丝袜奶茶是什么意思？
丝袜奶茶就是香港人日常的下午茶及早餐中常见的饮品，是香港特色的奶茶。是地道、香醇的代名词。在香港的餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
丝袜奶茶是什么意思？
丝袜奶茶是一种奶茶的名称，将煮好的锡兰红茶加入奶和糖，制成的饮品。此饮品源自17世纪的中国香港，发明丝袜奶茶是中华老字号兰芳园创办人林木河，他将精研好的茶加入马来西亚植脂奶，因奶茶口感丝滑、香醇，后被称为丝袜奶茶。丝袜奶茶现在已经成了香港文化的一种符号，在许多港片的人物对白中经常会提到，这种奶茶是现在香港最具特色的饮品，也是香港人日常喜爱的下午茶饮品。
奶茶和鸳鸯有啥区别
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
鸳鸯属于合成词，鸳指雄鸟，鸯指雌鸟。属雁形目的中型鸭类，大小介于绿头鸭和绿翅鸭之间，体长38至45厘米，体重0.5千克左右。雌雄异色，雄鸟嘴红色，脚橙黄色，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白色眉纹，翅上有一对栗黄色扇状直立羽，像帆一样立于后背，非常奇特和醒目，野外极易辨认。雌鸟嘴黑色，脚橙黄色，头和整个上体灰褐色，眼周白色，其后连一细的白色眉纹，亦极为醒目和独特。
鸳鸯奶茶禁忌人群 鸳鸯奶茶的主要功效是什么
1、鸳鸯奶茶饮用太多伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；
2、鸳鸯奶茶的主要功效是消除疲劳。鸳鸯奶茶能缓解紧张的神经，具有安神镇定，消除疲劳的功效。
3、鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。
猜一猜：香港特色美食“丝袜奶茶”得名源于？
过滤纱网像丝袜。焗茶用到的“丝袜”并不是真正的丝袜，而是一种特制的尼龙网，由于长时间浸泡，茶袋沾染茶色，形状颜色像极了丝袜，“丝袜奶茶”便因此得名。“丝袜”是丝袜奶茶必不可少的道具之一，它可以使红茶变得更加鲜香润滑。丝袜奶茶的产品背景自英国开始在香港的殖民统治，英国人就把“下午茶”这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同：西方人习惯在下午三时左右，午饭至放工中间的一段时间，享受西茶之馀，再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜，所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。
香港特色美食丝袜奶茶得名源于 丝袜奶茶来历
1、丝袜奶茶的来历：战前香港仍流行喝南洋咖啡，直到五、六十年代，港人才开始爱上奶茶，但最初的奶茶味道普遍较苦涩。
2、原因是一个大水壶，当年大部分食肆用大水壶煲茶，大水壶份量多，要很久才冲完一壶，不停煲着，结果煲到过了火，冲出来的茶自然苦涩。
3、林木河于是找来打铁师傅，用铜打制体积较小的茶壶，取名手壶，其妻则用制棉袄的毛布，自制隔茶渣的茶袋，茶壶体积细，茶可以不用煲太耐，用茶袋冲来冲去，可以去草青味，令茶味均匀。
4、他说煲茶时间要控制得宜，太短去不掉草青味，太久则过火苦涩，喝完会胃部不适。尽管早期顾客是一班苦力，但林木河对制作奶茶执，选用上等的斯里兰卡科伦坡季后茶叶。
5、皆因雨季后生长的茶叶饱满及色泽雄厚；配以膻味较低的马来西亚植脂奶。正因这份敬业乐业的精神。
6、令兰芳园渐为中环居民及上班族所熟悉，生意也愈做愈大，由大牌档演变至如今有两间茶餐厅。其他食肆、茶餐厅争相仿效推出丝袜奶茶。
吃货来看 香港旅游美食指南
香港是美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗；各国风味菜在当地都能品尝得到，但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主，兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。和我一起来看看吃货来看 香港旅游美食指南。 香港是广东“汤文化”的发扬光大者，也是“茶文化”的开拓创新者。 香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让人大开眼界，心满意足。入夜后，庙街有一些特色小菜，是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、欲蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档，又名“大排档”。您可以在那儿品尝一些当地极具特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。 主要美食区 兰桂坊、SoHo荷南美食区——感受异国情调 这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地，菜馆、酒吧和咖啡厅林立，供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。 兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里，酒吧集中在兰桂坊。 兰桂坊位于德已立街与云咸街之间，卵石铺砌的斜面路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科，是追求时尚夜生活的人士常去的地方。从地铁中环站D1出口向兰桂坊方向步行5分钟左右就可以到。 SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯，这条全世界最长的户外扶梯带来了人流，也推动了这一带的餐饮事业，些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点，众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立，是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走，然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。 铜锣湾——正宗香港风味 铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人。 赤柱——涛声伴美餐 赤柱的环境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在这里居住，像个欧陆小镇，“吃”的环境绝佳。除了美利楼历史建筑内的海景餐厅外，赤柱市场内也有中式、越式、法式和意式的餐馆，临近海湾还有酒馆、露天茶座等，处处洋溢着欧陆风情。 地铁中环站A出口，步行至交易广场巴士总站乘搭6、6A、6X或260线巴士，或于地铁柴湾站C出口转乘16M线绿色小巴前往。 西贡、鲤鱼门、南丫岛——近水楼台先得鲜 这三处可以称得上是美食乐园。 西贡昔日是个渔港，沿海岸开设了不少海鲜酒家，家家门外大鱼缸，蓄养着鲜活的海产，来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产，也是馈赠亲友的佳品。于地铁钻石山站C2出口乘92线巴士，或于彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴，至西贡市中心总站下车。 鲤鱼门是九龙半岛的一个古老渔村，顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后，到餐馆里稍坐片刻，便可尝到烹制好的海鲜，客人还可以指定烹调的方法。于地铁油塘站A2出口转24线绿色小巴。 南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾，是品尝海鲜的必到场所，尤其是索罟湾，餐馆临海而建，海鲜的味道和海边的景色都能使人沉醉。 从中环境保护号渡轮码头（地铁中环站A出口，走人行天桥沿民耀街前往）乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾，船程分别为30分钟和35分钟。 尖沙咀——潮流美食集中地 尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客高密度区，无论是弥敦道、广东道、漆咸道等通衢大道，还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷，特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台（地铁尖沙咀站B1出口）虽隐藏于闹市一隅，却是追赶美食潮流之地，西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽，是手屈一指的国际美食街。 九龙城——大众化亚洲美食 九龙城过去毗邻机场，成为各式餐馆立足的热点。现在机场搬迁，餐馆却留下来了，组成了别具一格的亚洲美食区。区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺，集中在启德道、南角道、龙岗道、福老村道一带，有些老牌名店已屹立九龙城数十年。此外，还日本菜馆、韩国菜馆和印度菜美食区的最大特点就是以亚洲式餐饮为主，价钱走大众化路线，深受本地人的欢迎。 乘地下铁路至乐富站，再转乘计程车。 红磡——美食新焦点 离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食，多家菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等，价格也是大众化的。从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴，至总站下车
香港不可错过哪些美食
