枕头粽子的包法
具体步骤:第一步:准备好食材。第二步:提前将所有食材淘洗一下,然后用清水泡5小时左右。第三步:粽叶煮一煮。第四步:粽叶的两端剪掉,然后用两片包,重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。第五步:先对折,然后将左边往正面折过来一小部分。第六步:装入准备好的粽子食材。第七步:两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧。第八步:然后将顶部的折过来捏紧,用线缠好。这个包法非常简单,但就是每一处捏紧,一旦松散就很容易漏米出来,初次包的话也不要要求太高,能不漏米就行,多包几个就掌握到手法窍门了。第九步:包好所有的粽子,放入大锅中,倒上水,水要没过粽子,煮一个小时,即可捞起来,放入冰箱冷藏。保存3-4天没问题的。
[create_time]2022-05-27 13:36:24[/create_time]2022-06-11 13:36:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]6[view_count]
枕头粽子的包法
1、将洗干净的粽叶的两端剪掉,然后拿两片粽叶,重叠一小部分;2、把粽叶先对折,然后将左边往正面折过来一小部分;3、装入准备好的粽子食材;4、把两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧;5、最后将顶部的折过来捏紧,用线缠好即可。 中秋吃月饼,端午吃粽子。而我们在端午节吃粽子的时候总喜欢自己动手包,这可能更有过节的氛围。粽子有很多种包法,其中枕头粽是一种非常有特色的的粽子,长大肥硕,形如枕头。那枕头粽怎么包呢? 枕头粽子的包法 1、将洗干净的粽叶的两端剪掉,然后拿两片粽叶,重叠一小部分; 2、把粽叶先对折,然后将左边往正面折过来一小部分; 3、装入准备好的粽子食材; 4、把两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧; 5、最后将顶部的折过来捏紧,用线缠好,枕头粽子就包好了。
[create_time]2022-06-21 16:24:13[/create_time]2022-07-06 02:49:50[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]向阳1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7ae65cd2.9OQFdXv70HdKjQlItBr54A.jpg?time=4946&tieba_portrait_time=4946[avatar]TA获得超过2696个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1[view_count]怎样包枕头粽子视频教程
包枕头粽子视频教程:网页链接。粽子是一种传统的中国食品,通常在端午节(农历五月初五)期间食用。它是一种用糯米和其他配料制成的三角形或长条形食物,以竹叶或荷叶包裹和蒸煮而成。制作粽子的过程相对复杂,但它有许多不同的变体和口味。这里介绍一下最常见的粽子:糯米粽:这是最经典的粽子类型,主要由糯米和红豆、豆沙、咸蛋黄、瘦肉、花生等馅料组成。糯米会在蒸煮时变得黏糯,馅料给予粽子不同的味道。咸肉粽:这种粽子的馅料主要是咸肉、腌肉或瘦肉,搭配糯米一起蒸煮。它的口感丰富,肉香浓郁。果脯粽:这些粽子使用糯米和各种蜜饯果脯或干果作为馅料,给粽子带来甜美的味道。紫米粽:这类粽子使用紫色糯米制作,给粽子带来独特的颜色和口感。粽子的制作过程大致是将预先浸泡的糯米、馅料放在竹叶或荷叶上,然后根据不同的配方将其包裹成三角形或长条形,并用绳子捆扎好。最后,将粽子放入锅中或蒸锅中蒸煮一段时间,直到糯米熟透。粽子作为一种传统节日食品,除了有好吃的味道外,也寓意着家庭团聚和祈福的象征。人们喜欢品尝各种不同口味的粽子,并将其作为送礼或分享的美食。
[create_time]2023-06-27 13:05:00[/create_time]2023-07-05 20:34:32[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.fb70144a.WL25F0U18gAHjtS5O6rWBg.jpg?time=388&tieba_portrait_time=388[avatar]超过41用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]16[view_count]枕头粽的仫佬族美食
逢年过节,仫佬山乡家家户户都包枕头粽欢度佳节。传说,枕头粽是一群砍柴的壮家儿童传教给放牛的仫佬族儿童的。枕头粽每只有五、六斤重,往往是一家人共吃一个就够了。其做法是:先把糯米浸泡几个小时,捞出晾干后放些碱水拌匀;然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽,放上糯米到一定高度再加叶子围边,叠上一层叶子,铺放一层米,像谷围围谷子一样。最后用绳子绑紧 牢,放进锅里边去煮一个昼夜。包枕头粽的季节在二月社日。
[create_time]2016-05-31 09:41:12[/create_time]2016-06-15 08:07:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]王者85039[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.671215b1.9zTrcdiRPutiKShB9f5nDw.jpg?time=3622&tieba_portrait_time=3622[avatar]超过72用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]24[view_count]浙江湖州的粽子有什么特点
浙江湖州的粽子特点:湖州粽小巧优雅,是特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称。并且基本是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。湖州粽是浙江省著名的传统小吃,属于端午节食俗。天下粽子,种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。湖州粽与嘉兴粽齐名,被公认为粽中之王。相关资料:天下粽子,种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。湖州粽与嘉兴粽齐名,被公认为粽中之王。湖州粽小巧优雅,是特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称;且基本是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。
