芋圆怎么做
芋圆的做法如下：用料：红薯200g、紫薯200g、木薯粉250g。步骤：1、红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块，放锅内蒸熟。2、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状。3、在薯泥中筛入木薯粉拌匀，揉成不粘手的面团。4、取一小部分搓成长条，滚刀切成小丁儿，就是生芋圆。5、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀，让表面都裹上一层粉避免相互占在一起，多的可以放入冰箱冷冻起来。6、水烧沸后放入芋圆，烧开后加少量凉水，反复三次待芋圆飘在水面上即可。
芋圆怎么做
你好亲，1.食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。[虎年大吉][虎年大吉]【摘要】
芋圆怎么做【提问】
你好亲，1.食材：紫薯100克、红薯100克、香芋100克、甘汁园木薯粉120克、甘汁园双碳白砂糖45克。[虎年大吉][虎年大吉]【回答】
2.红薯、紫薯、香芋分别洗净，放入盘子装好，然后放入蒸锅，蒸20分钟即熟。我用的蒸锅是臻米科技的蒸汽，可以分三层，每层一个，刚刚好。[心][心][大哭]【回答】
3.蒸熟的紫薯、红薯、香芋放凉至不烫手，然后分别去皮装入三个碗里，用勺子压碎成泥，越细越好。[虎年大吉][虎年大吉]【回答】
4.45克白砂糖加60克煮沸之后，取糖水35克、100克紫薯泥、40克木薯粉拌均，然后揉搓成光滑的面团。同理100克红薯泥、100克香芋加同样重量的糖水、木薯粉揉成光滑面团。[心][心]【回答】
5.取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。[心][心]【回答】
6.做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。[心][心]【回答】
7.清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。[心][心]【回答】
8.把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少。[虎年大吉][虎年大吉]【回答】
芋圆怎么做
芋圆好吃的做法：准备食材：南瓜100克，木薯粉100克，白糖1勺。1、首先，南瓜切成片放入蒸锅中蒸熟，南瓜一定要去皮。2、然后，往蒸熟的南瓜中加入一勺白糖，用勺子把南瓜搅拌成泥，白糖融化。3、接下来，加入少量木薯粉，继续用勺子搅拌，再用手揉成面团。4、第四步，面团揉搓成几份小长条。5、最后，切成小段，撒上些木薯粉防止粘连，芋圆就制作成功了。
芋圆的做法
芋圆是一道著名的闽南小吃，具有多个品种和做法。芋圆搭配其他食材，可以达到口感极佳、味道鲜美的境界。那么芋圆的做法有哪些呢，接下来就为大家介绍几个。
芋圆仙草冻：把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。
焦糖芋圆奶茶：准备好清水，芋圆，糖，牛奶，茶叶。首先在锅里倒入糖和清水，小火慢慢熬成焦黄色，然后倒入牛奶，放入茶包，煮好后倒入杯子。接着在锅里放入芋圆，煮至浮起即可，最后把芋圆放入牛奶杯就可以了。
椰汁西米芋圆：准备好芋圆，西米和椰汁。先在锅里倒入清水和西米，煮好后放入冷水。再煮芋圆，煮好后和西米放入一个杯子里，最后倒入椰汁就可以了。
芋圆的做法
芋圆的做法如下：材料/工具：芋头、紫薯、红薯、白糖、木薯淀粉、开水。1、芋头、紫薯、红薯去皮切片。蒸20分钟蒸熟。2、芋头、紫薯、红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉。3、加入开水揉成团。4、揉成团后取三分之一放开水中煮2到3分钟，在和原来的面团混合，揉成团。5、搓成长条，切成小块，撒一些木薯淀粉防止粘连，放入冰箱保存，吃的时候放入开水中煮至浮起，再煮两分钟芋圆就煮好了。
如何做芋圆
材料：芋头（去皮）285克、红薯（去皮）260克、紫薯290克。红薯淀粉和马铃薯淀粉适量。1、芋头285克、红薯260克、紫薯290克（都是去皮后的净重）。2、红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好，一般超市的调味区域都有售。3、红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟。紫薯的颜色最不稳定，很容易染色，一定要分开。4、蒸好后把红薯压成泥，加入30克白砂糖。5、加入120克红薯淀粉。6、加入30克马铃薯淀粉。7、揉成面团状，我加了30克水，水要慢慢加，一不小心就会加多的，能成团就可以了。8、揉好的红薯团。9、按此方法依次揉好紫薯团和芋头团。（紫薯团同红薯团的方法一样）（芋头团配比是这样：芋泥+150克的红薯淀粉+45克的马铃薯淀粉，可以不加水，因为芋头的粘度非常大，一加水，粘度更大了，有可能导致又多加了粉。所以可以不加水，试着加粉，能揉成团就可以了。）10、取一小坨红薯团揉成细长条形，再切成1cm的小段。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘哈。11、三种颜色分别切好，同样，芋头的最难弄。12、水开后，放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮1、2分钟即可。我是三种颜色分开煮的，怕串色，你也可以一起煮。13、煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。14、分别煮好紫薯圆和芋圆，我是分开煮为了成色更清爽好看，你也可以合在一起煮。15、把龟苓膏切小块，和三种圆子码好，倒入椰奶即可。注意事项：（1）芋头蒸好后，特别的粘手，先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的面团。而且加了水会导致芋头团更滑，更粘手。（2）紫薯的颜色不太稳定，很容易染色，所以几种圆子分开煮的，从浅色开始依次是芋圆、红薯圆、紫薯圆。这样为了让成品的颜色更清爽。（3）煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出，能让芋圆的口感更加Q弹爽滑。（4）芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完。放久了口感就不Q了。
