倒入锅内，盖上锅盖小火焖15分钟。
[create_time]2022-07-22 02:52:50[/create_time]2022-08-02 08:24:42[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2538个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]照烧鸡腿饭的制作方法
照烧鸡腿饭的制作方法如下：原料：大鸡腿1个、大米100。辅料：西兰花60g、菜花60g、胡萝卜120g、大葱10g、姜10g。1、将去骨的鸡腿肉放入碗中，调入料酒5ml、盐1g和十三香0.5g拌均后腌制入味；葱切成葱花、姜切成姜丝、胡萝卜去皮后先竖着用刀切去4个细条，然后拿起来看横切面已经是4瓣花状了，然后直接切片就可以了。2、 将西兰花和菜花清洗干净后去除根茎掰成小朵，汤锅中加入适量清水大雹哗火烧开，水开后加入盐1g和花生油2ml，然后下入菜花、西兰花和胡萝卜花片焯水后捞出沥干水分备用。3、调照烧汁：我用了生抽30ml、蚝油30ml、料酒15ml、蜂蜜15ml、饮用水90ml调匀配好照烧酱汁。4、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入腌制好的鸡腿肉，放的时候注意要把鸡皮那面朝下放入，先煎带皮的那一面。调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压，让鸡皮蠢渗那一面紧致一些，等到鸡皮煎至金黄色时就可以翻过来煎另一面了。5、 待两面全部煎至金黄后倒出锅内多余的油，倒入调配好的照烧酱汁。放入葱姜用小火慢慢收汁，中间要不时搅动一下，防止粘锅。6、汤汁不要全部收干，像这样留一点等下浇到米饭上拌饭会更好吃。将煎好的鸡肉取出放到源档行案板上切成宽度均匀的条状。这时候米饭也蒸熟了，在盘中盛上米饭，码上切好的鸡肉，再摆放上焯过水的西兰花、菜花和胡萝卜花片，淋上锅里剩余的汤汁就可以开动了。
[create_time]2023-07-22 17:52:44[/create_time]2023-07-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小百科chimo[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.498a2621.waWJdmgGxf0BJEoCJ7mITw.jpg?time=1365&tieba_portrait_time=1365[avatar]超过128用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]111[view_count]照烧鸡腿饭的制作方法
照烧鸡腿饭的制作方法如下：原材料/工具：鸡腿、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、米饭、芝麻、剪刀、锅。1、准备一个鸡腿，去掉骨头。2、加入胡椒粉、生抽、老抽、蚝油腌制15分钟。3、入锅煎至两面金黄，加入调好的料汁，小火炖10分钟。4、切成条。5、放在米饭上，撒上芝麻即可。
[create_time]2023-06-12 10:28:21[/create_time]2023-05-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]木子聊生活22[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e230785c.-VLMbtPRjJZrIuvHYe-zfA.jpg?time=8828&tieba_portrait_time=8828[avatar]超过225用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]15[view_count]