[create_time]2022-06-17 14:15:37[/create_time]2022-07-02 14:15:37[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]80[view_count]
嘉兴粽子特点
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,其特点是糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中,尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的粽子也不一样,其外形为长方形。粽子的品种也有很多,有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王,它的粽子从选料、制作最后到煮熟都有独到的地方。
嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉,而且把肥肉煮的很烂,粽子煮熟后,肥肉的油渗入到糯米中,入口鲜美,肥而不腻并且还有一股浓郁的肉香味,让你回味无穷。
嘉兴粽子的主要品牌有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,其按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
嘉兴在每年初夏都会举办中国嘉兴粽子节,全国各地粽子厂家云集,在嘉兴开展粽子文化系列活动,有粽子擂台赛、包粽子表演、百粽宴、参观粽子博物馆和龙舟赛等民俗活动。
[create_time]2022-03-08 07:54:20[/create_time]2022-02-18 04:37:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]居家能手小晴[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=357530568,3421586513&fm=3012&app=3012&autime=1689342854&size=b200,200[avatar]世界很大,慢慢探索[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]94[view_count]
粽子种类
1、北京粽子:北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也有用果脯为馅。
2、广东粽子:广东粽子是南方粽子的代表品种,个头较小,外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子,内馅有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。
3、河北白洋淀粽子:白洋淀的粽子叶不同于南方用的粽叶,白洋淀粽子是用淀上芦苇做粽叶。白洋淀的苇叶面宽,叶子柔嫩,拉力却很强,非常适合包粽子。
4、苏州粽子:苏州粽子呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。
5、四川辣粽:四川人嗜辣,因此粽子也有甜辣之分。辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠,也有人搭配熏鱼。煮熟的辣粽香辣适口,独具特色。
6、海南粽子:海南粽子由芭蕉叶包成,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。粽子香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
7、陕西粽子:陕西地区流行吃蜂蜜凉粽子,蜂蜜凉粽子与别的粽子不同。既不包陷,也不使用粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。
[create_time]2022-03-08 07:18:23[/create_time]2022-02-02 15:38:34[finished_time]1[reply_count]11[alue_good]卷枋茵0Fa[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b1662a6d.AsIGjU3RmxqCYzrwYnQ0Lw.jpg?time=7627&tieba_portrait_time=7627[avatar]用力答题,不用力生活[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3215[view_count]
粽子有哪些种类
粽子的种类有白米粽、绿豆粽、烧肉粽、八宝粽等。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。传播亦甚远,端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
形态样式:
九子粽:唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的:四时花竞巧,九子粽争新。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
火腿粽:入火腿块包粽,火腿要精华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。
蛋黄粽:中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。
[create_time]2022-03-07 20:11:11[/create_time]2022-01-25 06:18:09[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]最美的炫富[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=2445405937,3406791873&fm=3012&app=3012&autime=1687820716&size=b200,200[avatar]认真答题,希望能帮到你[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]791[view_count]