香港是购物天堂，那么你们知道香港有哪些美食吗?跟着来看看吧!欢迎阅读。 香港的美食种类繁多，集世界美食精髓，让人眼花缭乱。香港本身的港式美食也五花八门，港式海鲜、港式甜品、粤菜烧腊、港式饮茶，道道令人垂涎欲滴。 香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中环、铜锣湾和其他地区。最著名的美食区有兰桂坊、苏豪SOHO、鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘等。香港特色美食主要分为四类：海鲜、茶餐厅小吃、烧腊和甜品，也是游港游客最喜欢的四类美食。 一、港式海鲜 香港地处海岛，四季供应新鲜海味，加上港厨手艺精湛，到香港吃海鲜，几乎是游客的必行之体验。推荐：鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘、西贡，另有富瑶、富声、凤城、太湖海鲜城、喜记、西苑、利苑等海鲜酒家分布于尖沙咀、湾仔、旺角、铜锣湾、观塘等地。 二、茶餐厅小吃 茶餐厅克说是香港特有的风情，融合了香港特色的西式餐饮，并发展出自己的地道文化。茶餐厅里的特色美食有鸳鸯、粥面河粉、蛋挞、猪扒包等，品种繁多。推荐：香港著名的茶餐厅众多，卖蛋挞出名的檀岛、猪扒包出名的澳门茶餐厅、粉面出名的银龙、车仔面出名的极之好、卖粥出名的富记等等，不一而足。 三、粤菜烧腊 烧腊是香港最广为人知的美食，无论是知名的烧鹅、乳鸽或叉烧，搭配美味酱汁，入口香嫩，总能让人回味无穷。推荐：最出名的烧腊店当属大哥大的镛记、以深井烧鹅文明的陈记和以沙田乳鸽闻名的龙华。另有多家著名烧腊店。 四、港式甜品 甜品是香港人的心头最爱，双皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都让人垂涎不已，更发展出众多百年历史的甜品店，街头巷尾都可见其火爆的热卖场景。推荐：满记、糖朝、许留山、杏花楼都是香港大牌的甜品连锁店，另有众多以单品闻名的小店卖着价廉物美的街头甜品，如大良八记、葫芦馆、义顺、源记等。
你们觉得哪个品牌的奶茶最好喝？
鹿角巷「黑糖鹿丸鲜奶 」22元/杯。包装就很爱，一入口，更给人一份惊喜和感动，珍珠很大颗，口感丰富饱满，会有慢慢变甜的层次感。夏季最爱的就是奈雪的霸气杨梅，年年盼着早点喝到，这次看到霸气系列又出了应季的霸气桃桃，粉橙的马卡龙色调直击少女心，立刻来一杯尝尝，29元，虽然店里总共不到10个人坐着。一点点 coco 台盖等太多奶茶，还是觉得这家的更好喝，主打手工珍珠，跟其他奶茶店不一样，珍珠很Q而且用的是鲜牛奶，而且服务特好，特别推荐杨枝白玉跟那虎斑黑珍奶。喝过喜茶 奈雪 调茶局 813 星巴克 coco 以及其它茶饮品牌不少于50家 真正算得上好喝的我觉得有喜茶 调茶局 建议大家可以去品尝品尝。一点点：冰激凌红茶+去冰+三分糖+奶霜+波霸。这杯奶茶应该是无人不知无人不晓了，一点点的当家花旦就是他！等冰激凌稍微融化一点，搅拌奶霜和波霸一起喝，这滋味，我可以立刻原地升仙。波霸奶茶也算是珍珠奶茶的一种，只不过普通珍珠奶茶用的是小颗粒粉圆，而波霸奶茶用的是大颗粒粉圆，在咀嚼的时候比较有嚼劲，又很Q感，非常有满足感。茶颜悦色是长沙一个本土品牌奶茶，老板吕良在做奶茶的时候，不用植脂末加奶精的形式做奶茶，而是把奶茶设计成“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”。先品尝坚果碎再吃奶油最后喝茶，甜甜的咸咸的。coco的金桔柠檬是我最喜欢的，这个是奶茶基本款，几乎所有奶茶店都有，但是个人觉得coco的最好喝。佐敦道奶茶，其口感一律的爽滑香醇，特饮展现出的就是独特、新潮、罕见的高素质借口饮品，相信佐敦道奶茶展现出的特色，一定能否够满足更多的消费需求。
什么味儿的奶茶好喝？奶茶你喜欢喝哪种的？
我比较喜欢喝原味的奶茶，因为觉得这样的奶茶才是原汁原味的。而且又拥有奶茶的香味。像是其他味道的奶茶，我觉得不如去吃其他的东西，干嘛还要喝奶茶。既然喝奶茶就应该喝原味的。以前上学的时候真的是天天喝奶茶的。因为那个时候比较爱喝甜的。然后冬天教室里面又很冷，早上一杯热乎乎的奶茶，真的感觉是特别惬意的事情。像是在内蒙古还有一种咸味奶茶，这个也是很有风味的。虽然都是速溶的奶茶，但是感觉泡出来出来也是味道非常好的。 就算是德克士买的牛奶也是奶粉冲的，也并不是鲜奶。所以我觉得速溶的奶茶也没有什么值得抨击的。有的人在喝奶茶的时候，还会习惯往里面放一些燕麦啊之类的东西。我觉得这也是一种吃法，可以让奶茶变得更加的有口感。现在的奶茶真的是五花八门的，往里面放什么的都有。像是一些芋圆啊，珍珠啊，水果啊。放在奶茶里面味道都是非常好的。而且中国的奶茶真的要成为了一种食物的输出。不仅在韩国的特别火，甚至还开到了国外欧洲的一些国家。奶茶最开始是起源于台湾。但是后来中国人不断的把奶茶改良发明创造。逐渐形成了品种多样的各式奶茶。感觉要是在每天买一杯奶茶，每天都能不重样。虽然现在各式奶茶花样繁多，但是我觉得还是小时候喝的速溶奶茶最有味道。虽然现在有很多新的口味，但是热量也非常高，还不如小时候一杯速溶奶茶干干净净的。热量也不是那么高。又可以在冬天的时候给人一种温暖。对于我来说奶茶的记忆就是周杰伦的优乐美。在喝这个奶茶的时候，真的会回忆起自己以前的青葱岁月。