粽子有多少种类呢?(名称)
粽子的种类有北京粽子、河北白洋淀粽子、广东粽子、四川辣粽、陕西粽子、苏州粽子、海南粽子。1、北京粽子:北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也用果脯为馅。2、河北白洋淀粽子:白洋淀的粽子叶不同于南方用的箬叶,而是用淀上芦苇做的。白洋淀的苇叶面宽,叶子柔嫩,拉力却很强,非常适合包粽子。将江米、红枣包进蒸煮过的苇叶中,裹成三角形,再用马连草或皮条草扎牢,放入锅里煮熟。这样制成的粽子带着芦苇叶所独有的香气,口味清新甜糯,风味极佳。3、广东粽子:广东粽子是南方粽子的代表品种,个头较小,外形别致。咸肉粽是广东最常见的粽子,内有咸蛋黄、香菇、肥猪肉等。 4、四川辣粽:四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分。辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠,也有人搭配熏鱼。煮熟的辣粽香辣适口,独具特色。 5、陕西粽子:陕西地区流行吃蜂蜜凉粽子,蜂蜜凉粽子与别的粽子不同,既不包陷,也不使用粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。6、苏州粽子:苏州粽子呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。 7、海南粽子:海南粽子由芭蕉叶包成,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。粽子香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
[create_time]2021-06-25 21:38:32[/create_time]2019-06-16 11:04:42[finished_time]5[reply_count]5[alue_good]一粥美食[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/76b98b39b3ff049f9eb22c7cca54511d.jpeg[avatar]专注为您带来别样视角的美食解说[slogan]专注为您带来别样视角的美食解说[intro]5329[view_count]端午节的粽子有哪些种类
按照口味来分,可以将端午粽子分为甜粽、肉粽和清水粽;而按照地域来分,端午节粽子的种类主要有广东粽子、闽南粽子、宁波粽子、嘉兴粽子、苏州粽子、四川粽子、海南粽子北京粽子、山东粽子、台湾粽子等。除此之外,还有贵州“酸菜粽”、西安“蜂蜜凉粽”、苏北“咸蛋粽”等。
端午节的粽子有哪些种类
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
[create_time]2022-03-08 01:56:23[/create_time]2022-03-06 18:12:42[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]润泽且鲜明灬小兔子9[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.384ecd0f.rgjot3F2z6_PiMyffJSu6Q.jpg?time=9120&tieba_portrait_time=9120[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]758[view_count]
五花肉粽子的做法和配料窍门
五花肉粽子的做法和配料窍门如下:原料:五花肉、八角香叶、姜、酱油、粽叶、糯米、绿豆。1、五花肉切成偏长型的块,具体多大要看你粽子包大还是小,太大的话粽子小不好包。2、八角香叶略为清洗,用开水烫一下。3、倒掉开水后,加入酱油浸泡,最好提前一天泡,那样出味。4、把八角香叶的酱油水倒入切好的五花肉里。5、拌匀。6、盖好盖,放冰箱冷藏,最好在包粽子前一天腌好。期间记得翻翻,让酱油均匀入味。最好用宽口的容器,那样好翻动。7、包粽子时包和其他馅料一起进去。包的时候用筷子夹,不要八角香叶那些,只要肉。8、包好后放入锅中煮熟即可。
[create_time]2023-06-28 23:02:44[/create_time]2023-06-16 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]爱聊生活工具人[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/da6884434b798b1428f2a5da8a57c307.jpeg[avatar]工具人爱聊生活,专注于分享生活[slogan]工具人爱聊生活,专注于分享生活[intro]52[view_count]肉粽怎么做 五香肉粽的制作方法
1、糯米淘洗干净,放清水中泡3小时,如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。
2、干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒,仔细清洗每一个粽叶。
3、牛肉切小块放入适量的盐、五香粉、酱油、老抽、姜片、葱段和几滴柠檬汁腌制一夜
4、香菇提前放水中泡软,洋葱洗净备用。
5、洋葱切成丝,锅中放入2/3小碗的豆油炒至发黄。
6、炒葱剩下的底油留2/3炒泡好并控干水分的糯米,在每个米粒都滚上油之后放入适量的酱油、老抽、五香粉、盐调味,在不糊锅的前提下可以多炒一会,口味要重一些,因为在煮的时候会流失一些盐分。
7、炒好的糯米,炒好的洋葱,用剩下1/3的油炒好的牛肉,泡好的香菇切成小丁,咸鸭蛋去蛋清留蛋黄备用。
8、取两片粽叶稍微错开叠放一起,剪掉根茎部。
9、卷成漏斗状,底部平铺一层糯米。
10、放入适量肉丁、香菇丁、半个蛋黄、油葱,再铺上一层粘米压实。
11、把两边余下的粽叶折叠在一起并压实。
12、上边余下的粽叶用手弄平整并翻折过来。
13、用粽绳捆绑结实,并剪掉多余粽叶。
14、锅中添足量水烧开后放入包好的粽子,水一定要没过粽子,大火烧1小时,转小火1小时,关火后再闷2两小时更好。
[create_time]2022-07-06 15:29:36[/create_time]2022-07-16 01:54:31[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2581个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]0[view_count]